PUDIM DE COCO QUEIMADO

7 de agosto de 2012 58 comentários



O Dia dos Pais está se aproximando, que tal surpreendê-lo com uma deliciosa sobremesa? Bom demais não é? E se for um pudim ele vai amar e você também!
Este pudim de coco queimado ficou delicioso e pra ficar mais irresistível acrescentei na receita leite condensado cozido na panela de pressão, o sabor e o aroma dão água na boca, hummmm.....delícia! Espero que gostem da receita, fiquem à vontade!

Ingredientes:
1 lata de leite condensado 395g
1 e 1/2 lata de leite integral a mesma medida do leite condensado
1 pacote de coco queimado  100g (reserve um pouquinho para decorar)
3 ovos gemas sem a película
1 colher (sopa) de maisena
1 colher (café) de essência de baunilha a gosto
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar para a calda

Modo de fazer:
Em uma panela coloque o açúcar com 1/2 xícara (chá) de água leve ao fogo até formar uma calda caramelada, forre uma forma para pudim com furo central e sirva.
Cozinhe o leite condensado de boa qualidade na panela de pressão por 40 minutos, se tiver rótulo de papel retire antes de ir ao fogo, deixe o doce esfriar para abrir a lata. Bata no liquidificador o leite condensado cozido, o leite, os ovos, a maisena, a essência e o coco ralado, bata por alguns minutos, despeje sobre a calda, cubra com papel alumínio, leve ao forno pré-aquecido 200°C em banho-maria ou cozinhe em banho-maria por 30 a 40 minutos até ficar firme. Desenforme depois de frio, decore com coco queimado reservado, sirva gelado.


58 comentários :

  1. ça doit être succulent, j'aime beaucoup
    bonne journée

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  2. que boa surpresa para o dia dos pais e bem saborosa :)

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  3. que boa surpresa para o dia dos pais e bem saborosa :)

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  4. Olá Andréa,
    Gosto muito de coco queimado, este pudim é uma ótima sugestão para o dia dos pais, pois não só é lindo com muito saboroso, certamente provocará um sorriso nos pais.
    Beijo,
    Vânia

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  5. Amiga, que delícia e diferente para fugir do convencional pudim, amei a ideia, meu pai é louco por pudim. Uma ótima sobremesa!
    Beijos mil
    Fabiola

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  6. Andrea, bom dia minha querida amiga!!!

    Nossa, eu lá no tachos postando saude eheheheh e vc me manda esse pedaço de mau caminho hem??? Brincadeirinha querida... amei esse pudim vcs aí ainda nao têm leite condensado cozido á venda??? Aqui a nestle ja lançou faz tempo....

    O dia do pai aqui em Portugal é no dia 19 de Março, mas eu esse ano vou festejar tb para participar da festa lá do blog da Aninha!!!

    Beijocas

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  7. Andréa, que tentação.
    Pudim de leite já é delicioso, com coco queimado e feito de doce de leite, impossível resistir.
    Ficou lindo!.
    Beijos e uma ótima semana

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  8. Que pudim lindo! Adorei, ficou com uma cor incrível.
    bjs

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  9. Oi querida.
    Que delicia.
    E este eu posso fazer, somente nao tem coco queimado, mas faço com o coco normal...
    tudo bem??? Aqui hoje esta 40 graus... esta insuportavel...
    Um abraço.
    Thais

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  10. GOSTO TANTO DE PUDIM E ESTE ALÉM DE LINDO TEM COCO QUE EU ADORO.
    PERFEITO PARA O DIA DO PAI.
    BJ

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  11. Andrea, eu adoro pudim. De coco queimado nunca comi. O seu ficou lindo. Só me faz lembrar de quando eu era criança, e tinha picolé de coco queimado. Era uma delícia.. Beijos

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  12. Oi querida deve ter ficado bom em bj.

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  13. Que aspecto tão fresco e delicioso, acho que em portugal não temos desse coco!
    Beijocas

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  14. Minha amiga que delícia...
    Nunca tinha visto... mas agora já estou aqui querendo experimentar.. o sabor deve ficar bom demais da conta.. ainda mais com leite condensado cozido.. "EU ADORO!"
    Outro dia lá em casa teve até briga por causa do bendito srrsrs
    Casa onde tem formiga já viu né??

    Olha.. amei.. amei...
    Um beijo carinhoso e um dia mais que lindo..
    Sheila

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  15. Oi Andréa,
    Isto deve ficar delicioso.
    Gente, como vc é criativa!!! Olha que eu já frequento o blog há um bom tempinho e nunca vi vc repetir uma receitinha! Eita criatividade culinária!
    xoxo

    Gosto disto!

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  16. Andréa eu adoro pudim que delícia e ficou lindo beijos

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  17. Delícia quelida, adorei a receiuta.
    Gosto muiot de pudins.

    Olha dia nublado aqui até no teclar notamos o desamino dos dias sem sol..kkkk
    Ontem não fui a ginastica e é amanhã, não escapo..kkkkkkkkkkkkk
    Passando para desejar
    BOA TERÇA!
    ♥ Beijos coloridos!
    ** Quelida estou aqui hoje em uma entrevista super carinhosa -http://nanapinhoemcores.blogspot.com.br

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  18. Que lindoo esse pudim amei e ai delicia que deve ter ficado! beijinhoss

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  19. Andréa, que pudim maravilhoso!!!! E que coisas boas vocês têm à venda aí!
    Beijinhos,
    Madalena

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  20. O bolo está com um aspecto divinal :)
    Aqui o dia do pai e o da mãe já passaram!!!
    Mas não faltam ocasiões para preparar uma maravilha destas!
    Beijinhos

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  21. Obrigada quelida pelo carinho de sempre.
    BOA TERÇA!
    ♥ Beijos coloridos!

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  22. Ai amiga, que delícia este pudim!! Se eu pudesse servia-me já!!
    Fez-me lembrar o outro de côco que eu levei daqui a receita, estava maravilhoso!
    Assim com côco queimado nunca comi, acho que nem nunca via à venda...tenho de procurar melhor pois deve ser fantástico!!
    Gostei muito, como sempre uma sobremesa linda e muito gulosa!!
    O fim de semana foi muito bom, passado em família, estão cá de férias e assim é bom demais :))

    E o teu? Espero que tenhas aproveitado muito! O frio pede aconchego e é bom ficar assim, bem relaxados em boa companhia :)
    Beijinho e tem um lindo dia!

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  23. Mnhammmmmmmmmmmmm
    Saliveeeeeeeeeeeei
    Bjux

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  24. ciao carissima , sempre dolci spettacolari e super golosiiiiii

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  25. Olá

    Que delicioso seu pudim o que eu amo um belo pudim como o seu :)

    Bjs

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  26. Querida amiga,
    que lindo pudim!!
    os seus pudins de côco ficam sempre lindos e imagino deliciosos.
    Com o coco queimado e o leite condensado cozido imagino que seja quase um pecado de tão maravilhoso.
    O que eu não dava para ter aqui uma enorme fatia!!
    Comeria com toda a satisfação :)
    Espero que tenha uma óptima semana.
    Um beijinho.

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  27. Lindo pudim Andréa!
    E deve ser delicioso!
    Pra variar tenho corrido um monte minha amiga.As vezes passo correndo por aqui, mas por falta de tempo acabo não comentando.
    Me perdoe!
    Grande beijo, fique com Deus minha amiga!

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  28. Ai Ai Déia, adoro pudim, de coco então nem se fale, e de coco queimado me conquistou na hora. Ficou lindo seu pudim Dé, é uma excelente sugestão para o Dia dos Pais,gostei muito. Essa fatia está de dar água na boca. Bjinhos

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  29. Olá minha querida Andréa! Assim você acaba comigo, são muitas delícias! Esse pudim deve ser uma coisa de tão bom, fiquei com água na boca!
    Que a sua tarde seja LINDA! Beijos no coraçāo, saúde e muito sucesso sempre.
    laylafonseca.blogspot.com

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  30. Minha Querida.
    Amiga gostaria de lhe pedir para me adicionar a sua lista de seguidores.Pois tive que apagar todo o meu blog, peguei um código com vírus e eu não sabia. Lutei para encontrar ai tive que deletar para não danificar o meu computador e não passar para as outros pessoas. tudo.Chorei de raiva diante do pc. Conto com sua colaboração em me seguir novamente. Um beijo e muito grata.
    Ana Brisa

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  31. Ficou lindíssimo...perfeito! E parece mesmo delicioso!
    Beijinhos

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  32. que delicia. Amoo coco... deu ate agua na boca. esses dias eu fiz um bolo de laranja e coloquei coco. kkk ficou bom ate.

    bjo

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  33. Olá

    Que belo pudim! Acho que aqui não existe esse coco, parece delicioso.

    beijinhos

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  34. Que bom aspecto o seu pudim Andréa!! pena que aqui não há esse coco...

    beijos!

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  35. De coco queimado? Ai...ai...ai...Sou louquinha.Fico imaginando esse pudim perto de mim...Devoraria!!beijão

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  36. Ficou um belo um pudim!!!

    Bjs...Uma linda semana!!!

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  37. Eu já sou fã incondicional de pudim. Esta versão com coco queimado tá um espetáculo, Andréa!

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  38. Nossa, que delicia !
    Bela ideia !!!
    Fiquei a babar...
    Beijinhos, amiga.

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  39. Que bueno y esa costra tiene que estar de lujo, bsos

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  40. Que tentação, a aparência é super apetitosa!

    Beijo

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  41. Amiga acabei de tomar uma sopa quentinha entro no seu blog e vejo um pudim desse ?
    Nossa me deu vontade de comer pela tela mesmo .
    Uma inda noite beijos,Evanir

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  42. Esses quitutes está uma loucura, copiei tantas receitas, hoje já fiz a pizza de abobrinha ficou muito bom. Obrigada pela visita.
    bjos.

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  43. Que maravilhoso esse pudim Andrea. Deve ter ficado um sonho de delícia. Doce de leite com Côco queimado, hummmmm

    beijos

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  44. Nunca pensei q fosse gostar tanto de coco queimado. Só conheci depois da parceria com a Ducoco.
    Esse pudim deve ter ficado uma delícia, nossa, q água na boca!
    bjs
    Vivi
    www.viviass.blogspot.com.br

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  45. Querida Andréa,
    Nossa!!! Esse pudim está piscando para mim... Que TORTURA, heim??? Parabéns!!! Ficou LINDO e DELICIOSO!!! ADOREI!!!
    Grande beijo, Irene

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  46. Pudim de coco queimado eu nunca comi, mas como coco queimado eu simplesmente adoro, só pode ter ficado muito bom.
    bjo

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  47. que pudim mais delicioso! fiz um hoje aqui e vou postar receita tb! amo suas receitas!!! seus quitutes sao um arraso!

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  48. Querida Andréa
    Lindo. Gostoso e Perfeito para o dia dos Pais...
    Adoro coco, e esse queimado deu um toque especial ao pudim.
    Bom demais......Beijinhos da Gina

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  49. Menina que delicia este doce
    Para o dia dos pais é perfeita!
    Será que meu pai iria gostar??? rsrsrsrsr Claro que sim!
    OLha com este frio que esta fazendo, temos é que inventar maneiras de manter nossa rotina, como é o caso de sua caminhada...
    Não sabia que estava tanto frio ai em BH...rsrsrs Nossa
    Mas vc esta certa. Mantenha sua meta em dia.

    Beijinhos
    Canela
    Ü

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  50. Que sobremesa MARAVILHOSA!!!
    Principalmente para o Dia dos Pais.

    Beijos
    Andrea

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  51. Olá Andréa! Que delícia este pudim. Ficou lindo! Gostei muito da receita.
    Eu estava sumida por estar viajando, estava com saudades de visitar seu cantinho cheio de gostosuras :)

    Abraços, Fabiana.

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  52. Estas tuas receitas de côco matam-me amiga!!!!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  53. Oi minha querida amiga!!
    Ai que tentação, Andréa, eu sou perdida por pudins de coco e esse está uma verdadeira perdição!!!
    Acho que nunca vi coco queimado à venda por cá, nem conhecia, mas vou ficar bem atenta!! Adorei, amiga, que gula me deu agora!!:D
    Beijinho enorme para vc e tenha um resto de semana abençoado:)

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  54. Andréa
    que blog gostoso é o seu.
    Lindo mesmo.
    Apaixonei porque amo culinária.

    E quanto ao pudim, hum... nunca tinha experimentado, farei com certeza e depois te conto, viu.

    Ah... cheguei aqui através do blog da tia Suné.

    abraço com carinho...
    Liliane

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  55. Te ha quedado hermoso y tentador una delicia,abrazos y abrazos.

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