ARROZ COM CARNE SECA + BATATA SAUTÉ

14 de janeiro de 2013 60 comentários

  " Escuta e serás sábio. O começo da sabedoria é o silêncio."
    (Pitágoras)

Que tal duas receitas fáceis e saborosas, para deixar o seu dia mais que especial? Bom demais, não é? Trago a receita deste arroz delicioso, além da carne-seca, acrescentei lombo de porco defumado, linguiça defumada, vagem, cenoura e pimentão, essa mistura de ingredientes deixou o arroz com gostinho de quero mais, hummmmmmmmm! Vocês podem fazer com sobras de arroz, sobras de carnes e legumes, é um belo aproveitamento e faz sucesso em sua mesa. 
Para acompanhar fiz batata sauté, e uma salada de alface com tomates cereja. Espero que gostem fiquem à vontade!

Ingredientes:
500g de carne-seca Paineira cortada em cubinhos dessalgada 
1 linguiça defumada picada 
100g de lombinho defumado cortado em cubinhos 
100g de vagem cozida e picada
1 cenoura média cozida e picada
1/2 pimentão vermelho higienizado picado
1/2 cebola pequena higienizada picada
2 xícaras (chá) de arroz cozido

Modo de fazer:
Em uma panela, frite a carne-seca com um pouquinho de óleo e reserve.
Em outra panela, frite a linguiça e o lombinho, acrescente a cebola e deixe dourar levemente. 
Na panela do arroz acrescente todos os ingredientes e misture, sirva a seguir. 
Rendimento: 3 a 4 porções


Ingredientes para batata sauté:
4 batatas médias 
2 colheres (sopa) de margarina 
Pimenta calabresa, ervas finas a gosto

Modo de fazer:
Lave as batatas, descasque-as e corte-as em cubos médios, leve ao fogo com 1 litro de água, e 1 colher (café) de sal até amolecer um pouco, escorra e reserve.
Em uma frigideira, aqueça a margarina acrescente as batatas, a pimenta e as ervas até dourarem levemente.
Em uma travessa forre folhas de alface limpas e higienizadas coloque as batatas, decore com tomates cereja limpos e higienizados a gosto.  


DESEJO A TODOS UMA SEMANA SUPER ABENÇOADA NA GRAÇA DE DEUS!
BEIJOS ♥

60 comentários :

  1. Que maravilha de prato eu adoro arroz com carne seca adorei as batatas
    Boa semana
    beijos

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  2. Hummmmmmmmm, eu me fartava com um pratinho desses...delícia!
    Bjuss!!!

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  3. Bom dia Andréa,
    Sem dúvida o arroz com carne seca ficou delicioso e com o acompanhamento das batatas sauté, humm ficou com "sabor de quero mais...".
    Beijo, boa semana,
    Vânia

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  4. Amiga, uma maneira muito saborosa de começar a semana!
    Eu quero um pratinho para mim sff.
    Bjs.

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  5. Bom dia amada, que arroz delicioso com essa carne seca e esses temperinhos... e a batatinha acho que vou fazer para o almoço!
    bjs e uma semana abençoada!

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  6. Querida Andréa,
    É uma sugestão magnífica e o aspecto é divino e super delicioso. Nunca provei carne seca, mas tenho imensa curiosidade.
    Beijinhos,
    Lia.

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  7. Andréa, este arroz deve estar uma delícia!!! Adoro arroz incrementado como este.
    Beijo

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  8. Oi querida.
    Tudo bem??? Passou bem o fim de semana???
    Aqui o tempo esta bem feio, chuva, vento forte, frio.... que chato...
    Mas estou bem, isso é importante
    Que pratinho delicioso...
    Posso vir para o almoço?????
    Delicia. Aqui nem se fala em encontrar carne seca.... Pecado.
    bom demais
    Um abraço e boa semana.
    thais

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  9. Oi Andréa,
    Vou ficar com a batata sautê, que eu adoro.
    Beijos 1000 e uma ótima semana para vc.

    GOSTO DISTO!

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  10. HUMMM...DIVINO!!!LEGAL PENSAMOS EM USAR CARNE SECA NESTE FIANL DE SEMANA!!!!
    ESTA CARNE SECA É TUDO DE BOM!!!
    SOU FÃ!!!!
    O PRATO FICOU LINDO!!!SUPER COLORIDO!!!!

    BJS...BOA SEMANA!!!

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  11. Arroz é tudo de bom!
    Ainda de férias, por isso as postagens estão paradas.
    Bjs e uma linda semana para vc e para os seus!

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  12. Oi Andréa, que maravilha de arroz !! Sinto falta da carne seca aqui na Alemanha, então só de olhar esse seu prato delicioso na foto, me deixa ainda com mais saudade e que prática essa carne que já vem cortadinha em cubos, muito bom !! Batatinhas sauté…humm ..tudo ótimo e gostoso !!

    Beijinhos e uma excelente semana
    Marisa

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  13. Bom dia Andréa!
    O seu arroz ficou lindo e colorido é uma refeição completa e com as batatas fica tudo perfeito, uma delicia!
    Beijos e ótima semana,
    Oslaine

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  14. Que rico arrozinho! Podia ser o meu almocinho.
    Que lindo empratamento!

    Beijinhos e doce semana;

    Aurea Sá

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  15. Humm, cara ótima desse prato.

    Passando pra desejar uma ótima semana!

    http://cliquesdewalkiriagoncalves.blogspot.com.br/

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  16. Olá Andréa!! Que arroz saboroso. Ficou lindo e muito apetitoso. Gostei muito da batata também, está de dar água na boca.

    Boa semana. Fabiana.

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  17. Olha que delícia de aspecto esse arroz... Acho que ia adorar :)
    beijinhos

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  18. Todos esses ingredientes eu adoro, amei a receita vou testar.

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  19. Adorei seus pratos...os dois estão lindos e parecem ser saborosos!
    Beijos

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  20. Este prato ficou delicioso, tenho a certeza que ia adorar esse arroz!!

    Beijos e boa semana*

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  21. Só comidinhas saborosas por aí
    Beijocas

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  22. Que prato mais lindo amiga...deu uma fome!!!!
    Uma linda semana pra você!
    bjus!

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  23. Déia, deu água na boca seu arroz. Deve ter ficado maravilhoso.
    Tenha uma linda semana. bj.

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  24. Olá Andréa

    Sempre fui fascinada por carne seca e aqui em casa usamos bastante. Já mostrei esta receita para a Edileusa. Sabia que ela já acessa seu blog para ver as receitas.
    Hoje estou atrasada, pois dormi demais.
    Uma ótima 2º feira para vc...

    AMIGA da MODA by Kinha

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  25. Que cardapio delicioso, Andrea! Deu agua na boca aqui!
    Tenha uma ótima semana, querida!
    Beijos!

    www.asosmamaenadia.com

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  26. un perfetto e gustoso piatto unico!!!!

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  27. Delicioso Andrea. essas batatinhas eu faço muuuito por sinal eu trouxe hoje de marmita e acabei de comê-las kkkk Fiz com cenouras picadas junto com as batatas.
    Uma delícia

    beijos

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  28. oi minha linda este arroz esta divino mesmo parabens bjão grades

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  29. Ai que Delicia!
    Adoro Carne seca

    Beijos Flor e uma Linda Semana
    Andrea

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  30. Tem um aspecto delicioso Andréa :D

    Beijinhos e boa semana :D

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  31. Tem um aspecto delicioso Andréa :D

    Beijinhos e boa semana :D

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  32. Excelente pratinho de arroz amiga, pelo aspecto deve ser bem saboroso!

    bjs

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  33. Andréa, esse arroz deve ter ficado uma delicia.
    Bjs

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  34. Já almocei mas esse seu prato me deu fome Déia, ficou lindo com ingredientes que adoro. A apresentação linda como sempre. Bjocas miga uma linda e abençoada semana

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  35. Esse arroz esta mesmo uma delicia e com essa batata fica uma excelente refeição.
    Adorava apanhar essa carne seca por aqui.
    Boa semana
    bjs

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  36. Andrea este arroz chega a ser até pecado!!! Me deixou com água na boca, só tem coisa boa.
    bjo

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  37. Olá querida Andréa,
    Esse receita de arroz com carne seca é ótima, basta uma saladinha e já se tem uma bela refeição e com essas batatas então...
    Beijo grande e uma linda semana pra ti.
    Andréa Cabral

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  38. Hola Andrea, este guiso esta buenisimo, lo unico que no se que es la carne seca o el equivalente aqui en España.

    Un besito

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  39. Oi Andréia !!
    Vim agradecer sua visita e desejar uma ótima semana!!!

    Bjos!

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  40. Andrea que maravilha minha querida, seu arroz esta uma verdadeira tentaçao!!! Se vc soubesse bem a curiosidade que eu tenho de provar carne seca... nem imagina, fico aqui babando so de imaginar qual o sabor!!!

    Beijocas minha querida, uma excelente semana

    Margarida

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  41. Amiga Andréa.
    uau!!!! Duas delicias ao mesmo tempo!
    Quero as duas, gosto das duas. Deliciosas e bem apetitosas.Linda apresentação.
    Beijinhos

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  42. Olá querida!
    Adoro os começos da semana assim, bem coloridos!! Seu arrozinho super colorido agrada qualquer um :)
    Perfeito para juntar aqueles ingredientes a mais e as sobras na geladeira.
    Batatinha sauté é deliciosa e claro, saladinha saudável sempre!
    Por cá está fazendo muito frio, mas hoje o sol sorriu :)
    Uma boa semana e beijinhos.

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  43. Olá minha querida Déa!
    Nossa, mais uma receita sua que parece uma delícia só por foto! Fiquei louquinha para experimentar essa beleza!
    Mil beijos, saúde e sucesso sempre. Uma semana maravilhosa para todos nós!
    CoisadeMenina

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  44. esse arroz esta mt colorido mt bonito e de gosto deve ser uma maravilha gostei mt bjs e tudo de bom ha recebeu meu mail? bjs

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  45. Tudo delicioso amiga, parabéns.

    Querida, brigada pelo seu carinho la no meu bloguito, volte sempre.
    Bjs e Boa Semana

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  46. Andréa minha querida, por acaso sobrou p/janta ?

    É que n/ deu p/ eu ir almoçar...

    Bjsssssssssss amiga e que a tua semana continue abençoada.

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  47. Oi quelida adoro batata souté, por sinal adoro batatas.

    Olha sai e cheguei agora, hj foi uma luta. Um dia de muito calor.
    Mas nem fui a ginastica não tive tempo e só agora respondendo meus recadinhos.
    Passando para agradecer a visita e para desejar
    Ótima 2ª feira !!
    ♥ Beijos coloridos!

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  49. Olá amiga, obrigada pelo teu comentário, se poderes diz qualquer coisa no teu blogue, nunca se sabe se ele não está por aí no Brasil e alguém o vê.
    Obrigada e beijoca.

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  50. Oi amiga! Tem um aspecto óptimo e amei a apresentação!

    beijos

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  51. Minha amiga mais linda..
    Vim agora para o jantar, já estou com meu pratinho na mão.. esse mesmo que você arrumou com essas batatas maravilhosas e essa saladinha linda..
    Eita Jesus que só saio daqui hoje quando me fartar rsrs
    Andréa que coisa mais linda.. esse arroz está tudo de bom e mais um pouco.. eu adorei.. aliás eu adoro estar aqui porque suas receitas são sempre perfeitas e com gostinho de quero mais..

    Um beijo carinhoso e uma noite especial viu?

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  52. Minha amiga doce,

    Duas receitas que decerto fizeram sucesso !
    Tanto a carne seca (que nós não temos por cá) como as batatas ficaram pratos com uma apresentação fabulosa e fariam as minhas delicias... coloridos, saciantes, refeições deliciosas !

    Adorei, querida !
    Boa semana !

    Beijinhos bem grandes

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  53. Amo batatas sauté...a decoração final do seu prato ficou um mimooooo...lindo mesmo! bjinhos e uma ótima semana!

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  54. Menina do Céu, você faz isso pra matar todo mundo, é isso?!

    Que vontade, que fomeeeeeeeeeeeeee santoooooo Deusss!

    Amei demais aqui!

    Beijos beijosssss

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  55. Bom dia querida amiga, que rico prato de arroz, tão colorido, tal como eu gosto. Falta-me provar a carne seca,cada dia fico mais curiosa ao ouvir falar dessa carne nas cozinhas, das minhas amigas brasileiras:)
    Um grande beijinho.

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  56. Olá!!
    Deixei te um miminho no meu blog!
    Beijinho!
    Cláudia

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  57. Que prato lindo! É de encher os olhos! Beijão :)

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Obrigada pelo seu cometário, fico muito feliz com a sua presença! Volte sempre! ♥♥♥

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