ARROZ INTEGRAL COM CASTANHAS

   O oposto do amor não é o ódio, mas a indiferença.

   (Érico Veríssimo)

Minhas queridas (os), hoje trago a receita deste arroz integral saboroso e nutritivo. Acrescentei na receita, castanha-do-Pará, nozes, uvas passas e cenoura, ficou bom demais!

O arroz integral, é rico em fibras, proteínas, minerais e vitaminas do complexo B, além de outras propriedades que fazem muito bem à saúde. 

O arroz integral demora mais tempo para cozinhar, necessita de mais água. Um arroz bem feitinho é tudo de bom, hummmmm! Espero que gostem da minha sugestão, fiquem à vontade!

Ingredientes:

1 xícara (chá) de arroz integral

3 e 1/2 xícara (chá) de água quente 

1/2 colher (sopa) de óleo de girassol

1 dente de alho picadinho ou amassado

Sal marinho a gosto

3 colheres (sopa) de castanha do Pará picada 

3 colheres (sopa) de nozes picadas 

1 cenoura pequena picada 

Uvas passas preta a gosto 

Tomates cereja para decorar

Modo de fazer:

Em uma panela aqueça o óleo e doure o alho. Acrescente o arroz, o sal, a cenoura, e as castanhas. Junte a água e deixe cozinhar em fogo baixo até a água secar. Antes de servir acrescente as uvas passas; decore com tomates cereja. Servi com bifes de frango, cenoura crua ralada e tomates em rodelas. 

Rendimento: 3 porções

QUE A LUZ DO DIVINO ESPÍRITO SANTO ILUMINE SEMPRE OS SEUS CAMINHOS!
BEIJINHOS ♥