EMPADA DE CARNE-SECA E REQUEIJÃO CREMOSO + MIMOS

Minhas queridas (os), a amizade é fundamental em nossas vidas, principalmente quando encontramos pessoas boas em nossos caminhos.

Através do meu blog conquistei várias amizades, mesmo sendo virtual a gente sente que é verdadeira. Tenho o maior carinho e respeito por todas vocês que estão sempre aqui no meu cantinho com seus comentários. Quando vou ao blog de vocês não é apenas para comentar e sim para aprender, pois aprendo e muito com cada uma de vcs.

Recebi alguns mimos de três amigas ao qual estimo muito, já falei com duas por telefone foi muito bom falar com elas. A Andreza, ( Tudo junto e separado) me enviou uns corações feitos por ela, junto com um livro de cupcakes e outros mimos, tudo feito com amor e carinho. A Margareth (Unhas Sempre Coloridas). A Sileni, (Vivendo e Aprendendo) me enviou a caneca do BBB que já mostrei aqui, e tbm uma mini agenda e um imã de geladeira, muito fofo. Todos os presentes com um embrulhos lindos e feitos com carinho. Muito obrigada minhas queridas. Vcs são d+!

E para esta quarta-feira trago a receita destas empadinhas de carne-seca e requeijão cremoso, ficaram super deliciosas. Não gosto de usar banha e nem gordura vegetal na massa, caso alguém queira que a massa fique quebradiça é só substituir a margarina por banha ou gordura que a massa fica tipo podre bem quebradiça.

Ingredientes para a massa:

2 e 1/2 xícara de farinha de trigo

1 ovo

3 colheres (sopa) de margarina gelada

4 colheres (sopa) de água gelada

1 colher (café) de fermento em pó

sal a gosto

1 gema para pincelar

Modo de fazer:

Em uma tigela coloque todos os ingredientes e acrescente a farinha de trigo aos poucos até que solte das mãos. Abra a massa nas forminhas de empadas, coloque um pouco da carne junto com uma colher (café) de requeijão cremoso, com auxílio de um rolo abra o restante da massa corte em círculos com um copo, feche as empadas apertando bem as laterais. Pincele com gema e leve para assar em forno pré-aquecido 200°C, até dourar.

Renderam 20 empadas médias.

Recheio:

300g de carne seca Paineira cozida e desfiada

1/2 pimentão vermelho higienizado picado

1/2 cebola picada

1 copo de requeijão cremoso

Modo de fazer:

Misture a carne, com a cebola e o pimentão, não precisa refogar.

FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE NOSSO SENHOR JESUS CRISTO!

BEIJINHOS ♥