TORTA DE PERA

Feliz o homem que acha sabedoria, e o homem que adquire conhecimento. (Provérbios 3-13)

Minhas queridas (os), que tal uma torta de massa crocante e recheio cremoso para este final de semana? Hummmm.........bom demais não é?

Esta torta ficou super deliciosa o recheio é maravilhoso, é difícil comer só uma fatia de tão saborosa, rsrs. Pode até parecer que ficou enjoativa mas as aparências enganam, o doce ficou na medida certa, uma tentação irresistível! Espero que gostem a receita é de vocês!

Ingredientes

Massa:

100g de manteiga sem sal (usei margarina)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de água gelada

1 colher (chá) de fermento em pó químico

1 ovo

3 colheres (sopa) de açúcar refinado

Recheio:

1 lata de leite condensado 395g

a mesma medida de leite integral ou desnatado

1 colher (chá) de essência de baunilha a gosto

2 colheres (sopa) de maisena

1 lata de peras em calda  450g

1 caixinha de creme de leite 200g

Modo de preparo

Massa: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, o açúcar e o fermento, formando uma farofa. Acrescente a água e o ovo, até formar um bola de massa. Embrulhe em papel filme, leve à geladeira por 10 minutos. Em uma superfície enfarinhada abra a massa com auxílio de um rolo, forre uma forma de 23 a 25 cm de diâmetro, separe 1/3 da massa e corte-a em tiras. Coloque o recheio, e cubra com as tiras algumas na horizontal e outras na vertical. Leve ao forno pré-aquecido 200°C, aproximadamente 25 minutos ou até dourar levemente. Decore com açúcar refinado ou açúcar de confeiteiro a gosto.

Recheio: Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, a essência de baunilha e a maisena, mexendo sempre até engrossar e levantar fervura. Deixe esfriar acrescente o creme de leite e as peras picadas.

Esta fatia é para vocês!!!

UM FINAL DE SEMANA ABENÇOADO PARA TODOS NÓS!

FIQUEM COM DEUS!

BEIJOS ♥