ROCAMBOLE DE FRANGO

1 de maio de 2011 49 comentários



Oi, oi amigas (os) !!!
Essa receita eu vi no blog da amiga Josy que é uma pessoa maravilhosa e faz muitas receitas de dar água na boca, só mudei o recheio, a Josy fez com recheio de atum eu fiz com peito de frango desfiado, a minha massa não ficou fofinha como a dela, mas o sabor está muito bom.


Ingredientes

5 ovos ( gemas sema a película)
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de sal
1 colher(chá) de fermento em pó

Recheio

1 peito de frango cozido desfiado
2 tomates pequenos s/pele picados
1 cebola picada
tempero a gosto
ervilhas
azeitonas picadas
queijo ralado (eu usei queijo minas , pode ser qualquer outro)
maionese
pimentão picado

Modo de preparo

Primeiro faça o recheio. Leve uma panela ao fogo com o azeite. Frite a cebola e o alho, acrescente os tomates picados, tempero a gosto. Quando o tomate estiver bem molinho, adicione o peito de frango. Mexa bem e desligue o fogo. Reserve.
Para a massa, bata as claras em neve bem firmes, diminua a velocidade da batedeira e vá acrescentando as gemas uma à uma, desligue a batedeira e adicione a farinha de trigo aos poucos, e depois acrescente o sal e o fermento
Leve ao forno pré-aquecido em uma assadeira forrada com papel manteiga por mais ou menos 15 minutos.. Retire do forno, espere amornar e aplique o recheio, enrole com cuidado como um rocambole e enfeite com maioneze e azeitonas a seu gosto.Eu enrolei com um pano úmido.

Tenham todos um ótimo domingo , na graça de nosso bom e querido Deus!
Um grande beijo,
Andréa....

49 comentários :

  1. Delícia!!!
    Está maravilhoso!!!

    Bjs...BOm domingo!!!!E boa semana!!!

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  2. Que delícia Andréa, a versão frango também deve ficar óptima e é igualmente saudável. Também gosto muito do blogue da Josy.
    Beijinhos às duas!

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  3. QUE ASPECTO TÃO MARAVILHOSO, IMAGINO O SABOR....UMA DELICIA? ACERTEI?
    APETECE MESMO COMER....ADOREI.
    BOM DOMINGO
    BJS

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  4. ai Andrea, assim voce me mata!!! rsrsrsrsr
    pelo visto ficou maravilhoso!!!! e lindo!!!

    bjo

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  5. Oi Andrea querida! Que lindo e que caprichado ficou o seu rocambole.
    Eu ví também o da Josy e adorei! Copiei também a receita rsrs.
    Com recheio de atum ou de frango deve ser muito gostoso.
    Adorei a sua decoração! Muito lindo mesmo!
    Tenha um Feliz Domingo junto da sua familia.
    Beijos
    Ivani

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  6. mas que edeia mais maravilhosa e essa decoraçao é mesmo de uma artista parabens gostei muito beijinhos e que o seu domingo seija cheio de amor e alegria e que o sol esteija sempre em sua casa bom domingo

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  7. Querida amiga, obrigada pela lembrança e homenagem, e vc arrasou com seu rocambole, deu de 10 a 0 para o meu, caprichosa demais como sempre. Parabéns Déia, ficou muito, muito lindo e pela foto ficou fofinho sim! Menina estou feliz, soube que vc ganhou a latinha do Quijo Reino, fiquei muito feliz porvc viu? vc merece! Um ótio domingo miga...bjocas

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  8. Andrea, que judiação vc colocar essa receita!!! (risos)
    Menina estou com água na boca...Gostei da receita, e tbm da apresentação do prato.
    Você é 10! Um domingo abençoado pra vc amada.

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  9. Gostei da sugestão Andrea, est´com um aspeto de dar água na boca...

    Bom Domingo amiga :)

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  10. Deía minha amiga, não é questão de sorte, é que vc merece amiga, e merece muito mais...fiquei muito feliz de saber que tbém ganhou chocolates. Parabéns amiga...lindo domingo pra vc tbém... Li seu email viu, nao deu tempo de responder mas vou responder ja ja...Obrigada minha querida bjocas

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  11. Esta torta esta mesmo de dar agua na boca amiga,nunca fiz torta salgada mas estou tentada a fazer,gostei muito desta versao...
    Beijinhos e bom Domingo!

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  12. Que linda torta amiga, essas florzinhas tão delicadas que graça, a nossa amiga Josy tem de facto umas receitas formidáveis, gostei muito com franguinho também deve ser delicioso!
    Um beijinho.

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  13. Nossa isso tá uma beleza!! Amei a decoração.
    Agora estou com domínio próprio:

    www.pitadasdilu.com.br

    Bjos, Lú.

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  14. ANDREIA ..que delicios de rocambole ..con ese relleno de frango esta ummmm estupendo ..besos MARIMI

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  15. Ricetta sfiziosa e molto originale!!!!!

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  16. une belle réalisation qui est très appétissante
    bravo et bonne journée

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  17. Andrea este também fez crescer água na boca, ficou com um aspecto delicioso.

    Beijinho

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  18. Deia, deia, que delicia!! Nunca comi rocambole de frango, só de carne, mas deve ser uma gostosura. Bela receita viu????

    Bjs e bom domingo

    Andreia Braga

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  19. Andrei fiquei de boca aberta a olhar para o ecran!
    Linda esta decoração amiga nota-se que foi realizada com muita dedicação e muito carinho, os meus parabens, ficou fantàstica.

    beijinhos grandes

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  20. Que delícia Andréa!
    E essas florzinhas!Um mimo!
    Parabéns!
    Um ótimo domingo!
    Fique com Deus!
    Claudia.

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  21. Amiga que receita maravilhosa e que capricho. Estou comendo com os olhos.

    bjos

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  22. Que bela receitinha:) ficou um espectáculo e uma apresentação fabulosa..

    bjus

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  23. Ai que bom amiga, que voce ganhou dois! Já mandou seu e-mail com endereço? Não esqueçe. A tirolez vai mandar pra voce na sua casa, viu? Não esquece de postar o recebimento, OK?
    E esse rocambole? Ui! Acabei de almoçar mas ,provaria um pedaço.
    Beijos e ótima semana!

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  24. UAUUUUU ESTÁ DIVINO...!
    VOCE COMO SEMPRE ARRASANDO COM RECEITAS MARAVILHOSAS...
    TENHA UMA SEMANA ILUMINADA!
    BJS
    MARIA

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  25. Linda vou te pedir uma coisa estou precisando de uma linda receita para o dia das mães será que vc postaria uma torta doce ou salgada sei lá aguardarei anciosa.Se puder claro.
    Vou ficar te esperando por lá .
    Meus cantinhos:
    http://plantaodabeleza.blogspot.com/
    http://coloridas-artes.blogspot.com/

    Te admiro de montão viu.
    Beijos Simara

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  26. Andrea, q lindo seu rocambole! Eu vi no blog da Josy e também fiquei com vontade de experimentar.
    Adorei as florzinhas de cenoura.
    Tenha uma linda semana!

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  27. dea,
    que receita maravilhosa1 eu amo rocambole. tenha uma otima semana
    beijinhos

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  28. Amiga,
    Que lindo ficou e acredito muito saboroso. Como já te disse amo comidas de forno e esta receita parece-me mesmo saborosa e vou fazer.
    Um semana iluminada na paz do Senhor Deus.
    Beijinhos

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  29. que otima receita..amei a massa!!!!e..poder variar com recheios é tudo..bjus...

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  30. Nossa, que coisa mais linda esse rocambole! Deve ter ficado maravilhosooooo! Bjs

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  31. Hummm que bom aspecto, sobrou?????

    Beijos
    Joana e Sofia

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  32. Andréa querida meus parabéns pelo capricho de sempre!!
    Ficou lindo!!!

    Beijinhos

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  33. Andrea
    Lindo seu rocambole. Engraçado, nos doces eu me viro, acho que bem. Decoro com a maior facilidade, mas os salgados nunca saem direito.
    Obrigada pela visita. Só quis me divertir um pouco e desabafar...
    Beijos!

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  34. Adoro este tipo de receita para os lanches do final de semana. Já copiei e vou experimentar.
    Bjs!
    Lu

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  35. Andréa,

    O recheio me deixou com água na boca e a decoração super graciosa! parabéns, pelo belo trabalho, amiga.
    Um beijo e boa semana!

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  36. já vi em muitos blogs,prato semelhante, mas o seu está show. boa semana

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  37. Oi querida
    Que rocambole lindo! Parece uma pintura! HUM... me deu vontade de saborea-lo!
    Puxa amiga, você é demais!
    Amo tudo que você posta!
    Beijinhos e uma ótima segunda-feira!
    Mônica

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  38. Andréa minha querida, a tua torta ficou lindíssima como sempre mãozinhas de fada!!!
    Um beijo:))
    Uma semana linda para você))
    na de Deus.

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  39. Andréa,
    Que lindo ficou o seu rocambole!
    E discordo da Josy, pois o dela ficou tão lindo, que até te inspirou a fazer logo.
    Adorei a idéia das cenourinhas, ficaram lindas e deliciadas.
    E a variação do recheio também, tem para todos os gostos.
    Ah, ficar dois dias sem blogar, me deixa cheia de saudades das amigas...mas também cheia de cozinhas para visitar...kkkkkkk
    deixa eu correr...
    beijos e uma ótima semana

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  40. Andrea,
    Uauuuuuuu.... Amiga que maravilha de recambole, esta com um aspecto muito chic e lindo de mais. Imagino o sabor que não deve ter ficado, que bela receita : D

    Beijinhos e boa semana.

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  41. Lindoooo, sabia que comemos com os olhos, né?! Aff, Andréa, ficou tudo!
    Super capricho e delícia!
    Eu vi o de atum do blog da Josy, agora não sei qual farei primeiro, acho que vou tirar no palitinho ou cara ou coroa. rsrs

    Bjo,
    Talita Cristina

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  42. Amiga, que delícia!
    E a decoração ficou fantástica!!
    Parabéns!
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  43. Andréa, que gostosura esse rocambole, vou tentar fazer e o visual está demais. Amei seu blog, mutio apetitoso, rsrsrs.
    Pois é amiga, tá rolando sim um maravilhoso sorteio em meu blog, vem participar e se tornar um cristal.
    Leia com atenção as regrinhas.
    Boa Sorte!

    Boa semana.

    Bjs cristalinos

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  44. Andréa
    Ando para um rocambole faz um tempão...garantidamente que depois de ver esta beleza que noa apresentas não vai durar muito mais tempo, ficou lindo e a decoração perfeita!! Será que é hoje???
    Beijinhos

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  45. Andréa amei a decoração que você fez nesta torta. Parece estar uma delícia.

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