Sorvete de limão

7 de dezembro de 2010 17 comentários





Ingredientes:

Caldo de 4 limões
1 xícara (chá) de açúcar refinado
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de água filtrada ou mineral
1/2 xícara (chá) de leite em pó
1 colher (chá) de liga neutra
1 colher (café) de emulsificante
200g de creme de leite

Bater todos os ingredientes no liquidificador durante 3 minutos, exceto o emulsificante. Despeje em uma vasilha de alumínio, leve ao freezer até congelar, coloque na batedeira, acrescente o emulsificante e bata até dobrar de volume. Leve ao freezer novamente e deixe ficar consistente. 

Eu sou fã de sorvetes, gosto muito de fazer e comprar pronto também, principalmente sabor de creme. Esse de limão é delicioso, podem fazer que não tem erro. 

Obs: Quem quiser fazer o sorvete mais doce é só colocar mais açúcar , o meu ficou um pouquinho azedinho com gostinho de limão.


17 comentários :

  1. Que delícia amiga.
    Ainda não tive coragem de experimentar fazer... as vezes tenho a impressão de que dá muito trabalho...
    Mas deve compensar, não é?
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  2. Andrea,
    Ficou muito guloso esse sorvete.
    E uma das coisas que eu não abdico,
    esteja a nevar ou calor.
    Gosto muito de sorvete... Então se
    e' de limão ainda melhor.
    Beijinhos

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  3. Mas que bacana isso!
    Uma delícia mesmo...
    Beijao,
    Tata

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  4. Andreia seu sorvete está um espectáculo, bem cremoso do jeitinho que eu gosto, ai amiga tanta coisinha boa vinda da sua cozinha...meus Deuses!!!
    Beijocas grandes.
    http://cozinhadaduxa.blogspot.com/

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  5. Que beleza de sorvete gente...Isso deve ficar uma delícia...

    bjim
    Jana
    http://janainamechi.blogspot.com

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  6. Ai que delícia.
    Adoroooo sorvete de limão
    Mas nunca fiz sorvete!
    Dá muito trabalho ,né?
    rsrsrs
    Beijos.

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  7. Muito bom, gostei porque parece bem cremoso. Nesse calorão, o de limão cai bem demais!

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  8. Vou mostrar por meu marido, ele ama fazer sorvete kkkk

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  9. Ótimo aspecto! Nesse calor nada como um bom sorvete de limão! Parece delicioso! Abraços!

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  10. Olhando o sorvete fico pensando o que comentar ... Na verdade nem vou comentar vou pedir umpouquinho porque está delicioso.



    abraço
    Daniel Moura
    http://feitonahora.blogspot.com

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  11. Andréa, você tem razão... teremos de fazer na versão light, pois não podemos com nem um quilinho a mais...sentiu o drama...rs!!!
    A receita parece bem fácil, fica cremoso, não é preciso bater novamente depois de congelado pela primeira vez?
    Vou testar aqui!
    Bjuss!!!

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  12. Oie Andreia! Obrigada por visitar meu blog. Vim retribuir a sua visita e conhecer o seu espaço.Q visual bacana. Também já estou te seguindo tá?

    Conheça o meu outro blog: http://geadocesegostosuras.blogspot.com

    Bjus

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  13. Cumadi,
    Fez sem ter a sorveteira mesmo? Só no congelador? Fiquei curiosa...pq ninguém vence comprar sorvete nesse calor sem fim...
    E de limão, eu amei! Gosto bem cítrico tb... assim refresca mais rápido... Liga neutra compra na casa de festas?
    Se puder, responde aqui mesmo...eu volto prá ler. Assim se alguém tiver as mesmas dúvidas já fica resolvido...=D
    Um bejim e brigadinha por ensinar!

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  14. Cumadi, é muito simples fazer sorvete o segredo é a liga neutra, emulsificante e o leite em pó.Você encontra a liga neutra e o emulcificante em casas que vendem produtos de festa.

    Valeu!
    bjs, Andréa....

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