ROCAMBOLE DE AMEIXA

20 de maio de 2011 56 comentários


Olá amigas (os) !!!
Se tem um bolo que eu gosto de fazer e de comer é o rocambole, além de ser prático é gostoso, principalmente essa massa que é de liquidificador e o recheio de ameixa com leite condensado é maravilhoso. Vocês podem optar por outros recheios , doce leite, goiabada, chocolate, morangos com chantilly, é de acordo com o gosto de cada um. Espero que gostem!

Ingredientes:
3 ovos
1/2 xícara (chá) de leite ou suco de laranja
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (chá) de fermento em pó químico

Bata no liquidificador o leite, os ovos, açúcar e margarina, por alguns minutos, em seguida acrescente a farinha de trigo e o fermento, misture bem.
Unte um tabuleiro médio e despeje a massa leve para assar em forno pré-aquecido 200°C, por 20 minutos. Tire a massa da assadeira ainda quente e coloque sobre um pano úmido, espalhe o recheio e enrole com ajuda do pano. Cubra-o com o creme e polvilhe coco ralado.

Recheio:
100g de ameixa seca sem caroço
1/2 lata de leite condensado
1 /2 xícara de água
No liquidificador bata a ameixa com a água e leve ao fogo junto com o leite condensado até obter um creme.

Cobertura:
1/2 lata de leite condensado
1/2 lata de leite
1 colher (chá) de amido de milho
coco ralado pra enfeitar e ameixas

Leve ao fogo , o leite condensado , o leite e o amido , mexendo sempre em fogo baixo , até levantar fervura.
TENHAM UM ÓTIMO FIM DE SEMANA!
UM GRANDE BEIJO,
ANDRÉA....

56 comentários :

  1. Oi Andrea

    Estou com vc, rocambole está entre minhas preferências. O seu está lindo e parece apetitoso.

    bjs

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  2. Que maravilha deve ser muito saboroso e facil de fazer,

    bj

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  3. Andréa eu adoro rocambole de ameixa.
    Já tentei fazer várias vezes e os meus sempre quebram.
    Um ótimo final de semana.
    bjs

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  4. Andréa querida, adorei a receita, mas vou mudar só o recheio para doce de leite que é o meu favorito! haha

    Beijinhos

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  5. E' semplicemente meraviglioso!!! Un dolce spettacolare!! bravissima tesoro!! Un abbraccio, Maria Luisa.

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  6. Querida Andréa este rocambole ficou divino, esse recheio então deu água na boca :)

    Beijinho grande e bom fim de semana para vc

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  7. Olá Andrea

    Esse me matou...

    Uma ótima 6º feira à vc...............
    Bjooooooooooooooooo...............

    http://amigadamoda.blogspot.com

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  8. parece estar derretendo de tão macio. delícia. beijos e bela semana

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  9. Isto deu-me água na boca... que linda e deliciosa torta, em Portugal rocambole é torta! não é engraçado que os nomes sejam tão diferentes!?
    O que interessa é que o sabor é universal e este é delicioso de certeza.
    Beijinhos

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  10. Oi Andrea, que delicia é essa amiga???
    Eu também gosto demais de rocambole e ainda mais de ameixa!
    Ficou divino amiga, essa cobertura de coco combima muito!!! rs
    Vou levar a sua receita!!!
    tenha um ótimo Final de Semana querida.
    Bjks
    Ivani

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  11. Mais uma boa receita de rocambole, finalmente para o meu jantarinho de ontem ,fiz um rocambole de arroz, vou colocar hoje na minha cozinha ;)
    Agora só tenho de me dedicar ao rocambole docinho...hihihih...ficou com um aspecto bem tentador, irei experimentar!!
    Beijinhos e bom final de semana!

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  12. Déa, vc sabe que um dos meus bolos preferidos é de ameixa com doce de leite, acho ele simples e super saboroso, esse seu rocambole me deixou com água na boca, posso até imaginar o sabor dele...hummm! Ficou maravilhoso seu rocambole... gostei da massa de liquidificador... vou levar a receita!
    Bjim e bom fim de semana!

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  13. Que divina esta receita!!
    Bom fim de semana...
    Fabiola.
    http://blogencontrandoideias.blogspot.com/

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  14. Déia querida, vc falou do meu pão de mel, mas esse seu rocambole está um perfeito manjar dos deuses. Que delicia amiga, adoro recheios a base de ameixas. Amiga vc arrasou como sempre. Amei...bjocas querida um lindo final de semana pra vc e familia

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  15. Olá, Amiga
    Delícia, delícia!!! Esta eu vou fazer e partilhar no Receitas e moldes.
    Um maravilhoso final de semana.
    Ficas com Deus sempre
    Bjs

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  16. Maravilha de combinação, adoro ameixa e esse rocambole deve ser uma delicia! Agora eu sei por que tudo aqui é bom rs, vc é mineirinha né, pra mim a comida mineira é uma das melhores do brasil rsrs
    Minha familia é de são Paulo, mas atualmente eu moro no Pará e minha mãe se mudou aí pra minas Frutal conheçe? Já faz uns 8 anos que ela mora ái. ela tinha uma vizinha que fazia uma pamonha que Deus do céu! Que delicia rs meu marido lembra dessa pamonha até hj rs bjs

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  17. Andréa,
    Nunca fiz nada com ameixa.
    Minha mãe até fazia bolos com esse recheio de ameixa, pessego ou abacaxi.
    eu, como sou chocólatra, já viu, né?
    no máximo faço com doce de leite..kkkkk
    mas o seu ficou tão lindo, que não tem como não resistir.
    Ah, ontém comprei canelone...vou fazer a sua receita.
    beijos e um ótimo final de semana

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  18. Ficou maravilhoso!!!
    Parece super fofo!!!

    Bjs...Bom final de semana!!!

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  19. Adoro rocambole Andrea, vc deve tá pensando que gosto de tudo, mas é verdade amiga sou boa de garfo e sem frescura, só não como mais por ter alérgia à alguns alimentos, mas ai eu improviso, eu amo rocambole com qualquer recheio, mas quando tem a junçao de ameixa com coco eu abro mão dos outros e fico com ele, menina ficou lindo, e bem enroladinho, um pecado!!!, um belo fim de semana p/ vc e família, bj♥kas, Ana, ;)...

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  20. Delícia!!!Eu não posso ver um rocambole...adoooooro. E esse ficou um espetáculo com essa ameixas dando um toque especial...amei!
    beijkas

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  21. Hola Andréa!
    Muchas gracias por tu visita y comentario en mi bloc. Me hace ilusión conocer recetas de otros paises, y en especial del tuyo, al que tengo muchas ganas de visitar.
    Un postre delicioso y que permite muchos rellenos. Muitos beijos!!

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  22. Adoro rocambole ma acredita que nunca comi de ameixa?! ötima dica de recheio...deve ficar maravilhoso...
    Obrigada pelas deliciosas receitas!
    Adoro!!!

    Bjss e um maravilhoso final de semana...

    http://www.toutlamour.blogspot.com/

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  23. uhmmmmmmmmmmmmm,. ficou divino

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  24. Jesus amado...e eu aqui de regime??? covardia amigaaa...rsrs

    Andréa sobre o arroz selvagem não é o mesmo não...o selvagem tem grãos mais longos, nem tão escuros como o negro, em forma de agulha, já o arroz negro é bem parecido com arroz arboreo só que beeeem pretinho, com sabor amendoado, adocicado, não sei bem...rs
    Mas provavelmente no carrefour tem do negro sim...da uma pesquisada lá...

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  25. Andréa é muito simples amiga essa fatia é para mim adoro ficou com um aspecto fabuloso, parabens.

    Beijinhos grandes

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  26. Eu amo amixaaaaaa, adorei esse!!!

    bjusss

    www.caixadeboneca.blogspot.com

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  27. Jana,
    obrigada pela dica, realmente o arroz selvagem tem grãos longos, vou dá uma olhadinha sim,adorei a sua receita.

    Beijos.....

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  28. Divinal!!! Eu adoro rocambole e com ameixa então...já copiei!
    Beijos!

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  29. Definitivamente este blog é um pedaço de mau caminho, tentação atrás de tentação, coisa boa atrás de coisa boa, QUE É ISSO MENINA???
    Olha só que rocambole mais delicioso, tão bom que vou levar lá para o meu outro blog o "Receitinhas das Vizinhas", espero que não se importe amiga,

    beijos!!

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  30. UMA VERDADEIRA TENTAÇÃO....APETECE DAR UMA GRANDE DENTADA.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  31. Andréa querida!
    Eu aqui com uma fome danada e você me aparece com esse rocambole maravilhoso,humm.
    Vou ter que dar uma provadinha.
    Tenha um final de semana abençoado!
    Beijos.
    Claudia.

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  32. NOSSA QUE DELICIA VONTADE DE DAR UMA MORDIDA !

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  33. oi Andrea... q delicia... amo ameixa com coco.... hummmm...
    que vontade

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  34. Parece delicioso e muito fácil de preparar. Eu amo tudo com ameixa!!!
    Bj e bom fim de semana!

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  35. in gâteau succulent j'aime beaucoup
    bonne soirée

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  36. Quanto deve essere buono! Piacere di conoscerti! Bravissima!

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  37. Oi querida
    Claro que estou aqui para pegar mais uma receita maravilhosa!Amo copiar todas!
    Final de semana é receita da Andreia!
    Beijinhos
    Bom final de semana!!!!

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  38. Andréa,

    Vim conhecer esse blog deliciosooooooo através da minha querida Sil Metelo.

    Já virei fã, e vou testar muitassssssss receitas rs.

    Um abraço e parabéns pelo blog!

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  39. Que maravilha Andréa, esse rocambole deve ter ficado uma delícia :))
    Beijinhos e bom fim de semana

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  40. Quanto è bello e goloso!!!! perfetto, brava Andrèa!

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  41. ai que delícia!!!!
    e ficou molhadinho!

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  42. flor que receita maravilhosa. to te seguindo. passe para conhecer o meu e se puder siga tambem. http://momentosdemulher.blogspot.com

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  43. Adoro ameixa, acho que está delicioso :)
    beijo

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  44. Olá Andrea


    Vim lhe desejar um ótimo Sábado ...
    Venha conhecer o Palais Garnier, o mais novo post no blog...

    Bjoooooooooo................

    http://amigadamoda.blogspot.com

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  45. Gosto deste blogue!

    Podes adicionar o meu aos links sff?

    http://davidjosepereira.blogspot.com/

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  46. Deia, devo te falar que, esse recheio assim q vi sua foto fiquei com agua na boca. ADORO esse tipo de recheio.

    Bela receita como sempre ne amiga.

    Bjs e bom fds

    Andreia Braga

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  47. oi Andrea, passando para desejar uma otima noite de sabado...

    bjo

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  48. Que coisa linda amiga, dá água na boca como vocês dizem por aqui!
    Beijocas e um feliz Domingo.

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  49. Tenha um ótimo domingo você também querida!
    Beijinhos.
    Claudia.

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  50. Humnmmmmm..... muito bom!!!
    Beijos

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  51. Andrea, muchas gracias por hacerte seguidora de mi blog,es par ami un honor, acabo de entrar en el tuyo y es una perfecta maravilla, tienes unas recetas de cocina fantasticas, asi qeu me quedo por aqui mirando y pometo volver y volver.

    Beijos

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  52. hummm como sempre ficou 5* adorei esta mesmo muito boa beijinhos e tenha um bom domingo na companhia dos seus mais queridos e que deus esteja sempre a seu lado beijinhos

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  53. Ola´Andrea, esse rocambole ficou mesmo com um aspecto delicioso, e esse recheio então!! acho que o comia às colheres mesmo :) divinal* beijos

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  54. Olá Andréa adorei o seu blog cheio de ideias maravilhosas e exemplo disso é esta receita que deve ser fantástica...parabens ja te estou seguindo bj

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  55. nossa que gostoso... fiquei com vontade de fazer doce agora...

    gente tem sorteio lá no blog, passa lá que ainda dá tempo!!!!

    www.pimentaroja.blogspot.com

    Bjoss

    GI

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  56. Andrea e já vou eu novamente copiar a sua receita, que escândalo! Amei!


    www.saboresdalica.blogspot.com

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Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

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