Pastel folhado

28 de março de 2011 43 comentários




Olá pessoal, mais uma semana se inicia graças ao nosso bom e querido Deus, que seja abençoada pra todos nós. Essa receita de pastel folhado é feita da mesma massa de pão folhado, espero que gostem ficou um pouquinho diferente dos pastéis folhados tradicionais.

Ingredientes:
100g de manteiga
500g de farinha de trigo
2 ovos
10g de fermento seco biológico
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
200ml de água morna
100g de margarina para folhar

Modo de fazer:

Em uma vasilha, misture o fermento, o açúcar, a água morna, deixe descansar por 10 minutos.
Junte os ovos , a manteiga, o sal e a farinha de trigo aos poucos , amassando até que a massa solte das mãos. Abra a massa em forma de um retângulo, espalhando a margarina para folhar, dobre em quatro como se fosse um envelope, abra a massa com um rolo faça os pastéis com recheio a gosto.Pincele com gema e leve para assar em forno pré-aquecido 180°C, até dourar.

Beijinhos.....








43 comentários :

  1. Ficaram muito apetitosos esses pastéis Andréa.Delicioso mesmo.

    Beijinhos e boa semana

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  2. Andréa, que delícia de pastelzinho!! Fiquei aqui babando. =)

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  3. E esses recheios maravilhosos, quais são??? Nem quis contar pra gente, né?
    Beijos!

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  4. Andréa estes pastei estão uma delicia amiga você pode enviar meia duzia para Paris, serà devorados .

    beijinhos grande e felicidades

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  5. Andrea minha querida, estão com tão bom aspecto, gostei da massa bem macia, uma delicia!
    Um beijinho e boa semana.

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  6. adoro pasteis, principalmente os de forno.vc cozinha muito bem Andreia, cada receita maravilhosa!!!
    obrigada, estou melhor de uma coisa e pior de outra,kkkkkk
    tenho uma tendinite no braço direito,agora teclo só com a mao esquerda, nada de acentos,desculpa
    bj
    Helia
    http://www.noticiasdecascais.blogspot.com/

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  7. Andréa, que delícia! Estou saboreando com os olhos.

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  8. Olá, Andrea;
    Essa receita é
    maravilhosa,qualquer
    hora vou me arriscar
    a fazer.
    Kisses
    Mel

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  9. Andrea,
    Ficaram com uma cor linda, esses folhados. Pois e o recheio de que e' hehehehe... Deixa adivinhar, uns são de carne picada com cebola e os outros de fiambre e queijo : ) Acertei amiga.

    Beijinhoa

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  10. Andréa, que delicia de pasteizinhos, adorei por ser feito com massa folhada, amo folhadinhos e esses seus parecem que ficaram super macios. Delicia. bjos querida....uma linda semana pra vc

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  11. É de dar água na boca!!!

    Bjs...Boa semana!!!

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  12. Andréa,
    Que delicia de pastel....
    E esse recheio maravilhoso..hummmmm.
    Adoro essas receitas diferentes de massas, serve para fazer outros salgados também....e já estou levando para a minha cozinha.
    beijos

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  13. Oi, Andréa!

    Deixei um selinho para você no meu blog.
    Um grande abraço.

    Mônica Carvalho

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  14. como tudo tem estado delicioso por aqui hein? que bom. estou bem, estamos bem. não desanimamos nunca, e isso nos enche de coragem. dará tudo certo. o que vier, será curado, tenho fé que sim. boa semana

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  15. Loudes e Catarina,
    os recheios são muito simples por isso que não coloquei a receita deixei a gosto de vocês, mas a Catarina acertou é de carne moída e o outro é de presunto e mussarela.
    Da próxima vez eu colocarei.
    Welze, minha querida vai dar tudo certo Deus é contigo!
    Estou torcendo por você.
    Obrigada minhas queridas amigas pelos comentários fico muito feliz.
    Beijinhos.....

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  16. Amiga,
    Você sempre nos trás receitinhas rápidas e deliciosas...
    Hoje postei uma receita de pão que a massa é uma receita sua. Adorei...Obrigada por partilhar!
    Beijinhos
    Maria

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  17. Uau Andréa!!Isso ficou bom demais...adorei e farei...beijkas

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  18. Ai linda engordei só de olhar que delicia.Vou esperar sua visitinha depois viu, seja bem vinda ao meu cantinho.
    /(,")\\
    ./_\\. Beijossssssssss
    _| |_................ simara
    http://plantaodabeleza.blogspot.com/

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  19. Oi Andréa

    Que delícia de pastel. Fiquei com água na boca.
    Novamente vou levar a receita para mamãe. Obrigada!

    Bjs no coração!

    Nilce

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  20. QUE MARAVILHA DE PASTEIS, QUERO UM DE CADA, ESTÃO PERFEITOS.
    BJS

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  21. Que receita fácil de fazer.Geralmente as receitas de massa folhada é bastante complicada.Obrigado por visitares meu blog.Bom inicio de semana.beijos

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  22. Estão divinos estes pasteis. Adorei esta receita.
    Beijokas e boa semana!

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  23. Hummm... Bem que eu gostaria de ter uns pasteizinhos desses aqui agora!!
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  24. Ficaram lindos e muito deliciosos.
    Beijinhos.

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  25. Oie Deia, que pastel delicioso amiga! Eu sou doida pra aprender afazer massa folhada, mas parece ser tão dificil...

    Bjs

    Andreia Braga

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  26. esse de presunto eu comeria um montão tá lindo e parece muito gostoso beijos

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  27. Oi Andrea!
    Vim retribuir sua visita, adorei suas receitas e seu blog...já estou te seguindo!
    Estarei sempre por aqui!
    Bj,
    Marcela.

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  28. Que bela massinha, adorei essa receitinha e vai dar um jeitaço aqui em casa.beijokas

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  29. Ai babei no de presunto e queijo!!
    Me matou aqui! haha

    Beijinhos

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  30. Parece fácil, vou tentar. :)
    Boa semana querida!

    :)

    Lizzy

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  31. Estes pasteis estão simplesmente delicioso...

    Parabens e beijinhos

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  32. Esta massa parece ser bem macia e saborosa. Adoro este tipo de massas fica já anotadinha e o recheios ficaram dos Deuses, gostei muito dos dois!! Beijinhos

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  33. Ma che meraviglia di gusto, brava Andrèa!!!!

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  34. Mas que belo pastel Andréa, deve ser uma delícia.:)

    Boa semana!
    Beijinhos da Formiguinha

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  35. Bem fácil de fazer, ótima receita. Esses pasteizinhos me deixaram com vontade...
    Bjos, Lú.

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  36. Esses pasteis folhados devem ser uma maravilha, e ainda por cima feitos no forno mesmo como eu gosto.
    Vou ter que experimentar ;-))
    Beijinhos

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  37. Hummm....minha internet estava um horror esta semana e nem tenho passado aqui, mas que delícia menina. Lancharia agora com unszinhos desses aqui, com certeza, beijos.

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  38. Andréa que lindos seus pasteis. Eu amo esses salgadinhos, achei uma ótima sugestão :)
    Lindos!
    beijinhos

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