BOLINHOS DE CENOURA

19 de abril de 2011 39 comentários





Olá amigas (os)!
Hoje trago essa receita de bolo de cenoura que é sempre bem vindo com um cafezinho ou mesmo com um chá. Além de ser saboroso é muito prático de fazer, eu fiz em formato de bolinhos coberto com calda de chocolate e as cenourinhas pra dar um toque especial, as crianças vão amar e nós também, rsrs.

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias picadas
3 ovos
1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
1 xícara e 1/2 (chá) de farinha de trigo
1 colher ( sobremesa) de fermento em pó químico

Modo de fazer:

Bata no liquidificador a cenoura, os ovos, açúcar, e o óleo por alguns minutos. Em uma tigela coloque a farinha de trigo e o fermento, misture todos os ingredientes . Coloque um pouco da massa dentro das forminhas de papel, acima da metade, coloque as formas de papel dentro das forminhas de empadas leve para assar em forno pré-aquecido 200°C , por meia hora ou até dourar. Depois de assados cubra com a cobertura.

Cobertura:
1 caixinha de creme de leite 200g
1/2 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de achocolatado ou chocolate em pó
4 colheres (sopa) de açúcar

Leve todos os ingredientes ao fogo , até o ponto de brigadeiro mole, para cobertura.

Cenourinhas:

1 xícara de leite em pó
1/2 xícara de açúcar refinado
2 colheres de leite integral
corante comestível líquido laranja e verde

Misture o leite em pó com o açúcar refinado , acrescente o leite aos poucos até soltar das mãos.
Divida a massa ao meio e coloque gotinhas do corante para cenoura e para folhinhas. Modele as cenouras e as folhas.

Fiquem com Deus!

Beijinhos,
Andréa.....



39 comentários :

  1. Ai que fofura Andréa!!
    Adorei a receitinha!!
    As cenourinhas ficaram uns mimos!!

    Beijinhos

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  2. Andréa eu desde que visito este blog, tenho a ideia que tens mão de fada e uns dotes para culinária acima da média :) agora fiquei com a certeza :) Estes bolinhos estão lindissimos e tenho a certeza que deliciosos.

    Beijinho

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  3. Ficaram tão lindos e deliciosos!:)

    Faz-me lembrar que já não como docinhos de cenoura há bastante tempo.

    Boa semana!
    Beijinhos da Formiguinha

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  4. Hum Andréa este bolinhos de cnoura estão uma beleza e muito fofinho olha pode ser uma 12 deles para Paris ok?

    Beijinhos grandes

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  5. Que lindo ficou.
    Eu gosto muito de fazer bolinhos, mais até do que fazer um bolo grande.
    São práticos para guardar e servir.
    Este de cenoura ficou mesmo uma beleza.
    Beijos

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  6. Ficou liiiindo, Andréa! Que capricho!! Deu vontade de fazer para meu filhote! Receita anotadinha!
    Bjs

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  7. vindo de vc, não poderiam ser apenas deliciosos, tinham que estar também lindíssimos, um encanto. lindo dia minha querida!

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  8. Andréa querida que lindos esses bolinhos com as cenourinhas, ficaram umas graçinhas, certamente não é só as crianças que vãogostar, tbém gostei muito, caprichosos e delicados, qto a sua receita na minha cozinha, foi uma honra pra mim ter uma receita sua la amiga, gosto muito de vc e da Fabi, vcs são especiais. Bjocas querida

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  9. Ai que delicia, adoro bolo de cenoura!!
    Estou a procura de bolo de maça, bem gostoso!
    Bjs, Fabiola.
    http://blogencontrandoideias.blogspot.com/

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  10. Ainn ... Que bonitinhos, deve dar até pena de comer. ^^

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  11. Querida Andréa!
    Esses bolinhos ficaram máximo!!!
    Um beijo:))Fica com Deus.

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  12. sou viciadaaaa em bolo de cenoura!!!

    bjos

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  13. Olá, Andrea;
    Sabe que esses
    dias, tô com vontade
    de um bolinho com cenoura...
    BJS DE LUZ!!!
    MEL

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  14. Que lindos bolinhos e essas cenourinhas, então sao uma doçura, que mãozinhas de fada, Andrea! beijokas

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  15. oi amiga dorei a receita e essas cenourinhas ficaram show combinam perfeitamente com o sbolinhos e com a pascoa né
    amiga querida obrigado pelos elogios fique com Deus e boa pascoa para vc e sua linda familia
    bjocas sadhia
    tem pap de trufa
    bjus
    www.artesdasadhia.blogspot.com

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  16. Ai que mimo Andréa! Lindinhos demais e muito fofos...Delícia!

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  17. Oi Andrea, que lindos ficaram os bolinhos,essa cenourinha ficou uma graca!!! Até já imaginei a mesa no dia da Pascoa, toda enfeitada com esses bolinhos com a cenourinha...alguns coelhinhos...rsrs a imaginação vai longe!!!
    Tenha uma ótima tarde amiga
    Parabéns pela receita e idéia!!!
    Bjsss
    Ivani

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  18. Amiga, que lindos bolinhos...! Adoro bolo de cenoura, com caldinha de chocolate fica tudo de bom!
    Amei as cenourinhas por cima, ficou um mimo! rsrs
    Tudo de bom minha querida
    Bjs

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  19. Ficaram lindos! O bom do bolo de cenoura é que geralmente todos gostam.

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  20. que maravilha adorei ficaram muito bonitos para meter numa mesa de pascoa beijinhos e fique com deus e saude

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  21. BOLO DE CENOURA COBERTO COM CHOCOLATE É UMA VERDADEIRA DELICIA, OS TEUS FICARAM LINDOS , GOSTEI DO PORMENOR DA CENOURA.
    BJS

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  22. Andréa,
    Adorei os muffins!
    Ficaram lindos e perfeitos com essas cenourinhas.
    acho que vou dar um trabalhinho extra para os meus filhos nesse final de semana..kkkkk
    Gostei também da quantidade da massinha.
    beijos

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  23. Andréa, você é muuuuuuito caprichosa e pacienciosa!!!KKKK!!!
    Eu comeria vários, mas fazer, ui!!!
    Que preguiça danada! Serviria sem cenouras e tiauuuu!
    Beijos!

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  24. Que lindos, amiga.
    Vc hein... Mãos de fada sim senhora!
    Amo bolo de cenoura... Pr amim, é o melhor de todos!
    E essa cenourinha em cima ficou um arraso :)
    Bjao querida.

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  25. Que fofo ficou com as cenourinhas. Bolinho de cenoura sempre é bom demais.
    Bjos, Lú.

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  26. Manda um para mim por favor, que aspecto delicioso, humm.
    Jinhos

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  27. Que lindinhas essas cenouras por cima, amei! Pena que não levo jeito pra modelar nada, acho que precisamo marcar um encontro pra você me dar algumas, rs
    Beijos

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  28. ficou muito lindo e sugestivo para esta época Pascal
    Bjs

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  29. Deia, maldade pura, eu estou so na saladinha a noite, me deu ate fome...

    Bjs

    Andreia Braga

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  30. Estes bolinhos amiga estao de dar agua na boca!!Adorei amiga...beijinho

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  31. Andrea
    O bolo preferido da minha famíla!
    Vou outra vez copiar a sua receita!
    Amo fazer minha visita diária porque sei que sempre tem novidades de culinária que eu mao!
    Beijinhos

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  32. Que lindos bolinhos Amiga, adorei!!
    Ás vezes faço este bolo, mas em quadradinhos e é uma maravilha, mas este teus ficaram LINDOS mesmo :-)
    Beijinhos

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  33. Andrea,

    Ficou Lindooooooo... e com um aspecto super guloso : ) Isso e que foi caprichar, estão um mimo amiga.

    Beijinhos

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  34. Que tentação mais deliciosa Andréa, será que não posso vir aqui e falar mal uma vez só heinn??? Só coisas boas e lindas como estes bolinhos..

    beijão com muita amizade!!

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  35. Olá Andréa. Vim conhecer o teu blog e dei de caras com estes bolinhos deliciosos! Bjs!

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  36. Nossa, que coisinha mais gôtosa!!!! Adoro os pormenores que você faz como as cenouras e os coelhinhos. Dá um toque super diferente na apresentação.
    Beijinhos

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  37. Amiga, adorei esta receita e a decoração de cenoura ficou um luxo. Hj msm eu perguntei para a amiga blogueira Aninha aonde que ela tinha comprado as cenouras que ela decorou seus biscoitinhos, rs, agora jah sei como se faz. =)
    Bjsss querida, boa semana!

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