TORTA DE FRANGO E PALMITO

Olá queridas (os)!!!

Graça e paz!

Hoje trago a receita desta torta de massa crocante e recheio cremoso. Esta é mais uma receita que peguei no blog da querida amiga Irene do blog ( Danni e Lype). Essa troca de receitas, respeito e amizade ao qual todas nós temos aqui neste mundo da blogosfera é muito gratificante. A cada dia eu aprendo muito com vocês, amo visitar os seus cantinhos que são maravilhosos e inspiradores. Vamos à receita, espero que gostem!

Ingredientes para a massa:

4 xícaras (chá) de farinha de trigo

250g de manteiga gelada

1/4 xícara (chá) de água gelada

sal a gosto

Modo de fazer:

Misture a farinha de trigo com a manteiga com a ponta dos dedos até formar uma farofa úmida. Acrescente a água aos poucos misture até formar uma bola, divida em duas partes. Abra a metade da massa com auxílio de um rolo, se quebrar junte os pedacinho na fôrma. Recheie com creme de frango e palmito. Abra a outra metade da massa e corte tirinhas e cubra o recheio. Pincelar com gema misturada com azeite. Asse em forno pré-aquecido 200°C até ficar dourada. A massa é um pouco seca e quebradiça por isso o recheio tem que ser cremoso.

Ingredientes para o recheio:

1 peito de frango cozido e desfiado

1/2 copo de requeijão cremoso

1/2 vidro de palmito picado

1 tomate picado

1/2 cebola picada

azeitonas picadas

salsinha, manjericão, pimenta-do-reino a gosto

sal a gosto

1/2 xícara (chá) de molho de tomate

2 colheres (sopa) de azeite

Modo de fazer:

Em uma panela refogue a cebola com o azeite, junte o frango desfiado e acrescente o tomate, deixe refogar mais um pouco, coloque o molho de tomate, azeitonas e os temperos a gosto deixe cozinhar por alguns minutos. Retire do fogo e acrescente o requeijão cremoso.

FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!

BEIJOS.....♥