BOLO XADREZ

18 de março de 2011 57 comentários







Olá amigos (as) , eu acho o bolo xadrez muito bonito, além de ser gostoso. O meu não ficou lá essas coisas, pois sou uma aprendiz, mas o que importa é que saiu um bolo xadrez, a minha maneira, rsrs.

Ingredientes:

100g de margarina
1 e 1/2 xícara(chá) de açúcar
4 gemas
4 claras em neve
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
2 xícara (chá) de leite integral
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de chocolate em pó (eu usei achocolatado)

Modo de preparo:
Coloque na batedeira , o açúcar e a manteiga, batendo bem, até ficar cremoso. Adicione as gemas e continue batendo acrescente a farinha de trigo e o leite, e por último as claras em neve e o sal, misturando delicadamente. Divida a massa em duas partes, unte as formas do mesmo tamanho coloque a massa de chocolate e a massa branca. Para a massa de chocolate é só acrescentar o chocolate em pó e misturar. Leve ao forno pré-aquecido 180°C por 30 minutos.

Recheio:
Uma lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de achocolatado
1 colher (sopa) de margarina
Leve ao fogo baixo, até o ponto de brigadeiro mole.

Cobertura:
1 xícara (chá) de açúcar
2 claras em neve
gotas de essência de baunilha
1/2 xícara (chá) de água

Modo de fazer:
Leve ao fogo, o açúcar, a água, e a essência de baunilha, sem mexer. Enquanto isso , bata as claras em neve .Quando a calda estiver no ponto de fio , retire-a do fogo e despeje lentamente sobre as claras sem parar de bater, até obter um merengue.

Montagem:
Corte o bolos (frios), em tiras no sentido do comprimento. Sobre um prato de bolo intercale as tiras, coloque a tira branca, com uma espátula passe o brigadeiro e coloque uma tira escura, uma ao lado da outra alternando sempre com o recheio, fazendo até formar um xadrez.
Depois de pronto cubra com o merengue.
Essa foi a minha maneira de fazer, espero que gostem não é complicado.

Tenham um ótimo fim de semana!

Fiquem com Deus!

Bjs,
Andréa... ♥





57 comentários :

  1. Andréa o bolo ficou lindissimo, eu só queria era provar uma fatia :)

    Beijinho e bom fim de semana.

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  2. PAra mim ficou perfeito.

    Obrigada pelas lindas palavras no meu blog.

    Beijinhos

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  3. Está muito bonito, Andréa e deve estar óptimo de sabor.
    Beijinhos e bom fim-de-semana,
    Cristina

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  4. Estes bolos de xadrez encantam-me tamto a nível visual, como a nível gustativo...

    Bjinho e Bom Fim de Semana
    Maria José

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  5. Andréa que bolo fantàastico amiga muito lindo mesmo, adorei, deve sem bem complicado a realizar, mas ficou mt perfeitinho, parabens.

    Beijinhos e bom fim de semana.
    (lhe vou escrever um mail)

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  6. Olá Amiga, pois eu acho que está perfeito esse xadrez, olha eu apesar de gostar imenso tenho a certeza que para os meus lados nunca me iria correr bem, adorei está lindo!
    Um beijinho e bom fim de semana.

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  7. Amiga com certeza está uma delicia, pois se vê que está macio. Obrigada pelo comentário no blog, eu amei. Te desejo com todo coração um excelente final de semana. Abraços.Até.

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  8. Está lindo!!!!

    Deve de ter dado muito trabalho...
    Estás de parabéns.
    Beijinhos

    Bom fim de semana.

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  9. É lindo mesmo Andrea, uma obra de arte, parabéns pois ficou um espetáculo e mega apetitoso, um ótimo fim de semana queridona, bj♥kas, Ana, ;)...

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  10. Andréa, o bolo ficou muito bonito!
    Um beijo:))
    Um lindo fim de semana))

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  11. Que belo bolinho, confesso que acho um pouco dificil de fazer.
    Mas ficou lindo de morrer.
    Beijinhos

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  12. Adorei a receita e como sempre fiquei com água na boca =D
    Vou tentar fazer.
    Abraços querida!

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  13. Amiga, ficou lindo!
    Eu morro de vontade de fazer esse bolo, mas dá um certo trabalho né?
    E a onda aqui tem que ser rápido, muito rápido rs
    Beijos e Bom fds!

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  14. Ah Andréa, esse era um dos bolos preferidos que minha avó fazia... que saudades da minha velhinha!

    Bjks

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  15. Lindo,lindo,lindo!!Bem que eu queria provar um pedacinho, viu?!!Parabéns!

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  16. Delíciaaaaaaa!!!!Lindo!!!Pode me mandar umas fatias!!!rs

    Bjs...BOm fim de semana!!!!

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  17. oHHH delicia ..amei amiga
    ontem fiz um bolo de doce de leite e jenipapo que também ficou tudinho de bom
    bjus
    www.artesdasadhia.blogspot.com

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  18. Andrea.
    Que bolo mais lindo. A última vez que eu fiz foi no aniversário de 2 aninhos do meu filho que hj tem 19.
    Faz tempo, né?

    E se a coisa é cozinhar, um livro que não pode faltar é a "Dona Benta". Super oferta: hoje está saindo por 29,90 (mas de manhã era 19,90). O preço original é 129,00.
    Corre lá e reserve o seu no Submarino, ou clique no link embaixo!
    E parabéns pelas suas delícias...
    Bj
    Deborah

    http://www.delicias1001.com.br/2011/03/livro-dona-benta-por-1990.html

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  19. Andrea querida, seu bolo está divino... ate me doeu meu coraçao pensar que no final desse trabalhao todo temos de cortar o bolinho lindo e saborearmos fatia a fatia!!!

    Beijinhos

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  20. Para mim ficou perfeito, como sempre! Está mesmo com aquele aspecto delicioso!
    beijinhos

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  21. Gosto tanto mas tanto deste bolo... ai, ai...
    Bom fim de semana

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  22. Andréa,
    Que bolo maravilhoso!
    Tenho vontade de fazer esse bolo xadrez e um chamado de zebra..kkkk
    mas eles são tão elaborados....
    Mas olhando o seu, a vontade de fazer voltou com tudo.
    beijos

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  23. Selinho lá no blog pra você !

    http://unhasdeesmalte.blogspot.com

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  24. de minha parte posso lhe dizer que está perfeito. uma cara de quero mais, de medáumpedaço, e outras coisas. bom final de semana

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  25. o que ele não tem de bonito, deve ter de bom! Andrea estou babando.
    Não sou muito de doces, mas ultimamente anda louca por bolos, vá entender!!!
    um pedacinho desse bolo com um café nespresso é tudo de bom!
    Não fica encucada com a beleza, ele é tudo de bom!
    Bj
    Helia
    http://www.noticiasdecascais.blogspot.com/

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  26. Esta uma tentacao esse bolinho amiga!! Da um pouco de trabalho mas vale a pena, Beijinho...

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  27. Andréa minha querida, que tentação é esta... assim vou ficar cada dia mais fofinha e gostosa... hehehe
    Está com aspecto mesmo muito bom!
    Beijinjos
    Bom fim de semana!
    Maria

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  28. Sempre tive vontade de fazer um bolo xadrez. O seu ficou lindo!

    Beijos

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  29. Andréa ficou maravilhoso!!

    Eu nunca fiz um!!

    Depois vou ver a receita direitinho e vou fazer!! haha

    Beijos

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  30. Ficou bom e parece muito saboroso. Acredito que dá um certo trabalho fazê-lo, mas pelo resultado vale a pena, pois fica bonito e delicioso de certeza!
    Um ótimo final de semana
    Deus abençoe-te sempre
    Bjs

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  31. Andrea

    Vc explicou muito bem, mas sou tão desajeitada para fazer bolos que acho que levaria o dia inteiro só na montagem.

    Bjos e bom final de semana

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  32. Deia, que abuso de receita é essa menina??? Nossa, adorei! Mais uma receita sua q estou carregando comigo. Olha, eu estou querendo fazer esse bolo a muito tempo, mas me parecia ser tao dificil e complicada, mas vou testar a sua.

    Bjs

    Andreia Braga

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  33. esse bolo me lembra os aniversarios de quando eramos crianças,minha mãe mandava fazer o bolo xadrez para nossas festas
    o seu tá lindo e me trouxe boas lembranças ,beijos

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  34. Como assim não ficou essas coisas??
    O bolo ta LINDOOOO e deve ta uma DELICIIIIIA!!
    :)
    Bjo querdia.
    Estava com saudades de passar por aqui...
    ;**

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  35. Andréa, esse seu bolinho ficou show! O xadrez que dá pra ver na foto parece mesmo o de compra mas, deve saber bem melhor. Eu acho que ficou lindo seu bolo! Parabéns. Beijinhos e bom fim-de-semana

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  36. Andrea,
    O bolo ficou uma perfeição... Eu tentei fazer uma vez mas não consegui fazer o xadrez, parecia mais uma zebra hehehe. Ficou lindo e com um aspecto delicioso : )

    Amiga obrigada pelo comentário carinhoso, mas estou de dieta não para emagrecer mas por saúde. O clorestol esta altíssimo e o nível de açúcar também, e' o que faz abusar nos doces hehehe.
    Beijinhos e bom fim de semana e fica com Deus.

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  37. Que rica torta en cuadrados todo un arte muy linda y especial,me encantó,buena mano,yo tendría que practicar mucho,abrazos y cariños.

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  38. Me parece una tarta muy creativa con una precision increible para separar los colores..me encanta la idea ..besos MARIMI

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  39. Olha só que bolo mais lindo e perfeito Andréa, ficou o maximo, parabéns e obrigado por partilhares esta delicia,

    beijos e bom fim de semana!!!

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  40. Andreia querida

    Se vc acha que o xadrez não ficou perfeito, imagina se tivesse... Ficou lindo, muito bonito mesmo
    Sobrou um pedaçinho? manda por fax manda vai!!!! Parabéns...
    um lindo final de semana pra vc...bjocas

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  41. OI MINHA QUERIDA XADREZ E LINDO ESSE SEU BOLINHO ADOREI!!!
    TENHA UM FIM DE SEMANA ABENÇOADO E FELIZ!!!

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  42. Amei, tenho muita vontade de fazer este bolo, a massa ficou fofinha?
    Vou tomar coragem..rsrsr.
    Quando fizer o molho branco para adicionar ao espinafre ou a cenoura, engrosse ele para que fique bem montado no pirex.
    Depois me conta....beijos.

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  43. Quando era mais novinha, esse era o meu preferido,agora que já tenho o meu cantinho,praticamente todos os doces, são os meus preferidos,hehe.
    Para quem é aprendiz,fez um bolo muito lindo e de certeza delicioso.
    Os meus Parabéns,Adorei.

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  44. Ma che meraviglia, golosissima!!!!!!

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  45. Vaya bizcocho rico, Andrea! Feliz domingo!

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  46. Além de ser um bolo bonito é fácil de fazer e fica muito saboroso. Sou louca para fazer!
    Bjs
    http://tataecoisasetal.blogspot.com

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  47. Adoro, e o efeito visual é lindo :)
    beijinhos

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  48. Uma maravilha amiga!!
    Lindo bolo.
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  49. Ficou ótimo, Andréa!
    Parabéns!

    Bjinhus..

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  50. Andréa, que lindo bolo... Não duvido do sabor...
    Dá um certo trabalho, né?! Mas é tudo de bom.

    Bjo,
    Talita Cristina

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Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

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