LAGARTO AO MOLHO DE ALCAPARRAS + MACARRÃO

30 de setembro de 2011 59 comentários




Hoje trago duas sugestões de receita para o fim de semana, principalmente para o almoço de domingo, esta carne é gostosa demais faz sucesso mesmo, rsrs. Para fazer o recheio do macarrão, aproveitei o molho e pedaços da carne desfiada, servi com salada de alface e tomates cerejas.
Esta receita do lagarto ao molho de alcaparras foi inspirada no blog da querida Fabíola (BRIE COM GOIABADA), espero que gostem das sugestões!

Ingredientes:
1 kg de lagarto ( carne bovina)
1 cenoura picada
1/2 pimentão
1 cebola
100g de bacon picado
340g de molho de tomate tradicional
1/4 xícara (chá) de vinagre
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho picado
3 colheres (sopa) de alcaparras

Modo de fazer:
Limpe a carne, faça furos e introduza pedaços de cenoura, pimentão e bacon. Em uma panela de pressão aqueça com uma colher (sopa) de óleo com a cebola e o alho, acrescente a carne com os temperos e água até a metade da panela, deixe cozinhar por 40 minutos. Leve a carne ao forno sem o caldo por 20 minutos até dourar. Coloque o caldo do cozimento para ferver junto com a alcaparra. Corte a carne em fatias, em um refratário coloque as fatias regando com o molho, polvilhe queijo ralado.

Massa:

1 pacote de macarrão de sua preferência
Cozinhe de acordo com as instruções da embalagem
Unte um refratário com margarina, coloque a massa regue com o molho, polvilhe com queijo mussarela. Desfie a carne e acrescente no molho, aproveite as sobras do molho, para fazer o macarrão.


TENHAM UM ÓTIMO FIM DE SEMANA NA GRAÇA DE DEUS!
BEIJÃO.......

59 comentários :

  1. Quanto è invitante questo piatto, gustosissimo e perfetto, complimenti cara Andrèa!!!!

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  2. Andréa
    Ficou uma delicia esta carninha e o prato de massas, hummmm...que maravilha!
    Beijinhos

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  3. Ai que bom aspeto tem a massa... mamania que delicia... e eu que ainda não almoçei, nota 10 para este prato!

    Bjs.

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  4. Ficou de dar água na boca!!!!

    Bjs...Bom final de semana!!!

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  5. Que gostoso Andréa, a carne e a massa combinaram perfeitamente. Este molho deve ficar com delicioso sabor.
    Um ótimo final de semana.
    Beijos

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  6. Hum...acabei de almoçar e só de ver este teu pratinho senti vontade de comer novamente...
    Adorei o aspecto da carninha e a massinha então...ai ai, que delícia!
    As fotos ficaram lindas!

    Beijinhos

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  7. Esta massa me deu água na boca....

    Beijinhos

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  8. André querida,
    É sempre bom passar por aqu, pois sempre trago novidades.
    Bj e um fim de semana abençoado,
    Lylia

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  9. Andréa fiquei com água na boca, adoro lagarto e este macarrão, hum...
    Bjo

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  10. que delicioso "lagarto", bela suggestão,
    Beijocas e bom fim de semana
    Paula

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  11. oi Andréa paz
    um maravilhoso dia para você amiga bjs

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  12. Andrea, duas receitas maravilhosas, de darem água na boca, nem sei dizer qual gostei mais.
    bjs

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  13. Olá Andréa

    Acabo de mostrar à Edileusa que fará para o final de semana.

    BJOOOOOOOO……………………..
    http://WWW.AMIGADAMODA1.COM

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  14. Ai amiga querida adoro essa carninha e com uma massa não tem almocinho melhor, uma ótima sugestão para domingo.Nunca fiz lagarto ao molho de alcaparras, deve ter ficado uma delicia. Amei...bjocas

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  15. Passei para desejar um ótimo final de semana!

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  16. Ficaram com um aspecto delicioso Andréa, muito bom mesmo!! :)
    Beijinho e bom fim de semana

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  17. Ai que magnífica refeição!
    Beijinhos

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  18. Isshhhhh, não gosto de lagarto... e agora? Hehehe. Mas a cara tá bonita =)
    Beeeijo!

    www.blogmundoparalelo.com

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  19. Boa tarde minha amiga.
    O que fazer para o final de semana, pronto só o macarrão já tá de ótimo tamanho!
    Que vctenho um lindo e abençoada final de semana merecido minha quelida!

    Ótima sexta
    Beijos coloridos!

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  20. Oi Andrea...
    Eu sempre faço o lagarto...mas nunca fiz com alcaparras deve ficar uma delicia...Amei a receita...
    Beijos!
    San....

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  21. Nossa, combinação perfeita pro final de semana amiga.Esse lagarto ta dando água na boca!
    Bjs e ótimo final de semana
    Vivi
    www.viviass.blogspot.com
    www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com

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  22. No final, voçê conseguiu uma ótima refeição.


    Beijinho

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  23. Acabei de almoçar, mas te garanto, salivei!!Eu acho lagarto(ou lombo paulista,chamam assim em alguns lugares) tão gostoso.Beijos querida e bom final de semana.

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  24. Esse prato esta com um aspecto divino, bem como o seu macarrao que deve ser uma gostosura!!!parabens minha querida e um bjinho grande:)

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  25. Hummm
    Parece delicioso!! Lagarto eh mesmo uma delicia, nao sei se acho por aqui dessa forma, mas o molho ja anotei, adoro alcaparras
    Bom final de semana
    Bjs
    Paty

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  26. Oi amiga!
    Ai que delícia! Fiquei muito feliz por você ter feito a carne e muito obrigada também pelos créditos. Espero que esta receita possa figurar em muitos domingos em família.
    Um beijo enorme para você e um excelente fim de semana!
    Fabiola

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  27. Mais uma delicia de receita!!!
    Otimo fim de semana...
    Fabiola.
    http://blogencontrandoideias.blogspot.com/

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  28. Hola, que buena receta con una pinta deliciosa.
    un beso

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  29. Oi Andréa querida!!
    Desculpe a ausência!!
    òtimas receitas para o fim de semana!
    Beijokas!!

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  30. Deia, aquele cantinho da Fabiola é cheio de gostosuras e ela é um amor de pessoa.
    Boa sugestão a sua querida.
    Um beijo bem grande e um fom de semana bem gostoso pra vcs!

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  31. Andréa querida, obrigada pelas palavras carinhosas, você é importante prá mim. Amei essas receitas,delicias demais, deu água na boca, bjos, amiga.

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  32. adoro massa e essa está bem apetitosa!
    um abençoado fim de semana para vc!
    beijo

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  33. Bela refeição, em!?
    Um bom final de semana
    Ficas com Deus sempre
    Bjs

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  34. Querida Andréa,

    Obrigada pelas tuas palavras é sempre um prazer a tua visita, espero que passes um bom fim de semana na graça de Deus, bjs

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  35. COMO SEMPRE FICOU TUDO PERFEITO.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  36. Deliciosa sua sugestão, sua carne está com uma aparência apetitosa,com esse macarrão está perfeito o cardápio de domingo.

    Bjs e bom final de semana muito abençoada.

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  37. Nossa ficou muito apetitosa essa combinação ótima escolha para final de semana hummm...Bom final de semana querida bjs!

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  38. Ficou tudo de bom esse lagarto e a foto me deu água na boca!!!

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  39. Oi Andréa querida,
    recebi seu recadinho e já
    fiz o que vc recomendou.
    Posso pra vc tentar postar no meu
    blog novamente se possível.
    Beijokinhas!!!

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  40. Andréa minha amiga,estou quase dando uma de Ana Maria Braga e passando debaixo da minha mesa menina!
    Que receita maravilhosa!
    Adoro lagarto,junto com um macarrãozinho é bom demais!
    Excelente opção para o almoço de domingo!
    Um lindo final de semana pra você,curta bastante o sábado,fique com Deus!
    Beijo.

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  41. Meu Deus....
    Que vontade...salvei a receita!!!!
    Beijo e bom final de semana!!!!
    HELENA

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  42. Minha amiga,adorei a combinacao deste prato,realmente ficou com optimo aspecto!

    um beijinho para voce e um bom fim de semana.
    Fica com Deus amiga!

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  43. Ainda bem que meu blog já normalizou, muito obrigado por suas visitas sempre tão carinhosas amiga.
    Sua carninha e massa estão uma delicia!
    Bom fim-de-semana.
    Um beijinho.

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  44. Andrea minha querida que delicinha essa...que combinação boa...vou anotar aqui...vc e suas receitas e diva...engordei 1 kilo só de entrar aqui....
    muitos beijos ..adoro sua visita..pena que lá só tem café com bolachas..rs...,mas hoje tem bolo..vai lá para você conferir.
    bjim..
    titi

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  45. Andréa, essa carne é dos deuses. Adoro alcaparras e essa massa servida com o molho, é tudo de bom.
    Bjs

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  46. Que blog gostoso! Estou salivando! Adorei tudo, as fotos são lindas! Vou passear no seu blog agora e passar sempre por aqui. bjs

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  47. HUM receita de sucesso,com certeza!!!

    bjss
    fernanda

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  48. Menina como você consegue fazer essas maravilhas e manter esse corpitcho???kkkk
    A gente como com os olhos...e com certeza meus olhos agradecem as suas receitas!
    Então flor...viu como a a minha Pentagna é uma delícia de tão tranquíla? É um lugar que encanta os visitantes!!!

    bjux e um lindo fim de semana

    Vânia Pinho

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  49. Macarrão é meu ponto fraco... hehehe. Delícia!
    Beeeijo!

    www.blogmundoparalelo.com

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  50. Ótima sugestão! E usar o molhinho da carne é dez!
    Deus te abençoe!
    Bjos, Lú.

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  51. Qual foi o esmalte de ontem quelida?
    Obrigada pelas visitas.

    Olha, não paro de pensar neste macarrão, ando com desejos...kkk
    Ótima final de semana
    Beijos coloridos!

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  52. Olá minha amiga!
    O dia hoje foi corrido,nada de folga...rsrs
    Só agora pude parar para visitar meus blogs queridos,acredita!
    Beijo minha querida,fique com Deus e tenha um domingo muito abençoado!

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  53. Oi querida
    Andei sumida porque minha neta estsva hospitalizada. Voltando aos poucos.
    Hum que delícia ! Nunca acerto fazendo lagarto acho que agora aprendi.
    Beijinhos

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  54. Andrea, amiga! Acho que nunca comi lagarto, mas parece delicioso. Eu acho incrível tudo o que você faz. Cozinhar assim como você é uma arte.

    Deixo-lhe meu abraço e muito carinho.
    Tenha um domingo feliz e todinho primaveril.
    Beijo, querida e obrigada por sua dedicação.

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  55. Que prato apetitoso.. nem sei do que gostei mais da carne ou da massinha :)
    beijinhos minha querida

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  56. Déa querida!!Estou de volta !! Graças a Deus meu pai está melhor e pude voltar para minha rotina! :) Seu lagarto está perfeito ainda mais com essa massa acompanhando!! Humm Adoro lagarto !!! Estou de volta! Beijos e obrigada pela torcida!! Tê

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  57. Ottima ricetta! Un piatto completo e ricco di sapore. Buona settimana

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  58. Que belo macarrão. Adoreiiiiiiiiiiiii... e o lagarto então. Bom demais.

    Alessandra Macedo
    http://cozinhadaleca.blogspot.com/

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Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

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