PÃO INTEGRAL COM MISSÔ E SEMENTES DE GIRASSOL

Minhas queridas (os), mais uma semana se inicia na graça a Deus e que seja de muita paz e bençãos para todos nós!

E para essa segunda-feira, trago a receita de pão integral com missô e sementes de girassol. O missô shiro é um ingrediente tradicional da culinária japonesa a base de soja e arroz. Os pães integrais são ricos em fibras e vitaminas, são mais saudáveis que os pães de farinha branca. A semente de girassol são uma excelente fonte de vitaminas E que é um poderoso antioxidante previne as doenças cardiovasculares. Os pães ficaram macios e ao mesmo tempo crocantes com estas sementinhas saborosas que deu um toque especial na receita. Espero que gostem!

Ingredientes:

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha integral

1 xícara (chá) de farinha de trigo branca

1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos

1 colher (sopa) de shiro missô Sakura

1 colher (sopa) de açúcar light

1 e 1/2 xícara (chá) de água morna

1/2 xícara (chá) de óleo de girassol

30g de sementes de girassol torradas

20g de fermento biológico fresco

Modo de fazer:

Em uma tigela, dissolva o fermento com o açúcar, junte a água, o óleo e o missô, misture levemente e acrescente os outros ingredientes aos poucos, sovando bem a massa até que solte das mãos. Modele os pães, passe-os nas sementes de girassol, coloque-os em um tabuleiro, cubra-os com um pano até que dobrem de volume. Leve-os para assar em forno preaquecido 180°C, por 25 minutos, não precisa untar o tabuleiro. Usei um pacote de 60g de sementes de girassol, 30g usei na massa e o restante decorei os pães.

TENHAM UMA SEMANA ABENÇOADA, FIQUEM COM DEUS!

BEIJOS ♥