Olá minhas queridas (os)!!! Graça e paz!
O bacalhau é um peixe que agrada muitos paladares inclusive o meu, rsrs. É um peixe muito versátil dá pra fazer vários pratos, que proporcionam refeições únicas e irresistíveis. Recebi alguns produtos da Mococa, um deles foi o molho de estrogonofe, gostei muito do sabor não é salgado, é muito saboroso, então resolvi colocá-lo no bacalhau. A receita ficou deliciosa com gostinho de quero mais!
Se vocês não encontrarem o molho de estrogonofe da Mococa pode acrescentar na receita 250g de creme de leite, 3 colheres (sopa) de catchup e 1 colher (sopa) de mostarda. Para acompanhar fiz uma deliciosa salada que não pode faltar de jeito nenhum. Espero que gostem da receita!
Ingredientes:
600g de bacalhau dessalgado
3 colheres (sopa) de azeite extra virgem
3 dentes de alho amassados
1 cebola pequena ralada
sal a gosto (não coloquei)
salsinha, pimenta-do-reino a gosto
250g de molho pronto sabor estrogonofe Mococa
Modo de fazer:
Deixe o bacalhau de molho de um dia para o outro trocando a água sempre.
Desfie a carne em lascas grandes e reserve.
Em uma panela em fogo baixo coloque o azeite e doure o alho e a cebola, junte o bacalhau e os temperos a gosto, deixe cozinhar por alguns minutos. Acrescente o molho pronto deixe no fogo por 5 minutos. Sirva com arroz branco e salada.
Salada:
1 /2 repolho roxo pequeno picado higienizado
1/2 pimentão vermelho picado limpo
1 cenoura média ralada sem a casca
10 folhas de alface crespa higienizada
1/2 brócolis cozido
50g de uvas passas
Modo de fazer:
Misture o repolho, a cenoura, uvas passas, pimentão e o brócolis. Forre uma bandeja com folhas de alface e por cima coloque a mistura da salada. Decore com tomates cerejas, ovos de codorna, azeitonas verdes, regue com azeite extra virgem e ervas finas.
FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!
FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS! BEIJOS ♥
Olá Andréa,
ResponderExcluirDevido à versatilidade diz-se que existem 1001 formas de preparar bacalhau.
Adorei a receita, de certeza vou testar o estrogonofe no bacalhau.
Tanto a receita de bacalhau como a salada ficaram lindas, coloridas, muito apetitosas, perfeitas.
Beijo,
Vânia
Que delícia de receita querida Andréa. Acho que deve ser maravilhosa!
ResponderExcluirBeijinhos,
Lia.
Bacalhau é bom demais!!! mas essa saladinha não fica muito atrás.
ResponderExcluirBjs Andréa e bom dia!
ADOREI esta receita!!!! maravilhosa!tanto o bacalhau como a saladinha têm um aspecto fantástico!:) deliciosoooo!
ResponderExcluirme deu fome rs
ResponderExcluirq delícia
bjos
Bom dia Andrea, deliciosos!!!!
ResponderExcluirBjs
Cimara
Andréa eu adoro bacalhau que delícia de receita,a salada ficou divina bem colorida adorei beijos
ResponderExcluirAmo bacalhau linda a apresentação dos pratos!!!!!
ResponderExcluirBeijim,Lú!
q coisa linda esse prato.
ResponderExcluiradorei a saladinha, sou louca por ovinhos de codorno. hehe
beijos
boracozinhar-lu.blogspot.com
Andréa, nunca fiz estrogonofe de bacalhau, mas este teu està de comer e chorar por mais, ficou uma verdadeira tentação, parabens amiga!
ResponderExcluirBjs
Que diferente essa maneira de fazer o bacalhau - achei muito interessante.
ResponderExcluirEli
Olá minha querida, primeiramente quero-te agradecer o carinho,és sempre muito gentil;)
ResponderExcluirO prato de hoje está a marcar pontos, das 1001 receitas que dizem haver de bacalhau, ainda não tinha visto em molho strogonoff, gostei muito do aspecto, deve ser divino, parabéns pela criatividade.
Beijinhos.
oi andreia adoro bacalhau e com esse molho com certeza fica bom mesmo
ResponderExcluirvou testar também bjãoooo hoje tenho brigadeiro de colher alpino bjão
Olá,Andrea;
ResponderExcluirComo você é criativa!
Deve ser divino1
BJS DE LUZ!!!
MEL
Humm!!! Deve ter ficado divinal esse bacalhau :)
ResponderExcluirMaravilhoso mesmo!!
Bjokas
Parece muito gostoso! Deve ficar bom com outro tipo de peixe também!
ResponderExcluirBjos
Querida Andrea,
ResponderExcluirpeixinho é bom e faz bem! E bacalhau ainda melhor :)
De estrogonofe nunca experimentei, mas deve ficar delicioso.
Um beijinho.
(obrigado pelo seu carinho amiga)
Belissima ideia bacalhau com esse molhinho delicioso. Beijinho
ResponderExcluirQuerida Andréa,
ResponderExcluirO bacalhau é muito saboroso, com o molho de estrogonofe deve ter ficado mais gostoso ainda e a salada ficou linda e mt apetitosa também! :)
Então amiga, eu e meu marido fazemos parte do ECC desde 2003, é um trabalho muito bonito e gratificante.
Bjsss
Sileni
www.viveraprendendo.com
Que boa ideia Andréa, nunca fiz strogonofe de bacalhau.
ResponderExcluirAcho que desta forma agrada até quem não aprecia muito o bacalhau.
E esta salada está linda, colorida e saudável.
Uma refeição completa e muito saborosa esta.
Beijos
Que ideia maravilhosa, fico aqui imaginando como deve ser saboroso, e a salada também está apetitosa, uma refeição perfeita.
ResponderExcluirbjs
Amiga amei esta receita!
ResponderExcluirBjs :))
Oi, menina!
ResponderExcluirDiferente e gostoso sem dúvida. Vc é muito querida, viu? bjss
Querida Andréa, que receita tão original e tão deliciosa!! Adorei a combinação do bacalhau com o molho strogonoff, deve resultar muito bem!! Ai, só coisinhas boas por aqui!!
ResponderExcluirUm grande beijinho, amiga:)
adorei esta receita ela tem tudo de que eu gosto esta 5* aprovadisima adorei beijinhos e que desus esteija sempre a v lado bjs
ResponderExcluirOi Andréa! Deve ter ficado muito bom, gostei desse modo de fazer, e a saladinha sempre linda!
ResponderExcluirBjos, Lú.
ADORO BACALHAU E ASSIM PARECE-ME BEM DELICIOSO.
ResponderExcluirBJS
Ai que delicia Déia, bacalhau é bom de qualquer jeito.Adoro bacalhau, e vc tem razão,ele é bem versátil e delicioso de todas as maneiras. Amei essa receita minha amiga e a sua salada está de dar água na boca, com tudo que gosto e perfeita para degustar com o bacalhau. Bjocas
ResponderExcluirAndrea... que delicia e que apresentaçao maravilhosa esse seu bacalhau... amei a receita é tudo de bom nota 1000!!
ResponderExcluirBeijocas amiga fique com Deus, que as estrelas iluminem seu caminho na escuridao da noite!!!
Que delicia!
ResponderExcluirBeijinhos
Andrea, que bacalao mas rico preparas y ademas lo acompañas con una ensalada rica y preciosa. Un beso amiga
ResponderExcluirAdoro le insalate! soprattutto in estate!
ResponderExcluirBaci Baci
Hummmm....vu procurar esse molho por aqui, parece delicioso amada.
ResponderExcluirbjus
Vânia Pinho
Querida Andréa,
ResponderExcluirAdoro bacalhau e assim deve ter ficado muito bom , bjs
Amei a dica!!!Ficou com um aspécto maravilhoso!!!
ResponderExcluirBjs...
Nossa minha quelida arrasou hoje.
ResponderExcluirAcho que vou fazer para o almoço amanhã
Adorei
Boa quarta
Beijos coloridos!
Hummmm...
ResponderExcluirBacalhau, tudo de bom.
Ainda não experimentei assim.
Vou fazer.
Bjs
Querida Andréa,
ResponderExcluirARRASOU!!! Eu adoro bacalhau!!! E assim cremoso... Hummm!!! Que DELÍCIA!!! Quase comi as fotos (risos)...
Grande beijo, Irene
Bem original esta sua receita..Eu adoro strogonoff e sempre que faço até lambemos os dedos aqui em casa, mas com bacalhau nunca pensei usar..Apesar de não ter as coisas da mococca aqui em Portugal, irei fazer o molho e experimentar esta sua receitinha..beijinhos
ResponderExcluirAndréa querida que coisa mais gostosa essa receita!! e essa salada? oque é isso...por favor eu quero.rss
ResponderExcluirAmiga desejo a você uam boa noite com Deus....sua amiga que te gosta D+
titi
Andrea você acredita que as receitas que eu fiz na sexta feira santa de bacalhau ainda nem postei? rsrs Eu tirei as fotos, escrevi os ingredientes pra nãoe squecer mais ainda nem formatei bunitinho pra postar. Vendo essa receita sua linda me lembrei. Sobre o escondidinho, deve ter ficado uma delícia com requeijao cremoso. Assim que postar me avisa hein. Um beijo
ResponderExcluirL'insalata e la mia preferita che ricca che è!!
ResponderExcluirbaci baci
Bom dia querida! tudo bem?
ResponderExcluirEu também gosto muito de bacalhau, feito de todas as maneiras, é dos meus peixes preferidos. Assim com esse molho deve ter ficado mesmo delicioso!! Por cá não se vende, mas levo as quantidades que referiste, tenho a certeza que fica mesmo muito bom!
Um grande beijinho amiga
Olá,
ResponderExcluirQue bacalhau delicioso.Têm um aspecto,bastante convidativo,
muito bom.
Um bjinho*
Déia,
ResponderExcluirQue delícia, amei mesmo sua salada!
Toda colorida,com ovinho e ervas finas...muito boa!
Estou experimentando bacalhau aos poucos, ainda sinto um gosto forte, mas preciso me adaptar =)
Um bejim enorme no seu coração, viu?!
Olá Andréa!
ResponderExcluirMelhor época p/ essa dica bacana, não há, já que encontramos bacalhau diversos e com um preço convidativo!! Adorei a receita e a salada ficou maravilhosa!! Apetitosa! Beijos, Laine.
Adorei a receita amiga!
ResponderExcluirFicou um prato super apetitoso!
Bjs
Andrea!!
ResponderExcluirBacalhau a eh incrivel, nesse molho entao, nossa, esta de dar agua na boca soh de pensar!
Muito boa receita
Beijos
Paty
Que legal adoroembalagens e to vendo um monte q na minha epoca n tinha..poxa legal mesmo!!!
ResponderExcluirBjs