PÃO DE QUEIJO RECHEADO COM GOIABADA

A todos, a graça e a paz de nosso Senhor Jesus Cristo e o amor de Maria!

Minhas queridas (os), como uma boa mineira não dispenso um pãozinho de queijo de jeito nenhum. Casa de mineiro tem sempre um pãozinho de queijo congelado esperando para ser assado e ser saboreado quentinho, pelo menos aqui em casa é assim, queijo e pão de queijo não faltam de jeito nenhum, rsrs.

Tem gente que gosta de fazer pão de queijo com polvilho azedo a massa cresce um pouco mais, mas o cheiro e sabor são horríveis eu detesto polvilho azedo. Todo mundo sabe que queijo com goiabada é um casamento perfeito e a goiabada dentro da massa do pão de queijo bem quentinha derretida.....hummmmm.......é uma loucura! Uma delícia! Ficou simplesmente irresistível, foi um dos melhores pães de queijo que já comi, a mistura dos sabores deu um resultado perfeito, irresistível mesmo. Espero que gostem!

Ingredientes:

400g de polvilho doce

1 caixinha de creme de leite 200g

1 ovo

1 e 1/2 xícara (chá) de queijo ralado (usei queijo minas)

3 colheres (sopa) de óleo

sal a gosto

Goiabada cortada em cubinhos

Modo de fazer:

Em uma tigela, coloque o creme de leite, o sal, o ovo, óleo, acrescente o polvilho aos poucos até soltar das mãos, se precisar acrescente mais polvilho. Abra um pedacinho da massa coloque um cubinho de goiabada, faça bolinhas, coloque -as em um tabuleiro untado com óleo, leve para assar em formo pré-aquecido 250°C, até dourar levemente. Feche bem as bolinhas para o recheio não sair na hora que estiver assando. Essa receita não precisa escaldar é muito simples.

FIQUEM COM DEUS!

BEIJINHOS D ♥