PÃO FOLHADO AO CHOCOLATE

1 de março de 2011 40 comentários





Olá pessoal, essa receita de pão folhado ao chocolate , foi tirada desse encarte especial de pães caseiros, espero que gostem da receita, ficaram uma delícia.

Ingredientes:
2 gemas
1 ovo inteiro pra pincelar
30g de fermento fresco
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
150ml de leite morno
100g de margarina
500g de farinha de trigo

Para folhear
100g de margarina
80g de chocolate em pó, eu usei achocolatado e não coloquei açúcar
3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de fazer:
Separe as duas colheres (sopa) de farinha de trigo , misture com o açúcar e esfarele o fermento por cima. Junte a metade do leite e mexa delicadamente, deixe levedar por 10 minutos. Acrescente os outros ingredientes sovando bem a massa. Deixe a massa descansar até que dobre de volume. Abra a massa com um rolo, deixe-a com formato retangular. Em seguida espalhe a mistura de chocolate . Dobre em quatro como se fosse um envelope, corte em tiras e enrole -as em formato de uma roseta, eu fiz o formato diferente. Coloque em um tabuleiro até que dobre de volume, pincele com ovo e polvilhe açúcar asse em forno quente até que estejam douradas.
OBS: Eu não coloquei açúcar no achocolatado porque ele já contém açúcar , mas se você usar o chocolate em pó precisa do açúcar para não ficar amargo.

Fiquem com Deus!
Beijos,
Andréa...

40 comentários :

  1. Hum... Andréa ficaram tão perfeitinho e esse interior a ver-se até cresce àgua na boca amiga, adorei esta partilha, muito obrigado ficaram lindo.

    Beijinhos

    ResponderExcluir
  2. Deu água na boca. Hummmm!! Não tenho outra palavra para descrever os teus pratos aqui apresentado.
    Delícia!!!
    Deus abençoe-te sempre e as tuas mãos maravilhosas.
    Beijinhos

    ResponderExcluir
  3. Andrea,
    Como sempre a surpreender... Estão com um aspecto de dar agua na boca amiga... Pelas fotos nota-se que ficaram com uma textura bem fofinha : )

    Beijinhos

    ResponderExcluir
  4. Oi Andréa, palavras para quê?..isso é tudo de boooooommmmm!!!
    Um beijinho:)

    ResponderExcluir
  5. Menina, deu água na boca, que espetáculo!!!Bjs.

    ResponderExcluir
  6. Mas que delicias.... é só tentações :)

    ResponderExcluir
  7. Hummm, que tentação! Receita anotada! Beijos

    ResponderExcluir
  8. Andréa obrigado pelo comentário que deixaste no meu blog, já estou cá a retribuir e fico tua seguidora para puder acompanhar estas delícias todos os dias :)

    Beijinho grande

    ResponderExcluir
  9. Andrea, que pãezinhos mais lindos!! Já falei que meu forte não é fazer pãezinhos né. Adoro! mas, não sei fazer. Preciso treinar mais. rsss.
    Os seus ficaram lindos. Adorei.

    ResponderExcluir
  10. Oi, Andréa,

    Os pãezinhos ficaram com um aspecto irresistível, rsrs.
    E a massa folhada ficou perfeitinha! Também gostei dos pastéis de forno do post anterior, houve uma época em que eu fazia pastéis de forno com frequência, deu vontade, rsrs.

    Um beijo e fique com Deus também, querida.

    ResponderExcluir
  11. Que delicia :)
    Deve ter ficado mesmo bom!

    Beijinho*

    ResponderExcluir
  12. Menina de comer e chorar por mais!!!
    Um beijo:))

    ResponderExcluir
  13. Delicia Andrea, eu tenho algumas revistas de paes caseiros brasileiras, mas nem sempre eu consigo encontra-las aqui em portugal e quando encontro ja têm mtos anos... esse paozinho folhado... aii aii, comia ja um!!!

    Beijinhos

    ResponderExcluir
  14. oi amiga que delicia fico babando daqui viu ..esse findi testei uma receita de pão integral e recheei ele e ficou divino
    bjocas
    vou testar seus pasteis
    bjus
    www.artesdasadhia.blogspot.com

    ResponderExcluir
  15. Nossa Andrea que delicia!!
    De chocolate então ficou mais que perfeito...amei

    Amiga, tem um selinho prá vc no meu blog....vá até la....bjos

    ResponderExcluir
  16. ai minha dieta... ai minha dieta...
    chega doer o estomago de tanto que deu vontade. rsrsrs
    bjao

    ResponderExcluir
  17. Uma delícia de pãozinho. Amei a receita amiga.
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

    ResponderExcluir
  18. Obrigada pela visita!!!
    Seja muito bem-vinda!!
    eu adorei o seu tbm!!
    Já sou sua mais nova seguidora!
    Bjs

    ResponderExcluir
  19. Ai que perdição de pão!!

    Deve estar divino!!

    Amoo chocolate! haha

    Beijos

    ResponderExcluir
  20. ADORO PÃO COM CHOCOLATE, O TEU FICOU 5 *
    BJS

    ResponderExcluir
  21. Ai Ai Andrea, que q isso menina???? Amei!!

    Bjs

    Andreia Braga

    http://geadocesegostosuras.blogspot.com

    ResponderExcluir
  22. MUITO BOM ESSE PÃO ASSIM BEM QUENTINHO COM MUITO CAFÉ!
    FICARAM BEM BONITOS!

    ResponderExcluir
  23. Está mesmo uma tentação e com chocolate que adoro, bjs.

    ResponderExcluir
  24. Ai Andréa, esses pãezinhos devem ser uma deliciaaa.... Que maravilha!!
    Vou levar a receita para experimentar.
    Obrigada pela partilha.
    Beijinhos

    ResponderExcluir
  25. Oi Andréa! Obrigada pelo recadinho no blog... adorei tuas receitas! beijo

    ResponderExcluir
  26. Faaz o seguinte?
    Enrola num papel, e manda um sedex aggoooooooooooora aqui pra casa com v´rios desse denro =((
    eu queroooo
    rsrsrs

    ResponderExcluir
  27. bem que aspecto delicioso Andrea... eu queria tanto comer um agora! :D
    Beijinhos

    ResponderExcluir
  28. Nossa, ficou divino hein amiga!!!Ah como eu queria uma fatiazinha quq fosse pra tomar com meu café,rsrsrs
    Beijinhos!!!

    ResponderExcluir
  29. Oi Andrea!
    Adorei esta receita.
    Obrigada pela dica!
    Bjs,
    Patrícia
    www.meupratofavorito.blogspot.com

    ResponderExcluir

Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

Topo