ROSCA DE BRIGADEIRO

19 de outubro de 2012 76 comentários

     Gostaria de te desejar tantas coisas.
     Mas nada seria suficiente. 
     Então, desejo apenas que você tenha muitos desejos.
     Desejos grandes. 
     E que eles possam te mover a cada minuto, ao rumo da sua felicidade! 
        (Carlos Drummond de Andrade)
                    
     Queridas amigas (os), comprei uma revista com 52 receitas de pães com recheios doces e salgados, todas as receitas são tentadoras e irresistíveis. Esta, com recheio de brigadeiro, é uma loucura. A primeira mordida explode na boca, a gente se lambuza com tanta gostosura, rsrs. 
      Quando comecei a sovar a massa, ela ficou pesada e estranha, pensei em fazer outra receita, mas deixei ela descansar por meia hora, logo ela cresceu e ficou linda. Acho que foi a mudança de tempo, o dia estava meio nublado e o fermento não gosta do tempo assim, rsrs. Mas no final deu tudo certo, a rosca ficou super deliciosa e bem fofinha. Vamos ter 52 receitas de pães pela  frente, esta é a primeira, hehehe! Espero que gostem fiquem à vontade!

Ingredientes:
3 tabletes de fermento biológico fresco (45g)
1/4 de xícara (chá) de açúcar 
3/4 de xícara (chá) de leite morno (180 ml)
1 colher (chá) de sal 
1/3 de xícara (chá) de manteiga derretida 
2 ovos médios
4 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
Chocolate granulado para polvilhar

Modo de fazer:
No liquidificador bata: o fermento; o açúcar; o leite morno; o sal; a manteiga; os ovos e a metade da farinha de trigo até ficar homogêneo. Despeje em uma tigela, acrescente o restante da farinha, aos poucos, mexendo até soltar da lateral da vasilha. Transfira para uma superfície enfarinhada e sove por 5 minutos. Se necessário acrescente mais farinha de trigo. Cubra  e deixe descansar até dobrar de volume. Pegue pequenas porções da massa e abra na palma da mão. Coloque uma colher (chá) de brigadeiro e feche, modelando bolinhas. Acomode as bolinhas em uma fôrma redonda de 25cm de diâmetro, untada e enfarinhada, uma ao lado da outra, deixando um pequeno espaço entre elas. Cubra e deixe descansar por meia hora. Leve para assar em forno pré-aquecido 180°C, por 25 minutos até dourar. Deixe esfriar, desenforme, cubra com brigadeiro, polvilhe chocolate granulado. 

Brigadeiro:
1 lata de leite condensado 395g
1/2 colher (sopa) de manteiga 
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 caixinha de creme de leite 200g

Modo de fazer:
Em uma panela média, coloque todos os ingredientes, leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Reserve um pouco para cobrir a rosca. 



TENHAM UM FINAL DE SEMANA REPLETO DE BENÇÃOS!
FIQUEM COM DEUS!
BEIJINHOS ♥

76 comentários :

  1. Humm... pão com recheio e cobertura brigadeiro, que delicia, amei!
    Um ótimo fim de semana Andréa!
    Beijos, Oslaine.

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  2. Olá Dona Andréa:)

    Ao principio pensei que fosse um bolo. Está lindo esse pãzinho que engana bem:) Mas deve ser tão ao mais delicioso que um bolo. Oh delícia!
    Este está aprovado, que venham os próximos:)

    Bom fim-de-semana!
    Beijinhos

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  3. Bom dia Andréa...que delícia esse pão menina, eu sou apaixonada por pães...
    vou acompanhar todas as receitas...
    Bjs e bom final de semana.

    Marcela
    www.essenciapontocruz.blogspot.com.br

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  4. Hum!! que delicia!!

    Obrigad apor compartilhar e tenha um excelente final de semana!

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  5. Andreia, ficou como se costuma dizer aqui "SUBLIME" so o aspecto dele fala por si mesmo, adorei!

    beijinhos grandes e bom fim de semana

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  6. Só uma coisinha: por favor, me conte o segredo pra não engordar, preparando tantas gostosuras assim?! Tô lokaaaaa! rs
    Eu, só de olhar, já engordei uns 3kg facim facim... hahahaha!
    Delícia!! Amei.
    Bjs

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  7. Déia, isso é maldade...hehehehe...
    Que delícia de rosca, fiquei aqui babando no teclado...
    Beijinhos, um lindo final de semana
    Aninha

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  8. Que guloso!
    Deve ser muito bom esse pão :)
    beijinhos
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  9. QUE DELÍCIA!!!
    FOTO DA MALDADE!!!

    BJS.....UM LINDO FINAL DE SEMANA!!!

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  10. NOSSA QUELIDA QUE DELICIA, COMO FALO SEMPRE AMO PÃO CASEIRO.
    TÔ TENTANDO MELHORAR, MAS AINDA TENHO DESCONFORTO, MAS VOU MELHORAR SIM. DEUS É PAI!
    Passando para desejar uma ótimo
    SEXTA- FEIRA! ♥
    ♥ Beijos coloridos!

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  11. Uuuuaauuuu...sempre a surpreender com receitas fantásticas, maravilhoso!!
    Beijinho

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  12. Uuuuaauuuu...sempre a surpreender com receitas fantásticas, maravilhoso!!
    Beijinho

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  13. ui ui ui, já ia uma fatia:) que original! adorei Andréa:) beijinho grande

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  14. Bom dia Andréa,
    Este pão é surpreendente no sabor, na aparência, gostei muito, ficou lindo e sem dúvida delicioso.
    Beijo, bom final de semana,
    Vânia

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  15. Olá Andréa
    O pãozinho ficou lindo um bjo))

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  16. Nossssssaaaaaaaaa

    essa foi de matar!!!!

    a essa hr da manhã

    queria MUITOOOOO

    Bjsssss

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  17. Que ideia fantástica, até me deu agua na boca só de olhar.
    Beijoca

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  18. Oi Andréa!! Que delícia este pão!! Esta revista deve ser uma maravilha!! Vou ficar esperando as 52 receitinhas gulosas, hehehe. Bom final de semana.

    Abraços, Fabiana.
    www.sabornoprato.com

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  19. Andrea,
    Isso é maldade, vc juntou as duas coisas que mais amo: pão e brigadeiro! Assim é bullying! Tenho que tentar fazer pão! Dai-me coragem!
    beijos
    adriana

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  20. Oi Andréa,
    A Rosca ficou linda e deve ter ficado deliciosa! Se peço uma rosca destas, como inteirinha!
    Beijos 1000!

    GOSTO DISTO!

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  21. Oi Andréa,
    A Rosca ficou linda e deve ter ficado deliciosa! Se peço uma rosca destas, como inteirinha!
    Beijos 1000!

    GOSTO DISTO!

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  22. Bom dia minha linda amiga, que pão mais lindo e delicioso.Que bom que sua revista deu certo, pois a última experiência que tive com uma revista foi terrivel.Aguardarei ansiosa as outras delicias.Essa rosca me deixou babando no teclado.Que delicia.
    Beijos querida e que seu dia seja repleto de bençãos.

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  23. Oi querida.
    tudo bem??
    O dia aqui é estraordinario, lindo de morrer... fui em Roma e nao queria voltar para casa...
    Estou estudando esta receita, é boa demais.. Talvez eu faça metade da dose...
    Um abraço
    Thais

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  24. Uauuuu que delícia Andrea! Fiquei com água na boca...vou levar a receita!!!!
    Bjs
    Mel

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  25. Oi Andrea! Que rosca maravilhosa, está apetitosa, já estou levando a receita...bjus!!

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  26. Tiene que estar exquisita, y te ha quedado perfecta. Un abrazo, Clara

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  27. Também fiz um pãozinho de leite ontem, mas esse ficou com muito melhor aspecto! :D

    Beijinhos e bom fim-de-semana :D

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  28. Andréa que rosca maravilhosa vou anotar a receita eu adoro tudo que vai chocolate.
    bom final de semana
    beijos

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  29. Amiga, acho que engordei 10 kg, dizem que comemos com os olhos e eu comi a metade da rosca , então ...

    kkkkkkkk

    Bjssssssss querida e um final de semana super maravilhoso

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  30. Ai meu Deus, lá se foi a minha dieta rsrsrsrs
    Nossa, que delícia!
    Bjs e bom fim de semana!
    *pode preparar muitos bolos,pães e torta, estarei aqui para ver todos rsrsrsrs

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  31. amiga, to aqui babando.hehe
    mas q deliciiiia hein
    to esperando as outras 51 receitas.hehehe
    Adorooo
    beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  32. Andréa querida.
    Hoje a tentação é por dentro e por fora!!!!!
    Deus me ajude! como resistir....Pão que eu adoro em forma de rosca, recheio rico e cobertura de ingredientes que são uma loucura!!
    Pura maldade, amiga. Ainda bem que não estou grávida para sentir desejos ah!ah!
    Bom fim de semana com muito amor e paz e beijinhos da Gina

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  33. Andréa do céu,o que é isso menina? Deve ser uma DELÍCIA! É prá se lambuzar mesmo...Amei!
    Tenha um lindo final de semana!
    bjus!

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  34. Andréa: então isto faz-se??? A rosca só por si já está linda,mas com esta cobertura de brigadeiro ficou demais.Ia babando o computador,eheh.
    Bjs ,minha amiga e um bom fim de semana
    Márcia

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  35. Tô babando com essa delícia!Maravilha!Pra comer e se lambusar...beijkas

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  36. Déia querida mais uma deicia saindo dessa sua cozinha. Nunca fz rosca de chocolate,essa sua ficou com uma apar~encia deliciosa. ainda mais com recheio de brigadeiro. Hummmm....deu água na boca. Adorei miga. Beijinhos,um lindo e abençoado final de semana

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  37. Sabe o que é mais gostoso nas suas receitas amiga?
    É primeiro comemos com os olhos..
    Hummm que essa rosa é um verdadeiro manjar dos deuses..
    Eita lelê que dilícia..
    Amei a dica..
    Um beijo daqueles assim bem estalados.. e um fim de semana lindo ao lado do maridão e filhote..
    Sheila

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  38. Sempre spettacolare i tuoi dolci, complimenti e buon week.

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  39. rien qu'en regardant les photos je salive très appétissant bravo
    bonne soirée

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  40. Amiga está sendo mazinha com a gente!! fiquei babando só de ver as fotos!!

    beijos e bom fim de semana

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  41. Andréa ,amiga sou sua fã, seus quitutes são de dar água na boca, e este pão de brigadeiro não fica atrás!

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  42. Eita Receita MARAVILHOSA!!!


    Um Beijo enorme e um Lindo final de semana pra vc também

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  43. Quelida hj tá meio dificil, tô tentando melhorar mas tá dificil. Hj cedo liguei para ele, me informou que devido ao procedimento deve ter inflamado, estou com dor e não há nada que nos deixa mais nervosa...
    Vamos ver né?
    Aqui o tempo tá legal...
    Passando para desejar uma ótimo
    SEXTA- FEIRA! ♥
    ♥ Beijos coloridos!

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  44. Sem comentários pois minha barriga ja esta falando..kkkk

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  45. Oi Andreia! Obrigada pela visita, ganhei um lindo selinho e estou te presenteando, espero que goste. Bjuss uma lihnda noite.

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  46. Andréa,
    Que loucura!!!
    Eu sou perdidamente apaixonada por pão, todos, doce, salgado, recheados...
    Porém sou uma negação para fazer, fico com água na boca quando vejo um desses, mas vou anotar e quando tiver coragem eu tento.
    Beijo grande e um lindo fim de semana.
    Andréa Cabral

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  47. oi Andréa,lindo seu pão e deve ser um sabor maravilhoso bjs Rosinha

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  48. ESta é a rosca mais suculenta que eu já vi!
    E parece muito macia e saborosa, menina que maldade com esta grávida aqui, srsrsrsrsrs
    Vou anotar esta receita e ver se faço semana que vem...
    Minha querida obrigada por suas palavras carinhosas, sempre assim vindas do coração.
    Que Deus ilumine sempre seu lar e sua familia.
    Beijos grandes amiga
    Ü

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  49. Oi, Flor!

    Drummond!
    Que máximo!
    Então... que tenhamos grandes desejos!

    Desejo provar uma de suas delícias!

    Beijo no coração

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  50. Acho q nunca conseguirei fazer uma rosca dessa, é muita areia pro meu camiãozinho amiga kkkkkkkk
    fica com Deus
    bjs e ótimo final de semana
    Vivi
    http://www.viviass.blogspot.com.br/2012/10/nova-parceria-yasmin-lingerie-e.html

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  51. Olá Andréa, tudo bom?
    Que deliciosas essa rosquinhas doces de brigadeiro... me deixou com água na boca... parabéns pela delícia!

    Beijinhos,
    Ingrid.

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  52. Es una maravilla, preciosa receta! Besitos

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  53. nossa, querida Andréa, que delicia.
    Beijinhos e bom fim de semana.

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  54. Olá querida amiga,
    que coisa boa!!!
    Até parecia um bolo de chocolate :)
    Adorei esse pão doce, bem doce, com brigadeiro.
    Deve ser uma maravilha, que gostoso de comer, bem fofo e guloso!
    Gostei de sua frase inicial, pois o que mais importa é continuar a sonhar e desejar, para ser feliz.
    Um beijinho.
    Bom final de semana.

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  55. wuaua mas que maravilha esta 5* adoreii bjs e tudo de bom para si e seus feliz fim de semana tenha tudo de bom bjs

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  56. Oi quelida como vc está?
    Eu fiquei mais de 24h sem net. Acabou a luz aqui na sexta não vi o ultimo capitulo da novela. Caiu uma tempestade que até a net foi embora..kkkk
    VOltou hj...
    Tá tudo bem por aí.
    Eu ainda na luta com o dente melhorando aos poucos
    PASSANDO PARA DESEJAR
    ótimo final de semana! ♥
    ♥ Beijos coloridos!❤❤❤

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  57. PASSANDO PARA DESEJAR
    ótimo semana! ♥
    ♥ Beijos coloridos!❤❤❤

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  58. PASSANDO PARA DESEJAR
    ótimo semana! ♥
    ♥ Beijos coloridos!❤❤❤

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  59. Andréa, que espetáculo ficou essa rosca de brigadeiro! É verdade, o fermento não gosta de dias frios. Reparei que a massa dos pães ficam muito mais fofas em dias quentes. Que bom que a receita foi bem sucedida! Um beijo grande e boa semana! Paula

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  60. Essa cobertua de brigadeiro ai em cima está perfeita!!!! :)
    Um beijinho e bom domingo

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  61. Andrea essa rosca linda e com essa cobertura esta gulosa como eu gosto,
    bjs

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  62. Andréa, obrigada pelo carinho.
    Beijinhos

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  63. Nao conhecia esta maravilhosa receita minha querida mas è um espactaculo!!!!!!!!come sempre todas as suas creaçoes!um beijo e feliz semana!

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  64. Olá querida amiga !
    Adorei, esta receita, adoro chocolate,achei bem original !
    Um beijo grande. Fica com Deus.
    Boa semana,

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  65. Drummond...adoro!
    Amiga...você e suas mãos mágicas!!! Estou aqui a salivar kkkk.

    bjus e uma linda semana

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  66. Olá minha querida amiga, estou mais uma vez com meu recadinho pronto, essa semana fiquei praticamente sem net, estava com uma ruim, troquei piorou, não sei mais o que fazer, interior tem dessas coisas!!
    Passei para desejar muita paz e amor na tua vida, parabéns pelo blog, cada vez com mais novidades, sucesso!! Um autor desconhecido escreveu lindamente sobre o amigo:
    Força da Amizade
    "A força da nossa amizade vence todas as diferenças... Aliás... para que diferenças se somos amigos? Quando erramos... nos perdoamos e esquecemos Se temos defeitos... não nos importamos... Trocamos segredos... e respeitamos as divergências... Nas horas incertas, sempre chegamos no momento certo... Nos amparamos...nos defendemos... sem pedir... fazemos porque nos sentimos felizes em fazer... Nos reverenciamos... adoramos... idolatramos... apreciamos... admiramos. Nos mostramos amigos de verdade, quando dizemos o que temos a dizer... Nos aceitamos , sem querer mudanças... Estamos sempre presente, não só nos momentos de alegria, compartilhando prazeres, mas principalmente nos momentos mais difíceis..."
    O amizade é um sentimento nobre e esse mundo virtual fortalece grandes amizades e isto é muito bom para um mundo onde as pessoas não tem mais tempo para o outro. Abraçoss, fica com Deus.

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  67. Andrea, minha linda....

    Salivei só em olhar!

    Ai ai que delicia!!!!


    Beijos

    Selma

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  68. E aí quelida, tudo pronto para começar uma nova semana?
    PASSANDO PARA DESEJAR
    ótimo semana! ♥
    ♥ Beijos coloridos!❤❤❤

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  69. A rosca ficou linda e com todo esse chocolate... ui, ui... isso é para me matar logo de uma vez só ! :-)

    Deve ser uma perdição !

    Beijinhos, minha querida !

    Isabel

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  70. Andréa, que rosca mais maravilhosa!!!! Linda, linda e uma excelente ideia para fazer no Natal ;)
    Beijinhos e uma excelente semana!
    Madalena

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  71. Que delícia! Fica lindo e é impossível resistir!
    Boa semana!!

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  72. Querida Andréa,
    Mais uma das tuas fantásticas sugestões, que me deixa completamente a salivar!!
    Beijinhos e boa semana,
    Lia.

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  73. Olá Andréa,
    Vim te visitar e ver as tuas novidades saborosas.
    Me desculpe mas é-me impossivel vir todos os dias. Hoje vim com calma para ver todos os detalhes.
    Adorei esta rosca recheada de brigadeiro, está fantástica.
    Gostei imenso da torta de queijo, tem mesmo que ser muito boa.
    A salada de feijão e atum, saborosa e saudável e aqueles cupcakes menina os meus alunos iam adorar!
    Bjs

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Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

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