BOLO DE CENOURA RECHEADO COM BRIGADEIRO

   Se vós estiverdes em mim, e as minhas palavras estiverem em vós, pedireis tudo o que quiserdes, e vos será feito. (João, 15, 7) 

  Olá queridas (os), paz e luz!

  O bolo de cenoura é saboroso e fácil de fazer, e o melhor agrada muitos paladares. 

  Seja simples ou com  cobertura ele faz sucesso em nossas mesas não é?

 E para este fds, trago um bolinho recheado e coberto com brigadeiro e polvilhado com chocolate ao leite ralado, ficou bom demais! Espero que gostem da minha sugestão, fiquem à vontade a receita é de vocês!

Ingredientes:

3 ovos grandes 

1 xícara (chá) de óleo de canola ou girassol

2 xícaras (chá) de açúcar

2 cenouras grandes picadas

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Modo de fazer:

Bata no liquidificador: os ovos, o óleo, o açúcar e as cenouras até obter um creme. Peneire a farinha de trigo junto com o fermento em uma tigela e acrescente o creme, misture bem. Coloque em uma fôrma retangular média untada e polvilhada com farinha de trigo, leve para assar em forno pré-aquecido 180°C, por 25 a 30 minutos, até dourar. Deixe esfriar, corte em formato redondo com auxílio de um copo tipo americano ou corte em quadradinhos, parta-os ao meio, coloque o recheio, passe a cobertura e polvilhe com chocolate ao leite ralado. 

Rendimento: 15 porções

Recheio e cobertura:

1 lata de leite condensado 395g

a metade da lata de leite integral

1 caixinha de creme de leite 200g

1 xícara (chá) de chocolate em pó

150g de chocolate meio amargo ou ao leite ralado para decorar 

Modo de fazer:

Leve ao fogo médio todos os ingredientes, mexendo sempre até o ponto de brigadeiro mole.

Esta fatia é para vocês! 

DESEJO A TODOS UM FINAL DE SEMANA SUPER ABENÇOADO!
FIQUEM COM DEUS!
BEIJINHOS ♥♥♥