PÃO DE CANELA E UVAS PASSAS

4 de abril de 2012 72 comentários




Olá amigas (os)!!!
Graça e paz!
Já falei várias vezes que amo fazer pães caseiros, não posso ver uma receita que já vou logo fazer. Este não precisei colocar a mão na massa fiz tudo na batedeira gostei muito do resultado. A receita deste pão peguei no blog da Akemi ( Pecado da Gula), acrescentei chocolate no recheio para ficar ainda mais saboroso e irresistível. A receita é a mesma mas cada pessoa tem o seu jeito de fazer. Este pão é tudinho de bom, foi um dos melhores que já fiz, é uma sugestão para o Domingo de Páscoa, espero que gostem!

Ingredientes:
1 colher (chá) de fermento biológico seco 4g
1 xícara de leite morno
3 xícaras de farinha de trigo
50g de manteiga sem sal
1/4 xícara de açúcar
1 ovo grande
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara de uvas passas
1/2 colher (sopa) de canela em pó

* xícara media 240ml

Modo de fazer:
Na tigela da batedeira, coloque o leite e o fermento e misture. Adicione, o açúcar, a manteiga amolecida, o sal, e a canela. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e vá sovando a massa. Sove por 15 minutos até a massa ficar lisa e elástica, ( bata na batedeira com gancho de massas pesadas). Adicione as passas e sove mais um pouco para incorporar à massa. Coloque a massa em uma tigela untada levemente com óleo, cubra com filme plástico e deixe descansar até que dobre de volume. Dê alguns soquinhos na superfície e retire a massa da vasilha. Divida a massa em duas porções e modele uma bola. Cubra com um pano de prato úmido, e deixe descansar mais 10 minutos. Pegue uma porção abra em uma superfície enfarinhada, coloque pedacinhos de chocolate a gosto, enrole como um rocambole, corte em pecadinhos de 3 a 4 cm, coloque em uma fôrma untada com margarina, faça o mesmo com a outra metade da massa. Cubra com um filme plástico até que dobrem de volume. Polvilhe açúcar e canela, leve para assar em forno pré-aquecido 180° C, por cerca de 30 a 40 minutos. Se o topo dourar rápido cubra com papel alumínio para terminar de assar. Deixe esfriar retire da forma, cubra com chocolate derretido a gosto.

FIQUEM COM DEUS!
BEIJOS ♥

72 comentários :

  1. Querida Andréa, está lindo e com toda a certeza delicioso.
    Beijinhos

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  2. Bom dia, Andréa! Vim correndo conferir seu pão, fiquei curiosíssima depois que vc comentou ontem lá no Pecado! rsss Que linda ficou sua rosca! Dá pra ver que ficou super fofinha e com chocolate deve ter ficado mais gostosa com certeza! Ai que vontade de pegar um naco! rssss
    Bjss e obrigada por me mencionar! Tenha um lindo dia!

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  3. Andréa, que lindo este pão, e a receita é prática por ser feita na batedeira.
    Deve ter ficado delicioso, com passas e chocolate.
    Um beijo e ótima quarta feira.

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  4. Que delícia Andréa e ficou muito lindo o pão, adorei a receita vou fazer beijos

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  5. Que delicia!!!
    Fabiola.
    http://blogencontrandoideias.blogspot.com.br/

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  6. Que delícia Andréa, vai muito bem com um cafézinho!
    Agora que vi que não comentei ontem, vou lá agora ver.
    bjs e uma páscoa muito feliz para vc e sua família e com muuuuitos chocolates!

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  7. Que pão tão delicioso! Óptima sugestão.
    Beijinhos

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  8. Que lindo ficou, com certeza delicioso.
    Tbm adoro fazer pães.
    Bjs e Bom Dia

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  9. Andrea, fiquei deliciada com a sua sugestão de hoje!
    Beijinhos

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  10. ficou com muito bom aspeto, já levo a receita comigo

    Boa semana
    beijocas

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  11. Nossa que cara mais bonita está isso!!!!Hummmm deve ter ficado uma delicia!!!Beijinhos do TC!!!

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  12. Oi Andréa,
    Que cois gostosa!!! Meu momento água na boca pela manhã, é aqui no seu blog!
    Beijos 1000 e uma ótima 4ª-feira para vc.

    www.gosto-disto.com

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  13. Andréa, já vi essa receita no blog da Akemi, e agora aqui também, esse pão deve ser bom demais, fiquei com água na boca.
    bjs

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  14. Que delicia amiga, adorei
    Receita boa
    Fiz um comentário mas estranho qd cliquei cai no post anterior.

    bem a Pascoa acaba comigo..kkk
    Boa quarta
    Beijos coloridos!

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  15. Você e Josy hoje estã querendo acabar comigo.
    Que que é isto menina esta rosca esta demais, estou com água na boca.
    Bjo

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  16. Bom Dia Andrea...
    Olha.. vou te passar meu endereço.. meu níver é mês que vem kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk Manda esse quitute por sedex PAGO pra mim ...
    Lindo como sempre..
    Bjs e bom meio de semana

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  17. Oi André,
    É um lindo pão esse pão de canela e uvas passa, ficou lindíssimo, parece muito macio, adorei a receita, que não conhecia, é simples.
    Beijo,
    Vânia

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  18. Andréa este pão ficou fofinho e muito apetitoso, e com esse recheio e coberura, hummmm, fantàstico!

    beijinhos rgandes

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  19. Ficou maravilhoso Andréa, com chocolate e esse miolo tão fofinho é um sucesso com certeza.
    Beijinhos:)

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  20. ai q delicia.
    e o chocolate nessa epoca nao pode faltar né?
    eu qndo vejo uma oportunidade de colocar um chocolatinho em alguma rceita.hehe
    adorei.
    beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  21. Olá Andréa

    Divino!!!
    Alguns anos atrás, vi uma receita semelhante na revista Cláudia, fiz e ficou delicioso, embora as minhas habilidades culinárias, como vc bem sabe nem se aproximam das suas.

    BJ0000000.................
    www.amigadamoda1.com

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  22. Olá Andréa

    Divino!!!
    Alguns anos atrás, vi uma receita semelhante na revista Cláudia, fiz e ficou delicioso, embora as minhas habilidades culinárias, como vc bem sabe nem se aproximam das suas.

    BJ0000000.................
    www.amigadamoda1.com

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  23. Olá Andréa

    Divino!!!
    Alguns anos atrás, vi uma receita semelhante na revista Cláudia, fiz e ficou delicioso, embora as minhas habilidades culinárias, como vc bem sabe nem se aproximam das suas.

    BJ0000000.................
    www.amigadamoda1.com

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  24. Que pão maravilhoso amiga! Sem dúvida que o chocolate foi um excelente acrescento a esta receita deliciosa!! Ficou lindo e super fofo, gostei muito! Muito bom poder fazer com a batedeira, bem mais fácil :)
    Um grande beijinho querida

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  25. Que delícia! Tão fofinho e sedutor!
    Fiquei salivando ;)
    Bjs

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  26. Deve ficar uma delicia! Adorei a receita e com certeza irei faze-la.
    Bjs
    http://mestrecucas.com

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  27. Pura delícia, dá pra ver quanto ficou fofo e o acréscimo do chocolate só o tornou irresistível, rsrs.

    Beijoca e boa tarde!

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  28. ai ai mas que maravilha que esta esse pao ele esta super fofinho humm esse chocolate entao ai se o apanha-se aqui comia-o todo acho que vou mas é passar a pascoa com vc rsrrsss adorei beijinhos e tudo de bom fique bem na graça de desus bjs

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  29. Amiga esse pão deve ser uma delicia, quem me dera um pouquinho!
    Obrigado por ser sempre tão querida comigo. Estou um pouco em baixo amanhã tenho um fumeral de uma colega, mãe de 2 meninas pequenas que parte assim, sem contar...é a vida muitas vezes injusta!

    Bjs.

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  30. Delicia... show... encantada... maravilhada.... e babando em frente ao ecra do computador!!!! que delicia de paozinho... eu amo pao...

    Vou levar ... tenho que levar... tenho que fazer!!!

    Beijocas

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  31. Menina...que delícia!!! Quando eu era adolescente fazia uma receita parecida, só que colocava bolinhas de brigadeiro dentro da massa e quando assava e grudava uma na outra formavam tijolinhos...era bom...nunca mais fiz...vendo esta receita sua me lembre!
    Adorei...parabéns!
    Bjs e um ótimo final de dia!
    CamomilaRosa

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  32. Une brioche réussie qui devait sentir très bon. Je t'en prends un morceau.
    A bientôt

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  33. Querida Andréa,

    Está um pão muito lindo e com sabor a canela , que delicia, bjs

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  34. Ai este pãozinho...tão bom!!

    E esse chocolatinho regado...ai ai

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  35. Andreá querida voltando aqui para te desejar uma boa páscoa para você e familia...que receita dos deuses essa heim?!!..adorei o fundo no blog..dá vontade de comer.rs
    beijimm..fica com Deus
    titi

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  36. COM CHOCOLATE SÓ PODE FICAR UMA MARAVILHA .
    E FICOU TÃO LINDO, PARECE-ME COM UM MIOLO BEM FOFO.
    GOSTEI MUITO.
    BJS

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  37. Huummm... esse pãozinho é tudo, amiga! Sem falar que ele está com uma aparencia maravilhosa! E o chocolate com certeza deu um toque especial.
    Bjsss
    Sileni
    www.viveraprendendo.com

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  38. Delícias e mais delícias....!
    Aproveitando a visita
    pra desejar que esses dias que se aproximam sejam de muita paz e alegria pra você e toda sua família. Boa páscoa.
    Bjs da Anjos
    http://anjos-anjos04.blogspot.com.br/

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  39. Ficou um espetáculo!!!
    Nham nham!!!!

    Bjs...Boa semana!!!

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  40. Querida Andréa,
    Uau!!! Fiquei com água na boca...
    Esse pão ficou com uma apresentação PERFEITA!!! LINDA!!! DELICIOSA!!!
    Parabéns!!! Como sempre ARRASOU!!!!
    Grande beijo, Irene

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  41. Ai que fofinho Andrea!E lindo também...receita anotadíssima!beijkas achocolatadas

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  42. Olá Andréa, obrigada pela visita!

    Essa rosca está esplendorosa!!! Boa dimais....

    bjocas,

    Verônica

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  43. Que beleza de receita Andréa e não precisa nem colocar a mão na massa!rsrs
    Adorei!
    Também amo pães caseiros minha amiga e esse com os pedacinhos de chocolate é sucesso na certa no domingo de Páscoa!
    Se tiver tempo farei um pra dar de presente para a sogra.
    Grande beijo minha amiga querida, linda e abençoada quinta-feira Santa!

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  44. OI amiga!!
    Pão com meu apelido?
    Tenho que fazer!!!!rsrsrsrs
    obrigada por seu carinho Andrea!
    Adoro vc!

    Boa quinta amiga.
    Beijos de Canela

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  45. Ficou lindo o teu pao e concerteza bem gostoso!
    beijinho

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  46. Oi minha querida
    Que receita maravilhosa! Hum deve ter ficado muito gostoso!Eu amo canela!
    Beijinhos

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  47. Oi minha querida
    Que receita maravilhosa! Hum deve ter ficado muito gostoso!Eu amo canela!
    Beijinhos

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  48. Olá minha querida Andréa,bom dia!
    Olha esta receita deve ser ótima mesmo,o pão deu pra ver que fica com uma massa bem macia.Sem falar do aroma pela casa que fica canela e pão tudo de bom.

    Beijos:)

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  49. Oi Andréa:)
    Não admira que seja o melhor pão que tu fizeste é que ele está uma delícia.
    E bonito que ficou! Acredito que seja tão bom que é dificil resistir, e tem ingredientes que adoro; canela e uvas passas. Não podia ser mais perfeito:)

    Votos de uma Santa Páscoa!
    Beijinhos

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  50. Que fofinho Andréa!! Esse pão fiou maravilhoso, imagino o aroma delicioso da canela e das passas!!! E para completar a delícia ainda colocou chocolate derretido, ficou um arraso!! Gostei muito, até vou daqui com água na boca!!
    Beijinho grande uma Páscoa muito Feliz!!

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  51. Andreia, cara amiga, vc também é uma amiga virtual especial. Eu adoro as suas dicas maravilhosas e deliciosa, sentirei saudades.
    Mas vou aproveitar este tempo para cuidar de algumas coisas, e quem sabe eu volte?

    Beijos e sucesso, vc merece.

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  52. Querida amiga,
    que pão delicioso! Vou ficar aqui imaginando os aromas, da canela, e o chocolate que você colocou fez toda a diferença :)
    Arrasou amiga!
    Que fofo e delicioso, perfeito para essa época da Páscoa.
    Um beijinho.

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  53. Que pão maravilhoso Andréa, deve ter ficado uma delícia e com canela adoro :))Que belo lanche!!!
    Beijinhos querida e uma Páscoa Feliz!!

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  54. Dói sabia ? Ver e não poder comer!
    Mas só penso na delícia que deve ter ficado.
    Só sobraram as fotos mesmo né! hahhahaa

    Beijossss

    Elaine
    http://useihoje.blogspot.com.br

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  55. Nossa Andréa, senti até o perfume da canela quando o pão saiu do forno, estou levando a receita.
    Fiquei feliz em saber que o sorvete rende um pote, está de bom tamanho, também vou levar a receita rsrsrs.
    Abraços.
    Tenha uma excelente Páscoa.
    Vanessa Oliveira

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  56. Uau Andréa, que pão mais lindo!
    Adorei a receita e o formato.
    Desejo a você e a tua família uma Santa Páscoa.
    Bjim
    Léia

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  57. Andrèa è deliziose e goloso che bello!!
    Complimenti
    Auguri di
    Buona Pasqua a te e famiglia un'abbraccio!

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  58. Deve estar delicioso.
    Uma ótima Páscoa.
    Bjs

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  59. Oi amiga sai e to voltando agora, nada de cozinha, fui comprar bacalhau e não encontrei aquele pronto e para fazer não tenho mais paciência, então vamos comer salmon mesmo

    Este machucadinho já até sarou mas demora pq somos do lar..kkkkkkkkkkkkk
    Boa sexta
    Beijos coloridos!

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  60. Minha amiga querida, tenha um lindo e abençoado final de tarde!
    Beijo.

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  61. oi passando para desejar uma feliz páscoa para vc e família!
    beijo

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  62. Déia minha querida, demorei mas cheguei ufa!!
    Menina que linda essa rosca, vc e a Akemi tem verdadeiras mãos de fada, ficou lindissima e imagino o aroma de canela pela sua cozinha. Adorei amiga
    Déia, que vc e sua familia tenham uma abençoada e linda Páscoa repleta de alegrias. Bjocas

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  63. A páscoa deixa tudo mais achocolatado neeh rsrsrsrs. Adorei a receita. feliz Pascoa Andréa, pra vc e toda sua família

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  64. A proposito, quando fizer as tortinhas me conta heein. Beijos

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  65. Andréa minha querida. Passei aqui para te desejar uma Páscoa com as bençãos do Senhor para toda a sua família. Muitos beijinhos achocolatados para você!!!
    Fabiola

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  66. OIIIIIIIII querida ótima Páscoa bjs!

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  67. Querida Andréa, amo pão, canela, passas e chocolate. Este pão está perfeito! rs Um grande beijo, Paula

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  68. solo a guardarlo svengo auguriiiiiiii

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  69. Que pão delicioso. Ficou mesmo com um ótimo aspeto. Que guloso!
    Beijinhos tricolores!

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  70. Com esta combinação, só pode ser uma delícia mesmo!
    Lia.

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Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

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