Sorvete de doce de leite com castanha de caju picada

10 de janeiro de 2011 31 comentários






Ingredientes:
400 g de doce de leite
a mesma medida de leite integral
200 g de creme de leite
1 colher (sopa) de liga neutra
2 colheres (sopa) de leite em pó
50g de castanha de caju picada
1 colher (sobremesa) emulsificante 


Modo de fazer:
Bata no liquidificador todos os ingredientes menos o emulsificante e a castanha. Leve ao freezer até endurecer um pouco. Coloque na batedeira, acrescente  o emulsificante e castanha, bata até ficar cremoso. (Se ficar muito duro deixe amolecer um pouco para não quebrar sua batedeira). Leve ao freezer novamente até o ponto. Sirva com calda de chocolate e barras de frutas Nutry.
Este sorvete ficou muito gostoso, com pedacinhos de castanha, bom d+++.
Aqui está fazendo muito calor e sorvetes são sempre bem vindos nesta época para nos ajudar a refrescar, rsrs.

Tenham uma ótima semana!

Bjs, Andréa....♥♥♥

31 comentários :

  1. Eita, que sorvete lindo! Nesse calor, nada melhor!!!

    Bjs

    Andreia Braga

    http://geadocesegostosuras.blogspot.com

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  2. uiiiiiiiiii...........
    Que pecado tão bonito e inrresistivel amiga, é hoje que morro com desejos....

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  3. Aaaffff Andrea esse sorvete deve ser de comer rezando...Tudo de bom....

    Mais geeeenteeeeeee...que chiquérrima de foto nova heim...Gatona heim amiga???rs
    Sem contar no visual novo do blog...Ta de parabéns...

    bjim

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  4. Obaaaaaaa.... Mas que sorvete mais gostoso Andrea, esta com uma textura linda, então com a castanha de caju deve ser delicioso : ) Gostei da receita.
    PS. Andera, o meu amigo que esta aqui a ajudar o meu marido, diz que esta uma gata na foto rsrsr. E eu concordo com ele : )
    Beijinhos

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  5. Tem um ar delicioso Aposto que também se come muito bem à lareira...

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  6. Primeiro vou ter que elogiar sua imagem, puxa Andrea você esta muito elegante amiga, linda linda, gostei muito!
    Agora vamos falar da doce tentação que você colocou as fotos e que nem é bom eu falar o nome.....eu adoro sorveteeeeee.
    Que textura maravilhosa, ninguém merece ficar só vendo......
    Beijocas, agora vou procurar o ser desafio para te conhecer melhor, tchau, tchau.

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  7. QUE SORVETE TÃO DELICIOSO, AQUI É INVERNO MAS MESMO ASSIM NÃO RESISTIA A UMA TAÇA.
    BJS
    ADOREI A SUA NOVA FOTO

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  8. Ô Andréa, a gente nesse calorzinho aqui no RS e você colocando esses sorvetes gostosos para nos tentar... Coisa boa n'é? Abraços!

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  9. Andréa que tentação!
    Como eu faço para o sorvete não ficar "quebradiço"? bjs

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  10. Beta, tem que usar a medida certa da liga neutra e do emulsificante.

    bjs,Andréa...

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  11. Andréa,
    Por cá faz frio, mas um sorvete assim eu como durante todo o ano :-)

    Beijinho

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  12. Que delícia Andréa.
    Com o frio que está por aqui,era uma maravilha comer esse sorvete ao quentinho da lareira.
    Beijinhos.

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  13. Obriga minhas amigas pelos comentários, vocês é que são gentis e lindas.

    bjs, Andréa....

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  14. Com esse calor essa receita vai ser sucesso na certa, amei!!


    www.saboresdalica.blogspot.com

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  15. Andréa esta receita é uma tentação, não tem como resistir. beijos e boa semana pra vc.

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  16. Esse blog dá agua na boca eiim :P
    Já estou seguindo...

    Que tal me seguir?
    http://unhasdeesmaltes.blogspot.com

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  17. Obrigada pelo carinho e comentario no blog!
    Um beijo

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  18. Andrea queridona que espetáculo, começou 2011 arrebentando, seu sorvete está perfeito, um charme, parabéns, uma linda semana p/ vc, ;)...

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  19. Vim aqui para agradecer a visita ao meu blog e encontrei um sitio cheio de coisas deliciosa.
    Mas que maravilha! Vou já tornar-me seguidor para acompanhar as novidades, e este gelado...mas que aspecto delicioso.

    Beijos

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  20. Oi Andréa, que delícia hein? Obrigada pela visita :-)
    Vou ler mais...

    Abraços,
    Marcia

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  21. Esses seus sorvetes estão lindos ... Eu estou aqui ensaindo para fazer, logo o verão passa e eu nao fiz nada rsrsrsrs

    abraço

    Daniel Moura

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  22. Andréa,
    Acho que fiquei meio acomodada com os potes que encontramos nos super mercados, preciso fazer como você e fazer o meu próprio sorvete.
    O Seu ficou maravilhoso e adorei as combinações.
    beijos

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  23. Ai que delícia!!! Ainda mais agora no verão, esse sorvete parece estar muito bom!!!!!!!

    bjss

    http://belalune.blogspot.com

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  24. esse sorvete é dos deuses. delícia das boas. quanto ao desafio dos 7, ainda há pouco tempo, postei aqui no blog, mas logo logo escreverei outra vez, afinal a gente muda de ideias , de gostos. um grande abraço.

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  25. Andrea,
    Comprei a liga, graças a sua indicação e começaram as chuvas e até hj não fiz o sorvetinho...
    E vendo esse agora, deu uma vontade...amo castanha e doce de leite é uma alegria!
    Um bejim grande procê, viu?!
    Ah! Gostei demais da foto nova...vc tá muito chique, hein?!

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