Filé de merluza e salada de repolho

Ingredientes:

600g de filé de merluza

Caldo de 1 limão

Alho, sal, coentro moído, tempero a gosto

1 xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de fazer:

Tempere os filés com o limão e com tempero a gosto, passe-os na farinha de trigo,  frite-os em óleo quente. Para decoração usei alface roxa, ovos de codorna, azeitonas, alcaparras, tomates cereja e limão.

Salada de repolho:

Meio repolho limpo e picado, uma cenoura ralada, meio pimentão vermelho, meio pimentão verde, meia cebola picada, um tomate picado, salsinha desidratada, azeite, vinagre.

Misture todos os ingredientes e enfeite a seu gosto. Usei uvas roxas e verdes, cerejas, alface americana picada, pimenta biquinho, sal a gosto.

Espero que gostem dessas receitas, saladas são sempre bem vindas.