PIZZA DE ABOBRINHA E BRÓCOLIS

Minhas queridas (os), e lá vamos nós para mais uma semana, que seja de muita paz, bençãos e vitórias na graça de Deus!

E para iniciar a semana, trago a receita desta pizza saudável e deliciosa de abobrinha e brócolis, foi amor a primeira mordida, rsrs, o sabor é simplesmente maravilhoso, comer uma só fatia é impossível, é deliciosa mesmo.......hummmmmm!

São inúmeros os ingredientes que podem ser utilizados para fazer um delicioso recheio de pizza, vai de acordo com o gosto de cada um, esta de abobrinha e brócolis ficou perfeita, sem exagero. Seja como um lanche rápido ou como uma refeição de prato único, eu adoro, e se for caseira e bem feita melhor ainda, o aroma perfumando a casa e o queijo derretendo e estalando no forno, bom demais! Espero que gostem, fiquem à vontade!

Ingredientes massa:

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de água morna

1 tablete de fermento biológico 10g

1 colher (café) de sal

1 colher (sobremesa) de açúcar

3 colheres (sopa) de azeite ou óleo

Modo de fazer:

Em uma tigela, coloque o açúcar, o fermento, o sal, o azeite e a água, misture e acrescente a farinha de trigo aos poucos até soltar das mãos. Em uma superfície enfarinhada sove bem a massa, deixe descansar até dobrar de volume. Com auxílio de um rolo abra a massa, coloque em uma forma de pizza grande, leve ao forno pré-aquecido 200°C, até dourar levemente. Retire do forno, coloque o molho de tomate, a muçarela, a abobrinha, o brócolis, a cebola e os tomates, polvilhe com oréganos e regue com azeite extra virgem, leve ao forno por 10 a 15 minutos. Sirva a seguir.

Molho de tomate:

3 tomates bem maduros higienizados

1 colher (sopa) de azeite extra virgem

Uma pitada de sal

Uma pitada de açúcar

Folhas de manjericão higienizadas a gosto

Modo de fazer:

Bata no liquidificador o tomate e o manjericão, leve ao fogo junto com os outros ingredientes até levantar fervura.

Recheio:

1 abobrinha higienizada em rodelas

1/2 cebola média em rodelas

1/2 brócolis cozido no vapor

Tomatinhos higienizados cortados em rodelas

150g de queijo muçarela

Pimenta-do-reino e sal a gosto

1 colher (sopa) de azeite

Modo de fazer:

Em uma panela aquecida com azeite, coloque a abobrinha, tempere com a pimenta-do-reino e sal agosto, deixe por alguns minutos. Reserve.

FIQUEM COM DEUS!

BEIJINHOS ♥