29 junho 2012

PANNA COTTA DE LEITE DE COCO E CALDA DE MORANGO

A bondade em palavras cria confiança; a bondade em pensamento cria profundidade;
a bondade em dádiva cria amor.
A bondade é um único investimento que nunca vai à falência.

Minhas queridas (os), mais um final de semana chegou, a semana voou! E para este final de semana trago a receita desta sobremesa que além de fácil é muito saborosa. A receita foi inspirada no blog da amiga Cristina (Abóbora Menina), visitem o blog dela, vocês vão amar, as receitas são boas demais! A cada blog que visito fico doida com tantas receitas, a minha lista está enorme, falta tempo para colocá-las em prática, mais aos poucos vou conseguir, rsrs. Vamos à receita!

Ingredientes:
200ml de leite de coco
400ml de leite semi desnatado
1/4 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor
150g de creme de leite fresco
Raspas de meia fava de baunilha (usei essência)

Modo de fazer:
Em uma panela, coloque o leite de coco, 350ml de leite, o creme de leite, a essência de baunilha e o creme de leite, cozinhe em fogo médio até ferver, e reserve. Hidrate a gelatina no leite restante e adicione à mistura reservada. Mexa bem até dissolver totalmente a gelatina, se precisar volte ao fogo novamente. Distribua a mistura em taças individuais, deixe esfriar leve à geladeira por 3 horas. Sirva com calda de sua preferência. A Cristina fez a calda com amoras.
Rendimento: 5 porções

Calda de morango
1 xícara (chá) de morangos higienizados picados
3 colheres (sopa) de açúcar
caldo de um limão

Em uma panela, coloque os ingredientes, leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até o ponto de geleia.

TENHAM UM FINAL DE SEMANA ABENÇOADO, FIQUEM COM DEUS!
BEIJINHOS ♥

28 junho 2012

GELEIA DE MAÇÃ, KIWI E VINAGRE BALSÂMICO + RESULTADO DO SORTEIO HEMMER ALIMENTOS

Queridas amigas (os), a receita desta geleia foi inspirada no blog da querida Léia (Cucchiaio Pieno) um blog cheio de receitas inspiradoras e deliciosas ao qual gosto muito. A Léia fez a geleia com morangos, como eu tinha algumas maçãs e kiwis resolvi experimentar essa mistura de sabores com o acréscimo do vinagre balsâmico que deu um sabor especial, ficou bom demais!
Hoje trago o resultado do sorteio do kit Hemmer Alimentos a sortuda foi a querida Eva (Puxe a Cadeira e Sente), parabéns Evinha, os produtos da Hemmer são bons demais, você vai amar!

Ingredientes:
6 maçãs
3 kiwis
4 colheres (sopa) de açúcar ( usei light)
2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico

Modo de fazer:
Descasque as maçãs e os kiwis, passe-os no processador, coloque em uma panela junto com o açúcar e o vinagre balsâmico, deixe cozinhar em fogo médio, mexendo ocasionalmente. Quando levantar fervura, abaixe o fogo e deixe até engrossar. Quando esfriar, transfira a geleia para potes de vidros esterilizados. Mantenha na geladeira.



FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!
BEIJINHOS ♥

27 junho 2012

FOCACCIA COM TOMATE SECO


Olá minhas queridas (os)!!!
Paz e bem!
Com o tempinho frio que está fazendo por aqui o melhor a fazer é ligar o forno sentir o seu calor e o cheiro do pão assando aromatizando a casa.......hummmmm........bom demais! Esta receita ficou tão saborosa, a massa ficou crocante por fora e macia por dentro. Espero que gostem fiquem à vontade!

Ingredientes:
12g de fermento biológico fresco
250ml de água morna
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de azeite extra virgem
1 colher (chá) de sal
1 colher (sobremesa) de açúcar
100g de tomate seco Hemmer em conserva
Azeitonas pretas e alecrim a gosto

Modo de fazer:
Em uma tigela coloque o açúcar e dissolva o fermento, acrescente a água, o sal e o azeite, acrescente a farinha de trigo aos poucos, sove até obter uma massa homogênea. Em uma assadeira média regada com azeite abra a massa com as mãos, deixe descansar até que dobre de volume. Faça pequenas cavidades na massa com a ponta dos dedos, regue com azeite, adicione o tomate seco, azeitonas e alecrim. Asse em forno pré-aquecido 200°C, até dourar.



FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!
BEIJINHOS ♥

26 junho 2012

DOCINHO DE COCO QUEIMADO

Faça o que for necessário para ser feliz. Mas não se esqueça que a felicidade
é um sentimento simples, você pode encontrá-la e deixá-la ir embora por não
perceber sua simplicidade.
(Mario Quintana)

Minhas amigas (os), que tal um docinho saboroso para esta terça-feira? Bom demais não é? Todas as receitas que levam coco ficam saborosas e irresistíveis......hummmmm.....delícia! O coco é rico em proteínas, vitaminas, gorduras, carboidratos e sais minerais. Possui fibras que atribui ao coco propriedades certamente laxantes, ajudando por sua vez a reduzir e abaixar o colesterol alto e controlar o açúcar no sangue, além de outros benefícios.
Espero que gostem da receita, fiquem à vontade!

Ingredientes:
1 lata de leite condensado 395g
1 colher (sobremesa) de margarina sem sal
1 embalagem de Flocos Ducoco Queimado (100g) reserve a metade p/ decoração
1 colher (sobremesa) de rum
Forminhas de papel

Modo de fazer:
Em uma panela coloque o leite condensado, 50g de coco queimado, a margarina e o rum, leve ao fogo baixo mexendo sempre até desgrudar da panela. Despeje em um prato untado com margarina, deixe esfriar, enrole os docinhos, passe-os no coco ralado e coloque nas forminhas.
Renderam 35 docinhos.


QUE A LUZ DO DIVINO ESPÍRITO SANTO ILUMINE TODOS OS SEUS CAMINHOS!
BEIJOS ♥

25 junho 2012

SALADA DE BRÓCOLIS E PEPINO

A vida nos sorrir a cada dia e a cada dia há uma nova esperança de vivermos em paz
Compartilhando todo amanhecer em harmonia!!!

Minhas queridas (os), mais uma semana se inicia, que seja de muita paz para todos nós.
E para essa segunda-feira trago uma salada simples e saborosa, as saladas fazem parte do meu dia a dia, seja calor ou frio não dispenso mesmo. O brócolis contém cálcio bem mais que o leite. Um vegetal inteiramente aproveitável, cujo folhas, flores e talos são comestíveis. O brócolis é considerado um super alimento de pouquíssimas calorias, suas propriedades é anticancerígenas. Pesquisas relatam que o consumo diário de brócolis evita doenças do coração, úlceras e gastrite.
O pepino geralmente é consumido cru em forma de salada. Possui baixa quantidade de calorias, aproximadamente 90% do pepino é composto por água. Possui boa quantidade de fibras, contém uma pequena quantidade de vitamina C e uma boa fonte de potássio. Espero que gostem da minha sugestão, esta salada ficou boa demais!

Ingredientes:
1 brócolis pequeno higienizado e cozido
1 pepino médio higienizado e fatiado
Folhas de alface higienizadas
Pimenta biquinho para decorar
1 tomate médio higienizado
Ervas finas desidratadas
Vinagre balsâmico e azeite extra virgem

Modo de fazer:
Em uma travessa forre as folhas de alface, coloque os tomates, os pepinos, os buquês do brócolis, decore com pimenta biquinho, ovos de codorna a gosto, salpique ervas finas, regue com vinagre balsâmico e azeite extra virgem. Sirva a seguir.


Esta rosa é para vocês!
FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!
BOA SEMANA!
BEIJOS ♥

22 junho 2012

PÃO DE LÓ RECHEADO COM FRUTAS

O tempo é muito lento para os que esperam
Muito rápido para os que tem medo
Muito longo para os que lamentam
Muito curto para os que festejam
Mas, para os que amam, o tempo é eterno.

(William Shakespeare)

Minhas queridas (os), para este final de semana trago a receita deste pão-de-ló recheado com creme e frutas em calda. Ele ficou cheiroso, fofinho e super delicioso. Quanto mais gelado mais saboroso ele fica......hummmmmm........bom demais! A receita é muito fácil, espero que gostem, fiquem à vontade!

Ingredientes:
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
8 colheres (sopa) de água filtrada ou mineral
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher ( chá) de essência de coco ou baunilha
1 pitada de sal

Modo de fazer:
Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar até dobrar de volume, acrescente a água, a essência, a farinha de trigo, o sal, continue batendo, por último acrescente as claras em neve e o fermento, misture delicadamente. Unte uma assadeira redonda de 30 cm de diâmetro, despeje a massa e leve para assar em forno pré-aquecido 200°C por 25 minutos até dourar. Deixe esfriar, corte o bolo ao meio, umedeça a massa com a calda de pêssego, acrescente o creme e por cima do creme coloque as frutas e a outra metade do bolo. Regue com mais caldo de pêssego e cubra com o restante do creme, polvilhe coco ralado e decore com pedaços de frutas. Sirva gelado.

Creme:
1 lata de leite condensado 395g
a metade da lata de leite integral 200g
1 caixinha de creme de leite 200g

Modo de fazer:
Leve ao fogo médio mexendo de vez em quando até obter um creme.

Recheio:
1 lata de pêssegos em calda picados
1 lata de figos em calda picados
100g de ameixas secas picadas
Reserve algumas frutas para decorar o bolo
50g de coco para decorar




FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!
BOM FINAL DE SEMANA!
BEIJINHOS ♥

21 junho 2012

SORTEIO KIT GOMES DA COSTA - O MELHOR DO MAR PARA VOCÊ

A pressa cega os olhos.
E deixamos de observar tantas coisas boas e belas que acontece ao nosso redor.
Às vezes, o que precisamos está tão próximo......
Passamos, olhamos, mas não enxergamos!
Não basta apenas olhar.
É preciso saber olhar com os olhos, enxergar com a alma e apreciar com o coração.

Queridas amigas (os), hoje trago mais um sorteio de um kit com produtos Gomes da Costa, o kit contém 10 produtos que já vem prontinhos para serem consumidos, são produtos de qualidade e saborosos.
As inscrições começam hoje 21/06/2012 e encerra no dia 30/06/2012 e o resultado será no dia 01/07/2012. Para participar é muito fácil, ser seguidor do blog, deixe nome de seguidor, e-mail, ter endereço de entrega no Brasil. Vale um comentário por pessoa.
Não fiquem fora dessa, participem!
BOA SORTE!!!
FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS!

20 junho 2012

BERINJELA DOURADA COM MAÇÃ AO CURRY

Minhas queridas, (os), para os amantes de berinjelas como eu, trago esta receita que ficou simplesmente deliciosa não podeira deixar passar em branco, se vocês tiverem a oportunidade e quiserem fazer façam, essa foi uma das melhores receitas feita com berinjela que comi. O sabor da maçã com este molho ficou perfeito........hummm......bom demais!
Tenho uma receita de frango com maçã ao curry, resolvi colocá-la em prática, aí tive a ideia de fazer nas duas versões, mas feita berinjela ficou bem melhor. A receita é de vocês, espero que gostem!

Ingredientes:
2 berinjelas médias higienizadas em rodelas
1 colher (sopa) creme vegetal becel
1 copo de requeijão cremoso light 220g
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (chá) de curry em pó Kenko
1/2 cebola média
Alho e sal a gosto
Queijo branco a gosto
2 maçãs descascadas em rodelas

Modo de fazer:
Deixe as berinjelas de molho em água e sal por 10 minutos. Escorra, tempere com alho e sal, passe para um marinex untado com creme vegetal, em cada fatia de berinjela coloque uma fatia de maçã e cubra com mais uma fatia de berinjela, distribua o creme vegetal por cima, leve ao forno pré-aquecido médio por 10 minutos. Enquanto isso, bata rapidamente no liquidificador os outros ingredientes. Coloque sobre as berinjelas e deixe por mais 15 minutos. Sirva a seguir.
O curry é um tempero muito usado na cozinha indiana, de sabor forte.



QUE A LUZ DO DIVINO ESPÍRITO SANTO ILUMINE TODOS VOCÊS!
BEIJOS ♥

19 junho 2012

ROSCA DE LEITE CONDENSADO E IOGURTE SABOR COCO

Oi, oi, minhas queridas (os)!!!
Paz e bem!
Já falei pra vocês que amo fazer pães caseiros, sentir o aroma do pão quentinho saindo do forno......hummmmm.....bom demais!
A receita desta rosca ficou super deliciosa, fiz com leite condensado e iogurte sabor coco que deu um sabor especial na receita. Usei 2 copos de iogurte aqueles que vem na bandeja com 6 unidades, tem que ser um iogurte de boa qualidade. Espero que gostem, a receita é de vocês!

Ingredientes:
1kg de farinha de trigo aproximadamente
2 ovos
5 colheres (sopa) de leite condensado
2 copos de iogurte sabor coco 180
a mesma medida de água morna
1/2 xícara (chá) de óleo de girassol ou de sua preferência
30g de fermento biológico fresco
1 colher (chá) de sal

Modo de fazer:
Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo, bata por alguns minutos. Despeje o líquido em uma tigela, acrescente a farinha de trigo aos poucos, passe para uma superfície enfarinhada, sove bem a massa até que ela desgrude das mãos e obter uma massa lisa. Modele as roscas, deixe crescer até dobrar de volume. Asse em forno pré-aquecido médio até dourar levemente. Pincele leite condensado e polvilhe coco ralado. Não precisa untar o tabuleiro.



FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE NOSSO SENHOR JESUS CRISTO!
BEIJINHOS ♥

18 junho 2012

SALADA DE ALCACHOFRA + MIMOS

Olá minhas queridas (os)!!!
Graça e paz!
Que tal iniciarmos a semana com uma salada saborosa? Bom demais não é?
As alcachofras são deliciosas em saladas e pratos quentes, possui vários benefícios que fazem muito bem à saúde. Membro da família botânica da margarida e do girassol, a alcachofra é uma flor rica em vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do organismo.
O vegetal possui vitaminas A e do complexo B, além de sais minerais, como ferro, cálcio e fósforo que auxilia na regeneração de tecidos e no fortalecimento dos ossos e dentes. Contém substâncias que melhoram as funções do fígado. A flor também possui fibras que ajudam a regular o intestino.
Usei salada de alcachofra em conserva da Hemmer Alimentos que já vem prontinha para ser consumida. Para a salada ficar mais apetitosa acrescentei alguns ingredientes, ficou tudo de bom! Espero que gostem!

Ingredientes:
1 vidro de salada de alcachofras Hemmer
Azeitonas recheadas com amêndoa Hemmer
Tomates cereja higienizados
Folhas de alface higienizadas

Modo de fazer:
Em uma travessa forre as folhas de alface, acrescente a salada escorrida, decore com tomates cereja, azeitonas recheadas, azeitonas pretas e pimenta biquinho, regue com azeite extra virgem ou molho de sua preferência. Siva a seguir.



Participei de um concurso Mesa com Amor no blog da querida Ana Paula (Tout L'amour), fiquei em 3° lugar ganhei estes mimos, que são um amor, cute cute, adorei!
FIQUEM COM AS BENÇÃOS DE DEUS E TENHAM UMA SEMANA CHEIA DE PAZ!
BEIJINHOS ♥

15 junho 2012

MOUSSE DE CEREJAS

Jamais se desespere em meio as sombrias aflições de sua vida, pois das nuvens
mais negras cai água límpida e fecunda.

(Provérbio Chinês)

Minhas queridas, (os), para quem gosta de cereja trago a receita desta mousse que além de fácil é deliciosa.
A cereja é uma fruta originária da Ásia, quando consumida fresca, possui propriedades refrescantes, laxativas, diuréticas. A cereja contém, proteínas, cálcio, ferro e vitaminas A, B e C. Devido suas propriedades, a cereja é uma fruta indicada para benefícios de curar várias doenças.
Pena que no Brasil só encontramos cerejas frescas no final do ano, temos que conformar com as cerejas em calda que são bem mais calóricas, rsrs. Espero que gostem da receita fiquem à vontade!

Ingredientes:
1 lata de leite condensado 395g
2 copos de iogurte natural 360g
1 gelatina sabor cereja 30g
200ml de água filtrada ou mineral quente
200g de cerejas em calda

Modo de fazer:
Coloque no liquidificador, o leite condensado, o iogurte, a metade da cereja 100g, dissolva a gelatina na água quente e acrescente aos outros ingredientes. Bata por alguns minutos. Distribua em taças, leve à geladeira por 3 a 4 horas. Pique o restante das cerejas, decore a gosto na hora de servir.



TENHAM UM FINAL DE SEMANA ABENÇOADO!
FIQUEM COM DEUS!
BEIJINHOS ♥