BERINJELA AO MOLHO AGRIDOCE + SOBREMESA

23 de janeiro de 2012 55 comentários



Para iniciar a semana trago duas receitas práticas e saborosas, berinjela ao molho agridoce e morangos com iogurte natural. A berinjela é digestiva, contém fibras é muito consumida nos cardápios vegetarianos. E o iogurte natural oferece muitos benefícios à saúde, auxilia no bom funcionamento do intestino, contém cálcio que ajuda no fortalecimento dos dentes e ossos.
A receita é de vocês, espero que gostem!

Ingredientes:
2 berinjelas médias cortadas em rodelas
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de azeite
sal e pimenta do reino a gosto
caldo de 3 laranjas
2 colheres (sopa) de molho de soja
1/2 xícara de catchup
1/2 pimentão vermelho
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher ( sopa) de amido de milho
100g de queijo mussarela ralado

Modo de fazer:
Deixe as berinjelas de molho em água e sal por 10 minutos. Escorra e passe na farinha de trigo. Em uma frigideira aquecida com o azeite frite as rodelas de berinjela até ficarem douradas e reserve.
Bata no liquidificador o pimentão com 1/2 xícara (chá) de água e o amido de milho. Leve ao fogo junto com os outros ingredientes mexendo sempre até levantar fervura. Acrescente a berinjela e polvilhe queijo ralado, deixe no fogo por mais alguns minutos e sirva com arroz e salada.

Para sobremesa:
3 copos de iogurte natural
1/2 caixinha de morangos limpos e picados
Calda de morango e cereal para decorar

Calda de morango:
10 morangos limpos e picados
3 colheres (sopa) de açúcar light
caldo de 1/2 limão
Em uma panela coloque os morangos, o açúcar e o caldo do limão. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar até formar uma calda grossa.



TENHA UMA SEMANA ABENÇOADA, FIQUEM COM DEUS!
BEIJOS...♥

55 comentários :

  1. Hummm...deliciosa essa berinjela hein?Maravilha... e essa sobremesa veio pra completar...beijkas

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  2. Hummmmm, que delícia mesmo!!! Maravilhoso esse molho para a beringela!!! Já estou com água na boca!
    Beijinhos, boa semana!
    Madalena

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  3. Olá Andréa

    Esta com certeza será uma ótima opção para minha dieta. Ontem arrisquei fazer uma lazanha de beringela. Não ficou ruim, mas tem que ser melhorada.
    Uma ótima semana à vc...

    BJ000000000...............
    www.amigadamoda1.com

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  4. Duas deliciosa sugestões, que bom aspecto tem as duas!

    Bjs.

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  5. Andréa nossa que arraso, adorei a receita, com certeza vai entrar na lista para esta semana.
    Amei

    Beijos

    Joyce
    Cozinha & Mulher Moderna

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  6. Oi Andréa,
    Qdo leio uma receita, como esta da berinjela, fico com uma vontade de tentar fazer (sou tida como uma hecatombe culinária). Se um dia eu entrar na cozinha e fizer algo que preste, pode ter certeza que foi por sua causa, por suas tentações.
    Beijos 1000 e uma semana maravilhosa para vc.

    www.gosto-disto.com

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  7. Adorei essas beringelas agridoces, já levo a receita comigo :)

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  8. Olá Andréa,
    Hoje não uma, mas duas delícias.
    A calda de morangos, lindo contraste, delicioso contraste de sabores.
    Sou fã de berinjela, também do paladar agridoce, a combinação de sabores ficou maravilhosa.
    Boa semana,
    Vânia

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  9. Que delícia de sobremesa...
    hmmm deu té fome..
    beijos

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  10. Bom dia Andreia querida
    Amo beringela! Assim deste jeito que você postou deve estar deliciosa!
    E a sobremesa hum...
    Beijinhos

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  11. Ah porque vc fez tanta coisa boa hj?
    Quanta delicia, gosto de beringela, molho agridoce como um boa diabética eu amo e esta sobremesa amiga????
    Maldade nem café da manhã tomei, acordei sentei aqui e num levantei ainda..kkkkkk
    Começamos bem a semana...talvez faça esta beringela que adoro.

    Boa semana
    Beijos coloridos!

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  12. Bom dia Andréa querida, um dia muito abençoado para você, amiga! Amei essas duas sugestões, super deliciosas e complementares, ótima idéia, obrigada! bjinhos.

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  13. Hummm, quantas delicias!!! É de dar aguá na boca em qualquer um!!!! Beijinhos e apareça no TC, para conferir as novidades!!!

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  14. oi amiga querida que delicia sua receita ..amei e esses morangos estão divinos
    bjokas

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  15. O molho agridoce é que me custa um bocado... mas como tem a sobremesa... pode ser.
    beijinhos

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  16. buon giorno vedo che sei passata da me e comici a scrivere in italiano e bravaaaa complimenti per i tuoi manicaretti

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  17. Agri-doce é a minha perdição, Andréa esta refeição me deixou salivando, adorei!

    beijinhos grandes

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  18. Hoje também tem beringela na minha cozinha mas essa tem um aspecto bem delicioso Andrea, adorei esta versão também


    beijos e tenha uma semana iluminada!!

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  19. Gostei mais da receita dos morangos.

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  20. Quante cose buone cara Andrèa!!!!!

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  21. Andrea adoro berinjela e esta sua parece ter ficado maravilhosa, com certeza vou fazer.
    Bjo

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  22. Não gosto de beringela, mas com esse aspecto acho que comia.
    Bjs

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  23. Andréa por mim é um jantar perfeito, adorei! Esses morangos estão bons demais!

    Beijinho

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  24. Que maravilha Andréa!! Tenho dias que só apetece refeições assim!!!

    Amei :)

    Bjokas e tenha uma semana Feliz :)

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  25. Adorei a receita!!!
    Otima semana...
    Fabiola.
    http://blogencontrandoideias.blogspot.com

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  26. A duas receitas estão divinas. Um linda semana. Bjs

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  27. Adoro coisas agridoces hehe.
    Pode ser um menú completo para mim. beijinhos

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  28. Andréa, espero que tenha tido um óptimo fim-de-semana. E a semana começa bem, com essas beringelas que eu tanto adoro e a sobremesa super leve e saudável. Adoro morangos com iogurte. E essa calda deliciosa...hum.
    Um beijinho.

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  29. Toda a ementa é uma delícia!
    Beijinhos

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  30. Adorooooo beringela amiga...e essa receita tá tudo de bom.

    bjusse uma linda semana

    Vânia Pinho

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  31. Déia minha flor que deliciosa deve ter ficado essa berinjela, vc sabe que minhas 2 paixões são a abóbrinha e a berinjela e com certeza estou levando essa receita, adoro sabores agridoces. ótima receita. E essa sobremesa meus deuses, meu Jesus, hoje esse cardápio está completo e delicioso.Gostei de tudo Déia. Querida amiga, muito obrigada pelas palavras carinhosas que vc deixou em meu cantinho, muito obrigada pelo carinho de sempre. Grande beijo e uma semana abençoada

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  32. Andrea, adoro beringela e não deixarei de experimentar a sua receita.
    Beijo

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  33. Oi minha querida amiga,
    Só consegui passar agora para te visitar...o dia foi complicado, cheio de coisas para fazer...mas venho a tempo de te dizer que fiquei de água na boca com esta beringela!! É a minha cara :) o sabor agridoce é delicioso! Nota 10!!
    Os morangos estão maravilhosos e assim mais "levinhos" ainda melhor!

    O sol por aqui revela ainda mais as belezas da criação maravilhosa que Deus nos dá :)
    Um grande beijinho e boa semana!

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  34. Andréa:

    Amei seu blog e já estou te seguindo. Eu sou completamente louca por berinjela. Vou fazer sua receita.

    Bjs,

    Cris

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  35. OI minha amiga. Quer coisa melhor do que passar o dia com nossa familia?
    Seu domingo parece ter sido bem gostoso tbm...Ótimo!!!
    Obrigada por achar meu Fefe um fofo, eu fico babando nele...
    Amiga eu ja te disse que não gostava mas agora adoro beringela?
    Depois que casei descobri que ela era gostosa... Affff
    E sua receita esta muito especial hj, com esse queijo derretendo... hmmmmmmmmmmmmmmmmm.
    Sobremesa light para compensar...
    Adoro suas visitas
    Volte sempre que puder
    Bjos de luz no coração

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  36. Oi minha querida!
    Ótimo inicio de semana!
    Que delicia começar a semana com uma refeição leve e bem saborosa.
    Adoro berinjela, a sua receita deve ter ficado uma delicia,com caldo de laranja, diferente vou fazer!
    Sobremesa bem saudável....hummm bom demais.
    Beijão querida.
    Ivani

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  37. Andréa, arrasou, não sei se gostei mais das berinjelas ou da sobremesa. Fiquei com água na boca.
    bjs

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  38. Olá Andréa!

    Vc colocou dois ingredientes que eu adoro: berinjela e morango! Hummm... Anotei a receitinha com carinho!

    Ficaram divinos! Sobrou alguma coisa?

    Bjs e ótima semana pra vc!

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  39. ESSA BERINGELA FICOU DEMAIS ATÉ FIQUEI COM ÁGUA NA BOCA...MARAVILHOSA MESMO.
    A SOBREMESA É SIMPLES E BEM DELICIOSA, ADORO MORANGOS .
    POR AQUI JÁ COMEÇARAM APARECER
    E TENHO COMIGO BASTANTES.
    BOA SEMANA
    BJS

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  40. Adorei o prato principal...muito sofisticada, com ar delicioso e de certo delicioso.
    A sobremesa então...conquistou-me logo...adorei os ingredientes e a apresentação.

    beijinhos

    P.S: Obrigada pelo comentário no meu blog.

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  41. Querida Andréa, adorei as tuas beringelas, esse molho agridoce parece ser fantástico.
    Os moranguinhos estão um fresca tentação que linda tacinha.
    Beijinhos e tem um linda semana.

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  42. Isso é o que eu chamo de começar a semana com estilo. Maravilha!


    www.feijaonoprato.com

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  43. Andréia, que prato mais delicioso! Tem todos os ingrediente que gosto muito: a beringela, molho vermelho, queijo ralado derretido tomate cereja e alface! Linda apresentação! Também gostei muito da sugestão de sobremesa. É leve e saborosa! Beijos, Paula

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  44. Olá! Tenho um desafio para ti no blog:-)

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  45. Adorei a tua beringela e a sobremesa que delicia, bjs

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  46. Gostei do prato principal, mas como já jantei eu fico com a sobremesa agora ...


    abraço
    Daniel Deywes
    http://feitonahora.blogspot.com

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  47. Meu Deus,tanta coisa gostosa que me deixou com agua na boca.
    Olha já estou seguindo e vou levar comigo para não perder nadinha tá?
    Beijos e uma linda semana
    Carla

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  48. Andrea, haces unas recetas riquisimas, me gusta muchisimo la berenjena. Esta receta debe estar exquisita. Un beso enorme

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  49. Andréa Minha Querida,

    Que deliciosa sugestão, adoramos berinjela aqui em casa...a sua está perfeita..

    A sobremesa também é muito nutritiva servida com os cereais, é de dar vontade mesmo...amei!!!!

    Boa Noite Minha Linda,
    Que Anjos de Luz Abençoem o seu Lar!!!!
    1000 Beijokinhas

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  50. Olá Linda,
    Adoro berinjela!!! Com molho agridoce então... Deve ficar SENSACIONAL!!! Essa eu vou fazer com certeza... Hum!!! Fiquei com água na boca...
    Grande beijo, Irene

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  51. Maravilha de berinjela com esse molho então nossa!
    A sobremesa fechou com chave de ouro.
    Parabéns amiga
    Bjs e ótima semana
    Vivi
    www.viviass.blogspot.com
    www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com

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  52. Aprendi a comer berinjela faz pouco tempo...e faço o antepasto.
    Agora tenho mais uma receita para provar!
    E a sobremesa ficou maravilhosa, de comer de joelhos! Adoro!
    Bjs e bons pensamentos para a semana...energia positiva!
    CamomilaRosa

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  53. Amiga Andrea,mais uma vez saio com agua na boca,gostei bastante da receita...beijinho

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  54. Andréa querida!

    Ah, quantas suadades daqui!
    Obrigada pelo carinho em meu blog.

    Estou passand para lhe deixar um abarço. Agora estou voltando aos pouquinhos.

    Penso em você!
    Beijo no coração!

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  55. Uma refeição completa e fabulosa. Adoro pratos com beringela!
    Beijinhos,
    Lia

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