LOMBO RECHEADO AO MOLHO DE LARANJA

12 de março de 2012 69 comentários



Olá minhas queridas (os)!!!
Graça e paz!
Para iniciarmos a semana trago a receita deste lombo recheado ao molho de laranja. O lombo assado fica muito seco, para acompanhar fiz um molho de laranja que deu um sabor especial na carne. O molho de abacaxi fica muito bom também. Este lombo não precisa cozinhar na panela de pressão antes de assar, fiz com a carne moída no multiprocessador. Para acompanhar fiz feijão tropeiro, arroz e salada, no domingo é sempre bom fazer uma comida mais caseira que agrada a família. Espero que gostem da receita!

600g de lombo de porco moído
1 cebola média ralada
1 colher (sopa) de molho de soja 
alho, sal, pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de coentro moído a gosto
1 colher ( sopa) de colorau

Para o recheio:
1 cenoura média ralada
100g de queijo mussarela ralado
100g de presunto ralado

Modo de fazer:
Tempere a carne com todos os temperos. Abra a carne temperada sobre uma folha de papel alumínio acrescente o recheio e enrole como um rocambole. Coloque em um tabuleiro, leve para assar em forno pré-aquecido médio por 1 hora. Retire o papel e deixe no forno mais um pouco até dourar. Na hora de servir regue com o molho, decore com fatias de laranja ou abacaxi.

Molho:
Caldo de 3 laranjas
1/2 colher (sopa) de açúcar
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de molho de soja Sakura Premium
1 colher (sobremesa) de amido de milho

Modo de fazer:
Leve ao fogo baixo todos os ingredientes mexendo sempre até engrossar.
TENHAM UMA SEMANA ABENÇOADA NA GRAÇA DE DEUS!
BEIJOS ♥

69 comentários :

  1. Olá Andréa!
    Vim ver qual é o prato do dia. (sorrio)
    Gostei da receita e confesso que nunca comi carne moída de porco, irei experimentar.
    Tenha uma excelente semana!
    Abraços.
    Convido para que leia e comente “O INFERNO SEGUNDO CONSTA” no http://jefhcardoso.blogspot.com/

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  2. Olá Andréa,

    na realidade o molho de laranja deve deixar a carne do lombo bem menos seca e mais gostosa.
    Bjinho

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  3. Hummmm que lombo bom querida Andréa, deve ter ficado mesmo uma delícia :))
    Beijinhos querida e boa semana!

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  4. Andra,
    Minha querida amiga... Esse lombinho tem tudo de bom. Ficou lindo e com um aspeto super apetitoso : )

    Beijinhos e uma boa semana para você.

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  5. Bom dia Andréa,
    Nunca confeccionei ou comi carne moída suína, mais uma interessante e válida opção, a aparência ficou muito apetitosa, anotei a receita.
    Boa semana, beijo,
    Vânia

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  6. Andréa tão bom este lombo a laranja deve sar um aroma maravilhoso.

    Beijinho grande e boa semana

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  7. Ficou muito apetitoso o seu lombinho, amiga!

    Bjs.

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  8. Querida Andréa!!!Vocé sempre prepara coisas que eu gosto!!!!A laranja é perfeita nesse receita!!!Um beijo e boa semana!!

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  9. Andrea... ainda agora postei comentario... e ja ca estou outrab vez hem??? eheheheheh

    Agora posso participar??? ainda tem uma fatia desse lombo delicioso para eu provar???

    Amei sua receita como sempre caprichada né???

    Beijocas

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  10. Andréa minha linda!
    Ficou uma verdadeira maravilha...um beijinho e uma boa semana fica com Deus.

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  11. Oi Andreia que beleza e delicia de prato, parabéns pelo belo e apetitoso almoço de domingo. Boa semana querida, bjs.

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  12. Adoooramos os pratos !!! ;) Todos uma delícia!!
    DA UMA PASSADINHA, TEM COISA NOVA: http://www.blogdatardee.blogspot.com/2012/03/we-love-colar-de-gola.html

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  13. Bom dia amiga quelida, que lombo saboroso.
    Bem hj ainda vai ser o almoço de ontem..kkk
    Tenho medico a tarde ainda check up.

    Mas tá bom né?
    Boa semana
    Beijos coloridos!

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  14. Hummmm que delicia!!!
    "Passe no Tc e veja as surpresas maravilhosas que a Schutz está preparando para as baianinhas!Vocês vão amar saber! beijinho, Juliana, Flávia e Sandy!"

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  15. Adoro lombo recheado, estou aqui com água na boca e imaginando o delicioso sabor.
    bjs

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  16. Que delícia Andréa,nunca comi carne moída de porco adorei a dica beijos

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  17. Que sugestão deliciosa, Andréa.
    Nunca fiz carne de porco moída ao forno, ótimo pq não precisa cozinhar antes.
    Ficou lindo e o molho de laranja deve ter ficado muito saboroso.
    Um beijo e uma linda semana.

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  18. Que delícia..
    adorei a dica, deu uma fome...
    beijos

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  19. Andréa, este lombo recheado com laranja deve ser uma delicia amiga, foi uma excelente escolha como jà é habito aqui nesta tua cozinha, parabens!

    beijinhos e boa semana

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  20. Olá!!Parece muito gostoso!
    Tenha um bom dia!
    baci

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  21. Eu também nunca experimentei a carne de porco moída, gostei da idéia, porque acho uma das carnes mais saborosas... Lindo e delicioso prato...adorei!beijkas

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  22. Amiga Andréa, que sugestão maravilhosa.
    Beijinhos

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  23. QUE DELICIA DE CARNE ESSE MOLHO DEVE FAZER TODA A DIFERENÇA.
    BOA SEMANA
    BJS

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  24. Querida Déia, por favor se der mude o link do meu blog, passei para dominio próprio e enquanto voces não mudarem, não vão ter atualizações do meu blog. Agradeço de coração se puder mudar, pois ja tem postagem nova hoje. Obrigada de coração.
    Déia seu lombo ficou lindissimo, adoro lombo com laranja, deixa eles macios eúmidos como gosto. Bjos ótima semana

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  25. Déia esqueci de falar que agora é
    www.cozinhandocomjosy.com
    Obrigada...bjos

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  26. Oi Andréa, tudo bem?
    Esse lombo ficou maravilhoso, o recheio deve ter ficado uma delícia e adorei o seu molho de laranja! Que bela maneira de começar a semana! Domingo é sempre dia de comidinha boa, para comer com gosto junto da família:) Gostei muito!
    Beijinhos e tenha uma excelente semana!

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  27. Olá querida Andréa,
    tal como você, cá em casa aos domingos muitas vezes é dia de assados no forno bem caprichados.
    Adorei esse lombo, com a carne moída e o seu recheio cremoso. O molho de laranja combina maravilhosamente com a carne. Uma refeição de luxo amiga.
    Um beijinho.

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  28. Bellissima e appetitosa sei bravissima!!
    Buona serata Kiss

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  29. Você me deixou com uma tremenda vontade, viu?

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  30. Andrea querida!!!

    Que lombinho maravilhoso...me deu água na boca!

    Bjss e uma semana iluminada...

    http://toutlamour.blogspot.com

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  31. Oi minha amigam querida, que tal o fim de semana? Já vi que foi bem delicioso com este lombo recheado, a tua família é uma felizarda em ter uma cozinheira tão prendada :)
    Gostei muito da ideia de picar a carne, deve ficar muito bom mesmo!! O molho de alaranja combina lindamente e gostei também do acompanhamento, sempre colorido e saudável!
    Um grande beijinho linda e tem uma excelente semana :)

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  32. Com tanta coisa boa, só pode ser uma delícia amiga!!
    Beijinhos e boa semana,
    Lia.

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  33. Com tanta coisa boa, só pode ser uma delícia amiga!!
    Beijinhos e boa semana,
    Lia.

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  34. que delicia amiga adoro lombo ..é muito bom mesmo e com seu toque especial fica tudo de bom né amiga ??? eu tenho hoje bolo de coco geladinho
    bjão

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  35. Seu lombo ficou lindíssimo, nota 10...adoraria tê-lo aqui agora para o meu jantar...

    Beijinhos e boa semana

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  36. adoro adoro ele esta o maximo mas ja nao é de estranhar aqui so ha coisinhas boas beijinhos e fique muito bem na graça de desus

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  37. que delícia deve ter ficado!!!! Eua doro lombo e esse recheado está de causar salivasssss
    uma ótima semana

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  38. Querida Andrea, feliz comienzo de semana. Esta receta es maravillosa, aunque no entiendo muy bien me hago una idea, ya veremos cuando la haga si sale igual. Besos enormes

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  39. Andrea, esse lombo esta muito apetitoso, fiquei morrendo de vontade!

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  40. Oi minha querida, estou passando pra te desejar uma abençoada e feliz semana.

    bjus

    Vânia Pinho

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  41. Olá minha querida,

    Gostei bastante da sugestão , bjs e boa semana!

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  42. Oi minha amiga!
    Que delícia, esse cantinho continua nos surpreendendo com essas receitas maravilhosas!
    Que bom estar de volta, sinto falta desse passeio diário!
    Adorei a receita Andréa, já estou salvando no meu caderninho!
    Beijo minha querida, uma linda semana, com muita paz e luz!

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  43. OI, ANDRÉA!
    MULHER DE DEUS! ESSE LOMBO ESTÁ PARECENDO UMA DELÍCIA!!!
    SE O MARIDO AQUI NÃO TIVER NADA CONTRA MOLHO COM FRUTAS, VOU TENTAR FAZER,(É QUE SOU MEIO DESASTRADA NA COZINHA...HEHEHEHE).
    BOA SEMANA,
    BJS, LINDA!

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  44. Querida Andréa,
    Como sempre uma sugestão MARAVILHOSA!!! Parece DELICIOSO!!!
    Adorei a apresentação com as fatias de laranja e a cama de folhas verdes...
    Parabéns, amiga!!!
    Grande beijo, Irene

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  45. Oi Andréia querida!!!!!
    Adoro lombo!!!!
    A receita deve estar uma
    delícia, parabéns!!!!
    Linda semana pra vc também!!
    Beijokas!!!1

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  46. Este comentário foi removido pelo autor.

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  47. i Andréa, vim visitar seu blog, através do Blog Casa de Boneca, da queridíssima Vânia, fiquei encantada com tantas receitas, que capricho!! já estou seguindo e vou divulgar a promoção também

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  48. Nossa...adoro isso! Parabéns pela receita! Laranja combina muito com lombo!
    Te desejo uma ótima semana...
    Bjs e boas energias!
    CamomilaRosa

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  49. Hmmmmmm adoro carne de porco! Nossa que dica excelente.
    Adoraria morar perto de vc amiga! Ia aparecer em sua casa bem na hora do almoço de domingo.... rsrsrsrsrs
    O Feê está dormindo essa hora, dorme cedo. Estava cansadão por causa da escolinha. Mas mesmo assim, receba beijos dele, abraços tbm!
    Amiga nos divertimos muito, e mesmo nossos filhos moços, barbados, mesmo assim esse tipo de passeio em família não tem preço.
    E seu filhão deve adorar com certeza ne?
    Andrea beijos minha linda. Boa caminhada

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  50. Receita bem legal Andréa. Já havia visto muito com carne de boi, mas esse deve ficar melhor.
    Abraços!

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  51. Andréa, que lombo saboroso e lindo...
    Parabéns pela decoração!!

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  52. Amiga linda! Estou atrasada aqui... mas sempre volto. Eu imagino que a laranja dê um sabor especial ao lombo. Preciso experimentear também. Boa semana, Flor! E muitos quitutes gostosos. Abraço, com carinho da Ila

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  54. Estou sem palavras, as fotografias dizem tudo.
    Adorei a receita.

    Beijinhos Andrea

    ResponderExcluir
  55. Que Delicia esse lombo com laranja...com certeza deve dar um gostinho bom e suave..
    Minah amiga vim te ver...desde que cheguei da roça ainda não pude visitar meus miguinhos..e vim aqui te ver rapidinho..essa semana vou postar,ai volto com mais calma..
    Entro as 2 no trabalho e fico ate as 8 da noite...esse horario é bom tenho o periodo da manha para fazer minhas coisas ,mas chego cansada e tenho que fazer o jantar..ai depois só cama...a titi desmaia..rss
    Andreia minha doce amiga te envio uma canção que amo..vou colocar o indereço aqui...boa semana com Deus.
    http://youtu.be/eE1YcP4utOg

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  56. Oi minha linda, amo lombinho de porco, me enchi de água na boca, parabéns querida por todos os dias fazer dos nossos dias, mais saborosos e cheios de alegria, bençãos e paz! bjinhos.

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  57. Esse lombo saíu bem caprichado, querida Andréa!
    Bjocas

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  58. Eu gosto muito de utilizar carne moída de porco para fazer almôndegas - esse seu rocambole ficou D+ amiga que delícia de almoço rende isso e fica bem bonito. Adorei!

    A e esse petisco mais cut-cut aí em cima, não consegui abrir a janela de comentários lá mas não poderia de deixar de falar. :) Vc é muito prendada.

    Eli

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  59. Eu gosto muito de utilizar carne moída de porco para fazer almôndegas - esse seu rocambole ficou D+ amiga que delícia de almoço rende isso e fica bem bonito. Adorei!

    A e esse petisco mais cut-cut aí em cima, não consegui abrir a janela de comentários lá mas não poderia de deixar de falar. :) Vc é muito prendada.

    Eli

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  60. Eu gosto muito de utilizar carne moída de porco para fazer almôndegas - esse seu rocambole ficou D+ amiga que delícia de almoço rende isso e fica bem bonito. Adorei!

    A e esse petisco mais cut-cut aí em cima, não consegui abrir a janela de comentários lá mas não poderia de deixar de falar. :) Vc é muito prendada.

    Eli

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  61. Eu gosto muito de utilizar carne moída de porco para fazer almôndegas - esse seu rocambole ficou D+ amiga que delícia de almoço rende isso e fica bem bonito. Adorei!

    A e esse petisco mais cut-cut aí em cima, não consegui abrir a janela de comentários lá mas não poderia de deixar de falar. :) Vc é muito prendada.

    Eli

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  62. excelente sugestão , com aspeto super D+
    beijocas

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  63. excelente sugestão , com aspeto super D+
    beijocas

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  64. Esse Lombo está com certeza uma delícia, adorei!!!

    E o Molho dá o toque final...muito bom...

    Paz !!!
    1000 Beijokinhas

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Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

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