COCADA + DOCINHOS DE ABÓBORA

Olá amigas (os)!!

Hoje trago duas receitas de doces, cocada de coco fresco com uva passas e docinho de abóbora. Para que a nossa semana comece doce, rsrs. Eu não estou conseguindo entrar em alguns blogs, pois estão bloqueados com ameça de vírus, quando tudo voltar ao normal com certeza estarei fazendo as minhas visitas aos seus cantinhos que tanto amo, ok!

Cocada:

1 coco fresco grande ralado
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco 200ml
a medida da lata de leite condensado de açúcar
uvas passas a gosto

Coloque todos os ingredeintes em uma panela, leve ao fogo baixo mexendo sempre até que desgrude do fundo da panela deixe no fogo por mais mais alguns minutos. Retire do fogo mexa mais um pouco e coloque em uma fôrma untada com margarina. Deixe esfriar e corte em pedaços.

Docinho de abóbora:

400g de abóbora (pode ser moranga)
250g de açúcar
1/2 xícara de água filtrada
1 colher (café) de canela em pó
coco ralado para decorar

Modo de fazer:
Cozinhe a abóbora sem a casca com um pouco de água até amolecer. Deixe escorrer, amasse com um garfo e acrescete o açúcar, água e a canela. Leve ao fogo deixe cozinhar até soltar da panela, ou que esteja no ponto de enrrolar. Coloque em uma vasilha untada com margarina, deixe esfriar, enrole as bolinhas passe-as no coco ralado e coloque-as em forminhas de papel.

TENHAM UMA ÓTIMA SEMANA NA GRAÇA DE DEUS!

BEIJOS,
ANDRÉA......