31 julho 2011

RESULTADO DO SORTEIO DO LIVRO A HISTÓRIA DO QUEIJO

Olá amigas (os)!!!!
Saudades , saudades, saudades!
Foram poucos dias de descanso parece que foi um século, estava com saudades do meu cantinho e de vocês, mas valeu a pena , agora estou com as minhas forças renovadas para começar de novo com minhas receitas, e colocar minhas visitas em dias.
Obrigada pelos comentários,vocês são muito queridas, só tenho a agradecer.
Hoje trago o resultado do sorteio do livro A História do Queijo, e quem ganhou foi
a querida Silmara do blog Casa e Fogão, parabéns amiga !
Não desanimem vão vir muitos sorteios por aí!

TENHAM UM ÓTIMO DOMINGO, FIQUEM COM DEUS !
BEIJOS...



13 julho 2011

ARROZ NUTRITIVO + CREMINHO DE MORANGO

Olá queridas amigas (os) !!!
Vou me ausentar por uns dias aqui no meu blog e no cantinho de vocês. O meu esposo e o meu filho estão de férias e vamos aproveitar para fazermos uma pequena viagem, são apenas alguns dias, somente para curtir um pouquinho e sair da rotina. Por favor não me abandonem, são só uns dias, rsrs.
Deixo aqui duas receitas deliciosas e fáceis para vocês, espero que gostem!

Ingredientes (arroz nutritivo) :

2 xícaras de arroz cozido (usei o integral)
1 maço de brócolis cozido e picado
1 cenoura grande cozida e picada
1/2 cebola picada
folhas de brócolis cozida e picada

Misture todos os ingredientes no arroz, sirva com a carne de sua preferência.

Ingredientes ( creminho de morango):

1 lata de leite condensado 395g
1 caixinha de creme de leite 200g
1 copo de iogurte natural 200g
1 refresco em pó Nutrinho sabor morango ou de sua preferência
10 morangos limpos picados

Misture todos os ingredientes e leve à geladeira , servir gelado.




FIQUEM COM DEUS!
UM GRANDE BEIJO,
ANDRÉA.....

11 julho 2011

BIFES DE LOMBO AO MOLHO DE LARANJA + SALADA DE REPOLHO



Olá amigas (os)!!!
Graças a Deus mais uma semana se inicia, que seja de muita paz, saúde , bençãos e realizações pra todos nós!
Hoje trago a receita de bifes de lombo de porco, o lombo é uma carne muito seca , por isso sempre faço um molho e a carne fica mais saborosa. Fiz também uma salada de repolho para acompanhar o prato, espero que gostem das receitas.

Ingredientes bifes:

600g de bifes de lombo de porco
Suco de 3 laranjas
Alho picadinho, sal, pimenta-do-reino a gosto
Óleo ou azeite para fritar
Uma colher (sobremesa) de amido de milho

Modo de fazer:
Tempere os bifes com alho, sal, pimenta-do-reino a gosto.
Frite os bifes até ficarem dourados e reserve-os.

Molho:
Na mesma frigideira que fritou os bifes , coloque o caldo de laranja, com o amido dissolvido com um pouquinho de água mexa até obter um molho. Coloque por cima dos bifes e sirva com arroz branco e salada.

Salada de repolho:
1/2 repolho médio picado
5 morangos picados
Uvas passas
Meio pimentão vermelho picado
Meio pimentão amarelo picado
1 cenoura média ralada
10 uvas picadas
Um tomate médio picado
azeite e vinagre a gosto

Misture todos os ingredientes, sirva a seguir.

FIQUEM COM DEUS!
BEIJOS,
ANDRÉA......

08 julho 2011

TORTA DE MORANGO



Olá queridas amigas (os)!!!
Hoje trago mais uma receita de torta, com a fartura das frutas podemos fazer várias receitas.
Essa torta é simplesmente deliciosa, não dar pra comer só uma fatia de tão boa, rsrs.
Espero que gostem da receita é simples e prática.

Ingredientes massa:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
3 colheres (sopa) de creme de leite
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Recheio:

1 lata de leite condensado 395g
2 gemas peneiradas
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
1caixinha de creme de leite 200g
1 colher (chá) de raspas de limão
1 caixa de morangos

cobertura:
1/2 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
1/2 xícara de suco de morangos peneirado e adoçado
Junte três colheres de água à gelatina e aqueça em banho-maria até dissolver. Retire do fogo e junte ao suco de morango. Deixe esfriar leve à geladeira só para ficar um pouco consistente.

Modo de preparo da massa:

Peneire a farinha de trigo, faça uma cova no centro e coloque o restante dos ingredientes. Misture com as pontas dos dedos até que solte das mãos. Embale em filme plástico deixe descansar por 20 minutos na geladeira. Abra a massa com auxílio de um rolo, forre o fundo e os lados de uma fôrma fundo removível ou refratária (25cm), fure o fundo com um garfo e asse em forno quente 220°C por cerca de 20 minutos. Depois de fria coloque morangos e um pouco da geleia e por cima o creme. Cubra com o restante da geleia enfeite com morangos, servir gelada.

Recheio:
Misture o leite condensado, as gemas , o leite e o amido de milho,misture bem. Leve ao fogo baixo mexendo sempre, até obter um creme. Junte o creme de leite e as raspas de limão e deixe esfriar.

TENHAM UM ÓTIMO FIM DE SEMANA, NA GRAÇA DE DEUS!
BEIJINHOS.....

07 julho 2011

PÃO COM AZEITONAS E ALECRIM


Oi, oi amigas (os) !!!
Um pãozinho caseiro cheiroso e gostoso é tudo de bom, não é? Eu amo fazer pães, essa receita é básica rende 1 pão grande ou 2 médios. Espero que gostem!

Ingredientes:
2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
1 colher (sopa) de açúcar
2 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de sal
3 xícaras (chá) de leite morno
aproximadamente 1kg de farinha de trigo
azeitonas e alecrim a gosto

Modo de fazer:
Dissolva o fermento no açúcar. Acrescente o restante dos ingredientes e bata na batedeira até ficar uma massa firme, mas pegajosa, acrescente azeitonas e o alecrim. Coloque em fôrma de bolo inglês , pode ser descartável também, polvilhada e untada com farinha de trigo. Deixe descansar até que dobre de volume. Asse em forno médio 180°C, pré-aquecido por 30 a 40 minutos.

TENHAM UM ÓTIMO DIA, FIQUEM COM DEUS!
BEIJINHOS,
ANDRÉA.....

06 julho 2011

PROMOÇÃO MÊS DE JULHO TIROLEZ- SORTEIO DO LIVRO A HISTÓRIA DO QUEIJO


Olá amigas (os) !!!
Olhem só que promoção legal ! A História do Queijo, livro de capa dura, muito interessante contado tudo sobre os queijos fabricados no Brasil para pessoas que tiverem interesse o Sr. Disney - Gerente de Marketing do Laticínios Tirolez, pode autografar o livro em nome do vencedor (o).
A Tirolez tem uma página no Facebook e no Twitter, entrem lá e curtam.
A promoção começa hoje dia 06/07/2011 e encerrará no dia 30/07/2011 e o resultado será no dia 31/07/2011.
Vamos às regras :
Ser seguidor do blog, deixar nome e e-mail, ter endereço fixo no Brasil.
Não deixem de participar, essa promoção é muito legal .
Boa sorte....

FIQUEM COM DEUS!
BEIJINHOS.........

05 julho 2011

BOLO DE CHOCOLATE


Olá queridas amigas (os)!!!
A receita desse bolo eu tirei do blog da Fabi, (Sonho doce sonho), não tinha como resistir a essa receita, Fabi está dando um tempinho no seu cantinho mas deixou por lá várias receitas que são irresistíveis principalmente as receitas feitas com chocolates, que eu amo!


Massa do bolo
1.1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/4 colher (chá) de sal
60g de chocolate meio amargo
1/4 xícara de cacau em pó
90ml de água fervente
1/2 xícara de óleo de canola (eu usei óleo de girassol)
2 ovos batidos
1/2 xícara de açúcar refinado
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de creme de leite
Ganache au chocolate:

250g de chocolate meio amargo
150ml de creme de leite
50g de manteiga derretida
1/4 xícara de glicose de milho
Bolo:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma fôrma , ou uma assadeira de com fundo removível de 20cm de diâmetros com papel manteiga unte o fundo e as laterais.
Em uma panela, ferva a água e desligue o fogo. Acrescente o cacau em pó e o chocolate meio amargo picado. Misture até derreter completamente. Reserve.
Em uma outra tigela, bata os ovos com e acrescente o açúcar branco e o mascavo. Misture bem e acrescente o óleo e o creme de leite. Adicione a mistura de chocolate e por último a tigela de secos, adicionando aos pouco e misturando delicadamente. Coloque esta mistura sobre a fôrma preparada.
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 50-55 minutos ou até espetar um palito e este sair seco. Deixe esfriar, coberto com um pano e só então desenforme. Corte em 3 partes, obtendo 3 discos que serão recheados e cobertos com a ganache. Eu usei uma fôrma comum , e cobri com o ganache .
Ganache au chocolat:
Derreta o chocolate em banho maria ou na potência média de seu microondas. Adicione o creme de leite e misture vigorosamente até obter uma mistura lisa, sem grumos. Acrescente a manteiga derretida e a glicose de milho e misture até ficar homogêneo. Aplique no bolo.



FIQUEM COM DEUS!
BEIJOS.....

04 julho 2011

MACARRÃO INTEGRAL AO MOLHO À BOLONHESA DE SOJA



Olá amigas (os)!!
Nada melhor que começar a semana com uma receitinha saudável, e gostosa! A proteína de soja tem a capacidade de reduzir os níveis de colesterol total, LDL (colesterol ruim) e triglicérides (fonte de energia do corpo humano). Por isso uma boa alimentação e exercícios físicos ajuda na diminuição dos riscos de doenças cardiovasculares. Espero que gostem da receita!

Ingredientes:
250g de macarrão integral
1 xícara (chá) de proteína de soja texturizada granulada
3 xícaras de água quente
1 molho de tomate
1 cebola média picada
sal, alho, salsinha , pimenta a gosto
1 colher (sopa) de azeite
tomates cerejas e brócolis a gosto
ervilha , milho verde a gosto

Modo de fazer:
Cozinhe o macarrão al dente e reserve.
Hidrate a soja com a água quente por 30 minutos.
Escorra bem a água e reserve.
Aqueça o azeite em uma panela,adicione a cebola e o alho deixe dourar.Acrescente a proteína de soja com todos os temperos e 1/2 xícara de água deixe cozinhar por 10 minutos. Acrescente o molho de tomate , ervilha e o milho. Deixe cozinhar por mais alguns minutos. Sirva com o macarrão integral.

TENHAM UMA ÓTIMA SEMANA, CHEIA DE PAZ E MUITAS REALIZAÇÕES NA GRAÇA DE DEUS!
BEIJOS........

01 julho 2011

TORTA MOUSSE DE MARACUJÁ + RESULTADO PROMOÇÃO TIROLEZ




Olá amigas (os)!!!
Hoje trago o resultado da promoção do kit Tirolez a sortuda foi a Márcia do blog Criações da Márcia, foram 97 inscritos mas só valeu 89, teve pessoas que se inscreveu 2 vezes,mas só vale uma por pessoa, outras não estavam participando. Quem não ganhou fica para próxima vez ,teremos outros sorteios. Parabéns a sortuda!

A receita de hoje é dessa torta mousse de maracujá, uma ótima pedida para o fim de semana espero que gostem!

Ingredientes:
1 pacote de biscoito tipo maisena
100g de margarina
1 lata de leite condensado 395g
2 caixinhas de creme de leite 400g
a medida da lata de leite condensado de suco de maracujá
12g de gelatina sem sabor dissolvida em 1/2 xícara de água quente

Modo de fazer:

Triture os biscoitos no liquidificador , misture com a margarina, até obter uma farofa com liga.
Em uma fôrma de fundo falso espalhe a massa sobre o fundo e nas laterais, faça furos com garfo sobre a massa leve para assar até que fique levemente dourada.

Mousse:
Bata no liquidificador o leite condensado, creme de leite , a gelatina e o suco de maracujá.
Despeje sobre a massa assada e fria. Leve à geladeira até que fique firme. Decore com calda de maracujá.

Calda de maracujá:
1 maracujá com sementes
1/2 xícara de água
1/2 de açúcar
1 colher (sobremesa) de amido de milho
Leve ao fogo todos os ingredientes mexendo sempre até o ponto de geleia.
TENHAM UM ÓTIMO FIM DE SEMANA!
FIQUEM COM DEUS!
BEIJOS.....