Bolinhos de chocolate

Final de semana chegou, criançada de férias, resolvi fazer uns bolinhos de chocolate para

este fim de semana.

Bolos de chocolates são sempre bem vindos, as calorias agente queima depois, rsrs.

Ingredientes:

1 xícara (chá) de chocolate em pó

2 xícaras (chá) de açúcar refinado

2 xícaras (chá) de água fervente

1 xícara (chá) de óleo de girassol

2 ovos

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 colheres (chá) de fermento em pó

1 pitada de sal

Cobertura de brigadeiro :

1 lata de leite condensado

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

meia caixinha de creme de leite

-Leve todos os ingredientes ao fogo até o ponto de brigadeiro mole.

Se não quiser fazer a cobertura, pode usar o brigadeiro festa da Mocaca, que é bem mais prático.

Modo de fazer o bolo:

Bater na batedeira os ovos com o açúcar uns 3 minutos.Peneire a farinha de trigo com o chocolate em pó,o sal e fermento. Acrescente o óleo e a água misturando até obter uma massa homogênea.Unte as forminhas de empada, preencha até a metade, asse em forno pré aquecido 180°.

Depois de assados tire das forminhas, divida os bolinhos ao meio e recheie com o brigadeiro. Ponha nas forminhas de papel nº0, decore a gosto.

Bom final de semana !

Beijinhos, Andréa....