MINI SONHOS RECHEADOS COM BRIGADEIRO

Olá minhas queridas (os)!!!

Paz e bem!

Eles são fofinhos, bonitinhos e irresistíveis; eu adoro este pãozinho recheado......hummmmm! Fiz sonhos assados e fritos; os fritos são mais saborosos e o assados são mais saudáveis, e para ficar mais gostoso fiz com recheio de brigadeiro, pode ser feito com doce de leite, goiabada, creme de confeiteiro, fica ao gosto de cada um. Espero que gostem!

Ingredientes:

500g de farinha de trigo

30g de fermento biológico fresco

1/2 xícara (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de margarina

1 colher (café) de sal

2 ovos

2 xícaras (chá) de leite morno

1 colher (sobremesa) de essência de baunilha ou de laranja

Modo de fazer:

Em uma vasilha dissolva o fermento junto com o açúcar, junte o leite morno, a margarina, o sal, os ovos e a essência. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, sovando bem a massa até que solte das mãos. Faça pequenas bolinhas e deixe descansar em uma assadeira untada com margarina até que dobrem de volume. Frite-os em óleo quente virando-os de vez em quando ou asse-os em forno pré-aquecido 180°C, durante 20 minutos ou até dourar levemente. corte-os ao meio, coloque o recheio, passe-os no açúcar refinado misturado com canela em pó.

Recheio:

1 lata de leite condensado 395g

100g de creme de leite usei o de caixinha

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de fazer:

Em uma panela coloque todos os ingredientes, leve ao fogo baixo mexendo sempre até soltar do fundo da panela.


QUE O DIVINO ESPÍRITO SANTO ILUMINE SEMPRE OS SEUS CAMINHOS!

BEIJINHOS ♥

EMPADINHAS RECHEADAS COM FILÉS DE ATUM

O Amor

É a melhor música na partitura da vida.

Sem ele, você será um eterno desafinado.

Minhas queridas (os), hoje trago a receita destas empadinhas, e por serem assadas são mais saudáveis e mais fáceis para congelar, são ótimas para aqueles dias de preguiça, rsrs, de ir pra cozinha ou quando chega uma visita em sua casa, então é só levá-las ao forno e pronto. Acrescentei na massa creme de leite, ficou bem levinha e saborosa. Espero que gostem!

Ingredientes para a massa:

150g de margarina gelada

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

4 colheres (sopa) de creme de leite ( usei o de caixinha)

1 colher (sobremesa) de fermento em pó químico

1 colher (café) de sal

1 gema para pincelar

Modo de fazer:

Em uma tigela coloque todos os ingredientes, acrescente a farinha de trigo aos poucos até que solte das mãos, se precisar acrescente mais farinha. Forre as forminhas com um pouquinho da massa, coloque um pouco do recheio, com auxílio de um rolo abra a massa corte em círculos com um copo, cubra as empadas apertando bem as laterais. Pincele com gema, asse-as em forno pré-aquecido 200°C, até dourar.

Renderam 18 empadas médias.

Recheio:

1 lata de filés de atum Gomes da Costa escorrida e desfiados

1/2 pimentão vermelho pequeno picado

1/2 pimentão amarelo pequeno picado

Azeitonas pretas picadas

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes e pronto.

FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!

BEIJINHOS ♥

GELEIA DE MORANGO E KIWI

Olá minhas queridas (os)!!!

A todos graça e paz!

Que tal iniciarmos a semana com uma geleia de frutas bem saborosa? As frutas são ricas em vitaminas e garantem proteção extra ao organismo. Esta geleia é muito simples de fazer e fica deliciosa, imaginem o sabor do morango e do kiwi, hummmmm.....bom demais! As geleias são bem vindas no café da manhã ou no chá da tarde, vai bem com torradas, bolachas, pães e como recheios de bolos e tortas. Espero que gostem da receita!

Ingredientes:

200g de morangos

6 kiwis descascados e picados

Caldo de 1 limão

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de fazer:

Higienize os morangos, se forem grandes corte-os na metade. Em uma panela coloque todos os ingredientes, leve ao fogo médio deixe cozinhar, quando começar a ferver, abaixe o fogo, retire a espuma branca que forma com auxílio de uma colher. Deixe no fogo até a consistência desejada.

Deixe esfriar e coloque em potes esterilizados.


TENHAM UMA SEMANA ABENÇOADA E FELIZ!

FIQUEM COM DEUS!

BEIJINHOS ♥

RESULTADO DO SORTEIO KIT GOMES DA COSTA

Olá minhas queridas (os)!

Paz e bem!

Hoje trago o resultado do sorteio do kit Gomes da Costa, a vencedora foi a Carminda do blog (CMC Artesanato), parabéns Carminda este kit é tudo de bom!

Não desanimem muitos sorteios virão!

FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!

BEIJINHOS ♥

MINI PIZZAS

A Alegria

É o perfume gratificante, fruto do dever cumprido.

Esbanje-o, o mundo precisa dele.

Minhas queridas (os), a mini pizza é uma sugestão deliciosa para o lanche e refeições rápidas, fazem maior sucesso nas festas infantis com a garotada. A receita é simples o recheio fica ao gosto de cada um. Podem ser congeladas e na hora que bater a vontade de comer pizza é levar ao forno e pronto. Espero que gostem!

Ingredientes:

500g de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de óleo de milho ou azeite

200ml de água morna

20g de fermento biológico fresco

1 colher (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de sal

Modo de fazer:

Em uma tigela coloque todos os ingredientes e acrescente a farinha de trigo aos poucos, amassando até obter uma massa lisa. Se precisar acrescente mais farinha.

Cubra com um pano até que dobre de volume.

Abra a massa com auxílio de um rolo, corte em discos pequenos com um copo, coloque-os em uma assadeira faça furinhos com um garfo, leve ao forno pré-aquecido 200°C, pré-asse os discos. Deixe esfriar e monte as pizzas com molho de tomate e o recheio de sua preferência.

Fiz com presunto e mussarela, molho quatro queijos e cogumelos fatiados, azeitonas pretas, tomates cereja, orégano para decorar. Leve ao forno até o queijo derreter.

Para congelar é só colocar as mini pizzas pré-assadas, recheadas em bandejas de isopor passadas no filme plástico.

TENHAM UM FINAL DE SEMANA ABENÇOADO, FIQUEM COM DEUS!

BEIJINHOS ♥

SORTEIO KIT HEMMER PARA O DIA DOS NAMORADOS

A Fé,

É a bússola certa para os navios errantes, incertos, buscando as praias da eternidade. Utilize-a sempre.

Amigas (os), que tal um delicioso kit com produtos HEMMER para o dia dos namorados? Bom demais não é? Você poderá surpreender o seu amor com um jantarzinho bem romântico e saboroso, hummm.....o seu amor vai adorar!

Para participar é muito fácil, ser seguidor do blog, deixe nome, e-mail e cidade. Se você reside em outro país e tem endereço no Brasil pode participar também.

As inscrições começam hoje 24/05/2012 o resultado será no dia 03/06/2012, o sorteio será feito via Random. org, se quiser ter mais de uma chance é só divulgar na lateral de seu blog, facebook ou twitter.

O kit contém:

1 Acaparras em sachê 100g

1 Cogumelos fatiados 100g

1 Cereja em calda 100g

1 Azeitona preta sem caroço 170g

1 Tomates pelados 240g

1 Mostarda preparada com mel 180g

1 Azeite extra virgem 250 ml

1 Geleia de ameixa 250g

BOA SORTE!!!

FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!

BEIJOS ♥

DOCE DE LEITE COM AMEIXA E COCO

Minhas queridas (os), hoje trago um docinho de leite caseiro para adoçar a nossa quarta-feira. Um doce de leite bem feito com o açúcar na medida certa é irresistível......hummmm! Este doce não dá trabalho nenhum, é só utilizar uma panela grande para não derramar no fogão e mexer de vez em quando que dentro de 1 hora ele fica prontinho para ser saboreado. Acrescentei na receita, ameixa e coco ficou mais saboroso, fiz com açúcar light para ficar menos calórico. Espero que gostem!

Ingredientes:

1 e 1/2 litro de leite integral

1 xícara (chá) de açúcar light ou 2 xícaras e 1/2 de açúcar cristal

100g de ameixas pretas sem caroços picadas

50g de coco ralado

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Modo de fazer:

Em uma panela grande, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo médio até levantar fervura. Reduza o fogo, mexa de vez em quando até ficar cremoso. Espere esfriar, sirva morno ou gelado.

Doce de leite com queijo é tudo de bom!
FIQUEM NA GRAÇA E PAZ DE NOSSO SENHOR JESUS CRISTO!

BEIJINHOS ♥

SALADA COM MINI CHUCHUS

A Bondade

É a flor mais mais atraente do jardim de um coração bem cultivado.

Plante sempre estas flores.

Minhas queridas (os), hoje trago a receita desta salada de chuchu, mas são em miniatura, achei estes chuchuzinhos tão lindinhos que não resisti e comprei uma bandeja. O chuchu pertence à categoria dos frutos, é rico em fibras e de fácil digestão.

Por possuir alto teor de fibras e pouquíssimas calorias, é muito utilizados em dietas. Possui também potássio, vitamina A e vitamina C.

Pode apresentar algumas variações na casca como textura e cor. Pode também variar com relação ao tamanho e forma.

Espero que gostem, a receita é de vocês!

Ingredientes:

15 unidades de mini chuchus

Tomates uva ou cereja a gosto

Folhas de alface

Folhas de manjericão a gosto

1 cenoura média ralada

Ervas finas e azeite extra virgem a gosto

Modo de fazer:

Cozinhe os chuchus, retire a casca e reserve. Higienize as folhas de alface, manjericão e os tomates. Em uma bandeja coloque as folhas de alface, a cenoura ralada sem a casca e os chuchus, enfeite com tomates e folhas de manjericão, salpique ervas finas e regue com azeite extra virgem. Servi com arroz integral e pernil de porco assado no forno.

OBS: Se vocês não encontrarem os chuchuzinhos podem fazer com o chuchu normal picado.


FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!

BEIJOS ♥

PÃO DE QUEIJO COM CREME DE LEITE

Olá minhas queridas (os)!

Paz e bem!

Para iniciarmos a semana trago a receita destes pães de queijo ao qual me inspirei no blog da amiga Irene (Danni e Lype) um cantinho cheio de delícias e dicas maravilhosas. A receita é tão simples que podemos fazer até de olhos fechados, rsrs. Espero que gostem eu amei!

Ingredientes:

200g de queijo muçarela ralado

1 caixinha de creme de leite 200g

1 e 1/2 copo (tipo requeijão) de polvilho doce

sal a gosto

Modo de fazer:

Em uma tigela, coloque a muçarela, o creme de leite e o sal. Acrescente o polvilho aos poucos até que solte das mãos. Unte uma assadeira com óleo, faça bolinhas, leve para assar em forno pré-aquecido 250°C, até dourar. Fácil demais não é?

TENHAM UMA SEMANA ABENÇOADA, FIQUEM COM DEUS!

BEIJOS ♥

RESULTADO SORTEIO KIT QUEIJOS TIROLEZ

   Minhas queridas (os), hoje trago o resultado do sorteio do kit Tirolez Queijos, a sortuda foi a Priscila Lucas, parabéns Priscila, este kit é tudo de bom, você vai amar!

  Infelizmente a mesma pessoa que se inscreveu várias vezes no sorteio passado fez a mesma coisa neste; foram quase 50 vezes, aí é brincadeira, não sabe o que é chance extra,  fica atrapalhando, mas mesmo assim vou continuar com as chances extras, pois adoro fazer sorteios e presentar com os kits que as empresas fornecem a vocês.

   Quem não ganhou não desamine, esta semana teremos mais sorteios e muitos outros virão.

   

Esta flor é para vocês!

TENHAM UM DOMINGO ABENÇOADO, FIQUEM COM DEUS!

PUDIM DE MILHO

   

    Minhas queridas (os), hoje trago para vocês a receita deste pudim de milho. O milho é rico em proteínas e carboidratos, é um dos poucos alimentos que não sofrem alteração em suas propriedades, mesmo sendo enlatado em conserva ou congelado. O milho é um cereal que ajuda prevenir doenças cardíacas, a promover a redução da hipertensão e o controle do diabetes. Além de fornecer as calorias necessárias para o metabolismo diário, é rico em vitaminas A, E e B. Suas fibras são benéficas para a prevenção de doenças digestivas. Além de todos os benefícios todas as receitas feitas com milho são deliciosas e irresistíveis eu amo tudo que é feito com milho, e vocês gostam? 

   Este pudim ficou tudo de bom, a receita é muito fácil!

Ingredientes:

1 lata de milho verde 

1 lata de leite condensado 

a mesma medida de leite

3 ovos gemas sem a película

1 xícara (chá) de açúcar para a calda

Modo de fazer:

Coloque o açúcar em uma panela com 1/2 xícara (chá) de água, leve ao fogo até formar uma calda caramelizada, forre uma forma com furo central e reserve.

Retire a água do milho e coloque os grãos no liquidificador junto com o leite condensado, os ovos e o leite, bata por alguns minutos até o milho dissolver completamente. Despeje sobre a calda, cubra com papel alumínio, leve ao forno pré-aquecido 200°C, em banho-maria, ou cozinhe em banho-maria por 30 a 40 minutos, até ficar firme.

OBS: Se vocês quiserem podem acrescentar coco ralado e leite de coco, mas eu prefiro assim com gostinho do milho, um pudim bem simples.

  TENHAM UM ÓTIMO FINAL DE SEMANA, FIQUEM COM DEUS!
BEIJOS ♥

FILÉS DE PEIXE EMPANADOS + SALADA

    Minhas queridas (os), que tal uns filezinhos de peixe fritos para esta quarta-feira? Sei que muita gente não gosta de frituras, eu também evito ao máximo, mas de vez em quando um peixinho empanado frito, regado com limão e acompanhado de uma deliciosa salada não faz mal, mas só de vez em quando, rsrs. Fiz esta receita ontem para o almoço. Além da salada, fiz um arroz amarelinho com açafrão e batatas assadas no forno, ficou tudo de bom! Não fico sem comer saladas de jeito nenhum elas fazem parte do meu dia a dia, pode estar fazendo frio ou calor as saladas são bem vindas o ano inteiro em qualquer estação. Espero que gostem fiquem à vontade!

Ingredientes:

600g de filé de peixe, merluza, panga, pescada ou seja de sua preferência

Caldo de dois limões

3 dentes de alho amassados, sal e pimenta-do-reino a gosto

Colorau a gosto

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

óleo para fritar

Modo de fazer:

Tempere os filés com os temperos e regue com o caldo do limão deixe  descansar por alguns minutos. Passe-os na farinha de trigo e frite-os em óleo bem quente, até ficarem douradinhos e crocantes. Retire-os e escorra sobre papel toalha. 

Salada:

1/2 repolho higienizado picado

1 tomate higienizado picado

1 cenoura média ralada sem a casca

1/2 pimentão pequeno limpo e picado 

Folhas de alface higienizadas 

Uvas passas e azeite extra virgem a gosto

Misture todos os ingredientes, coloque as folhas de alface em uma travessa e coloque a mistura, regue com vinagre e azeite. 

   FIQUEM NA GRAÇA E NA PAZ DE NOSSO SENHOR JESUS CRISTO E NO AMOR DE MARIA!
   BEIJINHOS ♥

CREME DE BAUNILHA, COCO E CALDA DE AMEIXA

  " Gostaria de te desejar tantas coisas.

   Mas nada suficiente.

   Então, desejo apenas que você tenha muitos desejos.

   Desejos grandes.

   E que eles possam te mover a cada minuto, ao rumo da sua felicidade!"

     (Carlos Drummond de Andrade)

   Para adoçar a nossa terça-feira, trago a receita desta sobremesa, fiz no domingo de manhã para o almoço do dia das mães. Imaginem a mistura de sabores, creme de baunilha, creme de coco e calda de ameixa, uma delícia não é? Eu amei pois gosto de todos os ingredientes, além de ser prática o sabor é tudo de bom! Vou repetir qualquer dia só que na versão light. Espero que gostem a receita é de vocês!

Ingredientes:

1° creme

1 pacote de pudim sabor baunilha 50g

3 xícaras (chá) de leite 

Fazer de acordo com as instruções da embalagem, coloque um pouco do creme nas taças e reserve.

2° creme

1 lata de leite condensado 395g

a metade da lata de leite integral

50g de coco ralado

1/2 caixinha de creme de leite 100g

Leve ao fogo o leite condensado, o leite e o coco, deixe cozinhar até engrossar, desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misture bem. Coloque por cima do creme de baunilha.

Calda de ameixa:

1 xícara (chá) de ameixa seca sem caroço picadas

1 xícara (chá) de água filtrada

1 colher (sopa) de rum 

2 colheres (sopa) de açúcar

Leve ao fogo todos os ingredientes até formar uma calda. Deixe esfriar e adicione sobre o creme de coco. Sirva gelado. Renderam 5 porções.

    FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!
BEIJOS ♥

PASTEL ASSADO RECHEADO COM CREME DE PALMITO

  Olá minhas amigas (os)!!!

  Graças a Deus mais uma semana se inicia que seja de muita paz para todos nós!

  Para quem gosta de palmito trago a receita destes pastéis recheados com creme de palmito. A receita é muito simples e fica deliciosa. É uma sugestão para o lanche e agrada a muitos paladares; o palmito é pouco  calórico e faz muito bem a saúde. Esta massa ficou sequinha e crocante e com esse recheio cremoso, hummmmm.....ficou bom demais! Espero que gostem!

Ingredientes:

Massa

100g de margarina gelada sem sal

4 colheres (sopa) de água gelada

1 colher (café) de fermento em pó químico

1/2 colher (café) de sal

3 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente 

1 gema para pincelar

Modo de fazer:

Em uma tigela coloque todos os ingredientes e acrescente a farinha de trigo  aos poucos, misture até soltar das mãos. Abra a massa com auxílio de um rolo, corte com um copo ou cortador de pastel, coloque o recheio, feche as bordas com auxílio de um garfo, leve os pastéis ao freezer por 20 minutos, pincele gema e leve para assar em forno pré-aquecido 200°C, até dourar levemente. 

Levei ao freezer para ficar mais crocante se não quiser não precisa, fiz o teste com alguns eles ficam bons do mesmo jeito só não ficam crocantes mas ficam sequinhos.

Recheio:

300g de palmito Hemmer

2 xícaras (chá) de leite

1 colher (sopa) de amido de milho

1 colher (sopa) de margarina

1/2 cebola pequena 

sal e orégano a gosto

Modo de fazer:

Escorra o palmito, pique três unidades e reserve. 

Bata o restante no liquidificador junto com a cebola, leite, sal e o amido de milho. 

Em uma panela derreta a margarina e o orégano, acrescente o creme  mexendo sem parar em fogo  baixo até levantar fervura. Retire do fogo acrescente o restante do palmito picado, deixe esfriar para rechear os pastéis. 

TENHAM UMA SEMANA ABENÇOADA, FIQUEM COM DEUS!
  BEIJOS ♥