BIFES DE LOMBO AO MOLHO DE LARANJA + SALADA DE REPOLHO

11 de julho de 2011 41 comentários



Olá amigas (os)!!!
Graças a Deus mais uma semana se inicia, que seja de muita paz, saúde , bençãos e realizações pra todos nós!
Hoje trago a receita de bifes de lombo de porco, o lombo é uma carne muito seca , por isso sempre faço um molho e a carne fica mais saborosa. Fiz também uma salada de repolho para acompanhar o prato, espero que gostem das receitas.

Ingredientes bifes:

600g de bifes de lombo de porco
Suco de 3 laranjas
Alho picadinho, sal, pimenta-do-reino a gosto
Óleo ou azeite para fritar
Uma colher (sobremesa) de amido de milho

Modo de fazer:
Tempere os bifes com alho, sal, pimenta-do-reino a gosto.
Frite os bifes até ficarem dourados e reserve-os.

Molho:
Na mesma frigideira que fritou os bifes , coloque o caldo de laranja, com o amido dissolvido com um pouquinho de água mexa até obter um molho. Coloque por cima dos bifes e sirva com arroz branco e salada.

Salada de repolho:
1/2 repolho médio picado
5 morangos picados
Uvas passas
Meio pimentão vermelho picado
Meio pimentão amarelo picado
1 cenoura média ralada
10 uvas picadas
Um tomate médio picado
azeite e vinagre a gosto

Misture todos os ingredientes, sirva a seguir.

FIQUEM COM DEUS!
BEIJOS,
ANDRÉA......

41 comentários :

  1. Que refeição mais deliciosa, estes bifinhos ficaram bem apetitosos com esse molho de laranja, hummm...imagino o gostinho!
    E a salada ficou toda colorida, uma refeição bem saudável, querida! Tenha uma excelente semana, beijinhos!

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  2. Andréa querida
    Não me acerto com lombo, e essa sua receita vai me salvar nas minhas próximas investidas...
    Belo prato amiga!
    Beijos e tenha uma ótima semana

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  3. Andréa confeço que ao ver este pratinho fiquei a salivar amiga, apesar de ter uma bela apresentação é sem duvida uma delicia, sem esquecer essa saladinha cheia de cores, fantàstica esta refeição, obrigado pela partilha amiga.

    Beijinhos grandes

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  4. I tuoi piatti sono uno meglio dell'altro!!!! Grazie cara Andrèa, sono felicissima di averti conosciuto, un abbraccio grande!!!!!

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  5. Um belo prato e esse salada, linda tão colorida!

    Bjs.

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  6. Sou literalmente apaixonada por carne de porco (bem sequinha) faço um pernil na cerveja e no forno que não sobra nada!
    Este posso sim mas tira por favor a salada..kkkkkkkkk
    Vai ter bife esta semana

    Ótima semana
    Beijos coloridos!

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  7. tens toda a razão lombo é mesmo seco... nada a fazer. Com este molho ficou de certeza bom

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  8. Olá amiga!!!Nossa, ontem fiz lombo também,rsrsrs, mas usei molho tarê, apesar de não curtir muito carne suína, mas ficou muito saborosa e bem macia. Essa salada está lindissima, tão colorida!!
    Bjks e uma ótima semana pra vc!

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  9. Andrea posso ir comer contigo? heheh. Ficou uma refeição gloriosa adorei. Bjs

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  10. Con estos filetitos, la ensalada y un poquito de tarta de fresa del otro día...menuda comilona!un saludo.

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  11. Oi Déa, esse lombo parace divinoooo, ainda mais com molho de laranja! Hummmm...
    Essa saladinha está td de bom tb!
    Bjim e uma boa semana pra vc.

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  12. Boa Tarde Andrea.... senti o cheirinho de coisa boa e vim ver o que era...divina receita.
    Bjs...

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  13. Andréa, esta sua refeição está deliciosa.
    O bifinho com este molho, hum!
    Mas esta salada me cativou, deve ter ficado muito boa.
    á anotei os ingredientes.]Um beijo e ótima semana

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  14. Andréa, quantas delícias!!!!
    Ficou com uma cor maravilhosa!!!

    Bjs...Boa semana!!!

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  15. Eii Andrea querida!

    Eu adoro um bifinho de lombo!Ótima dica em fazer um molhlinho pq realmente é uma carne muito seca.
    Amei a receita...

    Bjss amiga e que vc tenha uma segunda iluminada...

    http://www.toutlamour.blogspot.com/

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  16. Andréa querida, adoro carne de porco, e essa sua dica de lombo com suco de laranja adorei, ficou lindo seus bifes, com essa salada colorida de repolho, a refeição ficou perfeita. Amei..bjinhos uma linda semana

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  17. oi Andrea, essa carne ta com uma cara otima... nossa... deu uma baita fome... amiga,, preciso me controlar... senao, vou engordar o que eu emagreci de novo.. e eu nao quero

    bjo

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  18. Oi Déia!
    Finalmente estou voltando para a prosa. Dias corridos, né minha amiga?! Hj estou c meu sogro no Hosp c um avc...estamos aguardando q Deus abençoe p termos boas notícias. Mas vamos em frente!
    Obrigada por seu carinho e por sua atenção sempre comigo!
    Eu gostei bem da salada, amo repolho e vc caprichou. A carninha vou deixar para as amigas..rs
    Um bejim grande e tenha uma linda semana!

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  19. Andréa, que ótima sugestão, querida! Sempre como um franguinho com molho de laranja em um restaurante chinês e queria saber como era feito. Acho que o molho e esse mesmo q vc postou!! Adorei.
    bj.

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  20. Andréa,que receita deliciosa!
    Adoro lombo e como você disse é uma carne um pouco seca,acompanhada desse molhinho,fica perfeita!
    E essa salada,ficou um arraso!
    Maravilhosa!
    Com uma salada dessas não preciso de mais nada!
    Minha amiga,que a sua semana seja muito abençoada,repleta de coisas boas!
    Beijinhos.

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  21. Ola querida Andrea...Me deu um cheirinho aqui na minha cozinha e vim ver de onde vinha...claro que desse seu cantinho!! adorei a sua sugestao...certamente uma delicia...ficou de agua na boca!! bjinhos mt grandes querida

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  22. Olá Amiga, gostei de ver o seu pratinho, até fiquei aqui imaginando como seria sentar um dia na sua mesa e comer esses seus pratos sempre tão bem pensados e apetitosos, olha meus olhos saltaram para essa salada, céus que linda!!!
    Faz o geladinho ao seu menino, tenho a certeza que ele vai adorar e não tem dificuldade nenhuma.
    Beijos e boa semana.

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  23. UAU QUE DELICIA DE BIFES DE LOMBO COM ESSA SALADINHA DE REPOLHO VAI MUITO BEM!
    BEIJO E BOA SEMANA!

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  24. Os bifes ficaram lindos, nunca provei assim com laranja, mas fiquei com vontade.
    bjs

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  25. Gostei da dica do lombo, eu não como bife de boi então vivo procurando variação para o bife de porco.
    Beijos

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  26. Lindo prato, super colorido!!
    Fabiola.
    http://blogencontrandoideias.blogspot.com/

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  27. ESSES BIFES FICARAM UMA MARAVILHA E O ACOMPANHAMENTO É PERFEITO.
    BOA SEMANA
    BJS

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  28. Hola,
    Hoy dos platos!! Me gustan muchos los dos, pero me quedo con el lomo que con esa salsita debe de estar delicioso. Muitos beijos

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  29. Andréa esse lombinho esta maravilhoso com molho de laranja ficam uma delícia e esse acompanhamento esta bom demais que colorida e apetitosa essa salada.

    Beijinho e boa semana pra vc

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  30. muy rico solomillo,se ve exquisito la ensalada me encantó nunca les he agregado uvas,ahora si en el verano ya que tengo muchas,abrazos grandes.

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  31. Uns bifes deliciosos de certo, o molho de laranja deve ficar bem gostoso!!!
    beijo

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  32. que delicia vou pedir para fazerem aqui!
    otima semana
    beijinhos

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  33. Boa noite
    Amiga qdo vejo o teu blog da água na boca com cada comidinha deliciosa que vc prepara.Milagre é quando tudo conspira contra, mas Deus vem de mansinho e com um sopro leve muda o rumo dos ventos.
    Ótimo início de semana pra você!!!
    Super Beijoooooo

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  34. Deia querida, que prato bonito. Adorei.

    Bjs e boa semana.

    Andreia Braga

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  35. Oii Déia!!Que delicia de prato !!Adorei a combinação do lombo com molho de laranja!! Tenho certeza que fez sucesso!! Beijos e ótima semana tb querida! Beijos

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  36. Que saborosa refeição!! Adoro receitas assim e a salada, então!? Está pra lá de apetitosa.
    Fica com Deus sempre, amiga
    Beijinhos

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  37. Esse prato está de fazer inveja!
    Uma delícia, essa saladinha então está mesmo apetecível.
    Beijinhos

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  38. cresceu-me água na boca!!! que aspecto maravilhos que os bifes e a saladinha têm..
    bjus

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  39. Huuummm Carne de porco é a minha favorita!! Com laranja fica ótima, né?
    bjs

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  40. Olá Andréa que maravilha de salada, ficou debaixo do meu olho. Muito colorida e vai bem com os bifinhos de lombo. bjs aqui de Portugal

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  41. Olá Andréa!

    Adoro carninha de porco e estes teus bifinhos estão com um aspecto fantástico. Devem ser uma delícia acompanhados com a salada maravilhosa que você fez. Comida Gostosa!

    Beijinhos da Formiguinha

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