ROCAMBOLE COM RECHEIO DE GOIABADA

Olá minhas queridas (os)!!!

Paz e bem!!!

Muitas pessoas não fazem rocambole por acharem difícil, mas esta receita é tão fácil que a gente faz até com os olhos fechados, rsrs. Nem precisa de batedeira é só bater no liquidificador e a massa fica fofinha e saborosa!

Ingredientes:

3 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de leite ou caldo de laranja

1/2 colher (sopa) de margarina

1 colher (sobremesa) de fermento em pó químico

300g de goiabada

Modo de fazer:

Bata no liquidificador os ovos, leite, açúcar e a margarina por alguns minutos. Em seguida acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, misture bem.

Unte um tabuleiro médio, coloque a massa, leve para assar em forno pré-aquecido 200°C, por 15 a 20 minutos.

Assim que retirar do forno coloque a massa sobre um pano de prato úmido ou papel manteiga. Coloque o recheio, enrole com ajuda do pano ou do papel manteiga. Polvilhe açúcar ao seu gosto.

Em uma panela, coloque a goiabada com 1/2 xícara (chá) de água, leve ao fogo até o ponto de geleia.
TENHAM UM FIM DE SEMANA ABENÇOADO NA GRAÇA E NA PAZ DE NOSSO SENHOR JESUS CRISTO E NO AMOR DE MARIA!

BEIJOS.....