PÃO FOLHADO AO CHOCOLATE

1 de março de 2011 38 comentários





Olá pessoal, essa receita de pão folhado ao chocolate , foi tirada desse encarte especial de pães caseiros, espero que gostem da receita, ficaram uma delícia.

Ingredientes:
2 gemas
1 ovo inteiro pra pincelar
30g de fermento fresco
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
150ml de leite morno
100g de margarina
500g de farinha de trigo

Para folhear
100g de margarina
80g de chocolate em pó, eu usei achocolatado e não coloquei açúcar
3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de fazer:
Separe as duas colheres (sopa) de farinha de trigo , misture com o açúcar e esfarele o fermento por cima. Junte a metade do leite e mexa delicadamente, deixe levedar por 10 minutos. Acrescente os outros ingredientes sovando bem a massa. Deixe a massa descansar até que dobre de volume. Abra a massa com um rolo, deixe-a com formato retangular. Em seguida espalhe a mistura de chocolate . Dobre em quatro como se fosse um envelope, corte em tiras e enrole -as em formato de uma roseta, eu fiz o formato diferente. Coloque em um tabuleiro até que dobre de volume, pincele com ovo e polvilhe açúcar asse em forno quente até que estejam douradas.
OBS: Eu não coloquei açúcar no achocolatado porque ele já contém açúcar , mas se você usar o chocolate em pó precisa do açúcar para não ficar amargo.

Fiquem com Deus!
Beijos,
Andréa...

38 comentários :

  1. Hum... Andréa ficaram tão perfeitinho e esse interior a ver-se até cresce àgua na boca amiga, adorei esta partilha, muito obrigado ficaram lindo.

    Beijinhos

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  2. Deu água na boca. Hummmm!! Não tenho outra palavra para descrever os teus pratos aqui apresentado.
    Delícia!!!
    Deus abençoe-te sempre e as tuas mãos maravilhosas.
    Beijinhos

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  3. Andrea,
    Como sempre a surpreender... Estão com um aspecto de dar agua na boca amiga... Pelas fotos nota-se que ficaram com uma textura bem fofinha : )

    Beijinhos

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  4. Oi Andréa, palavras para quê?..isso é tudo de boooooommmmm!!!
    Um beijinho:)

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  5. Menina, deu água na boca, que espetáculo!!!Bjs.

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  6. Mas que delicias.... é só tentações :)

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  7. Hummm, que tentação! Receita anotada! Beijos

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  8. Andréa obrigado pelo comentário que deixaste no meu blog, já estou cá a retribuir e fico tua seguidora para puder acompanhar estas delícias todos os dias :)

    Beijinho grande

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  9. Andrea, que pãezinhos mais lindos!! Já falei que meu forte não é fazer pãezinhos né. Adoro! mas, não sei fazer. Preciso treinar mais. rsss.
    Os seus ficaram lindos. Adorei.

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  10. Oi, Andréa,

    Os pãezinhos ficaram com um aspecto irresistível, rsrs.
    E a massa folhada ficou perfeitinha! Também gostei dos pastéis de forno do post anterior, houve uma época em que eu fazia pastéis de forno com frequência, deu vontade, rsrs.

    Um beijo e fique com Deus também, querida.

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  11. Que delicia :)
    Deve ter ficado mesmo bom!

    Beijinho*

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  12. Menina de comer e chorar por mais!!!
    Um beijo:))

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  13. Delicia Andrea, eu tenho algumas revistas de paes caseiros brasileiras, mas nem sempre eu consigo encontra-las aqui em portugal e quando encontro ja têm mtos anos... esse paozinho folhado... aii aii, comia ja um!!!

    Beijinhos

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  14. oi amiga que delicia fico babando daqui viu ..esse findi testei uma receita de pão integral e recheei ele e ficou divino
    bjocas
    vou testar seus pasteis
    bjus
    www.artesdasadhia.blogspot.com

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  15. Nossa Andrea que delicia!!
    De chocolate então ficou mais que perfeito...amei

    Amiga, tem um selinho prá vc no meu blog....vá até la....bjos

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  16. ai minha dieta... ai minha dieta...
    chega doer o estomago de tanto que deu vontade. rsrsrs
    bjao

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  17. Uma delícia de pãozinho. Amei a receita amiga.
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  18. Obrigada pela visita!!!
    Seja muito bem-vinda!!
    eu adorei o seu tbm!!
    Já sou sua mais nova seguidora!
    Bjs

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  19. Ai que perdição de pão!!

    Deve estar divino!!

    Amoo chocolate! haha

    Beijos

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  20. ADORO PÃO COM CHOCOLATE, O TEU FICOU 5 *
    BJS

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  21. Ai Ai Andrea, que q isso menina???? Amei!!

    Bjs

    Andreia Braga

    http://geadocesegostosuras.blogspot.com

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  22. MUITO BOM ESSE PÃO ASSIM BEM QUENTINHO COM MUITO CAFÉ!
    FICARAM BEM BONITOS!

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  23. Está mesmo uma tentação e com chocolate que adoro, bjs.

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  24. Ai Andréa, esses pãezinhos devem ser uma deliciaaa.... Que maravilha!!
    Vou levar a receita para experimentar.
    Obrigada pela partilha.
    Beijinhos

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  25. Oi Andréa! Obrigada pelo recadinho no blog... adorei tuas receitas! beijo

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  26. Faaz o seguinte?
    Enrola num papel, e manda um sedex aggoooooooooooora aqui pra casa com v´rios desse denro =((
    eu queroooo
    rsrsrs

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  27. bem que aspecto delicioso Andrea... eu queria tanto comer um agora! :D
    Beijinhos

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  28. Nossa, ficou divino hein amiga!!!Ah como eu queria uma fatiazinha quq fosse pra tomar com meu café,rsrsrs
    Beijinhos!!!

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  29. Oi Andrea!
    Adorei esta receita.
    Obrigada pela dica!
    Bjs,
    Patrícia
    www.meupratofavorito.blogspot.com

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