EMPADINHAS RECHEADAS COM FILÉS DE ATUM

O Amor

É a melhor música na partitura da vida.

Sem ele, você será um eterno desafinado.

Minhas queridas (os), hoje trago a receita destas empadinhas, e por serem assadas são mais saudáveis e mais fáceis para congelar, são ótimas para aqueles dias de preguiça, rsrs, de ir pra cozinha ou quando chega uma visita em sua casa, então é só levá-las ao forno e pronto. Acrescentei na massa creme de leite, ficou bem levinha e saborosa. Espero que gostem!

Ingredientes para a massa:

150g de margarina gelada

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

4 colheres (sopa) de creme de leite ( usei o de caixinha)

1 colher (sobremesa) de fermento em pó químico

1 colher (café) de sal

1 gema para pincelar

Modo de fazer:

Em uma tigela coloque todos os ingredientes, acrescente a farinha de trigo aos poucos até que solte das mãos, se precisar acrescente mais farinha. Forre as forminhas com um pouquinho da massa, coloque um pouco do recheio, com auxílio de um rolo abra a massa corte em círculos com um copo, cubra as empadas apertando bem as laterais. Pincele com gema, asse-as em forno pré-aquecido 200°C, até dourar.

Renderam 18 empadas médias.

Recheio:

1 lata de filés de atum Gomes da Costa escorrida e desfiados

1/2 pimentão vermelho pequeno picado

1/2 pimentão amarelo pequeno picado

Azeitonas pretas picadas

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes e pronto.

FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!

BEIJINHOS ♥