21 novembro 2012

COMPOTA DE PÊSSEGO

   Superar é preciso. 
   Seguir em frente é essencial. 
   Olhar para trás é perda de tempo.
   Passado se fosse bom era presente.
        (Clarice Lispector)

  A todos a graça e a paz de nosso Senhor Jesus Cristo!
  Hoje trago para vocês um docinho caseiro simples e saboroso. 
 Nesta época do ano, os pêssegos são encontrados com fartura e são mais baratos; dá pra fazer várias receitas inclusive doces. E um docinho caseiro bem feitinho com o açúcar na medida certa é bom demais, hummmmm! Esta receita não ficou enjoativa, fiz com açúcar light, ficou uma delícia.
Na culinária, o pêssego é utilizado na fabricação de geleias, sorvetes, sucos e sobremesas em geral. Espero que gostem da minha sugestão! 

Ingredientes:
1kg de pêssegos maduros e firmes
2 xícaras (chá) de açúcar cristal ou 1 xícara (chá) de açúcar light não muito cheia
1/2 litro de água filtrada 
Cravos a gosto

Modo de fazer:
Higienize os pêssegos, coloque-os em uma panela com um pouco de água, leve-os ao fogo. Quando começar a ferver, abaixe o fogo. Acrescente uma colher de (sopa) de sal amoníaco e deixe ferver rapidamente. Retire os pêssegos; lave-os na água fria; esfregue-os até sair a casca. 
Em uma panela coloque a água, o açúcar e os cravos. Leve ao fogo até levantar fervura; abaixe o fogo e acrescente os pêssegos, deixe no fogo por 15 a 20 minutos. Deixe esfriar e coloque em vidros esterilizados. 


FIQUEM COM DEUS!
BEIJINHOS ♥

69 comentários:

paty disse...

Hummmmm que compota boa amiga, delicia :))
Beiinhos

♫ ♪ Anna ♫ ♪ disse...

Buonissimo!!
Buon mercoledì baci!

A Delicodoce disse...

Andréa,
Este doce tem um aspeto muito bom e com o gelado deve combinar muito bem.
O desejo de um ótimo dia e um beijinho.

FAZENDO ARTE disse...

Andréa querida, compota de pêssegos caseiro é muito bom, eu também sempre faço nesta época do ano que pêssegos ficam super saborosos e perfumados.
O seu doce com esta caldinha humm... delicioso!
Beijos, Oslaine

arte da sadhia disse...

hummm minha amiga que delicinha parabens eu adoro e para rechear bolos fica maravilkhoso né
amei vou levando o meu com sorvete bjokas doces

Cozinha de Mulher disse...

Hummmm adoro pêssegos...
E gostei por demais dessa dica..
Eita dilícia..
Pêssegos em calda já é bom e feito assim caseirinho.. Hummmmm
Adorei..

Um beijo minha amiga e um dia mais que especial viu?

Felismina disse...

Adorei a ideia, vou guardar para por em pratica na altura dos pêssegos!

Bjs.

sofiaaurora disse...

El albaricoque es de las frutas mas versatiles, la puedes acompañar con cualquier postre y quedas como una reina, feliz día, besos

Marta Bernardes disse...

Sugestão deliciosa Andréa, adoro pêssego também e vale a pena preparar esta delicia!
bjs

Decora Adora disse...

Yo tengo 5 hijos y adoran las cootas de durazno. Adore su blog!!
Cariños de Chile

Formiguinha disse...

Oi Andréa:)

Mas que delícia de compota! Assim com os pêssegos inteiros nunca tinha visto mas parece-me que fica muito bom. Aqui já não há pêssegos, só enlatados:)

Boa semana!
Beijinhos

Margareth Gervason disse...

Quelida que delícia..eu amei.
Quando vi me lembrei da infância e do salamoníaco..kkkk
PASSANDO PARA DESEJAR
BOA QUARTA! ♥
♥ Beijos coloridos!

Blog do Chocolate disse...

Que doce tão lindo, amiga, que cor espectacular...

Quem me dera cá os pêssegos para poder fazer doces, tartes, bolos e afins... :( agora só para o ano !

Beijnhos grandes para si

Simplesmente Martha disse...

Aiii que deliciaaa! amo pêssego bejinhoss

Marisa Vlasic disse...

Que cor maravilhosa desta compota Andréa !!
Uma tentação!!

Beijinhos, Marisa

HSS disse...

Andrea, estou na casa da Margareth e quando vimos essa compota babamos kkkkk manda um pouquinho para a nossa sobremesa!!!!!!
Ja conversamos tanto que ameaça aparecer um calo na língua kkkkk
Bjs

Betty Gaeta disse...

Oi Andréa,
Adoro pêssego em calda, mas nunca comi feito em casa. Deve ficar delicioso.
Beijo imenso!

GOSTO DISTO!

Teresa Newman Medeiros disse...

Menina que compota linda, não sou fã numero 1 de pêssego, mas sempre que vejo compota de pêssego com essa cara tão boa fico com vontade de fazer para presentear minha sogra que adora!

Michelle Carvalho disse...

Adoro pêssego! Maravilhosa receitinha!
Beijos

são33 disse...

Que delicia e com o gelado ficou melhor ainda.
bjs

Ricardo Tiago disse...

gostei muito desta proposta.
Beijinhos

Diana disse...

Olá, Andréa!!

Huuumm!!Os pêssegos ficaram bem brilhantes e Com sorvete ficou demais!!Boa lembrança em fazer compotas, principalmente agora, no final do ano, pois há uma variedade de pêssegos, ameixas, pêras, portuguesa...Às vezes compramos até demais, devido à fartura delas no mercado, e acabam estragando logo.Portanto, vamos às compotas!!Bjs, Dy.

Dharma disse...

Hum Hum Hum, Andrea adorei esta receita é fantástico. Um beijo

Cidália disse...

Que delícia!
Beijinhos

Las Recetas de Manans disse...

En verdad tienen una pinta estupenda Andrea, me encantaría llevarme uno a la boca.

Lu disse...

eu adoro compota de pessego.
as vezes compro aquele de lata sabe?
come quase inteira.hehehe
Beijos
boracozinhar-lu.blogspot.com

Guloso e Saudável disse...

Olá Andréa,
Adoramos pêssegos, lógico também esta deliciosa e prática receita de compota.
Lindas fotos.
Beijo,
Vânia

Sabor no Prato disse...

Oi Andréa! Esta sua compota ficou linda e, com certeza, deliciosa!!

Abraços, Fabiana.

Margareth Gervason disse...

Acho que minha amiga já passou por aqui hoje..kkkk, queriamos esta sobremesa hoje..kkkk

Dia lindo de sol.
PASSANDO PARA DESEJAR
BOA QUARTA! ♥
♥ Beijos coloridos!

ღღღღ Cici ღღღღ disse...

Nossa, amo pêssegos!!
Queria um potão desse aqui na minha frente agora... hahaha!
Bjs
:O)

luci disse...

Andréa que maravilha de compota parabéns e com sorvete ficou divino
beijos

Beth disse...

Linda compota amiga, adoro pessego, obrigado pela partilha é sempre bom aprender!

beijinhos grandes

Vivendo e Aprendendo disse...

Querida amiga, amei esses pêssegos, adoro comê-los com creme de leite! Huummm!!!
Estou me recuperando bem da cirurgia, graças a Deus! A visão ainda está um pouco embaçada, mas já enxergo bem sem os óculos, ufa! nem acredito, mais uma etapa alcançada, graças a Deus! :))
Lindo dia pra vc!
Bjsss
Sileni
www.viveraprendendo.com

Ivani disse...

Ai que delicia amiga! Adoro compotas,nunca fiz,por achar muito complicado,mas com a sua receita,achei bem tranquilo...acho que vou me aventurar rs
Ótima quarta feira querida!
Bjs...fica com Deus!

Susana Antunes disse...

Uma maneira de aproveitar o que de bom nos dá a natureza...
Gostei....
Parecem deliciosos...
Obrigado por partilhares...
Beijinhos e boa semana...

Ginja disse...

Olá querida :)
Que coisa boa!
Eu amo pêssego, um fruto super perfumado, delicioso e carnudo. Um favorito que já deixou saudades no verão.
Sua compota ficou linda, os pêssegos bem tenros e doces, perfeição com uma boa de sorvete. Que delícia de sobremesa amiga.
Um beijinho.

Joana disse...

Gosto muito de compota e essa parece deliciosa :D

Beijinhos! :D

Uma pitada de sal, duas de carinho disse...

Que bela sugestão, adoro pêssego=) beijinhos

Santa Gastronomia disse...

Fáceis e deliciosos de fazer!!!
Bjinhus..

Prata da casa disse...

Os pessegos são dos meus frutos preferidos. Da maneira como fizeste esta compota,podemos tê-los durante todo o ano e saboreá-los quando nos apetecer. Muito boa ideia.
Bj
Márcia

Josy disse...

Hummm....que delicia Déia, ficou linda sua compota, adoro pessegos. Ficou linda e muito fácil de fazer. Adorei a receita. Bjocas minha amiga

Gina disse...

Andréa querida
Deliciosa sugestão. Adoro pessegos e assim é muito bom para não estragar os que sobram. É sempre gostoso com qualquer acompanhamento e também pode ser usado em muitas receitas.
Amei.
Beijinhos da Gina

Claudia e Brigida disse...

Hummm... que delicia,adoramos.
Beijinhos
Brigida e Cláudia

Margareth Gervason disse...

Oi quelida é amiga de mais de 30 anos.
Tem 10 anos que não nos via, estamos felizes. Ontem fomos dormir as 2 da madruga , rimos, conversamos..kkk
Passando para desejar
BOA QUINTA! ♥
♥ Beijos coloridos!

Regina Fernandes disse...

Meu amorzinho,vc ainda espera que gostemos dessa maravilhosa receita?
Pra começar,aguçou por demais minha vontade de fazer,provar,devorar esse belo doce!!!!Rsr
Preciso dizer mais...BOMMMDDDD+++!!!!!
Bjkinhas e receita levando comigo. Re

Vânia Pinho disse...

Humm que delícia de compota amiga, deu água na boca para variar.
Sei que estou sumida...o desânimo continua por aqui.

bjus e uma linda quinta feira amiga querida

"Manjares da Manu" disse...

BELA COMPOTA!!!!
ESSA EU NUNCA FIZ EM CASA!!!!
PELO QUE ESTOU LENDO NÃO É TÃO DIFICIL ASSIM!!!!

BJS....

piteis da dinha disse...

Amiga, sem querer repetir os comentários, mas já repetindo :

Que delícia!!!

Tua compota ficou maravilhosa.

Bjssssssss querida e parabéns.

Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas disse...

Gostei muito desta ideia diferente da compota de pêssego! Perfeita!

beijos

ANDRÉA disse...

Adorei a Compota!
Acabei de anotar a Receita do Arroz Integral com castanhas, quero fazer no Natal
Obrigada Flor

Beijos
Andrea

Nadji disse...

Des pêches au sirop parfumées. Délicieuses avec la glace.
A bientôt

Xana disse...

super apetitosa :)
beijinhos querida

Artes da Mel disse...

Andrea esse é um dos meus doces em calda favorito. Nesta época do ano minha mãe sempre faz pra mim :))) Fiquei com água na boca!!!!
Perfeita a mensagem do início do post, vou levar comigo!
Bjs
Mel

Joana disse...

Que delicia amiga :)
É dos meus frutos preferidos! E essa compota ficou perfeita!
Um grande beijinho!
Gostei do acompanhamento com um gelado!

Fimère disse...

excellente recette ça a l'air délicieux bravo
bonne journée

Rosita Vargas disse...

Estupenda receta me gusta,abrazos y abrazos.

Alice disse...

Oi minha querida amiga:))
Adoro pêssegos e essa compota com a calda está muito gulosa! É uma ideia maravilhosa, adorei a sugestão tentadora com o gelado, que coisa boa!!
Um grande beijinho para vc, querida e tenha um resto de semana maravilhoso:)

Helena e Dayse disse...

Nossa que delicia, adoroo!!
Sempre faço aqui em casa.Todos gostam demais!!

piteis da dinha disse...

Amiga, passei p/ deixar bjsss e agradecer o carinho.

Vivendo e Aprendendo disse...

Oi minha linda, vc nunca me perturba e estamos sempre em sintonia pq vc mora no meu coração e sempre penso em vc!
Bjsss, fique com Deus!
Sileni
www.viveraprendendo.com

Renata Diniz disse...

Olá Andréa! Que compota linda e que casa linda! Vim agradecer pela sua visita e dizer que fico feliz em termos uma amiga em comum, a Sheila! Muito obrigada. Beijos!

SraRedonda Oblog disse...

Aí que delícia!!!

speedy70 disse...

sono perfette Andrea, bravissima!!! Un abbraccio dall'Italia!!!!!

Margareth Gervason disse...

Quelida só tive tempo de passar agora aqui.
Está bom demnais ter minha amiga aqui.
E o esmalte é 1 real..kkkkkkk
Passando para desejar
BOA SEXTA FEIRA! ♥
♥ Beijos coloridos!

Claudia Caprecci disse...

Uma receita simples e deliciosa!
É verdade, essa época os pêssegos são encontrados com facilidade e por aqui estão uma delícia!
Vou levando sua receita minha amiga.
É uma ótima ideia para dar de lembrança aos amigos!
Beijo, linda e abençoada sexta-feira!

Danni e Lype disse...

Nossa!!! Adoro vir aqui... Sempre aprendo muito com você... Nunca fiz compotas... Parece tão fácil... AMEI!!!
Grande beijo, Irene

Andreza Castela disse...

OI querida!
Mais uma vez venho me desculpar com vc por não ter ligado.
É que minha mãe mudou-se de residencia e tenho ajudado no que posso com ela.
Dai o tempo que já era curto, fica mais curto ainda...rsrsrsrs
Mas e o curso? Parece que vc esta gsotando bastante! Que bom!
Aprender coisas novas, dicas novas... tudo de bom.
Amiga, agradeço seu comentario amoroso.
Beijos grandes e bons sonhos

Cristina disse...

Andréa gosto muito de compota de pêssegos, mas nunca pensei em fazê-la em casa, achei a ideia ótima, afinal estamos na época e os frutos estão bem bonitos!
Bj,

Léia Silva disse...

Querida Andréa
Tua compota ficou perfeita, com um aspecto maravilhoso - parabéns!
Um grande abraço
Léia