ROCAMBOLE DE CHOCOLATE E COCO

4 de março de 2011 41 comentários




Olá meus amigos (as), ontem eu fiz esse rocambole , foi muito engraçado a massa ficou tão fofa que quando fui tirar da forma quebrou toda, fiquei triste achei que estava tudo perdido, mas juntei os pedacinhos em cima do pano úmido , coloquei o recheio e deu tudo certo.
As vezes nem tudo está perdido, sempre se dá um jeitinho, rsrs.

Ingredientes:
3 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó químico
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de chocolate em pó

Modo de fazer:
Bater as claras em neve , e reserve.
Bater as gemas com o açúcar e a margarina até obter uma mistura cremosa, adicionar as claras em neve , juntar a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó e o chocolate, misture delicadamente sem bater. Colocar a massa em uma assadeira retangular untada . Asse em forno pré- aquecido 200°C até que fique dourada, de 10 a 15 minutos.
Retire a massa do forno, desenforme sobre um pano de prato úmido , colocar o recheio, enrolar a massa com ajuda do pano. Coloque em uma travessa ou em prato cubra com cobertura, e polvilhe coco ralado.

Recheio:
1 lata de leite condensado
100g de coco ralado
1/2 colher de margarina
Leve todos os ingredientes ao fogo até que fique no ponto de beijinho mole.

Cobertura:
1 caixinha de creme de leite
3 colheres(sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de açúcar
Leve ao fogo todos os ingredientes até o ponto de brigadeiro mole.

Tenham todos um ótimo fim de semana e um ótimo carnaval!
Fiquem com Deus!

Beijos,
Andréa..

41 comentários :

  1. Andréa!
    Ficou uma belezura a tua torta!!!
    Um beijo:))
    Um lindo fim de semana.

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  2. El chocolate me tienta es una delicia,la torta se ve estupenda me encanta la mezcla de coco y chocolate,abrazos y cariños.

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  3. Olá, blogueiro(a)!

    Através do programa Saúde Não Tem Preço, agora os brasileiros passam a ter acesso gratuito aos medicamentos para controle da diabetes e hipertensão.
    Seja nosso parceiro e utilize seu espaço para divulgar esta novidade. Se tiver interesse em colocar algum material da campanha em seu blog, entre em contato com comunicacao@saude.gov.br

    Para saber mais sobre a campanha, acesse: www.saudenaotempreco.comVocê também pode nos seguir no Twitter: www.twitter.com/minsaudeObrigado,
    Ministério da Saúde

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  4. se quebrou n percebi fiquei babando ta lindo e parece gostoso de mais
    beijos bom carnaval

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  5. Andrea,
    Que lindo que ficou o recambole... Entao ainda por cima de chocolate e coco. Loucura... loucura... Eu não tenho muita sorte, racham sempre. O meu marido e' que os enrola para mim hehehe. Pelo menos uma coisa que faz bem na cozinha ; )

    Beijinhos

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  6. Ui...ui.... Andréa isto està a dar àgua demais na minha boca, ficou excelente amiga , fantàstico mesmo adorei e então bem frequinho deve ser de comer e chorar por mais.

    Beijinhos amiga e obrigado por td, Bom carnaval chuvosso para você

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  7. Andréa! Que maravilha este rocambole! Bem molhadinho, bem recheado. Deve ter ficado divino.

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  8. ai que delicia amiga se quebrou oras ...vai para a barriga quebrado mesmo kkkk adorei meu Deus toda vez que venho aqui fico babando
    bjus
    ahhh vou passar o carnaval até a segunda aqui em sampa pois o meu filho gabriel de 11 anos desfila pela camisa 12 amiga aí vou ter que ir junto para tirar fotos dele né ..ele é da bateria ...e ao contrario da mãe ..adora desfilar....aí vai a familia ,toda prestigiar ele né aí depois vou dar um pulo em ubatuba pois tenho casa lá e quero ver se aproveito para tomar um solzinho ..ou chuvinha né
    aqui em são paulo parece que a chuva deu um atregua né
    vamos ver
    bjocas e bom carnaval

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  9. Ficou tão bonita, que se não contasses o sucedido, não iriamos dar por nada. Tem um aspecto super guloso!
    Amiga desejo-te também um óptimo fim de semana e muita alegria no Carnaval:)))
    Beijinhos grandes.

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  10. esta mesmo assim muito bom gostei beijinhos bom fim de semana

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  11. que tentação , andrea!
    assim nao dá , ninguem resiste.
    bom fim de semana e lindo carnaval

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  12. Que combinação deliciosa!!
    Bom fim de semana!
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  13. Aaaai que delícia, vou aproveitar que estarei em casa esse feriado e vou fazer a festa!! Rsrsrs :D
    Beijos e parabéns por fazer essas maravilhas!!

    Marcelalalala
    www.viesfeminino.blogspot.com

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  14. Que delícia!!!Tudo de bom!!!
    Obrigado!!!P/ vc tb!!!

    Bjs...

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  15. ANDRÉA ROCAMBOLE AS VEZES QUEBRA ,MAS SEMPRE DA PARA CONSERTAR E FICOU COM UMA CARA ÓTIMA!

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  16. Fico babando com todas as receitas com côco que vc posta. Meu marido não gosta de côco mas eu AMO!!!!!!
    Bj
    Helia
    http://www.noticiasdecascais.blogspot.com/

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  17. Es uno de los rocamboles mas deliciosos que prove ...en Portugal.por eso este tiene que estar buenisimo ..besos MARIMI

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  18. Tá vendo amiga que muitas vezes estamos com um problema e achamos que não terá solução e Deus aparece e remenda aqui e acolá e eis que fica lindo o remendo, não é?
    Beijos e bom feriado!

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  19. Ufa amiga, até que enfim cheguei aqui na sua cozinha. São tantas cozinhas amigas que a gente visita né? Esse rocambole ta de babar. parece delicioso, molhadinho, hummmm que delicia, eu tbem adoraria ser sua vizinha, iria me deliciar todos os dias na sua cozinha rsrs
    Bem, minha flor, bom carnaval, bom descanso, fique com Deus...bjos

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  20. Ficou fantástico mesmo :)
    beijinhos

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  21. Oi minha querida, que bom que veio, seja muito bem vinda ,também já sigo seu cantinho....voltarei com tempo para papear mais ....me avise o que estiver em falta em nossa CASA para que sua permanência seja perfeita.
    Se vier e eu não estiver em casa, vai se acomodando que logo chego!
    Fui colher umas flôres para te receber ...
    Bj

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  22. Me deu uma fraqueza só de olhas ... hehehe ... Deliccia demais :)


    Lizzy ...
    http://deblusinhabranca.blogspot.com/

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  23. QUASE BABO O TECLADO SÓ DE OLHAR, AGORA IMAGINA SE ESSE RACAMBOLE ESTVESSE AQUI.
    FICOU FANTÁSTICO.
    BOM FIM DE SEMANA.
    BJS

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  24. Chocolate e coco!Bela combinação!O rocambole(cá chamamos torta) está perfeito e deve ter ficado uma delicia!
    Beijinhos!

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  25. Sábias palavras...nem tudo está perdido!
    Nós é que estamos com essa gostosura tão longe...=]
    Que mistura deliciosa... e ficou maravilhosa essa fatia...prestígio purinho!
    Amore, um final de semana lindo prá vc e sua família...
    Um bejim no seu coração!

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  26. Ai amiga, adoro chocolate e coco, rsrs que doce tentação!
    Um doce e iluminado fim de semana!
    Beijinhos
    Maria

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  27. Menina!!!!! que loucura isso!!! deve ser um manjar dos Deuses...rsrsrs bjs e bom carnaval

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  28. O bom é que ficou tão macio que quebrou e ninguém percebeu, pois ficou lindo.
    E com esta mistura de coco e chocolate só pode ter ficado maravilhoso,
    Beijos

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  29. Olá, Amiga
    Vou fazer esta receita para estes dias de carnaval, pois por cá não saímos (o carnaval não tem a mesma folia e disposição dai, também com o frio que ainda faz, ir para rua não é nada agradável) e ficamos a vê filmes e outros programas. Então apetece um lanche destes. Hummm!!
    Um ótimo dinal de semana e um bom carnaval para ti
    Deus abençoe-te sempre
    Beijinhos
    Obs.: vou divulgar esta receita no blog de Receitas e moldes.

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  30. olá amiga boa tarde!!! gostei do seu blog, e já sou uma seguidora. espero por sua visita ão meu. beijinhos



    http://culinarias-e-receitas-da-val.blogspot.com/

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  31. oilindona...
    que delicia... otima combinacao... coco e chocolate..... aiiii como e; bom.. que vontade. rsrsrs
    ...
    um otmo finaal de semanapra voce.

    bjo

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  32. Andrea que rica esta combinación de chocolate y coco. He dado un paseo por tu blog y tienes unas recetas muy interesantes, me gustan!!!
    bsts. Maite

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  33. minhas papilas degustativas fizeram festa! o/

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  34. Acho que vou mudar pra sua casa, rsrsss
    Ale

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  35. Hummmm...deve ter ficado uma gostosura, pq chocolate e côco é tudo de bom. Fica triste não, o importante é o resultado final, né?

    Adoraria comer um pedação....rsrsrs.
    Beijos, bom carnaval!

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  36. Mais uma boa receita. Obrigada por partilhar.

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  37. Muito bom, já aconteceu várias vezes do meu bolo quebrar, ficar grudado, mas faço como vc, vou pegando e "colando", e que delicia de bolo, bem saboroso
    bjs
    Paula

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  38. Passei só para te desejar uma ótima semana!!!

    Bjs...

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  39. Que bom aspecto, ficou mesmo com aquele ar guloso... mnham...

    Bjinho
    Maria José

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  40. Andrea,
    nao fez mal nenhum ter partido, o sabor do coco ainda ajudou esse rocambole a ser mais apetitoso ainda! Adorei! Beijos :)

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Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

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