29 junho 2011

DOCINHOS DE CEREAIS CROCANTES



Olá pessoas queridas !!!
Na semana passada recebi o meu kit Nutry , como sou fã de doces resolvi criar essa receita de docinhos com cereais . Esse cereal matinal Nutry contém quantidade generosa de frutas e cerais e rico em fibras , por isso os docinhos ficaram crocantes e deliciosos.
Se vocês não acharem os produtos da Nutry podem acrescentar nos docinhos , aveia em flocos, nozes picadas, avelã, castanha de caju picada, uvas passas, as crianças vão adorar e nós também, rsrs.

Receita :
1 lata de leite condensado 395g ( pode ser ligth ou de soja)
1 colher (sopa) margarina sem sal
1 xícara (chá) de cereais matinais nuts Nutry

Modo de fazer:

Coloque todos os ingredientes em uma panela ,leve ao fogo médio, mexendo sempre até desprender do fundo da panela. Retire do fogo e coloque em um prato untado com margarina e deixe esfriar. Enrole os docinhos passe-os pelo cereal matinal , coloque-os em forminhas de papel.

Dicas: Se quiser pode fazer com nozes,castanhas do pará , avelãs, fica a gosto.
Ofereço esses docinhos a todos vocês que estão sempre aqui no meu cantinho, muito obrigada pelos comentários, fico muito feliz com a presença de vocês!
Fiquem com Deus!
Beijos........

28 junho 2011

PÃO DE BATATA



Oi, oi amigas (os)!!
A receita de hoje são desses pãezinhos de batatas, ao qual a receita foi tirada do blog da amiga Josy, que faz muitas receitas maravilhosas que não dar pra resistir. A massa é leve e fofinha espero que gostem da receita!

Ingredientes:
1/2kg de batatas cozidas e passadas pelo espremedor
50g de fermento biológico fresco
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
2 xícaras (chá) de água morna
1 xícara (chá) de óleo de milho
1kg de farinha de trigo
2 gemas
recheio a gosto

Modo de fazer:
Em uma tigela junte o sal, açúcar e o fermento, misture com uma colher até obter um líquido. Acrescente o óleo, água morna, gemas e as batatas, misture bem e adicione a farinha de trigo aos poucos até que a massa desgrude das mãos. Faça bolinhas recheadas com queijo de sua preferência , deixe crescer por meia hora. Pincele com gema e leve ao forno pré-aquecido 200°C por 20 a 30 minutos. Não precisa untar o tabuleiro.

FIQUEM COM DEUS!
BEIJOS......

27 junho 2011

CAMARÃO CREMOSO


Olá amigas (os) !!!
Mais uma semana se inicia graças a Deus, que seja de muita paz e realizações pra todos nós!
A receita de hoje é camarão cremoso, super fácil e deliciosa. Para sobremesa barrinhas de cereais ligth NUTRY , as barras de cereais são uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável, elas fazem parte do dia-a-dia de muita gente devido a sua praticidade além de serem uma delícia!

Ingredientes:

1/2kg de camarões limpos e frescos
1 colher (sopa) de margarina
1 cebola média picada
alho, sal , salsinha , noz moscada
200g de creme de leite
240g de requeijão cremoso 1 copo
1 limão

Modo de fazer:

Tempere os camarões com o limão,em uma panela frite a cebola na margarina, adicione os camarões e os demais temperos, cozinhe por 5 minutos em fogo baixo. Acrescente o creme de leite e o requeijão cremoso até ferver. Sirva a seguir, com arroz branco , saladas de sua preferência.

FIQUEM COM DEUS!
BEIJOS,
ANDRÉA

24 junho 2011

CROISSANT



Olá amigas (os)!!
A receita de hoje eu tirei do site Tudo Gostoso, os meus croissants não ficaram com um formato de meia-lua, pois a massa cresceu bastante, e tirou o formato , mas a receita é ótima e ficou uma delícia.Espero que gostem!

Ingredientes:

3 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
1 colher de sopa cheia de fermento biológico instantâneo (10g)
3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
2 colheres de sopa rasas de açúcar
2 ovos batidos ligeiramente
1 colherinha de sal
½ xícara de água em temperatura ambiente
Para folhar a massa:
100g de manteiga em temperatura ambiente
1 colher de sopa de farinha de trigo
Se precisar acrescente mais farinha de trigo na massa
1 ovo batido para pincelar

Recheio:
100g de goiabada picada
100g de queijo mussarela picado
100g de chocolate ao leite picado

Em uma tigela coloque ½ xícara de farinha de trigo , misture o fermento e açúcar, misture bem, coloque sal, água, ovos , 3 colheres de sopa de manteiga e bata bem com uma colher
Junte farinha aos poucos, passe para a mesa e continue amassando , desta vez com a mão, sempre polvilhando farinha de trigo
Trabalhe na mesa para alisar, faça uma bola de massa e coloque em uma tigela polvilhada com farinha de trigo , polvilhe farinha de trigo , cubra com um saco plástico e um pano de prato e deixe descansar por 40 minutos
Misture 100g de manteiga com 1 colher de sopa de farinha de trigo e reserve
Abra a massa com um rolo e espalhe pedaços de manteiga com farinha e dobre a massa como um pacote , para a manteiga não sair , abra novamente em mesa polvilhada com farinha , virando a massa dos dois lados, deixe meio grossinha, cerca de 1 cm, procure formar um retângulo de massa ao abrir , corte 10 triângulos (quanto maior, melhor),coloque os recheios a gosto enrole como croissant,para facilitar, dê um pequeno talho na parte mais larga e puxe as pontas levemente para os lados, enrole até a ponta mais fina e acomode na assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo , com a ponta fina para baixo
Aqueça o forno em temperatura média/baixa por 10 minutos enquanto a massa cresce, pincele com ovo batido e asse em 15 minutos , até dourar
Rende 10 unidades de tamanho grande, mas pode fazer menor
Dica: caso a forma fique cheia de gordura , ignore que o pão vai sorver tudo.

TENHAM UM ÓTIMO FIM DE SEMANA!

22 junho 2011

BACALHAU AO FORNO + SALADA DE FRUTAS




Olá amigas (os) !!
O bacalhau é nutritivo de fácil digestão, rico em minerais e vitaminas. Além de ser uma carne saborosa permite inúmeras variações na cozinha do dia-a-dia, com receitas práticas. Usei o bacalhau saithe é um tipo mais escuro de sabor forte. Além da receita do bacalhau fiz uma salada de frutas para sobremesa.

Ingredientes:
600g de bacalhau
300g de batatas
1 pimentão em rodelas
1 cebola rodelas
azeitonas pretas, verdes
coentro, ovos de codorna, tomatinhos cerejas,alcaparras para decorar
azeite para regar

Modo de fazer:
Deixe o bacalhau de molho de um dia para o outro, trocando sempre a água.
Desfie e reserve. Cozinhe as batatas por 15 minutos não as deixe muito mole. Corte-as em rodelas. Em um refratário regue com azeite faça camadas de batatas, cebolas , pimentões e o bacalhau como mostra a foto, por cima do bacalhau coloque mais batatas , cebolas e pimentões regue com azeite e leve ao forno pré-aquecido 180°C por meia hora , decore com tomates cerejas, alcaparras, azeitonas verdes e pretas, ovos de codorna ou de galinha, fica a gosto.

Salada de frutas:
Bananas, morangos , kiwis, mamão, uvas, picar todas as frutas.
Sirva com cerais e iogurte.
Eu usei cereais matinais NUTRY sabor chocolate e aveia NUTRY .

DESEJO A TODOS UM ÓTIMO FERIADÃO, FIQUEM COM DEUS!
BEIJOS....

21 junho 2011

BOLO CAVADO





Olá pessoas queridas!!!
Estava procurando na net uma receita de bolo recheado e achei esse bolo cavado no blog a MONICA (Quitutes da Monica ), uma ótima ideia . Como disse a nossa querida VINNI do Amehlia Digital, que somos todos vizinhos e formamos um condomínio virtual, com quem aprendemos a cada dia novas experiências e receitas maravilhosas. Pra mim está sendo maravilhoso estou aprendendo muito, fico de boca aberta com tantas maravilhas que vejo nos blogs amigos.
O meu bolo não ficou fofinho pois eu usei o de caixinha , mas o recheio ficou uma delícia e deu pra disfarçar, rsrs. Espero que gostem!

Ingredientes:
1 bolo de caixinha sabor de sua preferência
faça de acordo com as instruções da embalagem.

Depois do bolo assado e frio, tire-o da fôrma, faça uma cavidade como mostra a foto.
Reserve os pedacinhos do bolo, preencha a cavidade com o creme de abacaxi e morangos ou com recheio de sua preferência. Cubra com o restante do bolo e o restante do creme, polvilhe coco ralado por cima e enfeite com morangos. Sirva gelado.

Recheio:
1/2 abacaxi picado
1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite integral
1/2 colher sopa de amido de milho dissolvido no leite
1 caixinha de morangos

Modo de fazer:
Leve ao fogo o abacaxi, leite condensado , o leite e o amido mexendo sempre até obter um creme.


FIQUEM COM DEUS!
BEIJOS......

20 junho 2011

CONCHIGLIONI RECHEADO COM PRESUNTO E QUEIJO AO MOLHO BRANCO


Olá amigas (os) !!!
Graças a Deus mais uma semana se inicia, ainda bem que temos um feriado na quinta-feira, bom d+, rsrs. A receita de hoje é dessa massinha recheada acompanhada de uma saladinha básica ao qual não resisto, espero que gostem.

Ingredientes:

200g de massa conchiglioni
200g de queijo mussarela ralado ou picado
200g de presunto ralado ou picado

Modo de fazer:
Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem. Em um refratário untado com margarina coloque a massa recheada com presunto e queijo uma ao lado da outra. Regue com molho branco leve ao forno pré-aquecido 180°C por 15 minutos. Sirva em seguida.

Molho branco:
1/2 litro de leite integral
1 colher (sopa) de margarina
1 e 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo dissolvida no leite
sal , noz moscada a gosto
2 colheres (sopa) de requeijão cremoso

Modo de fazer:
Ferva o leite com a margarina, sal, noz moscada, acrescente a farinha de trigo mexendo até engrossar, desligue o fogo e acrescente o requeijão cremoso.

TENHAM UMA ÓTIMA SEMANA, CHEIA DE PAZ NA GRAÇA DE DEUS!
BEIJOS....

17 junho 2011

PUDIM DE AMENDOIM



Olá amigas (os)!!!
O amendoim além de ser saboroso é rico em proteínas , carboidratos , sais minerais e vitaminas, constituindo-se num alimento altamente energético. Essa receita de pudim é bem fácil de fazer além de ser uma delícia. Espero que gostem!

Ingredientes:
1 lata de leite condensado 395g
a mesma medida de leite integral
3 ovos (gemas sem a película)
1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
1 caixinha de creme de leite 200g
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água

Modo de fazer:

Faça uma calda caramelada com o açúcar e a água, e caramelize a fôrma de pudim.
No liquidificador bata os ovos, amendoim , creme de leite, leite condensado e o leite por alguns minutos, despeje na fôrma caramelada cubra com papel alumínio e cozinhe em banho-maria por 20 a 30 minutos. Depois de frio retire da fôrma e decore com amendoim torrado e moído a gosto. Pra quem não gosta de amendoim pode substituir por nozes .

TENHAM UM FIM DE SEMANA ILUMINADO NA GRAÇA DE DEUS!
BEIJOS,
ANDRÉA....

15 junho 2011

QUICHE DE CALABRESA




Olá pessoas queridas!!!
Essa quiche de calabresa é uma delícia, pra quem não gosta de linguiça pode mudar o recheio para frango desfiado, palmito, queijo fica a gosto.
Eu achei uma delícia por isso estou passando a receita, espero que gostem.

Tem blogs que estão bloqueados eu não estou conseguindo fazer comentários , me desculpem por favor. Eu gosto de visitar todos os blogs que sigo mas está difícil.

Ingredientes massa:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de margarina gelada
1/2 xícara (chá) de leite gelado
1 colher (chá) de fermento em pó químico
sal a gosto

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes, se a massa ficar mole acrescente mais um pouquinho de farinha de trigo até que solte das mãos. Abra a massa com um rolo,transfira a massa pra uma fôrma desmontável ou marinex, não precisa untar.Retire os excessos das laterais , distribua o recheio e por cima polvilhe queijo ralado. Leve para assar forno pré-aquecido 200°C , aproximadamente 30 minutos até dourar. Sirva em seguida.

Recheio:
200g de linguiça calabresa de boa qualidade
1 cebola média picada
2 tomates sem sementes picados
1 copo de requeijão cremoso 200g
1 caixinha de creme de leite 200g

Em uma panela em fogo baixo, refogue a linguiça com um fio de óleo até dourar. Acrescente todos os ingredientes e desligue o fogo.

Cobertura:
100g de queijo mussarela ralado
100g de queijo prato ralado


FIQUEM COM DEUS!
UM GRANDE BEIJO,
ANDRÉA

13 junho 2011

SEQUILHOS DELICIOSOS



Olá amigas (os)!!!!
A receita de hoje são desses deliciosos sequilhos ao qual eu pequei a receita no blog da querida Manuela a Manu, do blog (Manjares da Manu), não deixem de visitar o seu cantinho é cheio de receitas deliciosas.
Fiz um pouquinho diferente mais a receita é a mesma, espero que gostem!

Ingredientes:

800g de amido de milho
1 lata de leite condensado Mococa 395g
2 colheres (sopa) de açúcar não usei
1 gema
300g de manteiga Mococa (picada e gelada)
50g de coco
50g de nozes (não usei)
3 colheres de chocolate em pó

Modo de fazer:
Misture a manteiga com a metade do amido e faça uma farofa, acrescente a gema e o leite condensado, junte o restante do amido e amasse até obter uma massa lisa e homogênea.
Divida a massa em duas partes , em uma das partes acrescente o coco ralado e na outra misture o chocolate em pó até que incorpore.
Abra a massa com um rolo, por cima da massa de coco abra a massa de chocolate , faça rolinhos corte com uma faca, leve para assar em forno pré-aquecido 200°C até dourar por baixo.Não precisa untar o tabuleiro.

NÃO ESQUEÇAM DA PROMOÇÃO DA TIROLEZ!

TENHAM UMA ÓTIMA SEMANA,NA GRAÇA DO NOSSO BOM E QUERIDO DEUS!
BEIJOS........

10 junho 2011

TORTA DE CHOCOLATE COM FRUTAS



Olá amigas (os) !!
Essa receita me inspirei no blog da querida Fabiana (Sonho doce sonho) , que está dando uma pausa no blog mais deixou por lá suas receitas deliciosas.
Domingo é dia dos namorados por isso eu fiz em formato de coração, para homenagear todos os casais de namorados .

Ingredientes (massa) :

100g de manteiga sem sal, temperatura ambiente
70g de açúcar
1 gema
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 colheres de chocolate em pó

Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes, até que desgrude das mãos.Leve à geladeira num filme plástico por meia hora.
Abra a massa em forminhas para tortinhas ou em fôrma de sua preferência de fundo falso.
Leve para assar em forno pré-aquecido 180°C , até dourar.
Se precisar na hora de amassar coloque mais um pouquinho de farinha de trigo na massa, até dar o ponto. Eu fiz a receita da Fabiana, mais mudei só algumas medidas, como eu disse foi uma inspiração pra minha torta.

Recheio:
200g de creme de leite
1 caixinha de morangos limpos
6 kiwis
200g de chocolate meio amargo picado

Derreta o chocolate em banho-maria, adicione o creme de leite, até obter um creme.
Coloque dentro da massa da torta alguns morangos e kiwis picados , por cima coloque o creme e enfeita com morangos e kiwis. Leve à geladeira até na hora de servir.
Espero que gostem ficou deliciosa!

TENHAM UM ÓTIMO FIM DE SEMANA,E UM FELIZ DIA DOS NAMORADOS!
FIQUEM COM DEUS!
BEIJOS.......

09 junho 2011

PROMOÇÃO - KIT TIROLEZ

Olá amigas (os) !!
Hoje inicia a primeira promoção da minha parceria com a TIROLEZ Queijos.
E já começa muito bem com esse delicioso kit de dar água na boca só de olhar!
Não dar pra ficar sem queijos ainda mais se for TIROLEZ, que são produtos de qualidades.
Este kit é uma sugestão para um jantar romântico no dia dos namorados, acompanhado de um bom vinho.

O kit contem :
1 sacola térmica com os seguintes produtos:
1 fondue de queijo
1 creme de ricota
1 creme de queijo minas frescal
1 provolone fracionado
1 queijo Estepe Skin Pack

A promoção começa hoje 09/06/2011 e encerará no dia 30/06/2011
O resultado será no dia 01/07/2011, será divulgado aqui no blog. O sorteio será feito pelo site Random.org.
Vamos às regras :
Ser seguidor do blog, deixar nome e e-mail, ter endereço fixo no Brasil.
O prêmio será enviado ao ganhador diretamente pela Tirolez.


BOA SORTE !!!
BEIJOS...

08 junho 2011

BOLO DE COCO SIMPLES


Olá amigas (os) !!
Que tal um bolinho simples para o lanche?

Ingredientes:
3 ovos
200ml de leite de coco
1 xícara (chá) de leite integral
1 e 1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
50g de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de margarina

Modo de fazer:
Bata no liquidificador todos os ingredientes menos a farinha de trigo e o fermento de 4 a 5 minutos.Acrescente a farinha de trigo e fermento, misture bem.Unte uma forma e leve para assar em forno pré-aquecido aproximadamente 25 minutos até dourar.


FIQUEM COM DEUS !
BEIJOS...