CARNE SECA ACEBOLADA + ACOMPANHAMENTOS

 "Quem nunca mudou com o tempo?

Aos poucos você vai deixando de escutar certas músicas, de usar certas roupas, de falar com certas pessoas. Mudar faz parte do ciclo da vida, embora a essência seja sempre a mesma. 

Quando encontrar um obstáculo grande na vida, não desanime ao passar, pois com o tempo ele se tornará pequeno. Não porque diminuiu, mas porque você cresceu."

Para este fds trago uma carninha acebolada bem saborosa, e também trago umas batatas assadas com ervas, um belo acompanhamento, as batatas ficaram perfumadas e deliciosas. Fiz também uma saladinha de couve, repolho, uvas passas e nozes, essa mistura de ingredientes deixou a salada irresistível, hummmmmm!

Espero que gostem das minhas sugestões, fiquem à vontade a receita é de vocês!

Ingredientes:

1kg de carne seca Paineira cortada em cubinhos 

1 cebola grande cortada em rodelas 

4 colheres (sopa) de óleo de girassol

Modo de fazer:

Dessalgar a carne de acordo com as instruções da embalagem.

Cozinhe a carne por 20 minutos na panela de pressão com 1 litro de água.

Escorra a carne, e reserve.

Em uma panela, aqueça o óleo, frite a carne em fogo baixo e acrescente a cebola até dourar. Sirva com batatas, arroz e salada.

Batatas assadas:

3 batatas grandes cortadas em rodelas

Leve-as para cozinhar em uma panela com água e sal, até ficarem al dente. Em seguida escorra e coloque-as em um refratário untado com azeite; salpique cebolinha, salsinha, manjericão, orégano e alecrim; regue com azeite; leve ao forno por 25 minutos dourar. Usei ervas desidratadas. 

Salada:

5 folhas de couve manteiga higienizadas e picadinhas

2 tomates higienizados picadinhos

1/2 cebola pequena picada

1/2 repolho pequeno higienizado picadinho

1/2 pimentão limpo e picado

Uvas passas e nozes a gosto

Vinagre branco e azeite extra virgem a gosto

Em uma tigela coloque todos os ingredientes, misture bem, transfira para uma travessa, regue com vinagre e azeite. 

TENHAM UM FINAL DE SEMANA SUPER ABENÇOADO!
FIQUEM COM DEUS!
BEIJINHOS ♥