CARNE DE SOL DESFIADA

Ingredientes:

-1kg de carne de sol chã de dentro ou colchão mole

Modo de fazer:

Coloque a carne de molho para tirar o sal. 

Depois que retirar todo o sal, coloque numa panela de pressão meia cebola, dois dentes de alho, um cubo de caldo de costela e a carne, deixe dourar um pouquinho, acrescente um litro de água, deixe cozinhar 40 minutos, depois de cozida desfie, refogue em óleo quente. Sirva com cebolas em rodelas e fritas. 

Bjs