BOLO DE CHOCOLATE RECHEADO COM BRIGADEIRO

Olá queridas amigas (os)!!!

Como estamos na semana da criança e em véspera de feriado, nada melhor que um delicioso bolo de chocolate para comemorar não acham? De todos os bolos de chocolate que já fiz este foi o melhor, o sabor meio amargo do chocolate no recheio, hummmm, ficou bom demais! A receita é de vocês, fiquem à vontade!

Ingredientes:

Massa

1 xícara (chá) de chocolate em pó

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de água fervente

3 ovos

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de óleo

1 colher (sopa) de fermento em pó químico

1 pitada de sal

Cobertura (recheio):

1 lata de leite condensado

a mesma medida de leite

1 caixinha de creme de leite 200g

1 xícara (chá) de chocolate em pó

chocolate ao leite ou chocolate granulado para polvilhar

Modo de fazer (massa):

Na batedeira, bata os ovos com o açúcar, até obter um creme. Peneire a farinha de trigo com o chocolate em pó, sal e o fermento. Acrescente o óleo e a água quente, alternando com a mistura de farinha. Coloque em uma fôrma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Asse por 35 minutos em forno pré-aquecido 180°C. Depois de assado e frio, retire-o da fôrma com cuidado, corte ao meio coloque um pouco do recheio e a outra parte do bolo. Cubra-o com o restante do recheio e polvilhe chocolate ralado ou chocolate granulado a gosto.

Cobertura:

Coloque em uma panela todos os ingredientes, leve ao fogo baixo mexendo sempre até o ponto de brigadeiro mole.

Rendimento: 15 porções

FIQUEM COM DEUS E NO AMOR DE MARIA!

BEIJOS...........