MANJAR DE COCO

22 de agosto de 2011 50 comentários



Olá queridas amigas (os)!!!
Esta sobremesa tem gostinho de infância de boas lembranças. Todos os domingos minha mãe fazia manjar de coco com calda de caramelo, enfeitava com ameixas, eu achava lindo. Acho que é por isso que gosto muito de ameixas. O manjar além de ser uma sobremesa gostosa é fácil de fazer.

Ingredientes:
1 lata de leite condensado 
a mesma medida de leite
1 vidro de leite de coco
50g de coco ralado natural
4 colheres (sopa) de amido de milho

Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
100g de ameixa seca preta
1 colher (sopa) de run a gosto
1/2 xícara (chá) de água

Modo de fazer:
Leve ao fogo baixo, o leite condensado, leite, leite de coco, coco ralado e o amido de milho, mexendo sempre até obter um creme grosso. Retire do fogo, despeje em uma fôrma com furo central, molhe a fôrma antes de colocar o creme. Deixe esfriar, leve à geladeira por 4 horas.
Passe uma faca nas bordas da fôrma, faça movimentos leves, rodando a fôrma para que solte mais rápido. Sirva com calda de ameixa ou calda de morangos

Calda:
Misture o açúcar com as ameixas, run e a água. Leve ao fogo até obter uma calda, não muito grossa.

TENHA UMA SEMANA ILUMINADA NA GRAÇA DE DEUS!
BEIJOS,
ANDRÉA

50 comentários :

  1. Menina! Já cheguei recebendo essa boa receita!!!! Coisa boa pra começar a semana...Um beijo pra ti e bom apetite!

    Luiz

    ResponderExcluir
  2. Que delicia!!!! Adoro tudo o que leva côco, seja doce ou salgado!
    Vou experimentar com certeza!
    Um beijo

    ResponderExcluir
  3. Ui, que d++++..... A cara tá ótima, Andrea. Boa semana p/ti. Bjs

    ResponderExcluir
  4. Andréa, amo de paixão manjar, mas o "povo" aqui em casa não gosta de coco, pode? mas eu sou nordestina e fui criada com leite de coco. Quando faço é porque há sempre alguém de fora que gosta, aí eu me presenteio com essa delícia!
    Obrigada pelo carinho lá no meu blog, você é uma querida!
    bj e uma semana muito feliz pra vc e sua família!

    ResponderExcluir
  5. Oi quelida creci comendo manjar pq minha mãe amava e fazia sempre. Aí como aprendemos passando uns anos fazendo tb e sempre me lembro dela!
    Delícia...
    Ótima semana
    Beijos coloridos!

    ResponderExcluir
  6. Olá!
    Conheci teu blog agora e adoreii :)
    Já estou seguindoo!
    Parabéns pelo post, ótimo!
    Beijoca

    http://relatosedescobertas.blogspot.com Passa lá :)

    ResponderExcluir
  7. une autre version à noter sans tarder il a l'air délicieux bravo
    bonne journée

    ResponderExcluir
  8. Andrea a esto es imposible que me resista, es coco es uno de mis ingredientes favoritos, por favor, yo quiero uno igualito a este para mí!!!

    ResponderExcluir
  9. Que delícia, esta era a sobremesa favorita do meu avô, então todo final de semana minha avó preparava.
    Uma doce recordação, com um delicioso sabor.
    O seu ficou lindo.
    Uma ótima semana,
    Beijos

    ResponderExcluir
  10. Olá Andréa!
    Que sobremesa DELICIOSA, estou de água na boca só de olhar!! O apsecto é óptimo e de côco deve ser maravilhoso... :)
    Sabores com boas lembranças são realmente os melhores de todos...
    Beijinhos e boa semana

    ResponderExcluir
  11. Me faz lembrar meus avos que moram no Brasil, minha vozinha sempre faz pro meu avo que adora!!!
    Eu tbm gosto muito, eh uma sobremesa deliciosa!!
    Bjs
    Paty

    ResponderExcluir
  12. Há muito que não faço e lembrei-me que é boa ideia já que tenho calda de figos para usar :)

    ResponderExcluir
  13. Impossível não gostar...adorei a receita!!
    maravilhosa!!
    Beijinhos

    ResponderExcluir
  14. Andréa munha querida, pois é uma das sobremesas preferidas da minha filha. E ela só gosta do que a minha mãe faz e come puro, sem a calda. Acho que vou tentar a sua receita.
    Beijos minha querida e boa semana. Tá muito frio por aí?

    ResponderExcluir
  15. Segunda receita de manjar que vejo hoje... minhas lombrigas estão agitadas!
    =D
    Delícia.
    Bjs

    ResponderExcluir
  16. Humm!!Adorei essa foto. Dá vontade de esticar a mão e pegar um pedaço rsrsr

    Delícia :-)

    Bjokas

    ResponderExcluir
  17. Eii Andrea querida!

    Me fez lembrar da minha avó que sempre fazia essa maravilha para sobremesa, eu adoro mas nunca tentei fazer...vou anotar essa receita!

    Bjss e uma maravilhosa semana...

    http://toutlamour.blogspot.com

    ResponderExcluir
  18. Andréa adoro manjar de coco com calda de ameixas, vc começou a semana dando um show, ficou lindo seu manjar, me deu água na boca ai ai...bjos amiga uma ótima semana

    ResponderExcluir
  19. A sobremesa preferida do maridex!
    Ele come metade sozinho se eu deixar!KKKKK!
    Beijos!

    ResponderExcluir
  20. Oi Andrea!! que sobremesa deliciosa! o meu marido vai adorar!! bjks

    ResponderExcluir
  21. Andrea o manjar está uma maravilha. Já estava com vontade, agora vendo a foto, fiquei com mais ainda. Era para eu ter feito um esse final de semana, mas não deu tempo.
    Uma ótima semana.
    bjs

    ResponderExcluir
  22. Oi Andréa querida!!!
    Adoro receitas com coco!
    Ficou lindo o manjar, parabéns!
    Também postei uma receitinha com coco
    passa lá pra ver!
    Beijos!!

    ResponderExcluir
  23. Oi!!!!Que delícia, manjar é uma opção de sobremesa levinha e que sempre dá ibope!!Bjs

    ResponderExcluir
  24. Uma pessoa até se baba a olhar pra esse manjar :)... Como sempre perfeitinho querida
    beijinhos

    ResponderExcluir
  25. Na hora que vi o manjar lembrei da minha mãe Andréa!
    Ela também fazia essa sobremesa com frequência e eu adorava!
    Adorava não,adoro!
    Como você disse, é uma sobremesa gostosa e fácil de fazer!
    Vou pegar sua receita e comparar com a da minha mãe.
    Beijos minha amiga,tenha uma semana repleta de Luz e Amor de Deus!

    ResponderExcluir
  26. Menina, mas o que é isso??? Adorei e vou fazer!!! Só tenho medo que desmanche ao desenformar!
    Beijinhos, boa semana!
    Madalena

    ResponderExcluir
  27. Olá!Andréia adoro manjar,
    e o seu esta dos Deuses hummmm,
    que delicia e linda apresentação.
    Parabéns e obrigada pelo carinho
    Cantinho Forno e Fogão
    bjs e ótima tarde para você!

    ResponderExcluir
  28. Che meraviglia!!! Complimenti per la delizia!!! Un abbraccio

    ResponderExcluir
  29. Andrea,

    Tem mesmo um aspeto de manjar dos deus, adorei, bjs

    ResponderExcluir
  30. Andréa que maravilha, faz anos que não como manjar, olhando o seu deu vontade...hehehe
    Já estava com saudades de vir lhe visitar, fiquei uns dias afastada por problemas de saúde aqui em casa, mas já está tudo bem agora.
    bjão*--*

    ResponderExcluir
  31. Hummm, que maravilha!!!
    Supre fácil!!!
    Este doce é o preferido da minha irmã!!!

    Bjs...

    ResponderExcluir
  32. Andrea, gosto imenso de coco, que delícia este pudim, irei fazer com certeza muito em breve.
    Uma boa semana,

    Bjs...

    ResponderExcluir
  33. Oi linda, esse esta de morrer de desejo adorei arrazou na escolha da receita.
    Te espero por lá viu.
    Vc é bem vinda por lá, eu adoro quando vc me faz uma visitinha.
    Meus cantinhos:
    Blog 1= ( http://plantaodabeleza.blogspot.com/ )
    Blog 2= ( http://minhasdivaspop.blogspot.com/ )
    Blog 3= ( http://coloridas-artes.blogspot.com/ )
    /(,")\\
    ./_\\.
    _| |_................Beijossssssssss simara

    ResponderExcluir
  34. EU ADORO COCO E ADOREI ESSE MANJAR, FICOU MAIS QUE PERFEITO.
    VOU TER QUE FAZER, POIS QUASE BABEI A OLHAR PARA ELE.
    BOA SEMANA
    BJS

    ResponderExcluir
  35. Adoro manjar!!!
    Otima semana....
    Fabiola.
    http://blogencontrandoideias.blogspot.com/

    ResponderExcluir
  36. Tem uma cara maravilhosa. Adoro doces.
    E eu que estou de dieta ao ver estas coisas fico a salivar.

    bjs
    Aninha

    ResponderExcluir
  37. Hum...Ficou lindo e delicioso de certeza.
    Beijinhos e boa semana.

    ResponderExcluir
  38. Oi querida! Já tinha passado por aqui hoje, mas não consegui comentar.
    O seu manjar ficou uma maravilha heim! Na próxima vez vou fazer seguindo sua receita. Nunca acerto fazer manjar, ou fica duro ou mole demais. O seu ficou perfeito!
    bj.

    ResponderExcluir
  39. que belo manjar Andréa, digno dos deuses :) beijos

    ResponderExcluir
  40. Que delícia, é bem coisa de família mesmo, ficou maravilhoso!

    ResponderExcluir
  41. Amiga em primeiro lugar quero te agradecer pelo comentario que deixaste no meu blog!

    Agora quanto a receita,adoro tudo que leva coco,e esse manjar deve ter sido uma delicia!

    beijinhos

    ResponderExcluir
  42. Oi, Andréa,

    Fui descendo a página e já fiz uma composição mental de uma refeição caseirinha e deliciosa:
    os filés de frango com a salada, do post abaixo e este manjar de sobremesa, delícia! rsrs.

    Beijoca e bom dia!

    ResponderExcluir
  43. Oi minha flor! Não foi problema com os coment. do seu blog, não! É que qdo. eu estava escrevendo as minhas meninas me requisitaram e tive que parar e voltar depois. rsss. Ser mãe de duas pequenas da nisso!
    bj.

    ResponderExcluir
  44. Olá Andrea, apesar de férias vim matar saudades da tua cozinha. E aproveitar este calorzinho humano que vem do Brasil. Esta receita está debaixo do meu olho. Eu não comia muitos doces e estas férias fiquei gulosa de repente e mais gordinha eheheh. bjs doces e boa energia de Portugal. carla

    ResponderExcluir
  45. Olá Andrea, apesar de férias vim matar saudades da tua cozinha. E aproveitar este calorzinho humano que vem do Brasil. Esta receita está debaixo do meu olho. Eu não comia muitos doces e estas férias fiquei gulosa de repente e mais gordinha eheheh. bjs doces e boa energia de Portugal. carla

    ResponderExcluir
  46. eu fiz o manjar e coloquei na geladeira mais ele ficou mole igual agua oque posso colocar pra ele ficar duro?

    ResponderExcluir

Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

Topo