ROCAMBOLE COM RECHEIO DE PÊSSEGO - FELIZ NATAL E FELIZ ANO NOVO!!!

Está chegando mais um Natal, graças a Deus estamos vivos para celebrar o nascimento de Jesus e compartilhar momentos felizes cheios de gratidão junto a nossa família e amigos. 

Natal é tempo de reflexão, de paz, harmonia, de agradecimentos, de celebrações, festejar a magia da vida, agradecer pelos sonhos que foram realizados, as conquistas vencidas e outras que virão. 

Quero agradecer a todos que estiveram aqui comigo durante este ano, obrigada pelos comentários cheios de carinho, obrigada por sua amizade, espero que no próximo ano possamos estarmos juntos novamente, minhas companheiras (os), vocês são demais!

Que o ano de 2013 traga para todos nós, paz, saúde, e muitas realizações, que as coisas negativas fiquem para trás, desejo o melhor do fundo do meu coração para todos vocês! 

    

Trago uma sugestão de sobremesa para a sua ceia, este rocambole recheado com creme de leite condensado e pêssego, ficou bem molhadinho e delicioso, espero que gostem fiquem à vontade!

Ingredientes:

4 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

1/4 xícara (chá) de água

1 colher (sobremesa) de essência de amêndoa ou baunilha

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 pitada de sal

1 colheres (sobremesa) de fermento em pó químico

Modo de fazer:

Bata as claras em neve, junte as gemas, o açúcar, a essência e continue batendo até formar um creme, acrescente a água e a farinha de trigo peneirada junto com o fermento em pó e o sal. Misture bem, coloque em um tabuleiro médio untado e polvilhado com farinha de trigo. Leve para assar em forno preaquecido 180°C, por 25 a 30 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno, desenforme ainda morno sobre um pano de prato limpo e úmido, ou em cima de um papel manteiga, coloque o creme de leite condensado e por cima os pêssegos picados, enrole e decore com chantilly, reserve dois pêssegos para decorar. Servir gelado.

Recheio:

1 lata de pêssego em calda 480g

1 lata de leite condensado 395g

200 ml de leite

1 caixinha de creme de leite 200g

Modo de fazer:

Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite o e creme de leite, leve ao fogo médio mexendo sempre até obter um creme grosso.

DESEJO A TODOS UM  FELIZ NATAL E UM ANO DE 2013 REPLETO DE BENÇÃOS E VITÓRIAS, NA GRAÇA DE DEUS!
BEIJOS, ATÉ BREVE!
ANDRÉA ♥