ITALIANINHO

    Cada qual sabe amar a seu modo; o modo, pouco importa; o essencial é que saiba amar.

      (Machado de Assis)

       Olá queridas amigas (os), graça e paz!

    Para iniciar a semana trago a receita destes pãezinhos recheados e saborosos. A receita foi inspirada no blog da querida Léia (Receitas Culinárias), um cantinho recheado de delícias ao qual gosto muito.

  É muito bom fazer pães, ver a massa crescendo, sentir o aroma gostoso, perfumando a casa.....hummmm! E quando o pão é recheado fica mais irresistível, estes ficaram bons demais!

Ingredientes:

600g de farinha de trigo

2 tabletes de fermento biológico fresco 30g

3 colheres (sopa) de óleo 

1 colher (chá) de sal 

1 colher (sopa) de açúcar 

1 e 1/2 xícara (chá) de água morna

Recheio:

150g de presunto picado

150g de queijo muçarela picado 

2 tomates higienizados picados sem  sementes

1/2 cebola pequena picada a gosto

Ervas finas a gosto

1 gema para pincelar

Modo de fazer:

Em  uma tigela dissolva o fermento e o açúcar. Acrescente a água, o sal, e o óleo. Junte a farinha de trigo, misture bem, até que fique homogênea. Passe para uma superfície enfarinhada e sove bem até formar uma bola. Transfira a massa para uma tigela com tampa, deixe descansar por 40 minutos, até que dobre de volume. Divida a massa em duas partes; com auxílio de um rolo, abra a massa fazendo um retângulo comprido, espalhe o recheio e enrole como um rocambole. Corte fatias na espessura que desejar. Coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada, ou em fôrmas de furo central. Deixe-os descansar por 30 minutos, pincele com gema, polvilhe ervas finas ou queijo ralado, leve-os para assar em forno pré-aquecido 200°C, por 20 a 25 minutos. 

A receita original está aqui:

TENHAM UMA SEMANA REPLETA DE BENÇÃOS!
FIQUEM COM DEUS!
BEIJINHOS