


O asparagus officinalis, popularmente conhecido como aspargos, é um vegetal de origem asiática bastante apreciada na cozinha europeia, particularmente pelas mãos dos chefs alemães, franceses e ingleses. Com poucas calorias, sem gorduras e colesterol e com qualidades diuréticas, é uma opção muito saudável de alimentação. São uma excelente fonte de vitamina A, B, C, ferro cálcio e fibras. Também são a melhor fonte de ácido fólico, depois do suco de laranja, substância capaz de reduzir os riscos de doenças do coração, fígado e coluna vertebral. Além disso, são ricos em sais minerais, potássio e glutadina, um elemento desintoxicante que é um dos maiores combatentes do câncer e com propriedades antivirais.
O palmito é muito saboroso, retirado do miolo de algumas espécies de palmeiras e está presente em diversos tipos de prato, desde o pastel de feira, pizza, saladas e outras delícias.
O palmito fornece cálcio, ferro, fósforo, potássio, magnésio, vitamina A, vitamina B e vitamina C, sendo também uma fonte de fibras. Agora vamos à receita!
Ingredientes:
1 vidro de aspargos em conserva Hemmer escorrido
1 vidro de palmito açaí em conserva Hemmer escorrido
Folhas de alface lisa higienizadas
10 tomates cereja higienizados cortados ao meio
Pimenta biquinho e azeitonas, coentro a gosto para decorar
Ervas finas desidratas e azeite extra virgem
Em uma travessa, forre as folhas de alface,acrescente o palmito em rodelas, o aspargos, os tomates, decore com azeitonas, pimenta biquinho e coentro verde a gosto. Salpique ervas finas e regue com azeite. Está prontinha para ser saboreada.

QUE A PAZ DE NOSSO SENHOR JESUS CRISTO ESTEJA SEMPRE COM VOCÊS, TENHA UMA SEMANA ILUMINADA!


BEIJINHOS ♥
Andrea, una delicia de ensalada, me encantan los espárragos y el palmito.
ResponderExcluirBesitos.
Olá Andréa,
ResponderExcluirCom esta salada de aspargos e palmito é certamente um delicioso inicio de semana, esta salada ficou linda e muito saudável, ótima sugestão.
Boa semana, beijo,
Vânia
Hummm andrea que saladinha gostosa emmmmm...
ResponderExcluirNjinhos e linda semana
Rose jp
Oi Andréa, nossa que salada boa para se começar uma semana, amo palmito.
ResponderExcluirUma ótima semana para você.
Bjos.
Silvia.
Andréa que delícia...
ResponderExcluirA Ágatha iria adorar essa salada, ela é louca por palmito..
Ficou tão bonita..
Humm
Salada caprichada assim é tudo de bom né?
Adorei..
Beijinhos e uma semaninha linda pra voce..
Sheila
Que salada linda Andréa e deve ter ficado deliciosa.
ResponderExcluirBoa semana beijos
Oi Andréa, sua salada ficou linda. Eu sou super fã de palmitos. Você fez peixe assado também? Hummmm, que delíciaaaaa :)
ResponderExcluirBoa semana, Fabiana.
http://sabornoprato.blogspot.com.br
Esta parecendo uma tela! LINDA!!!
ResponderExcluirBOM DIA
BJS
que delícia. Me gusta"!!!!
ResponderExcluirbesos
aiii que deliciaaa! amo saladas e palmito entao humm beijos
ResponderExcluirOi Querida.
ResponderExcluirQue boa esta salada.....
E aonde eu compro palmito bom aqui??? Tem mas é dificil de encontrar.
E com este calor que esta fazendo eu como so salada..
boa semana
beijos.
Thais
Oi amiga, dia meio nublado mas bonito, nem fui a ginastica ando muito cansada...nem sei pq.
ResponderExcluirAdoro uma salada de palmito com um peito de frango grelhado não preciso de mais nada.
Adorei a ideia
Otima semana!
♥ Beijos coloridos!
Querida Andréa,
ResponderExcluirque delicia de salada, gostei muito.
Beijinhos
Que saladinha gostosa andrea :)
ResponderExcluirFicou excelente e bem ao meu gosto.
Bjs e boa semana
Essa saladinha dá água na boca. Só pelas fotos já fiquei com vontade de provar. Sugestão anotada...
ResponderExcluirBeijinhos
Essa salada ficou uma mistura de cores e sabores!
ResponderExcluirMuita linda.
Beijinhos
Andrea mas esta saladinha ficou demais hein.
ResponderExcluirbjo
Oi Andréa:)
ResponderExcluirQue bonita salada! Acredito que seja deliciosa e ainda por cima saudável. Óptima para começar a semana:)
Boa semana!
Biejinhos
Hummm Andrea, que delicia minha amiga, sua salada alem de ser bastante saudavel tem 2 ingredientes que eu amo de paixao... quais sao??? quais Sao??? pois claro um é palmito, e o outro os espargos, nossa tenho sempre em casa!!!
ResponderExcluirMuito bom mesmo!!!
Beijocas
OI amiga, tudo bem?
ResponderExcluirO fim de semana foi muito bom, cheio de coisas para fazer, mas deu para passear um pouco e aproveitar bem!O tempo ainda não pede praia, mas para a semana devo ir! :)
Ir a uma feira assim é sempre enriquecedor e podemos sempre provar coisinhas novas :)
Esta saladinha ficou linda! Confesso que nunca provei espargos brancos nem palmito, mas gostei muito das cores e da forma como a decoraste :)
Belíssima sugestão para o inicio da semana!
Beijinho grande
Começar a semana com uma salada é sempre uma maneira bem positiva e saudável!
ResponderExcluirAs saladas frescas e coloridas fazem sempre parte das nossas refeições de casa.
E a sua ficou linda, boa demais.
O tempo por cá parece só Primavera, mas esse domingo fui na praia, estive com os pés no mar, tomando um sol. Sabe bem.
Boa semana!
Beijinho.
Andrea que salada mais linda! Adoro aspargos e palmito!!!!!
ResponderExcluirUma linda e abençoada semana pra ti!
Bjs
Mel
Oi quelisa melhorei sim, mas tô deitada, será preguiça..kkk
ResponderExcluirO sol saiu mas tá um frio horrível isto me ajuda a desaminar mesmo.
Liguei e avisei que não ia a ginastica , marido ia até levar, mas desisti.
Amanhã é um novo dia!
Obrigada
Otima semana!
♥ Beijos coloridos!
Essa o maridão vai adorar pois ele ama aspargos e palmito então, nem se fala...ficou apetitosa minha amiga, bjs.
ResponderExcluirMuy muy rica Andrea y ademas muy sana, ideal para estos calores españoles. Un besote
ResponderExcluirUma salada cheia de saùde minha querida!!!Gosto muito dos sparragos!!Uma receita maravilhosa como vocé!!!!Um beijo!
ResponderExcluirQue bela salada pra começar a semana Déia e com tudo que gosto, ficou linda sua salada e acompanhada de um peixinho é uma excelente e saudável refeição. Gostei muito Dé. Bjos uma linda e abençoada semana
ResponderExcluirADORO SALADAS E ACHEI ESTA UMA DELICIA, NUNCA COMI PALMITO MAS ACHO QUE IA GOSTAR.
ResponderExcluirBOA SEMANA
BJS
Que salada deliciosa!!!
ResponderExcluirBjs...Uma linda semana!!!
Minha doce amiga, essa salada é pra ninguém botar defeito....Boa demais! adoro aspargo,palmito,enfim amo muito tudo isso!
ResponderExcluirTenha um bela semaninha.Bjkinhas. Re
Deliciosa e que apresentação!!!
ResponderExcluirGosto do colorido dela e com palmito então,maravilha!!!!
Bjs Andréa e uma semana iluminada para vc e sua família!
Amiga querida, graças à vc fiquei fã numero 1 da Hemmer, o que são os produtos, flor, eu amei tanto, ah as azeitonas com queijo azul são de fazer voar, muito deliciosas e o palmito, nooossa é uma delicia, o pêssego em calda também, a mostarda é de comer rezando, eu adorei demais ter ganho o kit e essa salada tá muito apetitosa, bjos, Andréa, obrigada pelo carinho.
ResponderExcluirSaladinha "desintoxicante" para quem acaba de chegar do feriado em que comeu exageradamente rs e ao mesmo tempo deliciosa. Esse palmitinho deve ser uma delícia.
ResponderExcluirBjs e ótima semana
Vivi
www.viviass.blogspot.com.br
Olá Andrea,
ResponderExcluirQue bela salada! Agora no Verão só apetece saladas e esta é uma óptima sugestão.
beijinhos
Sua salada ficou deliciosa, eu adoro saladinhas!!! Bjks
ResponderExcluirQuerida Andréa, estava sumida devido a compromissos profissionais mas voltei! Que alegria chegar aqui e ver uma salada tão bonita. Aliás, suas saladas são sempre muito bonitas. Beijos, Paula
ResponderExcluirQuerida Andrea,
ResponderExcluirEu bem que estava precisando de uma salada MARAVILHOSA como essa!!! Eu ando abusando tanto... Sabe como é final de semana, feriado...
Vou aproveitar a sua dica e fazer uma salada dessas amanhã... Hummm!!! Que DELÍCIA!!!
Grande beijo e uma ótima semana, Irene
Oi Andrea,
ResponderExcluirDeve ficar uma delícia. Adoro palmito e adoro aspargo, mas nunca comi os dois juntos.
Tenha uma ótima semana!
xoxo
Gosto disto!
Que delicia Andrea, todos os ingredientes que mais gosto juntos!
ResponderExcluirTenha uma boa noite!
Bjs e boas energias na semana!
CamomilaRosa
Vim agradecer as palavras de apoio, com relação à minha perda recente. Foi reconfortante receber solidariedade neste momento triste, obrigada!
ResponderExcluirQuanto à salada, é do tipo que eu gosto: simples e saborosa. com estes ingredientes nem precisa de molho, pois eles já são sobososos, rsrs.
Beijo e boa noite!
Ah minha amiga querida, me perdoe o horário mas não poderia deixar de te agradecer o carinho!
ResponderExcluirMuito obrigada pelas palavras carinhosas que deixou ao meu filho!
Deus te abençoe!
Ontem e hoje foram muito corridos.
A família do meu marido veio ontem passar o dia conosco e hoje, além a faxina, comemoramos o aniversário do Matteus.
Somente agora tive um tempinho de sentar aqui.
Obrigada, mais uma vez minha amiga querida!
Grande beijo e uma linda e abençoada semana!
Gostei muito desta salada Andrea,e ficou bem colorida..
ResponderExcluirbeijinho amiga
beijinho
Ficou linda a foto!
ResponderExcluirBJS
Que linda salada!
ResponderExcluirBeijocas minha querida