Bombocado de mandioca

Olá queridos amigos (as), a receita de hoje é super prática e deliciosa, espero que gostem.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1/2 kg de mandioca crua ralada no ralo médio

100 g de coco ralado

1 colher (sopa) de manteiga

3 ovos

pedacinhos de goiabada

formas de papel

Modo de fazer:

Bater no liquidificador o leite condensado, a manteiga e os ovos por alguns minutos, despeje em uma vasilha e misture com o coco ralado e a mandioca. Coloque as forminhas de papel dentro de formas de empadas , despejar um pouco da massa não encher muito para não derramar, colocar um pedacinho de goiabada por cima e leve para assar em forno pré-aquecido 200°C até que fiquem douradas.

Obs: Se vocês não acharem a mandioca pode substituir por queijo, amêndoas , fica gostoso do mesmo jeito. Tem lugares que a mandioca é chamada de macaxeira, aipim depende da região.

Tenham todos um ótimo domingo, que Deus os abençoe!

Beijos,

Andréa...