FOCACCIA

7 de março de 2012 56 comentários



Olá amigas (os)!!!
Graça e paz!
A focaccia é um pão de origem italiana, achatado com 2 cm de altura, coberto com sal grosso, azeite e alecrim. Cobri com linguiça calabresa, alecrim, queijo mussarela ralado, gergelim e azeite. O aroma do pão quentinho saindo do forno perfumando a casa e o cheirinho bom do alecrim, hummm.........que delícia! Amo fazer pães e quando a massa fica boa melhor ainda. Espero que gostem da receita!

Ingredientes:
10g de fermento biológico seco
1 e 1/2 xícara (chá) de água morna
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 colher ( sobremesa) de sal
1/2 xícara (chá) de azeite extra virgem
3 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de fazer:
Em uma tigela, coloque 1/2 xícara de água, o açúcar e o fermento, misture e deixe descansar por 5 minutos. Acrescente o restante da água, azeite e o sal. Em seguida acrescente a farinha de trigo aos poucos, amasse bem até que solte das mãos. Em uma assadeira média regada com azeite abra a massa, deixe descansar por 15 minutos ou até que dobre de volume. Faça pequenas cavidades na massa com a ponta dos dedos, regue com azeite e cubra com linguiça, queijo, alecrim e gergelim. Asse em forno pré-aquecido 200°C até dourar. A cobertura fica a gosto.
FIQUEM NA GRAÇA DE NOSSO QUERIDO DEUS!
BEIJINHOS DE ♥

56 comentários :

  1. Ficou de dar água na boca Andréa, com um café quentinho, hummm.

    Beijinhos Pati

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  2. Oi Andréa,
    É muito agradável o aroma de pãozinho acabado de fazer, com estes ingredientes então fica irresistível, como habitual adorei a receita.
    Beijo,
    Vânia

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  3. Andréa que pão apetitoso! Está lindo.
    Beijinhos

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  4. Buonissima questa focaccia! tanti baci e buona giornata .-)

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  5. Andréa tão apetitoso que ficou.

    Beijinho e bom dia pra vc

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  6. Que bom amiga, este paõzinho!

    Bjs.

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  7. Andreá querida,
    Suas receitas sempre são bem vindas, gostosas e simples assim.
    Bj e um dia iluminado pra vc,
    Lylia

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  8. Gosto imenso Andréa, apesar de ter vàrias receitas de focaccia num fiz e esta tua me deu vontade de realizar, pois ficou com um aspecto muito bonito e sem duvida bem saborosa.

    beijinhos grandes

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  9. Gostava muito de fazer este pãozinho italiano...mas ainda não tive oportunidade.
    O seu ficou lindo, perfeito, nota 10!

    Beijinhos

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  10. Cheirinho de pão assando, é irresistível.
    Ficou lindo, já anotei a receita.
    Neste calor é ótimo fazer pão, cresce que é uma beleza.
    Beijos

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  11. Como ficou linda! Sou apaixonada por pães, vejo tantas receitas de focaccia, e ainda não me aventurei a preparar uma.
    bjs

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  12. que delícia,deu até vontade de fazer agora beijos

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  13. Andrea mim afoguei na baba, adoro fazer e comer pães.

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  14. Nunca provei... mas tem bom aspecto =)

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  15. Oi quelida, sempre vejo esta receita na TV, nunca fiz vou ver se me animo.
    Delicia mesmo, eu curto comer com café mesmo.

    Olha a coleção veio aguada mesmo, já a Dogs veio ótima agora vamos esperar esta nova para ver!

    O dia está lindo aqui, eu feliz como sempre...isto existe mesmo? Humor de acorodo com o tempo? Eu poderia trabalhar como a senhora do tempo...kkkkkkkkkkkkk
    É incrivel

    Boa quarta
    Beijos coloridos!

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  16. Ingredientes faceis de ter em casa.
    Ano passado fiz um curso de focaccias.foi bem legal.
    Mas confesso q guardei o caderninho e nao fiz nenhuma receita ainda.
    agora q me lembrei quer testar.hehe
    Beijos,Lu.
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  17. Hummmmm adoro focaccia também! Tenho que experimentar desta maneira, parece ser uma delicia so!

    Beijinhos MissB
    http://arcoirisnacozinha.blogspot.com/

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  18. Déia minha amiga, que foccacia linda, gosto muito dessa massa, deixa um aroma delicioso pela casa, adorei a sua em especial por vc ter colocado linguiça calabresa encima, ficou linda, e sem dúvida nenhuma deliciosa. Adorei. Bjocas. Linda quinta-feira miga

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  19. Maravilha de receita!!!
    Amei os biscoitos do
    outro post!!!!
    Beijokas!!!

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  20. Adorei a focaccia!
    Com esse apecto..Quem lhe resiste??!!
    Bjocas

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  21. Olá:)

    Nunca comi focaccia mas deve ser deliciosa.
    Concordo com a Irene, com esse aspecto fantástico acho que ninguém resiste a dar uma trinca:)

    Beijinhos

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  22. Oi Andréa
    Essa receita atingiu meu ponto fraco em cheio rsss não resisto ao cheirinho do alecrim no pão, acho que é um aroma inconfundível e maravilhoso.
    Essa receita é tudo de bom, anotadissima.
    Obrigada por perguntar sobre a Amanda, graças a Deus ela está melhor, mas teremos que aprender a conviver com essa alergia nessa época de inverno ou enquantomkorarmos aqui.
    Um grande abraço
    Paty

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  23. Essa receita vai ser super testada aqui em ksa!
    da uma passadinha, tem coisanova: http://blogdatardee.blogspot.com/2012/03/vale-pena-ver-de-novo.html

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  24. Hum que delícia!! Focaccia é muito bom.

    Obrigada pelo recadinho lá no blog da Paula da receita do Suflê de chuchu

    Beijos!

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  25. Que pão maravilhoso amiga, fiquei pregada ao ecrã!! Tenho de experimentar, gostei muito desta receita, a combinação é toda como eu gosto e essa linguiça..ai ai
    Um grande beijinho querida, tem um lindo dia :))

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  26. Querida Andréa,
    eu adoro focaccia! É um pão maravilhoso e super perfumado. Ainda não experimentei fazer, mas tenho muita vontade pois adoro alecrim.
    Chegou aqui o aroma! :)
    Um beijinho.

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  27. Andrea minha amiga! Eu imagino o aroma na sua casa da massa assando,do alecrim...uma delicia...e o sabor então...maravilhoso!
    Adorei a receita amiga vou levar tá?
    Estou na correria amiga, estou tentando visitar todas as amigas...uffa!!!O meu dia precisava ter o dobro de horas!!!rsrs
    Beijão minha querida, fica com Deus!

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  28. Querida Andréa, que maravilha essa focaccia, ficou tão deliciosa!! Adorei a escolha dos ingredientes, deve ficar divinal e muito perfumada com o toque do alecrim! Tenho que experimentar, amei a receita!:)
    Beijocas:)

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  29. MARAVILHA!
    Um perigo, pois estou com fome.
    Beijo

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  30. E' uma maravilha como aqui na Italia essa focacia minha amiga!!!gostei muito!!um beijo!

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  31. Hum muito bom... Obrigada pela visita!! Cris

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  32. Nossa, que pãozinho é esse amiga, adorei e vou levar a receita. bjus

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  33. Que delicia, me encanta la foccacia, te ha quedad espectacular. Un besazo enorme

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  34. Ah, mas que delícia. Estou já com fome novamente... Vir aqui em seu blog é ficar com água na boca.

    Sempre lindo, sempre convidativo.

    Beijo grande, querida.
    Tenha uma agradável noite.

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  35. Nunca comi focaccia... mas vou resolver a questao... vou levar a receitinha comigo... ou entao faço o que disse no Blog da Ivani, vou de ferias aí no brasil e fico uns dias em casa dela, outros na da >Eliana, uns quantos no da Josy (isto se ela nao me der arroz doce nem canjica para comer) e termino em sua casa ehehehehehhehehe (brincadeirinha miga, nao se assusta nao)

    Vou experimentar mesmo!!!!

    Beijocas

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  36. Aqui em casa 1 vez por semana eu faço uma receita de focaccia, é muito boa mesmo ...



    abraço
    Daniel Deywes
    http://feitonahora.blogspot.com

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  37. Adorava experimentar, acho que só pode ser perfeita mesmo!!!
    um beijo

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  38. SEMPRE TIVE VONTADE DE FAZER MAS NUNCA ME AVENTUREI.
    A TUA FICOU PERFEITA, JÁ COMIA UM PEDAÇO...
    BJS

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  39. Hummmm...que delícia! Senti o cheirinho daqui...rsrsrs.
    Adorei a receita, vou me arriscar!
    Já estou copiando a receita. Beijos.

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  40. Ah esse pãozinho eu não conhecia, delicioso que deve ser, ficou lindo! bjos, amiga querida.

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  41. Ah esse pãozinho eu não conhecia, delicioso que deve ser, ficou lindo! bjos, amiga querida.

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  42. Essa receita é ótima, adorei, deve ser uma delicia!

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  43. Ficou maravilhosa!!!!
    Acredita, eu nunca fiz!!!

    Bjs...

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  44. Eu não gosto de alecrim mas isso está com uma cara ótima.

    Esse blog vai me engordar hauahua

    Bjão

    www.compreiporai.com

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  45. BOA NOITE
    AMIGA
    QUE BELA RECEITA AI ASSIM VC ME MATA QUE PRATO DELICIOSO .
    Bem aventurada a mulher que cuida do próprio perfil interior e exterior, porque a harmonia da pessoa faz mais bela a convivência humana. Bem aventurada a mulher que, ao lado do homem, exercita a própria insubstituível responsabilidade na família, na sociedade, na história e no universo inteiro. Bem aventurada a mulher chamada a transmitir e a guardar a vida de maneira humilde e grande. Bem aventurada quando nela e ao redor dela acolhe faz crescer e protege a vida. Bem aventurada a mulher que põe a inteligência, a sensibilidade e a cultura a serviço dela, onde ela venha a ser diminuída ou deturpada. Bem aventurada a mulher que se empenha em promover um mundo mais justo e mais humano. Bem aventurada a mulher que, em seu caminho, encontra Cristo: escuta-O, acolhe-O, segue-O, como tantas mulheres do evangelho, e se deixa iluminar por Ele na opção de vida. Bem aventurada a mulher que, dia após dia, com pequenos gestos, com palavras e atenções que nascem do coração, traça sendas de esperança para a humanidade.
    FELIZ DIA INTERNACIONAL DA MULHER

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  46. Boa noite Andrea...amanhã vou fazer a receita de seus biscoitos amanteigados de leite...adoro isso!
    E a fogaccia não precisa nem dizer que é um lanche da tarde ou noite peefeito...adorei!
    Beijos, bons pensamentos, e muita paz!
    CamomilaRosa

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  47. Eu gosto de toda a culinária italiana, pena q engorda né...mas não pense q dispenso uma coisa boa dessas. Nem pensar!
    Bjs e ótima quinta
    Vivi
    www.viviass.blogspot.com
    www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com

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  48. Oi querida,
    Nossa!!! Cheguei em casa agora e estou super cansada... Hoje foi um dia e tanto...
    Aí eu vim te visitar e me deparo com essa DELÍCIA!!! Que fome!!! Quase comi essas fotos... Parabéns!!!
    Fiquei muito feliz que você experimentou e gostou dos Donuts...
    Muito obrigada...
    Grande beijo e boa noite, Irene

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  49. que delicia aromática una exquisitez,abrazos y abrazos.

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  50. Ficou apetitoso amiga, uma tentação.

    Beijinhos

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  51. Tenho que te seguir. Não posso perder esta delícia de vista, deve ter um gostinho divino, Com um cafézinho então nem se fala....

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  52. Focaccia é uma delícia e o melhor é que podemos ser criativos com o que lhes queremos pôr em cima.
    Beijinhos amiga,
    Lia.

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Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

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