CARNE SECA ACEBOLADA + ACOMPANHAMENTOS

16 de novembro de 2012 54 comentários

 "Quem nunca mudou com o tempo?
Aos poucos você vai deixando de escutar certas músicas, de usar certas roupas, de falar com certas pessoas. Mudar faz parte do ciclo da vida, embora a essência seja sempre a mesma. 
Quando encontrar um obstáculo grande na vida, não desanime ao passar, pois com o tempo ele se tornará pequeno. Não porque diminuiu, mas porque você cresceu."

Para este fds trago uma carninha acebolada bem saborosa, e também trago umas batatas assadas com ervas, um belo acompanhamento, as batatas ficaram perfumadas e deliciosas. Fiz também uma saladinha de couve, repolho, uvas passas e nozes, essa mistura de ingredientes deixou a salada irresistível, hummmmmm!
Espero que gostem das minhas sugestões, fiquem à vontade a receita é de vocês!

Ingredientes:
1kg de carne seca Paineira cortada em cubinhos 
1 cebola grande cortada em rodelas 
4 colheres (sopa) de óleo de girassol

Modo de fazer:
Dessalgar a carne de acordo com as instruções da embalagem.
Cozinhe a carne por 20 minutos na panela de pressão com 1 litro de água.
Escorra a carne, e reserve.
Em uma panela, aqueça o óleo, frite a carne em fogo baixo e acrescente a cebola até dourar. Sirva com batatas, arroz e salada.

Batatas assadas:
3 batatas grandes cortadas em rodelas
Leve-as para cozinhar em uma panela com água e sal, até ficarem al dente. Em seguida escorra e coloque-as em um refratário untado com azeite; salpique cebolinha, salsinha, manjericão, orégano e alecrim; regue com azeite; leve ao forno por 25 minutos dourar. Usei ervas desidratadas. 
Salada:
5 folhas de couve manteiga higienizadas e picadinhas
2 tomates higienizados picadinhos
1/2 cebola pequena picada
1/2 repolho pequeno higienizado picadinho
1/2 pimentão limpo e picado
Uvas passas e nozes a gosto
Vinagre branco e azeite extra virgem a gosto
Em uma tigela coloque todos os ingredientes, misture bem, transfira para uma travessa, regue com vinagre e azeite. 


TENHAM UM FINAL DE SEMANA SUPER ABENÇOADO!
FIQUEM COM DEUS!
BEIJINHOS ♥

54 comentários :

  1. OI Andréa,
    Hj vou ficar com as batatas e com a salada. Deu vontade de fazer as batatas aqui em casa.
    Beijo imenso!

    GOSTO DISTO!

    ResponderExcluir
  2. Olá querida Andréa!
    Hoje a tua receita ficou uma verdadeira maravilha como sempre...um beijinho e um lindo fim de semana. Fica com Deus:))

    ResponderExcluir
  3. Andréa bom dia, que saudade eu estou de comer carne seca, aqui na Espanha não existe. Concordo com você, as vezes passamos por mudanças em nossas vidas, e este ano sei que voltarei um pouco mudada para minha amada terra, mas sempre acompanhada pela graça e bondade de meu querido Deus. bjs e bom fim de semana!

    ResponderExcluir
  4. Bom dia Andréa,
    eu também quero esse delicioso almoço, tanto o prato como os acompanhamentos também são perfeitos, gostei muito.
    Ótimo final de semana, beijo,
    Vânia

    ResponderExcluir
  5. Oi Andréa, esta sugestão ficou completa e perfeita, humm... estas batatas assadas com ervas são as minhas favoritas, que delicia
    Um ótimo fim de semana, bjs
    oslaine

    Eu postei uma receita sua hoje, que ficou maravilhosa!

    ResponderExcluir
  6. Há não amiga.. é muita maldade a essa hora da manhã srsr
    Andréa que maravilha essas sugestões... adorei a carne seca.. as batatas estão lindas.. e imagino que o sabor tenha ficado de pedir bis..
    Mas essa salada amiga está dos deuses.. A apresentação ficou divina... quantas cores.. quantos ingredientes.. Hummm
    Me deu vontade de experimentar agorinha mesmo..
    Eita trem bão..

    O pensamento do dia hoje está perfeito.. adorei a frase final..

    "Quando encontrar um obstáculo grande na vida, não desanime ao passar, pois com o tempo ele se tornará pequeno. Não porque diminuiu, mas porque você cresceu."

    Devemos acordar com esse pensamento todos os dias.. assim com certeza termos muito mais motivos pra sorrir..
    Eu adoro esse seu incentivo a nós leitoras todas as manhãs..

    Um beijo minha linda e que sua sexta-feira seja mais que especial..

    ResponderExcluir
  7. Excelente ficou uma refeição fantàstica amiga adorei!

    Bjs

    ResponderExcluir
  8. Deve essere favoloso!
    Bravissima cara!
    sereno we
    baci!

    ResponderExcluir
  9. Andrea,
    Amiga nunca provei carne seca, mas ando com uma vontade daquelas que nem imaginas. As batatas ficaram lindas e a salada com um aspeto delicioso e muito caprichado.

    Beijinhos e um bom fim de semana.

    ResponderExcluir
  10. Ola Andrea!!! Nao sou muito de fazer carne assada!!! Fiz uma x e n achei bom, mas essa sua receita parece bem gostosa!!!!

    Andrea bom fim de semana p vc

    Bjs rose jp

    ResponderExcluir
  11. Nunca provei carne seca, mas que ficou com um óptimo ar a sua refeiçao, lá isso ficou :)
    um beijinho querida

    ResponderExcluir
  12. Andrea para acompanhar esta carne só faltou eu e uma cervejinha gelada.
    Ficou boa demais da conta. E esta salada que maravilha bem do tipo que eu gosto.
    Andrea querida estou em falta com as visitas as cozinhas amigas por motivos profissionais, mas aos poucos vou regularizando.
    bjos

    ResponderExcluir
  13. Oi querida
    tudo bem???
    Eu consegui haver um nominativo la na Bless, na segunda vou falar com eles e depois eu te conto.
    ficou boa esta carne.
    Adoro carne seca... quem dera comer...
    Mas tem um restaurante brasileiro aqui em Roma e vou um dia almoçar la pra comer aquela feijoada...
    Bom fim de semana.
    Thais

    ResponderExcluir
  14. Como eu gostava que por aqui houvesse dessa carne seca .
    Esta sugestão ficou perfeita,gostei muito mesmo.
    bom fim de semana
    bj

    ResponderExcluir
  15. Hummm amada, que esse cardapio ficou tudo de bom.Adoro carne seca, amo batatas assadas e essa saladinha de couve é maravilhosa.Ficou tudo muito gostoso.Vou almoçar na sua casa hoje.
    Beijos querida, tenha uma final de semana de muita luz, paz e benção junto da familia.

    ResponderExcluir
  16. Olá Andréa, sabes nunca provei carne seca, cá em Portugal não é muito usual (julgo eu), mas gostava de experimentar, vou investigar.
    Jinhos e Bom final de Semana

    ResponderExcluir
  17. Oi quelida marido adoro carne seca, mas há tempos não faço. Cada dia faço menos coisas na cozinha..kkk
    Ontem tive um dia calmo , hj já trabalhei bem.
    Passando para desejar
    BOA SEXTA FEIRA! ♥
    ♥ Beijos coloridos!

    ResponderExcluir
  18. Oi minha amiga, refeição completa e deliciosa,tudo combina,carne seca,com essas batatas assadinhas e bem temperadas e uma saladinha de couve completíssima...adoro!
    Ótimo final de semana querida!
    Bjs

    ResponderExcluir
  19. Que delícia eu adoro carne seca e que linda salada parabéns pelos pratos ficou divino
    bom final de semana
    beijos

    ResponderExcluir
  20. Mas esse almoção foi um espetáculo.
    adorei
    bjos

    ResponderExcluir
  21. Que delicia... a aparência é excelente, adorei :P

    Bjs e bom fim de semana

    ResponderExcluir
  22. Com esta aparencia tão boa,só tenho pena de não haver cá à venda esta carne seca.
    Bjs,amiga e um bom fim de semnana
    Márcia

    ResponderExcluir
  23. Dé adoro carne acebolada, e carne seca acebolada então é uma loucura, adorei suas batatas, ficaram lindas e bem aromáticas. Uma refeição bem saborosa amiga.
    Adorei a foto do perfil, vc está linda, já é linda, está cada vez mais. Bjocas minha linda amiga e irmã, um lindo e abençoado final de semana

    ResponderExcluir
  24. Amiga, carne seca é um dos meus pratos preferidos.

    Adorei a sugestão e já está anotada p/ executar kkkkk

    Bjsss querida e um FDS muito iluminado e maravilhoso.

    ResponderExcluir
  25. Andrea, amo carne seca e como estou o Brasil aproveito kkkk outro dia comi um delicioso pastel de carne seca e estava maravilhoso.
    Amei a salada para acompanhar a carne, deliciosa!!!!
    Bjs

    ResponderExcluir
  26. Oi!

    Está rolando sorteio de uma canga lá no blog. São os últimos dias pra participar...
    Dia 20/11/12 sai o resultado.
    Bjs

    LINK PARA SORTEIO: http://noestilonamoda.blogspot.com.br/2012/10/1-sorteio-do-blog-canga-de-praia.html

    ResponderExcluir
  27. oi Andréa,essas batatas são maravilhosas eu sempre faço aqui em casa,carne seca acebolada e tudo de bom bjs Rosinha

    ResponderExcluir
  28. che aspetto delizioso Andrea!!!! Un abbraccio cara e buon fine settimana!

    ResponderExcluir
  29. Desconhecia essa carne seca, mas o prato tem bom aspecto!

    beijinhos

    ResponderExcluir
  30. À semelhança de outras portuguesas, a carne seca é uma novidade=) Mas nunca desdenho sem provar, fiquei curiosa! Os acompanhamentos, esses são bem do meu agrado=) Beijinhos e bom fds querida

    ResponderExcluir
  31. BELA SUGESTÃO!!!
    FAÇO SEMPRE ESTAS BATATAS, AMOOO!!!!
    A CARNE FICOU DIVINA!!!

    BJS....

    ResponderExcluir
  32. huuum
    quantas delicias!
    amei.
    beijos
    bom final de semana
    boracozinhar-lu.blogspot.com

    ResponderExcluir
  33. Es una delicia me gustaría probar ,abrazos y abrazos

    ResponderExcluir
  34. Quanta coisa boa Andrea! Adorei! Sou fã de pratos assim e com bastante cebola, show!
    Beijos e te desejo boas energias e ótimo final de semana!
    CamomilaRosa

    ResponderExcluir
  35. Oi Déa que delícia de refeição amiga super completa adorei a combinação.
    Abraços.
    Camila Marinho.

    ResponderExcluir
  36. Carne seca é bom demais, mas a batata e a cebola... se deixar, como um pratão cheio... hehehe!
    Delícia!
    Bjns
    :o)

    ResponderExcluir
  37. amei amiga, uma maravilhosa carne seca e acompanhamentos bastante apetitosos!
    bjs, um ótimo final de semana
    Vivi
    http://www.viviass.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  38. Oi amiga, passando rapidinho p/ deixar bjssss e desejar um DOMINGÃO maravilhoso.

    ResponderExcluir
  39. Oi quelida final de semana tranquilo e bem graças a Deus, só esta semana que começa de novo...kkkk, outro dente para tirar nervos mas Deus é pai e este vai ser fácil.
    Aqui está frio demais ou eu que estou com muito frio.
    Esperando uma amiga quelida chegar hj. Depois te conto.
    Ainda tá no curso?
    Passando para desejar
    Ótimo domingo!!
    ♥ Beijos coloridos!

    ResponderExcluir
  40. Hola Andréa, Vengo a agradecerte tu visita y a conocer tu blog que veo tienes recetas muy sabrosas, me ha gustado mucho.
    Me ha encantado conocerte y te deseo una buena semana.
    Besos

    ResponderExcluir
  41. oi minha amiga tudo bem? a,miga desculpe não ter vindo antes estava der molho em casa ..deitadinha ainda me tratando mas agora graças a Deus esta surtindo efeito e vou ficar boa sim...amei sua sugestão é sempre muito bem vinda ..bjokas doces

    ResponderExcluir
  42. Minha linda,

    Esta sua sugestão de carne seca acebolada é perfeita, o aspecto é uma delicia, imagino que o sabor ultrapasse as expectativas ! :)

    Agradeço imenso a sugestão e agradeço também o seu sempre carinho comigo lá nos meus espeços !

    Beijinhos grandes, minha querida !

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

    ResponderExcluir
  43. Déinha querida, hoje quase não venho, passando pra desejar um lindo final de domingo e uma semana linda e abençoada. Bjocas miga

    ResponderExcluir
  44. Que aspecto delicioso que esta carninha tem... ;)
    Uma boa semana

    ResponderExcluir
  45. Q ótima sugestão...adoro pratos assim...
    bjos
    Ke

    ResponderExcluir
  46. Beijos minha querida, como sempre vc arrasa com suas receitas.

    ResponderExcluir
  47. Querida Andréa,
    Desculpa, estou em falta contigo. Quase não tenho passado para te visitar... Estou super enrolada no trabalho que só estou conseguindo publicar as receitas... Mas, logo logo isso passa...
    Nossa!!! Estamos sintonizadas... Preparei uma receita muito parecida com a sua hoje mesmo... DELÍCIA!!!
    Grande beijo, Irene

    ResponderExcluir
  48. Olá Andréa, tudo bem?
    Vim retribuir sua visitinha la no meu blog, e qual não foi minha surpresa com esses quitutes MARAVILHOSOSSSSSSSSSSS hummmmmmmmmmmm que fome que me deu!!! um mais lindo que o outro, imagino o gosto....ehehehhe
    Já estou seguindo o seu blog!
    Essa semana farei um sorteio lá no blog, voce já está convidada, ok?

    Biejinhos!

    ateliermademoiselles.blogspot.com.br

    ResponderExcluir
  49. Olá!!!
    Eu costumo fazer muito este prato mas utilizo, carne de porco, limão, azeite e cebola. Fica delicioso!
    Mas o seu tem um aspecto maravilhoso! :)

    Vou continuar a visitar o seu mundinho!
    Beijinho
    Cláudia

    ResponderExcluir
  50. Vou fazer a carne seca e a batata , porém vou fazer camadas de batata com mussarela e presunto, até terminar com mussarela tenho certeza que vai ficar maravilhoso.Miriam rocha

    ResponderExcluir
  51. Vou fazer a carne seca e a batata , porém vou fazer camadas de batata com mussarela e presunto, até terminar com mussarela tenho certeza que vai ficar maravilhoso.Miriam rocha

    ResponderExcluir

Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

Topo