31 maio 2011

PÃEZINHOS LUA DE MEL



Olá minhas queridas amigas (os) !!!
Essa receita eu vi no Cantinho da Nani, quando vi a receita não resisti é de dar água na boca mesmo.Gosto muito de fazer pães e essa receita de lua de mel é boa demais!

Ingredientes :
125ml de leite morno
3 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
5 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (café) de sal
30g de fermento biológico fresco
500g de farinha de trigo (aproximadamente)

Modo de fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador menos a farinha de trigo.
Despeje o líquido em uma vasilha acrescente a farinha de trigo aos poucos , sovando bem até que desgrude das mãos. Faça bolinhas pequenas deixe crescer até que dobrem de volume.
Leve ao forno pré-aquecido 180°C até dourarem por cima, de acordo com a segunda foto.

Recheio:
Doce de leite

Cobertura:
250g de leite
100ml de leite de coco
1/2 xícara de açúcar
100g de coco ralado

Leve ao fogo , o leite , leite de coco e o açúcar até formar uma calda não muito grossa.
Com o auxílio de um bico de confeitar ou embalagens para mostarda, catchup , faça um furinho nos pães na parte de baixo e encha-os com o doce de leite ou recheio de sua preferência.
Em seguida passe os pães na calda e no coco ralado como se fosse um docinho.
Espero que gostem eu achei uma delícia.


FIQUEM COM DEUS!
UM GRANDE BEIJO,
ANDRÉA.....

30 maio 2011

STROGONOFF DE BACALHAU


Olá amigas (os) !!!
A receita de hoje é bem saborosa pra quem aprecia o bacalhau. Fiz esse delicioso strogonoff espero que gostem da receita!

Ingredientes:
600g de bacalhau desfiado
1 colher de margarina
1/2 cebola picada
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de conhaque
200g de cogumelos (champignon) picados
3 colheres (sopa) de catchup
sal a gosto
salsinha e pimenta do reino a gosto
300g de creme de leite

Modo de fazer:
Doure a cebola junto com a margarina em fogo baixo, coloque o conhaque e acrescente os demais temperos junto com o bacalhau e o cogumelo deixe cozinhar por 10 minutos, se precisar acrescente um pouquinho de água, por último acrescente o creme de leite.
Sirva com arroz branco, salada e batata frita a gosto.
TENHAM UMA ÓTIMA SEMANA NA GRAÇA DE DEUS!
UM GRANDE BEIJO,
ANDRÉA.....

29 maio 2011

SORVETE NUTRITIVO DE COCO



Olá amigas(os)!!
Na semana passada ganhei este receituário da Ajinomoto que tem muitas receitas maravilhosas, quando vi a receita desse sorvete não resisti e coloquei-a em prática. No momento achei estranho por levar inhame ao qual não sou muito fã, mas o sorvete ficou delicioso e nutritivo. Sei que há lugares em que o clima está frio, mas um sorvete de vez em quando não dá para resistir.


Ingredientes:
300g de inhame cozido
50g de coco ralado
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 xícaras (chá) de leite
essência de coco a gosto

Modo de fazer:
Coloque no liquidificador o inhame e todos os outros ingredientes e bata por 3 minutos.
Leve ao freezer em um pote para sorvete por 3 horas, bata novamente na batedeira até ficar cremoso.
Leve ao freezer novamente até endurecer e sirva com cobertura de chocolate, morango, a gosto.
Tenham todos um ótimo domingo!
Beijos,
Andréa....




27 maio 2011

PUDIM DE DOCE DE LEITE + DELÍCIAS NUTRY


Olá amigas (os) !!
Hoje é o dia da cirurgia da nossa amiga Welze, que o Divino Espírito Santo possa iluminar a vida dela e as mãos dos médicos, vai dar tudo certo se Deus quiser e ele há de querer pois ele é um pai maravilhoso.
A receita de hoje é desse maravilhoso pudim de doce de leite, eu ainda não tinha comido um pudim tão gostoso igual a esse, é bom d+++!

Receita:
3 ovos ( gemas sem a película )
1 lata de doce de leite Mococa 390g
a mesma medida de leite integral ou desnatado
1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de fazer:
Bater todos os ingredientes no liquidificador por alguns minutos.
Coloque em uma forma para pudim caramelada tampe com papel alumínio , leve ao forno pré-aquecido 250°C, por 30 a 40 minutos. Deixe esfriar, tire da forma e sirva gelado, decoração a gosto.

Calda:
1 xícara de (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
Leve ao fogo o açúcar com água até o ponto de caramelo.
OBS: Eu sempre retiro a película das gemas para não deixar cheiro de ovo.

Olhem só que delícias que recebi da Nutrimental, as deliciosas barrinhas com vários sabores e pra quem está de dieta tem as barrinhas ligth. Além do delicioso cereal matinal sabor morango com chocolate é simplesmente maravilhoso é rico em fibras, não deixem de experimentar os produtos Nutry é tudo de bom!


Essa fatia de pudim ofereço a todos que estão sempre aqui comigo, que o fim de semana de vocês seja maravilhoso , cheio de paz , de muita luz na graça do nosso bom e querido Deus!
Um grande beijo,
Andréa....

26 maio 2011

ESPETINHOS AO MOLHO DE MAIONESE + BRINDES


Olá amigas (os) !!!
A receita de hoje é bem prática, são desses espetinhos de filezinho de porco que já vem temperados e prontos para serem assados.
Desculpem pelas duas fotos dos espetos não estarem bem apresentadas mas eu tinha que colocá-las para explicar melhor a receita, rsrs.

Receita:
espetinhos de porco temperados;
Coloque os espetinhos em um tabuleiro untado com azeite tampe com papel alumínio , leve ao forno pré-aquecido 250°C , por 30 minutos retire o papel e deixe mais 20 minutos até dourar.
Tire a carne dos palitos e reserve , no tabuleiro que você assou a carne leve ao fogo com meia xícara de água com uma colher de (chá) de farinha de trigo mexa até levantar fervura acrescente 2 colheres de maionese e desligue o fogo. Sirva o molho com a carne assada. A carne de porco assada fica muito seca, por isso eu servi com esse molho que ficou delicioso.

Eu ganhei esses bombons em um sorteio realizado no blog ORGANIZANDO A CASA da amiga ADRIANA que é uma pessoa muito querida e atenciosa, ao qual me enviou dois lindos cartões com lindas mensagens .Obrigada Adriana que Deus abençoe sempre a sua vida!

FIQUEM COM DEUS!
BJS, ANDRÉA...

25 maio 2011

BOMBONS SALGADOS


Oi, oi, pessoas queridas!!!
No ano passado eu fiz um curso de culinária só de salgados assados, me apaixonei por essa receita, além de ser deliciosa é prática de fazer. Podem ser feitos com vários recheios; presunto com ameixa, azeitonas com pasta de pimentão, frango com maionese, damasco seco. Espero que gostem da receita!

Ingredientes massa:
3 colheres (sopa) de margarina
2 ovos
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de queijo ralado
1 colher (sobremesa) fermento em pó químico
sal a gosto

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes amassando com as pontas dos dedos até que a massa solte das mãos, se precisar mais de farinha de trigo pode acrescentar. Abra um pedacinho da massa coloque o recheio faça bolinhas e passe-as no leite e depois na farinha de gergelim ou no queijo ralado. Leve para assar em forno pré-aquecido 180 a 200°C, até dourar.
Eu fiz com dois recheios frango desfiado com maionese e ameixa.

FIQUEM COM DEUS!
UM GRADE BEIJO,
ANDRÉA....

24 maio 2011

PUDIM DE CHOCOLATE COM CALDA DE MORANGOS





Olá amigas (os) !!!
Ontem, recebi o meu primeiro kit da minha parceria com a MOCOCA, para comemorar, fiz este delicioso pudim de chocolate com calda de morangos. Aproveitei para testar alguns dos produtos, usei o leite condensado Mococa e a bebida láctea sabor chocolate.

Ingredientes:
1 lata de leite condensado Mococa 395g
a mesma medida de bebida láctea
3 ovos gema sem a película
1 colher (sopa) de margarina sem sal
1 colher (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de chocolate em pó

Modo de fazer:
Bata, todos os ingredientes no liquidificador por alguns minutos, unte uma fôrma para pudim com margarina e leve ao forno pré-aquecido 250°C em banho-maria cubra com papel alumínio. Deixe no forno por 40 minutos. Depois que esfriar tire da fôrma e cubra com a calda de morangos.
Se não tiver a bebida láctea pode fazer com leite normal.

Calda:
1/2 caixinha de morangos limpos
1 xícara (chá) de açúcar
Caldo de meio limão

Pique os morangos e leve ao fogo com todos os ingredientes, até o ponto de geleia.

Um grande beijo,
Andréa....♥

Fiquem com Deus!

23 maio 2011

BATATAS CREMOSAS



Olá amigas (os) !!!
Graças a Deus mais uma semana se inicia.Eu gostaria de comunicar a vocês que o meu blog está em parceria com a TIROLEZ , uma empresa que tem produtos de qualidades ao qual sou consumidora a muito tempo.
A receita de hoje é deliciosa de batatas recheadas, uma receita prática e fácil espero que gostem!

Ingredientes:

6 a 8 batatas
3 colheres (sopa) de requeijão cremoso Tirolez
2 colheres (sopa) de maionese
sal a gosto
100g de queijo tipo reino Tirolez ou de sua preferência
azeite para untar

Modo de fazer:
Em uma panela com água e sal, coloque as batatas com a casca . Cozinhe em fogo médio até ficarem macias (não podem cozinhar muito, o ponto é al dente) .
Deixe esfriar um pouco e descasque-as, corte-as ao meio retire o miolo com cuidado. Misturar as sobras das batatas junto com a maionese e o requeijão cremoso. Recheie as batatas com o creme, polvilhe o queijo ralado, leve ao forno pré-aquecido 180°C até começar a dourar. Unte a forma com azeite, sirva em seguida.

Desejo a todos uma ótima semana , na graça de Deus!
Um grande beijo,
Andréa.....

22 maio 2011

RESULTADO SORTEIO KIT SAZÓN


Olá minhas queridas amigas (os) !!!
Hoje 22/05/2011, trago o resultado do sorteio.
Obrigada a todos que participaram, e parabéns a ganhadora Taís Silva do blog Coisas e tal...






Vamos à lista dos participantes:

1-Regina
2-Ellen
3-Márcia
4-Tânia
5-Maria Cecília
6-Cíntia
7-Maísa
8-Kinha
9-Eliana
10-Mônica
11-Luciana
12-Gina
13-Nadja
14-Ana Paula Gervason
15-Ivani
16-Janaína Bortolotti
17-Jota e Rosley
18-Bianca
19-Mel Marques
20-Cláudia
22-Regina Fernandes
23-Diana
24-Andreia Braga
25-Marly
26-Viviane Alves
27-Vanusa
28-Carminha
29-Fabiana
30-Manuela
31-Érica
32-Angeli
33-Ana Lucena
34-Nane Cabral
35-Welze
36-Juju Bombana
37-Juliana Cristina
38-Adriana
39-Ana Paula Motta
40-Marcela Freire
41-Silene Machado
42-Leila Alves
43-Cileida
44-Ângela
45-Aline Sales
46-Cristine
47-Daniana
48-Daniela
49-Edvanda
50-Patrícia Schmidt
51-Leonice Campelo
52-Cristina Pontes
53-Juliana Almagro
54-Rosimeire Lopes
55-Cristiane Bachmann

Taís, você tem 48 horas para passar seus dados, caso contrário farei outro sorteio.

Tenham todos um ótimo domingo!
Fiquem com Deus!
Beijos,
Andréa...






20 maio 2011

ROCAMBOLE DE AMEIXA


Olá amigas (os) !!!
Se tem um bolo que eu gosto de fazer e de comer é o rocambole, além de ser prático é gostoso, principalmente essa massa que é de liquidificador e o recheio de ameixa com leite condensado é maravilhoso. Vocês podem optar por outros recheios , doce leite, goiabada, chocolate, morangos com chantilly, é de acordo com o gosto de cada um. Espero que gostem!

Ingredientes:
3 ovos
1/2 xícara (chá) de leite ou suco de laranja
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (chá) de fermento em pó químico

Bata no liquidificador o leite, os ovos, açúcar e margarina, por alguns minutos, em seguida acrescente a farinha de trigo e o fermento, misture bem.
Unte um tabuleiro médio e despeje a massa leve para assar em forno pré-aquecido 200°C, por 20 minutos. Tire a massa da assadeira ainda quente e coloque sobre um pano úmido, espalhe o recheio e enrole com ajuda do pano. Cubra-o com o creme, e coco ralado.

Recheio:
100g de ameixa seca sem caroço
1/2 lata de leite condensado
1 /2 xícara de água
No liquidificador bata a ameixa com a água e leve ao fogo junto com o leite condensado até obter um creme.

Cobertura:
1/2 lata de leite condensado
1/2 lata de leite
1 colher (chá) de amido de milho
coco ralado pra enfeitar e ameixas

Leve ao fogo , o leite condensado , o leite e o amido , mexendo sempre em fogo baixo , até levantar fervura.
TENHAM UM ÓTIMO FIM DE SEMANA!
UM GRANDE BEIJO,
ANDRÉA....

19 maio 2011

CANELONE



Olá amigas (os) !!!
Massas são sempre bem vindas, além de serem práticas de fazer são deliciosas.
Pra fugir um pouco do trivial espaguete molho à bolonhesa fiz esses canelones de carne moída e mussarela.
Eu optei pelo molho de tomate que combina mais com o recheio, espero que gostem!

Ingredientes:
400g de massa para canelone
1 copo de requeijão cremoso
carne moída refogada e cozida ao seu gosto
molho pronto de tomate
200g de queijo mussarela ralado ou fatiado

Modo de fazer:
Espalhe um pouco do molho no fundo de um refratário , abra a massa passe requeijão cremoso e espalhe o recheio do meio a uma das pontas e enrole como rocambole. Coloque os canelones dendro do refratário cubra-os com o restante do molho, leve ao forno médio pré-aquecido 180°C, por 20 minutos.
Sirva em seguida com salada.

FIQUEM COM DEUS!
UM GRANDE BEIJO,
ANDRÉA.....

18 maio 2011

PAVÊ DE CHOCOLATE





Oi, oi, amigas (os) !!!
Pra quem gosta de chocolate e não está fazendo dieta essa receita é perfeita ; prática , rápida e com certeza deliciosa, e não ficou enjoativa. Espero que gostem !

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite
1 lata de creme de leite fresco
1 pacote de biscoito maisena (eu usei bombons)
100g de chocolate ao leite ou meio amargo
3 colheres de (sopa) de chocolate em pó

Modo de fazer:
Em uma panela coloque o leite condensado , o leite e creme de leite , o chocolate em pó e deixe cozinhar até o ponto de brigadeiro mole.
Em um refratário , alterne as camadas de biscoitos ou bombons , decore com chocolate picado e leve à geladeira.

FIQUEM COM DEUS!
UM BEIJO,
ANDRÉA....

17 maio 2011

LANCHES FOLHADOS




Olá queridas amigas (os) !!!
Essa é mais uma receita simples e prática, ontem eu estava com vontade de comer um salgado mas não queria comprá-los prontos e não estava com vontade colocar a mão na massa, coisas de segunda-feira, dia de preguiça rsrs. Como eu tinha uma embalagem de massa folhada e os ingredientes do recheio na geladeira, resolvi fazer esses salgadinhos que ficaram uma delícia. Essas massas prontas nos ajuda muito no dia a dia.

Ingredientes:
1 embalagem de massa folhada
presunto
mussarela
goiabada

Abra a massa de acordo com as instruções da embalagem, coloque o recheio de sua preferência, pincele gema por cima e leve ao forno pré-aquecido 200°C, até dourar.
Eu fiz dois recheios um de presunto com mussarela, e o outro de queijo com goiabada que ficou maravilhoso. Não pincelei ovo, passei óleo por cima da massa antes de assá-la.
Fiquem com Deus!
Um grande beijo,
Andréa...