PÃO FOLHADO RECHEADO

9 de novembro de 2011 75 comentários



Olá minhas queridas (os)!!!
O aroma do pão bem quentinho saindo do forno é tudo de bom não é? Eu amo fazer pães caseiros sejam doces, salgados, recheados ou simples, são saborosos do mesmo jeito. Esta receita não é difícil de fazer, fiz com recheio de linguiça calabresa defumada, ficou bom demais!!!

Ingredientes:
1 kg de farinha de trigo
2 ovos
2 colheres (sopa) de açúcar
400 ml de água morna
1 xícara (chá) de óleo não muito cheia
60g de fermento biológico fresco
1 colher (sobremesa) de sal
4 colheres (sopa) de margarina para folhar
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
linguiça defumada picada, a gosto

Modo de fazer:
Dissolva o fermento com o açúcar. Junte o óleo, sal, água e os ovos, acrescente a farinha de trigo aos poucos, sove bem a massa até que desgrude das mãos. Divida a massa em duas partes. Com auxílio de um rolo estique bem a massa com espessura de 1 cm.
Passe uma colher de margarina por toda massa polvilhe farinha de trigo. Dobre a massa ao meio, estique e repita o mesmo processo com a margarina e a farinha, dobre e estique.
Recheie o pão com pedacinhos de linguiça, enrole como um rocambole, corte em pedaços como mostra a foto. Coloque-os em um tabuleiro, pincele com gema, deixe crescer até que dobre de volume. Leve para assar em forno pré-aquecido 200°C, até dourar. Não precisa untar o tabuleiro.
OBS: Eu usei a margarina comum para folhar junto com a farinha de trigo fica com este resultado.
FIQUEM NA GRAÇA DE NA PAZ DE NOSSO QUERIDO DEUS!
BEIJOS......

75 comentários :

  1. Olá Andréa

    Quando eu era criancinha, há muito tempo atrás, minha mãe tinha uma amiga que fazia estes deliciosos salagados e eu adorava...

    Bjoooooooo.................
    www.amigadamoda1.com

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  2. hummmm, que delicia... Andréa das suas mãos saiem coisas maravilhosas, os meus parabéns, amiga!

    Bjs.

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  3. Que lindos pãezinhos amiga ficaram lindos e com esses ingredientes ainda melhor.

    beijinhos

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  4. Que coisa boa para um pequeno almoço perfeito! Gostei muito. Beijos. Lucia

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  5. Olá, Andrea;
    Adoro massa folhada.
    Um ótimo dia.
    BJS DE LUZ!!!
    MEL

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  6. Que belos pãezinhos, são uma maravilha!:)

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  7. Hummmm! Que delícia, Andréa! Parece fácil, vou tentar fazer.

    Bjim

    Rosana
    http://casacomcharme.blogspot.com

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  8. Hummmmmm, mas que delícia, adoro esses pãezinhos folhados, são deliciosos.

    Amiga, te enviei um email no yahoo, você não viu??

    Bjuss!!!

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  9. Cada vez que vou ao Brasil (pela net)só encontro coisas boas nas cozinhas. Esses pãezinhos devem estar uma pequena delicia. Manda um para mim vai!! bjs

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  10. Oi Andrea como sempre só delicias de dar água na boca ,querida não sabia que existia farinha de trigo para folhar .Onde encontra e como ?
    Bjs.

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  11. Bom Dia, Andréa!!!

    Pães são sempre bem vindos!!! Adoro..

    Sem falar que o cheirinho de pão quente pela casa não tem preço!!!!

    Que o Nosso Dia seja Perfeitinho!!!
    1000 Beijokinhas

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  12. Andrá todos os dias engordo quando venho neste blog eheheh, sempre tudo delicioso :) Adorei este pão assim bem recheadinho.

    Beijinho

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  13. Nada melhor que o cheirinho de pão assando em casa.
    Estes ficaram uma gostosura, tenho certeza, com este recheio delicioso.
    Tenha você também uma linda quarta feira.
    Beijos

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  14. GULOSEIMASDABEBELLA
    NÃO EXISTE FARINHA DE TRIGO PARA FOLHAR É FARINHA DE TRIGO COMUM,NÃO TEM SEGREDO NENHUM NA RECEITA,É FÁCIL DEMAIS!
    BJS.......

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  15. Que coisa tão boa!
    Adorei a receita.
    Beijinhos

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  16. Bom dia minha quelida, hoje não vou aceitar um pãozinho não, apesar de amar pão ainda mais folhado! Mas não ando com a glicose boa, sobe desce tá me dando trabalho deste de sabado!

    Vc é bondosa pq aquele verde "eletrico" que passei é feio, grosso e pesado..kkkkkkkkkkkkkk, não usaria não, só mesmo no blog! Mas obrigada

    Boa quarta
    Beijos coloridos!

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  17. seus pães ficaram lindos..bjus...li

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  18. Nossa.. =) Na verdade, sou suspeitíssima para tratar desse assunto, pois sempre adorei pães folheados. E esse está divino, meu bem. Parabéns.

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  19. Andréa tb adoro pâes caseiros, e com calabresa deve ter ficado maravilhoso...tem um pao q eu sou fã, q minha sogra faz, q eu ate botei no blog, passo a passo, soh eskeci de colocar como fica o pao por dentro...deliciosoooooo,da uma olhadinha la, vale a pena...ta na parte lateral direita, escrito Especial caseiro....bjokassss

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  20. UMMM DELICIA... ADOREIII.. TMB AMO PÃES CASEIROS.. BJUSS♥♥♥
    http://nacasadamari.blogspot.com/

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  21. Ficaram lindos demais Andréa, obrigada por mais esta delicosa partilha querida amiga

    beijos e tenha um BOM DIA!!

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  22. Andréa, ficaram muito bonitos...um beijinho fica com Deus.

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  23. Andréa, tive vontade de entrar na telinha pra dar um mordidinha em um desses pãezinhos,ai meu DEUS que coisa boa pão caseiro. Dá ideia de fartura!!!!
    Folhadinho e muito fofinho. Receita anotadinha!
    Bjkinhas minha querida que DEUS te proteja e te abençoe sempre.

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  24. Bom Dia Andrea...
    Que combinação hein... pão + bacon...
    Deve ser par comer de joelhos..
    Bjs..

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  25. Andrea adoraria comer uns pãezinhos destes agora. Receitinha anotada.
    bjs

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  26. Amiga cheguei...que delicia esse folhado..receita pratica e escrita a sua maneira fica fácil,bem explicadinho...
    Amiga desejo a voce um bom dia cheio de paz e do amor de Deus
    sua amiga que te estima
    titi

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  27. Então faz o seguinte, vem para ca hoje ( já que imagimamos sermos vizinhas....que passo um cafezim( como uma boa mineirinha) pra gente que hj estamos capengas..kkkkkkkkkk
    Mas eu to bem veinha né?
    Vou melhorar tenho certeza, na realidade quase certeza..kkkkkkkkkkkkkkkkkkk
    E vamos nós para mais um dia!
    Parabéns pelo sorteio bom ganhar né? Ganhei um vai para 2 meses e não recebi...kkkkkkkkkkkkk

    Boa quarta
    beijos coloridos!

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  28. Andréa, adoro esses pãezinhos!!! Só não consigo me segurar, dá vontade de comer uns 5!!! rsrs beijos

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  29. Tinha uma coisa q eu não acertava q era fazer pães, mas agora q aprendi viciei rs
    Que pães maravilhosos q me deixam com água na boca. Imagina quentinhos nossa!
    Bjs e ótimo dia
    Vivi
    www.viviass.blogspot.com
    www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com

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  30. Cada dia uma maravilhosa tentação!!!
    Fabiola.
    http://blogencontrandoideias.blogspot.com/

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  31. Andréa, meu marido adora esses folhados recheados com salsicha.
    Adorei a receita!
    Bj grande

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  32. Oi Andréa;

    mas que beleza de pãezinhos:) Devem ser uma delícia! Ficaram lindos e certamente bem deliciosos. Adorei!

    Beijinhos da Formiguinha

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  33. Olá Andréa,
    Ficaram bons demais, tenho a certeza, só pela foto dá para ver!! Gostei muito e está tudo bem explicadinho, vou anotar ;)
    Beijinho grande linda

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  34. Andrea querida!

    Sempre comprei esses pãezinhos na padaria não imaginava que era assim que fazia! Adorei essa receita, vou copiar para tentar fazer! Como sempre, me deu água na boca, sou super gulosa...kkkkk


    Bjss e uma quarta iluminada!

    http://toutlamour.blogspot.com

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  35. Estes eram os pãezinhos que você tinha no forno no outro dia, não? Ficaram um arraso amiga! nada como cheirinho de pão quente pela casa, não resisto!
    Um beijinho.

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  36. ai amiga, é uma perdição visitar esta sua cozinha. Estes pães estão com um aspecto tao mas tao lindo!!
    TEnho que experimentar para a proxima reuniao familiar:)

    bjus Cila

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  37. Andrea... vc sabe que eu amo pao... Adoro pao de qualquer tipo e formato... e esses seus me deixaram a babar... vou experimentar... mas antes tenho que comprar margarina de folhar é que aqui onde eu vivo nao vendem assim essa margarina... pouca gente utiliza, entao eu quando vou na cidade compro!!!!

    Beijocas amiga querida!!!

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  38. Déia querida, adoro esses pãezinhos,ficaram lindos e com esse recheio, irresistíveis, estou coando um café fresquinho agora, bem que eu levaria uma meia dúzia deles se pudesse hehe..bjocas

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  39. Oi Andréa! Realmente, o cheirinho do pão saindo do forno é maravilhoso! Queria ter esse dom de fazer pães tão belos e apetitosos assim.
    Bjos, Lú.

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  40. Andréa querida,
    Não conhecia essa receita , vou levar comigo.
    Bj,
    Lylia

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  41. Andrea, folhados são uma delícia.
    Beijinhos

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  42. amiga estam uma delicia ficaram tao bons que eu ja pegava uns tantos pois estam com um bonito aspecto gostei beijinhos e fique muito bem

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  43. Andrea, vi q vc ja viu a receita, anota ai e me avisa qnd fizer, vou querer um pedaco...hummmmm...vc eh uma querida, sempre mto carinhosa, elogiando meu blog sempre, sendo q vc q tem q ser alvo dos meus aplausos, vc q eh a especialista em guloseimas deliciosassss....bjokas, sempre!

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  44. Os teus pãezinhos ficaram fantásticos! Simplesmente perfeitos! Só de olhar as fotos até fiquei com fome...nham...

    Beijinhos

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  45. Hummm, esses pães parecem divinos!!! Realmente não tem coisa melhor que o aroma de pão assando, perfuma toda casa... com uma manteiguinha...
    Bjim

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  46. Andréa,

    É tão bom o cheirinho do pão acabadinho de fazer que delicia, adorei o teu pão , fica com Deus, bjs

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  47. Oi Andréia...eu tenho um fraco por pãezinhos,sejam eles como for...e esses estão com uma cara ótima...amei!!!
    Vim agradecer também sua visitinha e comentário...é muito importante receber o carinho das amigas ''blogueiras'',vc sabe né...

    Então...um grande beijo...

    http://viramexeefaz.blogspot.com

    Sharon

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  48. Oi linda essa me deu agua na boca e pra quem esta de regime como eu é de doer linda.
    Te espero por lá viu.
    http://plantaodabeleza.blogspot.com/
    Beijosssss Simara

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  49. Aqui em casa todo mundo adora esses pãezinhos Andréa!
    No final da tarde com um cafézinho fresco...
    Humm,bom demais!
    Lógico que estou anotando a receita!
    Beijo minha querida,só agora consegui dar uma escapadinha para visitar os cantinhos que gosto.
    Quarta-feira é sempre corrido,com prova de história então,nem se fala!
    Fique com Deus e uma linda noite!

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  50. Olha k coisa boaaaa :)
    Adorei o recheio, que aspecto divino..
    um beijo querida

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  51. Que lindos Pãezinhos amiga, estão com aspecto formidável e com recheio de linguiça dá para imaginar. Meus filhos adoram levar esse tipo de merendas para escola.
    Um grande beijinho.

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  52. Eita q delicia Deia....deu ate pra sentir o cheirinho e o gostinho da calabresa!!!

    Bjs

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  53. Nossa, tais cada vez mais fera no que diz respeito a massas e pães ein. To adorando tudo, essa massinha folheada ja to imaginando um recheio de frango dentro, huuumm.

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  54. Amigaaaa...quer se mudar pra MANAUS?
    Imagino ser sua vizinha...hummm esse cheirinho foi longe com certeza! Lindos paezinhos, não é meu forte fazê-los mas adoro comer...rsrsrs...ótima receita, beijos.

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  55. Bom dia amiga, passando para deixar um dia lindo

    Ótima quinta
    Beijos coloridos!

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  56. Esse folhado amiga deve ser tão bom...que encanto....bjokitass

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  57. ai que coisa mais gostosa! me deu agua na boca! hehehe
    bjs

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  58. Ai meu Deus...que delícia amiga!!!Deu água na boca coco sempre.

    bjuss e uma linda tarde

    Vânia Pinho

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  59. Que delícia e que aspecto maravilhoso!!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  60. Minha querida,passei pra te desejar uma tarde muito abençoada e feliz!
    Beijo.

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  61. una delicia al paladar ..EXQUISITO.abrazos.

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  62. oi miga tá tudo divino como sempre vc é a moça dos quitutes
    bjocas

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  63. Andréia, salivei.Este pão está tão fofinho ,me esperando para eu comê-lo.rsrsrs
    A paz do Senhor,minha flor!

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  64. Este comentário foi removido pelo autor.

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  65. Me baniram de um forum sem motivos amiga.Deixei um post lá no Mundo do Sabor.

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  66. Dé querida! Vc deve deixar a vizinhança inteira com vontade. Afinal, nao da pra esconder o cheirinho de pao assando! Maravilhosos seus pãezinhos!!
    Bj

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  67. Andréa meu amor, que maravilha esse pãozinho, parece super macio, adooooro pão, hum que fome que me deu hehe, bjinhos flor, fique na paz de Deus, obrigada pelo carinho.

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  68. Oi amore! que coisinha mais gostosa esses folhadinhos. Que pena que estou tão longe de sua cozinha.

    Bj

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  69. Oi Andréia bom dia!
    Ainda não fiz meus pães caseiros,os seus estão lindos só de olhar já da agua na boca.
    Te desejo um ótimo dia,beijoss Pri.


    Ps: No post a respeito da Johnson & Johson fiqueim feliz em saber que lhe serviu de alerta pois a ideía é está alertar mesmo aqui em casa não uso nada desta marca, e nem de outra só sabão de cocô.
    O rumo que essas empresas estão levando é de assustar.
    Você leu sobre os refrigerantes da Pepsi?

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  70. Andréa
    Estes folhadinhos estão a abir-me o apetite, ainda nem tomei o pequeno-almoço e a ver estas maravilhas...só me apetece saltar para dentro do ecrã e "confiscar" um ou dois :))
    Beijinhos

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  71. Olá, quanto tempo!!!
    Obrigado pelo carinho lá no blog!!!!
    Estes folhados ficaram de arrasar!!!!
    Bjs...Boa sorte!!!

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  72. Andréa, não conhecia seu site, que lindo!! Quanta delícia!! Já gamei nesse pãozinho e estou levando a receita!

    Beijos mil

    Carol
    www.thenails.com.br

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Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

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