COMPOTA DE PÊSSEGO

21 de novembro de 2012 72 comentários

   Superar é preciso. 
   Seguir em frente é essencial. 
   Olhar para trás é perda de tempo.
   Passado se fosse bom era presente.
        (Clarice Lispector)

A todos a graça e a paz de nosso Senhor Jesus Cristo!
Hoje trago para vocês um docinho caseiro simples e saboroso. 
Nesta época do ano, os pêssegos são encontrados com fartura e são mais baratos; dá pra fazer várias receitas inclusive doces. E um docinho caseiro bem feitinho com o açúcar na medida certa é bom demais, hummmmm! Esta receita não ficou enjoativa, fiz com açúcar light, ficou uma delícia.
Na culinária, o pêssego é utilizado na fabricação de geleias, sorvetes, sucos e sobremesas em geral. Espero que gostem da minha sugestão! 

Ingredientes:
1kg de pêssegos maduros e firmes
2 xícaras (chá) de açúcar cristal ou 1 xícara (chá) de açúcar light não muito cheia
1/2 litro de água filtrada 
Cravos a gosto

Modo de fazer:
Higienize os pêssegos, coloque-os em uma panela com um pouco de água, leve-os ao fogo. Quando começar a ferver, abaixe o fogo. Acrescente uma colher de (sopa) de sal amoníaco e deixe ferver rapidamente. Retire os pêssegos; lave-os na água fria; esfregue-os até sair a casca. 
Em uma panela coloque a água, o açúcar e os cravos. Leve ao fogo até levantar fervura; abaixe o fogo e acrescente os pêssegos, deixe no fogo por 15 a 20 minutos. Deixe esfriar e coloque em vidros esterilizados. 


FIQUEM COM DEUS!
BEIJINHOS ♥

72 comentários :

  1. Hummmmm que compota boa amiga, delicia :))
    Beiinhos

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  2. Andréa,
    Este doce tem um aspeto muito bom e com o gelado deve combinar muito bem.
    O desejo de um ótimo dia e um beijinho.

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  3. Andréa querida, compota de pêssegos caseiro é muito bom, eu também sempre faço nesta época do ano que pêssegos ficam super saborosos e perfumados.
    O seu doce com esta caldinha humm... delicioso!
    Beijos, Oslaine

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  4. hummm minha amiga que delicinha parabens eu adoro e para rechear bolos fica maravilkhoso né
    amei vou levando o meu com sorvete bjokas doces

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  5. Hummmm adoro pêssegos...
    E gostei por demais dessa dica..
    Eita dilícia..
    Pêssegos em calda já é bom e feito assim caseirinho.. Hummmmm
    Adorei..

    Um beijo minha amiga e um dia mais que especial viu?

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  6. Adorei a ideia, vou guardar para por em pratica na altura dos pêssegos!

    Bjs.

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  7. El albaricoque es de las frutas mas versatiles, la puedes acompañar con cualquier postre y quedas como una reina, feliz día, besos

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  8. Sugestão deliciosa Andréa, adoro pêssego também e vale a pena preparar esta delicia!
    bjs

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  9. Yo tengo 5 hijos y adoran las cootas de durazno. Adore su blog!!
    Cariños de Chile

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  10. Oi Andréa:)

    Mas que delícia de compota! Assim com os pêssegos inteiros nunca tinha visto mas parece-me que fica muito bom. Aqui já não há pêssegos, só enlatados:)

    Boa semana!
    Beijinhos

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  11. Quelida que delícia..eu amei.
    Quando vi me lembrei da infância e do salamoníaco..kkkk
    PASSANDO PARA DESEJAR
    BOA QUARTA! ♥
    ♥ Beijos coloridos!

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  12. Que doce tão lindo, amiga, que cor espectacular...

    Quem me dera cá os pêssegos para poder fazer doces, tartes, bolos e afins... :( agora só para o ano !

    Beijnhos grandes para si

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  13. Aiii que deliciaaa! amo pêssego bejinhoss

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  14. Que cor maravilhosa desta compota Andréa !!
    Uma tentação!!

    Beijinhos, Marisa

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  15. Andrea, estou na casa da Margareth e quando vimos essa compota babamos kkkkk manda um pouquinho para a nossa sobremesa!!!!!!
    Ja conversamos tanto que ameaça aparecer um calo na língua kkkkk
    Bjs

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  16. Oi Andréa,
    Adoro pêssego em calda, mas nunca comi feito em casa. Deve ficar delicioso.
    Beijo imenso!

    GOSTO DISTO!

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  17. Menina que compota linda, não sou fã numero 1 de pêssego, mas sempre que vejo compota de pêssego com essa cara tão boa fico com vontade de fazer para presentear minha sogra que adora!

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  18. Adoro pêssego! Maravilhosa receitinha!
    Beijos

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  19. Que delicia e com o gelado ficou melhor ainda.
    bjs

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  20. Olá, Andréa!!

    Huuumm!!Os pêssegos ficaram bem brilhantes e Com sorvete ficou demais!!Boa lembrança em fazer compotas, principalmente agora, no final do ano, pois há uma variedade de pêssegos, ameixas, pêras, portuguesa...Às vezes compramos até demais, devido à fartura delas no mercado, e acabam estragando logo.Portanto, vamos às compotas!!Bjs, Dy.

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  21. Hum Hum Hum, Andrea adorei esta receita é fantástico. Um beijo

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  22. En verdad tienen una pinta estupenda Andrea, me encantaría llevarme uno a la boca.

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  23. eu adoro compota de pessego.
    as vezes compro aquele de lata sabe?
    come quase inteira.hehehe
    Beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  24. Olá Andréa,
    Adoramos pêssegos, lógico também esta deliciosa e prática receita de compota.
    Lindas fotos.
    Beijo,
    Vânia

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  25. Oi Andréa! Esta sua compota ficou linda e, com certeza, deliciosa!!

    Abraços, Fabiana.

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  26. Acho que minha amiga já passou por aqui hoje..kkkk, queriamos esta sobremesa hoje..kkkk

    Dia lindo de sol.
    PASSANDO PARA DESEJAR
    BOA QUARTA! ♥
    ♥ Beijos coloridos!

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  27. Nossa, amo pêssegos!!
    Queria um potão desse aqui na minha frente agora... hahaha!
    Bjs
    :O)

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  28. Andréa que maravilha de compota parabéns e com sorvete ficou divino
    beijos

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  29. Linda compota amiga, adoro pessego, obrigado pela partilha é sempre bom aprender!

    beijinhos grandes

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  30. Querida amiga, amei esses pêssegos, adoro comê-los com creme de leite! Huummm!!!
    Estou me recuperando bem da cirurgia, graças a Deus! A visão ainda está um pouco embaçada, mas já enxergo bem sem os óculos, ufa! nem acredito, mais uma etapa alcançada, graças a Deus! :))
    Lindo dia pra vc!
    Bjsss
    Sileni
    www.viveraprendendo.com

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  31. Ai que delicia amiga! Adoro compotas,nunca fiz,por achar muito complicado,mas com a sua receita,achei bem tranquilo...acho que vou me aventurar rs
    Ótima quarta feira querida!
    Bjs...fica com Deus!

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  32. Uma maneira de aproveitar o que de bom nos dá a natureza...
    Gostei....
    Parecem deliciosos...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e boa semana...

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  33. Olá querida :)
    Que coisa boa!
    Eu amo pêssego, um fruto super perfumado, delicioso e carnudo. Um favorito que já deixou saudades no verão.
    Sua compota ficou linda, os pêssegos bem tenros e doces, perfeição com uma boa de sorvete. Que delícia de sobremesa amiga.
    Um beijinho.

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  34. Gosto muito de compota e essa parece deliciosa :D

    Beijinhos! :D

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  35. Fáceis e deliciosos de fazer!!!
    Bjinhus..

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  36. Os pessegos são dos meus frutos preferidos. Da maneira como fizeste esta compota,podemos tê-los durante todo o ano e saboreá-los quando nos apetecer. Muito boa ideia.
    Bj
    Márcia

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  37. Hummm....que delicia Déia, ficou linda sua compota, adoro pessegos. Ficou linda e muito fácil de fazer. Adorei a receita. Bjocas minha amiga

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  38. Andréa querida
    Deliciosa sugestão. Adoro pessegos e assim é muito bom para não estragar os que sobram. É sempre gostoso com qualquer acompanhamento e também pode ser usado em muitas receitas.
    Amei.
    Beijinhos da Gina

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  39. Hummm... que delicia,adoramos.
    Beijinhos
    Brigida e Cláudia

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  40. Oi quelida é amiga de mais de 30 anos.
    Tem 10 anos que não nos via, estamos felizes. Ontem fomos dormir as 2 da madruga , rimos, conversamos..kkk
    Passando para desejar
    BOA QUINTA! ♥
    ♥ Beijos coloridos!

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  41. Meu amorzinho,vc ainda espera que gostemos dessa maravilhosa receita?
    Pra começar,aguçou por demais minha vontade de fazer,provar,devorar esse belo doce!!!!Rsr
    Preciso dizer mais...BOMMMDDDD+++!!!!!
    Bjkinhas e receita levando comigo. Re

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  42. Humm que delícia de compota amiga, deu água na boca para variar.
    Sei que estou sumida...o desânimo continua por aqui.

    bjus e uma linda quinta feira amiga querida

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  43. BELA COMPOTA!!!!
    ESSA EU NUNCA FIZ EM CASA!!!!
    PELO QUE ESTOU LENDO NÃO É TÃO DIFICIL ASSIM!!!!

    BJS....

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  44. Amiga, sem querer repetir os comentários, mas já repetindo :

    Que delícia!!!

    Tua compota ficou maravilhosa.

    Bjssssssss querida e parabéns.

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  45. Gostei muito desta ideia diferente da compota de pêssego! Perfeita!

    beijos

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  46. Adorei a Compota!
    Acabei de anotar a Receita do Arroz Integral com castanhas, quero fazer no Natal
    Obrigada Flor

    Beijos
    Andrea

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  47. Des pêches au sirop parfumées. Délicieuses avec la glace.
    A bientôt

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  48. super apetitosa :)
    beijinhos querida

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  49. Andrea esse é um dos meus doces em calda favorito. Nesta época do ano minha mãe sempre faz pra mim :))) Fiquei com água na boca!!!!
    Perfeita a mensagem do início do post, vou levar comigo!
    Bjs
    Mel

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  50. Que delicia amiga :)
    É dos meus frutos preferidos! E essa compota ficou perfeita!
    Um grande beijinho!
    Gostei do acompanhamento com um gelado!

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  51. excellente recette ça a l'air délicieux bravo
    bonne journée

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  52. Estupenda receta me gusta,abrazos y abrazos.

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  53. Oi minha querida amiga:))
    Adoro pêssegos e essa compota com a calda está muito gulosa! É uma ideia maravilhosa, adorei a sugestão tentadora com o gelado, que coisa boa!!
    Um grande beijinho para vc, querida e tenha um resto de semana maravilhoso:)

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  54. Nossa que delicia, adoroo!!
    Sempre faço aqui em casa.Todos gostam demais!!

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  55. Amiga, passei p/ deixar bjsss e agradecer o carinho.

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  56. Oi minha linda, vc nunca me perturba e estamos sempre em sintonia pq vc mora no meu coração e sempre penso em vc!
    Bjsss, fique com Deus!
    Sileni
    www.viveraprendendo.com

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  57. Olá Andréa! Que compota linda e que casa linda! Vim agradecer pela sua visita e dizer que fico feliz em termos uma amiga em comum, a Sheila! Muito obrigada. Beijos!

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  58. sono perfette Andrea, bravissima!!! Un abbraccio dall'Italia!!!!!

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  59. Quelida só tive tempo de passar agora aqui.
    Está bom demnais ter minha amiga aqui.
    E o esmalte é 1 real..kkkkkkk
    Passando para desejar
    BOA SEXTA FEIRA! ♥
    ♥ Beijos coloridos!

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  60. Uma receita simples e deliciosa!
    É verdade, essa época os pêssegos são encontrados com facilidade e por aqui estão uma delícia!
    Vou levando sua receita minha amiga.
    É uma ótima ideia para dar de lembrança aos amigos!
    Beijo, linda e abençoada sexta-feira!

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  61. Nossa!!! Adoro vir aqui... Sempre aprendo muito com você... Nunca fiz compotas... Parece tão fácil... AMEI!!!
    Grande beijo, Irene

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  62. OI querida!
    Mais uma vez venho me desculpar com vc por não ter ligado.
    É que minha mãe mudou-se de residencia e tenho ajudado no que posso com ela.
    Dai o tempo que já era curto, fica mais curto ainda...rsrsrsrs
    Mas e o curso? Parece que vc esta gsotando bastante! Que bom!
    Aprender coisas novas, dicas novas... tudo de bom.
    Amiga, agradeço seu comentario amoroso.
    Beijos grandes e bons sonhos

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  63. Andréa gosto muito de compota de pêssegos, mas nunca pensei em fazê-la em casa, achei a ideia ótima, afinal estamos na época e os frutos estão bem bonitos!
    Bj,

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  64. Querida Andréa
    Tua compota ficou perfeita, com um aspecto maravilhoso - parabéns!
    Um grande abraço
    Léia

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Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

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