PÃO DE CANELA E UVAS PASSAS

Olá amigas (os)!!!

Graça e paz!

Já falei várias vezes que amo fazer pães caseiros, não posso ver uma receita que já vou logo fazer. Este não precisei colocar a mão na massa fiz tudo na batedeira gostei muito do resultado. A receita deste pão peguei no blog da Akemi ( Pecado da Gula), acrescentei chocolate no recheio para ficar ainda mais saboroso e irresistível. A receita é a mesma mas cada pessoa tem o seu jeito de fazer. Este pão é tudinho de bom, foi um dos melhores que já fiz, é uma sugestão para o Domingo de Páscoa, espero que gostem!

Ingredientes:

1 colher (chá) de fermento biológico seco 4g

1 xícara de leite morno

3 xícaras de farinha de trigo

50g de manteiga sem sal

1/4 xícara de açúcar

1 ovo grande

1 colher (chá) de sal

1/2 xícara de uvas passas

1/2 colher (sopa) de canela em pó

* xícara media 240ml

Modo de fazer:

Na tigela da batedeira, coloque o leite e o fermento e misture. Adicione, o açúcar, a manteiga amolecida, o sal, e a canela. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e vá sovando a massa. Sove por 15 minutos até a massa ficar lisa e elástica, ( bata na batedeira com gancho de massas pesadas). Adicione as passas e sove mais um pouco para incorporar à massa. Coloque a massa em uma tigela untada levemente com óleo, cubra com filme plástico e deixe descansar até que dobre de volume. Dê alguns soquinhos na superfície e retire a massa da vasilha. Divida a massa em duas porções e modele uma bola. Cubra com um pano de prato úmido, e deixe descansar mais 10 minutos. Pegue uma porção abra em uma superfície enfarinhada, coloque pedacinhos de chocolate a gosto, enrole como um rocambole, corte em pecadinhos de 3 a 4 cm, coloque em uma fôrma untada com margarina, faça o mesmo com a outra metade da massa. Cubra com um filme plástico até que dobrem de volume. Polvilhe açúcar e canela, leve para assar em forno pré-aquecido 180° C, por cerca de 30 a 40 minutos. Se o topo dourar rápido cubra com papel alumínio para terminar de assar. Deixe esfriar retire da forma, cubra com chocolate derretido a gosto.

FIQUEM COM DEUS!

BEIJOS ♥