31 julho 2011

RESULTADO DO SORTEIO DO LIVRO A HISTÓRIA DO QUEIJO

Olá amigas (os)!!!!
Saudades , saudades, saudades!
Foram poucos dias de descanso parece que foi um século, estava com saudades do meu cantinho e de vocês, mas valeu a pena , agora estou com as minhas forças renovadas para começar de novo com minhas receitas, e colocar minhas visitas em dias.
Obrigada pelos comentários,vocês são muito queridas, só tenho a agradecer.
Hoje trago o resultado do sorteio do livro A História do Queijo, e quem ganhou foi
a querida Silmara do blog Casa e Fogão, parabéns amiga !
Não desanimem vão vir muitos sorteios por aí!

TENHAM UM ÓTIMO DOMINGO, FIQUEM COM DEUS !
BEIJOS...



11 julho 2011

BIFES DE LOMBO AO MOLHO DE LARANJA + SALADA DE REPOLHO



Olá amigas (os)!!!
Graças a Deus mais uma semana se inicia, que seja de muita paz, saúde , bençãos e realizações pra todos nós!
Hoje trago a receita de bifes de lombo de porco, o lombo é uma carne muito seca , por isso sempre faço um molho e a carne fica mais saborosa. Fiz também uma salada de repolho para acompanhar o prato, espero que gostem das receitas.

Ingredientes bifes:

600g de bifes de lombo de porco
Suco de 3 laranjas
Alho picadinho, sal, pimenta-do-reino a gosto
Óleo ou azeite para fritar
Uma colher (sobremesa) de amido de milho

Modo de fazer:
Tempere os bifes com alho, sal, pimenta-do-reino a gosto.
Frite os bifes até ficarem dourados e reserve-os.

Molho:
Na mesma frigideira que fritou os bifes , coloque o caldo de laranja, com o amido dissolvido com um pouquinho de água mexa até obter um molho. Coloque por cima dos bifes e sirva com arroz branco e salada.

Salada de repolho:
1/2 repolho médio picado
5 morangos picados
Uvas passas
Meio pimentão vermelho picado
Meio pimentão amarelo picado
1 cenoura média ralada
10 uvas picadas
Um tomate médio picado
azeite e vinagre a gosto

Misture todos os ingredientes, sirva a seguir.

FIQUEM COM DEUS!
BEIJOS,
ANDRÉA......

08 julho 2011

TORTA DE MORANGO



Olá queridas amigas (os)!!!
Hoje trago mais uma receita de torta, com a fartura das frutas podemos fazer várias receitas.
Essa torta é simplesmente deliciosa, não dar pra comer só uma fatia de tão boa, rsrs.
Espero que gostem da receita é simples e prática.

Ingredientes massa:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
3 colheres (sopa) de creme de leite
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Recheio:

1 lata de leite condensado 395g
2 gemas peneiradas
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
1caixinha de creme de leite 200g
1 colher (chá) de raspas de limão
1 caixa de morangos

cobertura:
1/2 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
1/2 xícara de suco de morangos peneirado e adoçado
Junte três colheres de água à gelatina e aqueça em banho-maria até dissolver. Retire do fogo e junte ao suco de morango. Deixe esfriar leve à geladeira só para ficar um pouco consistente.

Modo de preparo da massa:

Peneire a farinha de trigo, faça uma cova no centro e coloque o restante dos ingredientes. Misture com as pontas dos dedos até que solte das mãos. Embale em filme plástico deixe descansar por 20 minutos na geladeira. Abra a massa com auxílio de um rolo, forre o fundo e os lados de uma fôrma fundo removível ou refratária (25cm), fure o fundo com um garfo e asse em forno quente 220°C por cerca de 20 minutos. Depois de fria coloque morangos e um pouco da geleia e por cima o creme. Cubra com o restante da geleia enfeite com morangos, servir gelada.

Recheio:
Misture o leite condensado, as gemas , o leite e o amido de milho,misture bem. Leve ao fogo baixo mexendo sempre, até obter um creme. Junte o creme de leite e as raspas de limão e deixe esfriar.

TENHAM UM ÓTIMO FIM DE SEMANA, NA GRAÇA DE DEUS!
BEIJINHOS.....

07 julho 2011

PÃO COM AZEITONAS E ALECRIM


Oi, oi amigas (os) !!!
Um pãozinho caseiro cheiroso e gostoso é tudo de bom, não é? Eu amo fazer pães, essa receita é básica rende 1 pão grande ou 2 médios. Espero que gostem!

Ingredientes:
2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
1 colher (sopa) de açúcar
2 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de sal
3 xícaras (chá) de leite morno
aproximadamente 1kg de farinha de trigo
azeitonas e alecrim a gosto

Modo de fazer:
Dissolva o fermento no açúcar. Acrescente o restante dos ingredientes e bata na batedeira até ficar uma massa firme, mas pegajosa, acrescente azeitonas e o alecrim. Coloque em fôrma de bolo inglês , pode ser descartável também, polvilhada e untada com farinha de trigo. Deixe descansar até que dobre de volume. Asse em forno médio 180°C, pré-aquecido por 30 a 40 minutos.

TENHAM UM ÓTIMO DIA, FIQUEM COM DEUS!
BEIJINHOS,
ANDRÉA.....

06 julho 2011

PROMOÇÃO MÊS DE JULHO TIROLEZ- SORTEIO DO LIVRO A HISTÓRIA DO QUEIJO


Olá amigas (os) !!!
Olhem só que promoção legal ! A História do Queijo, livro de capa dura, muito interessante contado tudo sobre os queijos fabricados no Brasil para pessoas que tiverem interesse o Sr. Disney - Gerente de Marketing do Laticínios Tirolez, pode autografar o livro em nome do vencedor (o).
A Tirolez tem uma página no Facebook e no Twitter, entrem lá e curtam.
A promoção começa hoje dia 06/07/2011 e encerrará no dia 30/07/2011 e o resultado será no dia 31/07/2011.
Vamos às regras :
Ser seguidor do blog, deixar nome e e-mail, ter endereço fixo no Brasil.
Não deixem de participar, essa promoção é muito legal .
Boa sorte....

FIQUEM COM DEUS!
BEIJINHOS.........

04 julho 2011

MACARRÃO INTEGRAL AO MOLHO À BOLONHESA DE SOJA



Olá amigas (os)!!
Nada melhor que começar a semana com uma receitinha saudável, e gostosa! A proteína de soja tem a capacidade de reduzir os níveis de colesterol total, LDL (colesterol ruim) e triglicérides (fonte de energia do corpo humano). Por isso uma boa alimentação e exercícios físicos ajuda na diminuição dos riscos de doenças cardiovasculares. Espero que gostem da receita!

Ingredientes:
250g de macarrão integral
1 xícara (chá) de proteína de soja texturizada granulada
3 xícaras de água quente
1 molho de tomate
1 cebola média picada
sal, alho, salsinha , pimenta a gosto
1 colher (sopa) de azeite
tomates cerejas e brócolis a gosto
ervilha , milho verde a gosto

Modo de fazer:
Cozinhe o macarrão al dente e reserve.
Hidrate a soja com a água quente por 30 minutos.
Escorra bem a água e reserve.
Aqueça o azeite em uma panela,adicione a cebola e o alho deixe dourar.Acrescente a proteína de soja com todos os temperos e 1/2 xícara de água deixe cozinhar por 10 minutos. Acrescente o molho de tomate , ervilha e o milho. Deixe cozinhar por mais alguns minutos. Sirva com o macarrão integral.

TENHAM UMA ÓTIMA SEMANA, CHEIA DE PAZ E MUITAS REALIZAÇÕES NA GRAÇA DE DEUS!
BEIJOS........