BRIOCHES

4 de setembro de 2012 65 comentários

Aquilo que repartir, multiplicar-se-á. Aquilo que não compartilhar desaparecerá.
Minhas queridas (os), a cada blog que visito adquiro mais conhecimento, fico por dentro de várias coisas, seja culinária, moda, beleza, artesanato, etc, todos são bem vindos. Amo esse mundo virtual, além das amizades que fiz e faço a cada dia, aprendo e muito com cada uma de vocês.
Vi uma receita de brioche no blog da Lenita (Tentações Sobre a Mesa), é uma tentação mesmo, só receitas maravilhosas. Achei lindo a maneira que ela modelou os pães, um formato bonito ao qual eu ainda não tinha feito. A minha receita é totalmente diferente da Lenita só o formato dos brioches que tentei fazer, mesmo assim não ficaram parecidos, rsrs, o que importa é que tentei os próximos sairão melhores, rsrs. Para vocês verem o passo a passo entre aqui, está tudo explicadinho, não tem erros. O cheirinho de pão saindo do forno é bom demais, estes ficaram super deliciosos e com gostinho de quero mais! Espero que gostem!

Ingredientes:
20g de fermento biológico fresco
3 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga Mococa
1 colher (café) de sal
2 ovos
1 xícara (chá) de leite morno
1 gema para pincelar
600g farinha de trigo

Modo de fazer:
Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar, acrescente o leite e 1 colher (sopa) de farinha de trigo. Deixe descansar até formar uma esponja. Adicione os ovos, o sal e a manteiga. Misture bem e acrescente a farinha de trigo aos poucos até soltar das mãos. Sove bem a massa e deixe descansar, cubra com um pano até que dobre de volume. Em uma superfície enfarinhada com auxílio de um rolo, abra a massa e corte pequenos retângulos, faça pequenos cortes semelhante a um pente, como o passo a passo aqui, enrolar pelo lado que não está cortado, coloque-os em um tabuleiro untado, pincele com gema e deixe crescer até que dobre de volume, asse-os em forno pré-aquecido médio até dourar levemente.




FIQUEM COM AS BENÇÃOS E DEUS!
BEIJINHOS ♥

65 comentários :

  1. Bom dia Andréa,
    O blog de Lenita é mesmo uma tentação, tal como ficaram estes brioches, tentações irresistíveis, parabéns às duas,
    Beijos,
    Vânia

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  2. Ai Andrea que lindos brioches. Adorei
    Tem tão bom aspecto!
    Beijinhos

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  3. Olá, Andrea;

    Imagino o cheiro pela casa e
    eles saindo quentinhos, hummm

    Bjs ❤!

    MEL


    maismulherpormelmarques.blogspot.com

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  4. Olá Andréa!! Que brioches lindinhos, eu achei que ficaram bons! A receitinha parece deliciosa, eles ficaram bem macios!
    Eu também gosto muito deste mundo virtual :)

    Abraços, Fabiana.

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  5. Nossa amiga
    que maldade esse brioche....
    amei amei amei

    bjs querida

    Curti nossa página no Facebook ;)

    https://www.facebook.com/pages/Fazer-Gourmet-por-Carminha-Andrade/152858698081184

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  6. Bom dia!!
    Ficaram lindos demais...
    Bjos

    Cris Miyke
    http://delicinhasecoisinhas.blogspot.com

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  7. Nossa que lindos Andrea... ficaram super fofinhos e com aspeto mesmo delicioso.. Hummm!!! Adorei!!!

    Realmente o blog da Lenita é uma tentaçao!!!

    Beijocas

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  8. Uau....ficou maravilhoso!!!
    De dar água na boca!!!

    Bjs...Uma linda semana!!!!

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  9. Hummmmmm que delicia!!!!Nos deu até fome agora!!!!Beijinhos do TC!!!!

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  10. Bom dia, que lindo e deliciosos, sempre quis fazer esse agora tenho essa maravilhosa receita, adoro pão troco qualquer refeição por um pão com manteiga feito em casa.
    Bjos e uma ótima semana.

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  11. Que bom aspecto! Vou fazer de certeza! :D

    Beijinhos :D

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  12. Bom dia quelida, que lanche maravilhoso adorei
    Sabe que curto um pão ou brioche caseio.

    Olha a bolinha melhorou mas ainda tá aqui.
    Amanhã tento ir nela.

    Vou a Beauty fair em SP no feriado, espero que dê tudo certo, estou bem feliz. Fui ano passado no susto e este ano foi tudo planejado.
    te mando noticias de lá
    Passando para desejar
    BOA TERÇA!
    ♥ Beijos coloridos!

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  13. FICARAM LINDOS ,PARA MIM PODEM SER OS RECHEADOS POIS SOU GULOSA.
    BJS

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  14. Uma tentação,bem fofinhos e no tamanho certo...pra mim alguns com geleinha de morango por favor!beijão

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  15. Uauuu andrea eh uma tentacao mesmo, e as suas fotos ficaram demais...tbm amo esse nosso mundo, aprendemos e fazemos amizades com pessoas muito legais...

    Bjssss rose jp

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  16. Andréa eu já estava feliz com a primeira foto quando cheguei ao final do post e descobri que vc cobriu os brioches com chocolate e castanha pronto! Pirei!
    Eu amo qualquer tipo de pão caseiro mas na mão para mim não dá, só consigo na MFP.
    Vc tem mãos de fada.
    Abraços.
    Camila.

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  17. Andréa,

    Linda apresentação..

    Tô adorando estar por aqui todos os dias. Sempre tem coisas lindas e gostosas..

    Beijo grande e ótimo dia!!

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  18. Andréa ficaram lindos, deve ser uma delícia, e o blog da Lenita é mesmo uma tentação.
    bjs

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  19. Oi Andrea, eu achei que ficaram lindos seus brioches.Copiarei a receita com certeza.Os da Lenita sempre ficam lindos ela tem um dom especial.Mas os seus não deixaram nada a desejar.Ficaram perfeitos.Fiquei com vontade de provar.Adorei.Beijos e tudo de bom querida.

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  20. Andréa que lindos que ficaram os brioches e devem ser deliciosos eu também adoro o blog da Lenita beijos

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  21. Oi querida.
    Tudo bem???
    Aqui esta diluviando tanto... Trovao, relampago... e nao tem previsao de parar...
    Adorei estes paezinhos.. Sao fantasticos.
    Adoro fazer pao, e se ve.... vou anotar esta receita.
    Um abraço.
    thais

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  22. O blog da Lenita tem destas tentações!
    Os teus ficaram uma delicia Andrea! :) Que maravilha!!!
    Beijinhos

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  23. Olá Andréa
    A uma hora destas a ver estas lindas tentações, assim não dá para resistir amiga...Ficaram lindos, perfeitos, adoreiii!!
    Beijinhos e boa 3ª feira :)

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  24. Bom Dia Flor,
    Adorei as Tortinhas de Liquidificador e os Brioches então... nem se fale!

    Beijos e uma Linda semana
    Andrea

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  25. Andrea, brioches são os meus pães favoritos, são muito macios e adorei o formato dos seus! Ficaram lindos! Não conhecia ainda o blog da Lenita mas vendo uma receita dela aqui e na Josy, vou correndo lá conhecer! Bjss e uma ótima terça!

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  26. Que lindos que ficaram!
    Uma delícia.
    Beijinhos

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  27. tes brioches sont bien gourmandes, j'en raffole
    bonne journée

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  28. Oi amiga, você foi a ganhadora do sorteio, me envia teu endereço por email para que eu possa enviar tua bonequinha.
    Bjos.
    Silvia.

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  29. HOOOOOOO.....ESO SE VE DELICIOSO....
    MMMMMMMMMM...¡QUE RICO CON UN CAFECITO!
    BSS. LULA :o)

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  30. Ficaram muito graciosos estes pãezinhos, mais bonitos que os de padaria!
    Beijos
    Fabiola

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  31. Gula é pecado, Andréa, e eu sou uma pecadora!!! Como resistir a uma delícia desta?
    xoxo

    Gosto disto!

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  32. Hummmmm fiquei com agua na boca, delicia!!!
    Bjs Andrea!

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  33. Olá querida Andéa,
    estou aqui a olhar para tudo isto e nem sei o que dizer! Acho que fiquei sem palavras...
    Muito obrigada pelo texto tão carinhoso.
    Eu acho que os seus brioches ficaram um miminho, lindos sim, estão apenas menos coradinhos, mas isso é uma questão de gosto e mais ou menos tempo de forno.
    Aqueles ali em baixo cobertos com chocolate estão mesmo a chamar por mim!
    A sua receita é de execução mais simples e me parece, vendo daqui, que igualmente boa, estão com aspeto bem fofinho.
    Mias uma vez obrigada amiga e xi-coração e muitas beijocas.

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  34. Olá amiga!
    Que receita maravilhosa. O blog da Lenita é uma perfeita tentação, não é mesmo?
    Seus brioches ficaram tão bonitinhos,
    adorei o formato, super fofos.
    Ideal para um belo lanchinho, em boa companhia, como a sua :)
    Eu levava já um, daqueles com cobertura de chocolate :)
    Um beijinho.

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  35. Ficaram lindos esses brioches huuuum e parecem deliciosos, uma tentação!!!
    bjus! tenha uma ótima tarde!
    yves

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  36. Mas que coisa boa amiga, uauuuuuu....bjokitas

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  37. Déia, assim vc me mata de vontade... que beleza esses seus brioches!
    Bjooo

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  38. Que lindos pãezinhos, o visual dos da Lenita também me ficou na ideia, ficam mesmo lindos=) Estes também estão bem fofinhos, com doce ou chocolate então que maravilha! beijinho

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  39. Querida Andréa,
    O interessante da culinária, é que, ainda que fosse a mesma receita e quisesses fazer os brioches igualzinhos aos da Lenita, não sairiam iguais, pois cada cozinheira tem o seu dom próprio e passa-o sempre para as receitas.
    Ficaram lindos os teus brioches e gostei da tua receita. Ainda não tentei fazer brioche, ams um dia destes lá terá de ser...
    Beijocas,
    Lia.

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  40. Andréa minha amiga linda..
    Como você diz.. aprendemos muito a cada dia com os os blogs vizinhos..
    Eu adoro!!
    Eu também tenho aprendido muito amiga.. E principalmente com você.
    Essa pessoa linda que logo de cara eu me simpatizei.
    Adoro vir aqui olhar as delicinhas que você faz.. adoro quando me visita, sempre com palavras tão carinhosas..
    Você é uma pessoa linda de coração..

    Essa receitinha está maravilhosa...
    Tenho que criar vergonha na carocha e fazer logo uma receitinha de pão.. porque ainda nunca fiz acredita?

    Ficaram perfeitos.. e com essa geleia... Hummmm

    Amei

    Beijokas
    Sheila

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  41. Olá querida Andréa! O blogue da Lenita é todo ele uma tentação!! seus brioches ficaram lindos!!! e com essa compota hummm...

    beijos

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  42. Querida Andréa: também tinha visto estes brioches no blog da Lenita,mas conseguiste dar o teu toque pessoal. Ficaram muito apetitosos e já comia,de boa vontade,vários.
    Bj e boa semana
    Márcia

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  43. Andrea encantada de volverte a saludar, unos bollos deliciosos se ven muy tiernos.
    Besitos.

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  44. Déia minha querida amiga, cada vez vou chegando mais tarde, mas chego. Ai ai que pãezinhos deliciosos vc foi buscar na Lenita, ela é um doce e aquele blog dela é uma verdadeira tentação. Que lindos ficaram Dé, fiz o pão dela também como vc sabe, mas nem passou perto heheh. O dela fica perfeito, mas chegamos lá né miga! Devem ter ficado deliciosos. Gostei muito. Beijinhos Dé, fica com Deus

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  45. Andrea, estos postres los bordas.
    Muchisimas gracias por tus felicitaciones.

    Un gran beso

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  46. Seu blog é literalmente delicioso!!

    estou seguindo-a! um super abraço!

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  47. Pero que bien te han quedado¡¡¡¡, me encantannn, besos

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  48. Humm que delícia!
    Minha amiga, estou meio cansadinha mas não poderia deixar de passar por aqui pra te desejar uma linda noite!
    Beijinho, abençoada quarta-feira!

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  49. Olá querida,
    Hummm, assim você me mata, kkk.
    Que loucura!!!!
    Beijo grande e boa semana.
    Andréa Cabral

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  50. Oi amiga,
    Nossa!!! Que brioches +++LINDOS e DELICIOSOS!!! Posso te fazer uma visita??? (risos)... Adoraria experimentar essa DELÍCIA!!! Sua cozinha é simplesmente MARAVILHOSA!!!
    Grande beijo, Irene

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  51. Eu achei eles lindos de todo jeito. Vi não sei aonde um pãozinho parecido com esse formato. É de comer com os olhos e com a boca :O

    rsrs
    Beijos

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  52. Andréa, os seus ficaram igualmente lindos...o formato é mesmo bem gracioso!Não conhecia o blog da Lenita, mas irei dar uma boa olhada por lá, já que tens seu aval!
    Bjs e uma linda quarta pra vc!!

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  53. Que tentacao amiga,ficaram lindos estes brioches!
    beijinho

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  54. Carrissima rieccomi qui , che ti trovo?' una bontà unica
    sei sempre bravissima!!
    un abbraccio Anna

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  55. Oi Andréa,
    acabei de deixar um selinho e um desafio para você lá no blog.
    Fique à vontade para responder ou não.
    Beijos

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  56. Olá Andrea !
    realmente voce é fantástica !!!
    Esta receita é muito boa, vou ficar com ela.
    Um beijo e um xi coração.

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  57. Olá minha doce Andréa!
    Mais uma delícia, esses brioches estão perfeitos!
    E com certeza mega saborosos!
    Que nosso Deus e pai continue abençoando os seus dias!
    Milhões de beijos, saúde e muito sucesso sempre.
    laylafonseca.blogspot.com

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  58. Pãozinho delicioso, ficaram lindos!

    Bjs.

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  59. Deu água na boca!

    Bjs

    http://dorothybrecho.blogspot.com.br/

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  60. Que apetitosos!! Me deixou de água na boca!

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  61. Wow, Andréa! Ficaram lindos demais!!! Adorei!

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  62. Também vi no blog da Lenita e fiquei muito interessada em fazer. Quem não ficaria?
    Beijos!

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Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

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