BERINJELA DOURADA COM MAÇÃ AO CURRY

20 de junho de 2012 54 comentários

Minhas queridas, (os), para os amantes de berinjelas como eu, trago esta receita que ficou simplesmente deliciosa não podeira deixar passar em branco, se vocês tiverem a oportunidade e quiserem fazer façam, essa foi uma das melhores receitas feita com berinjela que comi. O sabor da maçã com este molho ficou perfeito........hummm......bom demais!
Tenho uma receita de frango com maçã ao curry, resolvi colocá-la em prática, aí tive a ideia de fazer nas duas versões, mas feita berinjela ficou bem melhor. A receita é de vocês, espero que gostem!

Ingredientes:
2 berinjelas médias higienizadas em rodelas
1 colher (sopa) creme vegetal becel
1 copo de requeijão cremoso light 220g
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (chá) de curry em pó Kenko
1/2 cebola média
Alho e sal a gosto
Queijo branco a gosto
2 maçãs descascadas em rodelas

Modo de fazer:
Deixe as berinjelas de molho em água e sal por 10 minutos. Escorra, tempere com alho e sal, passe para um marinex untado com creme vegetal, em cada fatia de berinjela coloque uma fatia de maçã e cubra com mais uma fatia de berinjela, distribua o creme vegetal por cima, leve ao forno pré-aquecido médio por 10 minutos. Enquanto isso, bata rapidamente no liquidificador os outros ingredientes. Coloque sobre as berinjelas e deixe por mais 15 minutos. Sirva a seguir.
O curry é um tempero muito usado na cozinha indiana, de sabor forte.



QUE A LUZ DO DIVINO ESPÍRITO SANTO ILUMINE TODOS VOCÊS!
BEIJOS ♥

54 comentários :

  1. un gratin bien appétissant, j'aime beaucoup
    bonne journée

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  2. Andréa que prato delicioso fiquei com vontade de experimentar beijos

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  3. Olá Andréa,
    Vim a correr, pois adoro, adoramos curry aqui em casa, fez a versão europeia é igualmente deliciosa, ao preparar o curry a casa fica perfumada e o sabor é delicioso, ótima receita.
    Beijo,
    Vânia

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  4. Que diferente Andréa! Mas sem dúvidas este gostinho agridoce com curry combina 100%.
    Beijinhos
    Fabiola

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  5. Andréa, eu gosto de beringela, maça e de curry (aqui chamamos de caril,mais fácil né?)com certeza fica uma receita muito boa, saudável e diferente com a beringela.
    Bjs e um dia muito feliz!

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  6. Oi quelida, já estou pronta para ir para ginastica.
    Que delícia eu adoro berinjela e maçã tb,
    Nossa boa pedida este prato
    BOA QUARTA!!!
    ♥ Beijos coloridos!

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  7. Hummmm... deve está super delicioso!!!!Adoramos este prato!!!Beijinhos do TC!!!

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  8. Oi querida,
    Mas sabe que eu nao gosto de berinjela, como somente quando faço a parmigiana...
    Mas com a maça pode ser que eu goste.
    vou anotar a receita e vou fazer para experimentar...
    depois eu te conto como veio.
    Um abraço.
    Thais

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  9. Nossa Andréa que coisa mais gostosa de se ver.. imagino de comer..
    Eu amo beringela, aqui em casa eu a Talitha gostamos a Ágatha torce o nariz.. mas essa receita me parece daquelas de não precisar de mais nada, somente ela e uma arroz quentinho já ficaria perfeito..
    Já está na minha listinha de pratos para o fim de semana.
    Arrasou!!

    Beijinhos
    Sheila

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  10. Oi Andréa
    Parece que essa receita como todas as outras é maravilhosa...
    Como adoro tudo o que vc faz e sei da sua sensibilidade para a culinária...Gostaria que vc pudesse me indicar um bombom ou doce que tivesse o recheio de nozes...Mas que vc já tivesse feito ou pelo menos provado...tem uma outra coisinha... que fosse simples de fazer!!! Será que existe?
    Minha filha fará 15 anos e farei um jantar simples, pois a mesma não quer nada demais... Se vc também tiver outras sugestões de docinhos eu iria adorar saber de vc!!!
    Beijos e desde já agradeço pela sua atenção.

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  11. Ese plato tiene que estar riquísimo Andrea, te felicito. Besos

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  12. Uau! ideia bem original sem dúvida! vou fazer para esconder as beringelas do mais que tudo a ver se assim ele as come sem se queixar:p ihih beijinhos

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  13. Oi Andréa,
    Nunca experimentei! Fiquei morrendo de vontade. Será que vc ainda vai acabar me ensinando o caminho da cozinha?
    :)))
    xoxo

    Gosto disto!

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  14. Andrea, eu amo beringela... alias eu amo tudo o que seja vegetal, de todas as formas e feitios...

    Essa sua combinaçao de beringela com maça, e depois com o creme tem tudo para me agradar bom D+++

    Acho que ja sei o uso que vou dar ás minhas beringelas que tenho de ir apanhar hoje sem falta!!!

    Beijocas

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  15. Hummm bom aspecto!
    Sobrou?

    Beijos
    Joana e Sofia

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  16. oi queridqa tudo bem ??? que receita divina eu amo curry e da kenko é divina mesmo ..eu ganhei alguns produtos deles e o curry esta entre os meus prediletos ...adorei sua receita boa quarta feira de inverno amiga bjão

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  17. Andrea também sou fã de beringela! Vou fazer!!!
    Bjos

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  18. Fiquei com agua na boca.
    Com arroz branco, fica uma delicia

    Beijos da gordinha
    Andrea

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  19. Uhmmm minha queridaaaaa, que receita!!Gostei imenso!!Vocé é incrivel!!!Um beijo grande!!!!

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  20. Andrea claro que vou fazer esta receita, deve ter ficado muito boa, estou aqui só imaginando o sabor deste molho de cury.
    bjo

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  21. Lindo dia para vc, muita energia positiva para vc
    bjs
    juliana

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  22. QUE DELICIA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Está rolando um sorteio lá no blog.
    Corre participar!!!!

    http://efeitoglossmakeup.blogspot.com.br/2012/06/sorteio-smartshot-detox.html

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  23. Andrea querida, que prato perfeito adorei, estou levando a receitinha!!
    berinjela rende pratos sempre saborosos!
    Beijos
    Ana Claudia
    www.anaclaudianacozinha.blogspot.com.br

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  24. Olá Andréa
    O aspeto está divinallll... esse molhinho bem amarelinho está de abrir o apetite, um beijinho querida!

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  25. Com curry amiga, deve ter ficado delicioso, tenho aprendido a usar esse tempero em outros pratos e tenho gostado muito, antes só usava em carne de frango, imagina?!
    Parece ficar muito bom, vou experimentar!
    Bjuss!!!

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  26. Olá amiga, infelizmente eu não gosto de berinjela, mas vejo pratos tão lindos e apetitosos com ela nos blogs amigos que fico com muita vontade de comer. Preciso fazer um prato assim mais elaborado pra ver se como, queria mt gostar de berinjela, tem coisa que não gosto mas acabo comendo como rabanete, pepino, pimentão vermelho, quiabo... mas a berinjela não consigo. rs
    Ficou um prato mt bonito e pra quem gosta deve ter ficado maravilhoso!
    Bjsss
    Sileni
    www.viveraprendendo.com

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  27. Andrea me gustan mucho las berenjenas y como las has presentado tu de lujo.

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  28. Oi amiga, vou passar essa receita pro meu filho, ele adora berinjela e curry, vai amar, bjos.

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  29. Amiga... adorei a cremosidade dessa receita de beringela :P
    Deve ser mesmo uma tentação :P

    Bjokas

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  30. Oi Andréa. Que delícia este prato. Eu adoro berinjela, e nesta versão ela deve ficar ótima.

    Abraços, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

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  31. adorei. achei tao diferente.
    deve ter ficado muito bom né?
    fique babando aqui hehe
    beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  32. Querida Andrea,
    eu adoro beringela (e até me lembrei de nossa amiga Josy que é fã!!)
    Essa beringela está super exótica, seu perfume chegou cá desse lado.
    Perfeito com a maçã.
    Uma receita bem diferente.
    Um beijinho.

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  33. Ficou perfeito...fantástico. Adorei!

    Beijinhos

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  34. Querida Andréa: ficou linda de aspeto e deve ser muito bom. Não me lembraria de juntar berinjela com maçã. Imagino o sabor agri-doce.
    Bj
    Márcia

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  35. adoro berinjela essa asimm esta hum sonho adorei bjs e tudo de bom na graça de deus

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  36. Nem preciso dizer o quão bonitos eles ficaram. Devem ter um gosto surpreendente e, com toda certeza, não sobrou nenhum. Adorei a receita e o queijo à gosto é tudo de bom.. rsrs

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  37. Oi querida
    Que prato divino! Amo beringela, tem uma pizzaria aqui que faz uma pizza de beingela que eu amo! Que bom uma nova e diferente receita!
    Beijinhos

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  38. Andréa querida!

    Que delícia de receita! Eu adoro beringela! Deve ficar com um sabor super diferente...

    Bjss e uma quarta iluminada!

    http://toutlamour.blogspot.com.br

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  39. Olá minha amiga querida!
    Saudades!
    Adoro beringelas e esse prato ficou muito diferente.
    Amei!
    Aliás, adoro tudo que vai na receita, deve ficar muito saborosa!
    O dia hoje aqui está muito chuvoso Andréa, minha vontade era fazer nada...rsrs
    Mas trabalhei bastante e agora vim matar a saudade das amigas...rsrs
    Grande beijo minha querida, lindo final de tarde e abençoada quinta-feira!

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  40. Andrea, la receta que nos propones tiene que estar muy rica, me encanta,seguro que la probare.
    Besitos.

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  41. Adoro berinjela, receita interessante!
    Bjos

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  42. Oi Andrea. Eu nunca comi beringela assim. Só comi passada no ovo, na farinha e frita. Rs. Mas a muito tempo que não como. Da para fazer sem o curry? Não sei se vou encontrar aqui. Beijos

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  43. Déia querida demorei mas cheguei, se eu não passo pra te visitar, não sou eu, de jeito nenhum, tenho que ver o que minha amiga fez de bom e olha só, berinjela que vc sabe que amo, e achei super curioso com maçãs, amiga que idéia brilhante, deve ficar deliciosa, ainda mais com curry. Vou fazer claro, e levo a receita. Adorei Déia. Beijinhos miga. Fique com Deus

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  44. É uma pena que as crianças aqui em casa não gostam de berinjela....qdo faço só eu como...além de nutritivo é uma delícia...adorei o modo como vc fez.
    bj, Ci.

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  45. non ho mai provato questo gusto e allora copioooo mi hai incuriosito

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  46. Olá Andréa

    Ontem vi no supermercado um pacote com beringelas. Haviam 2 tipos, uma para fritar e outra de forno. Agora vc me deixou com vontade, vou até lá comprar.
    Adorei a sua visita, obrigada.

    BJ000000000.................
    www.amigadamoda1.com

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  47. Hmmmmmmm tenho tudo aqui em casa e amanhã irei fazer com certeza.
    A maça deve ter dado um sabor especial né?
    Hmmmmmmmm
    Te falo assim que fizer.
    E reenviei o email, abre lá e veja se chegou direitinho, rsrssrs acho que agora foi!
    Beijos minha amiga

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  48. Que legal minha amiga!!!
    Obrigada pelo carinho.

    Beijos
    Ah! acabei de fazer uma postagem de um Lanchinho Básico.

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  49. Querida Andréa,
    Nossa!!! Essa receita tem uma combinação bem diferente... ADOREI!!! Como sempre você nos presenteia com receitas e ensinamentos MARAVILHOSOS!!! Obrigada viu, amiga!!!
    Grande beijo, Irene

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  50. Quem me conhece sabe do meu amor, eterno amor pelas berinjelas - chego aqui e vejo esse prato e não tenho como não cair de amores pela receita amiga, show - nota mil!

    Eli

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  51. Minha querida e doce amiga, que saudades eu tive tuas e de visitar o teu cantinho!! É bem verdade que nos apegamos às pessoas, amigas virtuais...as férias foram muito boas, mas também é bom estar de volta :))

    Gostei muito desta sugestão com beringela, ficou com um aspecto tão delicioso!! O caril e a malã devem combinar mesmo muito bem!
    Beijinho grande querida!

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  52. Minha querida
    Sou uma grande amante de berinjela e faço sempre!
    Nunca comi com curry e fiquei super curiosa com o sabor, principalmente pelo uso da maçã.
    Gostei muito dessa receita.
    Mil bjos
    Léia

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Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

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